文玉忍着笑,跟爹娘介绍这肉串的穿法儿。
挑出所有的野猪里脊肉,切成厚片,加入盐、味精、生姜、大蒜等调料腌制。
菜畦里摘来的青椒、红椒、葱,切成与里脊肉大小的片状。
取一根竹签,按一片肉一片青椒,一片红椒,一片葱的顺序串起来。
“看明白没?”文玉问两个大徒弟。
文氏点头:“看明白了,可是,加了竹签子,可怎么做着吃?”
文强也瞪大了求知的眼睛。
“锅内放油烧至四成熟的时候,投入肉串炸至八成熟取出来,锅内留些底油,投入各种调料及高汤,再加入肉串,烧到入味,装盘就行了。”文玉耐心描述制作方法。
“没吃过,没见过。”文强总结一句,但态度很积极,立马去劈竹签了。
文氏母女在灶房切片,腌制,文强就抓了大把儿的竹签子回来了,这种小活儿,真是手到擒来。
三个人有说有笑的穿肉串儿,文氏不时抬眼看向门外,整个一八卦的主儿。
文玉跟文强挤鼻子弄眼睛,爷儿俩心照不宣,原来,可没发现文氏有这种潜质,是不是生活富足了,闲心也跟着涨了?
终于,小白的呜咽声响起来,这是它迎接亲人特有的标志。
文氏“腾”的就站起来,手都来不及洗,真的是姥娘回来了,身后,还跟着黑子娘一大家子,好像,少了个大丫?
姥娘“呵呵”的笑着解释:“大丫面皮薄儿,非要去鸡场那边,说是不放心瑶瑶,现在,瑶瑶那小人儿可是最喜欢呆在鸡场那边,只要有人抱起来让她看着那些个活物,谁走都不闹!”
看来,小瑶瑶找到了自己的天堂,怪不得乐不思蜀,不跟着姥娘回家呢。
文氏早按捺不住,抓了黑子娘的手:“怎么样?两个孩子都满意吗?”
黑子娘黑脸红润润的,大嗓门也有些高:“满意哩,瞧那个样子,是对心思的。”
“说说,男娃子家里啥条件?”文氏八卦劲儿起来,谁也挡不住。
“那个,让孩子们先去拾掇饭吧?”黑子娘却谨慎起来,看看瞪大了双眼的几个娃儿,深觉这个话题还是不适合让小孩子听到的。
“去,都去!大人说话,小孩子别掺和!”文氏手一挥,佯皱着眉头哄赶,大大小小的四个孩子,笑嘻嘻的一哄而散。
文强也挠挠头,扭身去菜畦里拾掇地了,留下三个女人,压低了声音,窃窃的讨论着这桩婚事。
“你三个吃了饭没?”文玉关心的问:“我中午可是做了好吃的,山菇野猪卷,还有些哩,要不要吃?”
黑子摸摸圆鼓鼓的肚皮,舔一舔舌头:“俺们吃的好饱哩,家里有客人,大姐二姐烧了好些菜,你爹送去的野猪肉,俺家也炖了,真是香哩!”
“那,客人啥模样?长的俊不?大丫姐可喜欢?”文玉小嘴巴一张,跟文氏的血缘关系立刻显示出来,八卦基因没少遗传了啊!
“嘿嘿,俺不懂,俺大姐就是光脸红,那大哥哥也是,脸红的跟顶了红布似的,就知道傻笑。”黑子描写的很形象,看来,这桩婚事,八字有了一撇,都来家里相看,还留下吃饭了,能成!
三丫也插了嘴儿:“那大哥哥的爹娘不知道有多喜欢,吃着俺家里的饭食,一个劲儿的夸俺俩姐姐,说是从没吃过这样香甜的饭菜,比镇子上做的席面还强哩!”
“那是!要是咱姐嫁入他家里,这做饭做衣服的,可都是一把好手儿,他家就偷着乐去吧!”黑子如今口齿伶俐的很,句句话,都说的到位过瘾,全不像个没文化的小娃子,常跟着文玉混,没事时也跟着姐姐们学了几个字,这张口闭口的,就是活泛!
二丫不好意思参加三个小娃子的讨论,自己羞怯怯的钻进了灶房,琢磨晚饭的用料去了。
“二丫姐姐也大了呢,都不好意思了!”文玉看看二姐的背影,挤眉弄眼的说。
“对哦!俺娘也说,等俺大姐的婚事定下来,就要再抄乎着二姐的事了。”黑子的小脸有些垮,“俺可不愿意她们都嫁出去,就剩下俺跟三姐姐,多没意思!”
三丫也皱了眉头:“俺也是哦,大姐这个相亲的,就在另一个村子,走着去,得半晌的路程哩,以后,要是想大姐了,得跑那么老远去,哎!”
黑子想得更远,作为家中唯一的男子汉,他开始了另一种忧虑:“要是大姐嫁过去,受了气怎么办?咱又不在跟前儿,俺有劲儿也使不上啊!”
不知道要是黑子娘或者大丫听到娃儿们这一番议论,心里会是什么滋味儿?
“黑子,你这纯粹是杞人忧天!瞎担心什么呢?等你姐嫁了,你不会多去瞧瞧,要是那个男人敢欺负你大姐,咱就打上门去,把大丫姐接回来!”文玉信嘴胡诌,怎么觉得自己跟这俩娃儿混的,越来越幼稚了呢?
可是,这幼稚的言论显然得到了认可,黑子和三丫都频频点头,黑子还使劲儿挺了挺胸脯,挥了挥拳头。
灶房里,已经传出了动刀动案板的动静,勤劳的二丫,已经开始了美食的探索了么?这么对心思的姑娘,要是嫁出去,可得多可惜啊!
文玉忽然生出一个主意,把两个小伙伴喊到近前来,头顶着头,宣布了一个重要决定:“咱们想想办法,把你二姐介绍给我哥,好不好?这样子呢,二姐姐不用远嫁,还能跟咱们在一起,我哥人老实,肯定不会欺负二姐姐,还有,我哥长的也好看呢,你们认识不?”
两个小人儿愣了,眨巴着眼睛,好久,才寻思回味儿来。
“俺见过文良哥,是好看的呢,也从来不欺负俺们,是好人!”黑子回想一下,判断。
“俺看行!可是,咱三个,能当大人的主?俺二姐姐跟你哥,能听咱的话?”三丫有一点儿兴奋,对这个滔天的大主意,是赞成的,但是很怀疑三人小组的能力。
“事在人为嘛!咱多想想办法,实在不行,也不能强求不是?俗话说得好:强扭的瓜可不甜!”文玉摇头晃脑,讲得眉飞色舞。
“呲!臭丫头,有心思琢磨这么多闲杂事!忘了跟老道讲好的,去捉一头活野猪回来吗?”明道长的声音从门内传出,原来,三个忘了形的小家伙竟是聚在了房门口讨论,忘了里面还有个大人物存在啦!
文玉吐着舌头,乖乖的走进了屋子,垂首肃立:“师傅。”
“既然这么闲,那就早准备准备,明儿,去林子里抓山猪!”道长还在盘坐,眼睛都没睁开,就安排上了。
“是!可,师傅,后天去行不?我明儿得回镇子一趟。”文玉点了头,又急忙摇起来。
“去干嘛?”道长还是闭眼询问。
“师傅,”文玉小心的靠上前去,贼兮兮的把嘴巴凑到道长耳朵旁,小声的:“我挖了只野山参,想卖掉,换些钱,回来盖房啊!”
“野山参?”明道长眼睛睁开,霎那间就放出光来:“老道士爬了一辈子山,就没碰到过野山参的影子,你倒是有福气的,快,拿来给师傅过过眼!”
文玉退出房,去自己卧室,门外,两个小伙伴还很紧张的等着文玉,看她没事,方放下心来,摆摆手,进灶房跟二姐串肉串去了。
文玉抱着个包裹,神神秘秘的进了道长的屋门:“师傅,你看看,是野山参不?”貌似,从山里回来,自己还一直没让这根野山参亮过相,不会,只是个理想中的赝品,只让自己空欢喜一场吧?
明道长早就心痒难耐,也不打坐了,弯了腰,伸了头,把这株宝贝举在窗台前细看。
野山参的基本鉴别方法是看“五形”,识“六体”,明道长虽然无缘自己采摘到山参,对于须、芦、皮、纹、体的鉴别方法还是知道一二的,他的手指,轻轻拂过野山参的皮纹,点头不语。
众所周知,野山参生长速度十分缓慢,每年平均增重零点五克左右,三十年的纯货才一钱重,比较常见,遇恶劣气候,蛰伏地下不出苗,消耗体内养分,重量甚至会呈现负增长,所以野山参生长年限越长,体内淀粉含量越少,同样体积的野山参,重量越轻的质量越好。
这株野山参,明显个大年份长,却并不沉重,这就更可以断定,此物药用价值极高,是一种极其名贵的中药材,也是保存价值极高的罕世珍品,价值一定不菲。
明道长在窗台下注视良久,方递给文玉:“徒儿,小心包好,明日,为师跟你一同回镇子。”
“那敢情好!师傅,有你做伴儿,我就不担心这参,卖不出个好价钱啦!”文玉欢呼雀跃:“那我现在也去帮着穿肉串儿,明儿个一同带去!”
道长点头,文玉把野山参重新放回房中,眉眼里都是掩不住的笑意,也参加进灶房的劳作之中。***