“头筹还是上一轮的做鹿筋的那个，这回做的是猴头，十一根签子。



    罗琦简直要汗颜了，终于理解为什么阿九建议有一道菜一定要贵。



    还好，最后一道压轴菜，绝对奢华到没朋友，低调到有内涵。



    一直磨蹭到最终的上菜时间，罗琦才招呼人来，把才抬过去。



    没错，确实是抬过去的。



    本着苏楼的精神和口号，最大限度的给予原材的基础上，罗琦的目光不仅仅放在大厨房只对大比开放的珍品间，她还特意每天抽出两个时辰，在园子里瞎逛。



    也许是因为有阿九这张搭档王牌，不但，大厨房里苏二爷不限量的供应珍材，苏家大爷更是亲自带着她把整个苏楼大大小小的园子转了一遍。



    果真让她找到一件符合心意的，一张天然蟠龙戏珠的根雕茶桌啊，表面养的很好，一看就是高大尚的精品。



    顺应着蟠龙纹路，整个茶桌简单的装饰了一下，就变成了餐桌，尤其是中间放置了一只直径足有四十公分的翡翠莲叶托贝的盘子以后，简直就是件艺术品。



    盘子是比赛前阿九给的。



    先前他过来看了一眼摆弄荷叶白瓷盘的罗琦，又看了看菜色，尝了尝然后就走了，罗琦见他没打手语，选择无视，继续忙活自己的，可不一会儿，老苏管事亲自来了，带着一个两人抬着的红木嵌银的大箱子，打开来，软绸上取出一张翡翠莲叶托贝的盘子。



    盘子是将天然蚌壳一分为二，背面彩绘了雅致的花纹，正面则保留了贝壳本身自有的流光溢彩，托盘选的是整块的翡翠雕琢而成的莲叶，中心处肥厚水润的绿，让人挪不开眼，边缘处却薄的如同蝉翼，折射着迷蒙的光泽，舒展的形态与贝壳盘子极为融洽的组合在一起，特别是，荷叶上还嵌着几只小巧却成色极品的淡粉色珍珠。



    再三确认，坏掉了不用赔偿以后，罗琦才敢在大比时用。



    报菜名的婢女一直对菜单子里的某一道菜好奇极了，到底是什么样的菜才能配上这个名字，等菜一抬上来，惊得眼珠子都要瞪出来了，就是管事的那一桌，也都哗啦一下站起来，眼巴巴的看着那菜那盘子那桌子，恨不得上前扣下一块来揣怀里。



    “这道菜名叫山珍海味，取九色果蔬雕琢成碗，分别盛放秘制熊掌、驼峰、鹿筋、鱼翅、燕窝、江瑶柱等九种珍品，配菜是川竹笋、口蘑。”



    精致的果肉小碗个头仅有一颗汤圆大小，当然不够在场所有人品尝一边，所以，直接抬到了主桌上，其他菜色立刻被挤到了一边去，管事那一桌上也有，不过是用白瓷荷叶盘装摆。



    就是苏楼的主厨，也都忍不住扒着屏风使劲往评审席上张望。



    苏天远颤巍巍的夹住一个，生怕有油水滴下来弄脏了他宝贝茶桌，苏老大和苏老二对视一眼，各个幸灾乐祸的很，该，当年不过是一起在桌子边上撒了泡尿，结果就让爱桌成痴的老爹把屁股差点凑开了花，这俩兄弟惦记这桌子可不是一两天了。



    苏老大夹了一筷子，颤悠悠的，可惜，没掉下来。



    苏天远一口老气还没喘匀了，苏老二又伸出了筷子……



    苏家人只要看到那张蟠龙根雕的桌子，就知道这道菜时大名鼎鼎的九管事那一组的了，毕竟，能从苏天远这只老公鸡身上拔下毛来的人，屈指可数，他们投签自然毫无意义的，全票推举这道山珍海味。



    这一桌唯独一签没投的，却是心都惊吓到要废掉的苏家家主苏天远了，心塞的把签字胡乱插在其他一道菜上，心惊胆战的再看一眼他的蟠龙根雕，觉得心累的再也不能爱了……



    九位苏楼大大小小的管事们，面面相觑。



    大部分管事都是看主桌那边的态度，虽然这道菜却是出众，可仇富心理使然，总觉得用这样的大手笔抢占第一名就是不公平竞争，可最终他们的签子也全数插在了山珍海味上。



    老苏管事知道桌子和盘子的事情，可没想到赵娘子的手笔如此之大，小苏管事则是双眼泛光，要不是苏天远的脸色实在是比茅坑里的石头还臭，他恨不得冲上去立刻把这道菜推广苏楼，绝对第一楼才能有的风范啊。



    他眼前仿佛看到黄澄澄的金子，哗啦啦的像下雨一样的落尽口袋里。



    苏楼的大厨们，各个都是行家好手，此刻恨不得把屏风扣除一个洞来。



    比起外行，他们看到的是更多的门道，原来的首席，现在的二席大厨比了一个大拇指，“这道菜分开谁都能做出几样拿手的，可咱们干了三十几年，怎么就没想到合在一起，山珍海味，果然是山珍海味啊。”



    最终的评审结果新鲜出炉，山珍海味一共得到了十八签，不但刷新苏楼内比最高十四签的签数记录，还让罗琦一举夺下大比桂冠。



    桌子当场被苏天远亲自带人抬回去了，苏家兄弟憋笑都快憋出内伤来。



    苏楼当场邀请了前三名厨师约谈合约事宜，第二名的中年男子沈乔远听完小厮描述的第三场比试后，默不作声，倒是得了第三名的那个绰号于大嘴的于显，轻蔑的看了一眼罗琦，靠近沈乔远，“沈兄，恭喜！恭喜！”



    “同喜。”沈乔远不冷不热的回礼，于显视若不见，压低了声音说道，“我听说那个小娘们走的是苏家的路子，我想沈兄也知道了第三场的事情了，要我说，沈兄才应该名副其实的第一。”



    沈乔远看他一眼，拂袖而走。



    于显眯了眯眼，待罗琦看过来的时候，扬起一脸笑意的走上前去，“赵娘子，真是年轻有为啊，恭喜！恭喜！”



    罗琦正式加入苏楼，而山珍海味被定位除夕夜顶级年夜饭的压轴菜，合同上白纸黑字写着的提成数也很可观。



    老苏管家一直对罗琦比较看好，反倒是苏九的反应淡淡的，“我需要的人才，不仅仅是个厨子，她如今的表现远远达不到基本要求，您继续观察吧。”



    老苏管事不好再说，点点头，其实私心里讲，他的想法和苏大一样，更看重的是罗琦那张似曾相识的样貌，若是……



    盘子还了，罗琦从比赛结束后再也没见过阿九，连个当面道谢的机会都没找到，觉得挺不好意思的。



    可眼看着还有三天就是年节，整装完毕早就进入备战年夜饭的紧张氛围的苏楼，材料都进好了，却遇到了难题，订单子陆续出现退出的情况。



    即便有订金扣下来，可和珍品库的珍材相比，还是九牛一毛了。



    小苏管事照例巡视珍品库，看着马上就要失去新鲜的珍品食材，心里急的如同热锅上的蚂蚁，落锁出来的时候，脸色就已经不好了，大厨房里特别安静，没人愿意这个时候去触霉头，偏外面跑进来一个跑堂的，上气不接下气的。



    “不好了，苏管事，外面闹起来了！”