沈樱死死捂住嘴巴,这才免得自己叫出声来。
站在她身边的店里其他员工,也都圆瞪双眼,一脸惊讶。
甚至店里部分敏锐的顾客,也察觉到了气氛的异常,跟着抬起头来,目光落在安心和米妮两人身上,就再也无法移开。
这两人……好强!
两人身上,均散发出喷薄的气场。人人都道认真工作的男人最性感,其实女人也不例外。
她们的全部注意力,都放在各自手头的咖啡上。为了制作最精良的味道,她们不约而同都没有选择已经磨好的咖啡粉,而是一颗一颗地精心挑出了最上等的咖啡豆。
布粉、压粉、上粉、萃取……两人的动作完全一致,就像是一个人在镜子里的投影。
略有不同的是,压粉时,安心比米妮快了一秒钟,而冲泡时,慢了三秒钟。
两人几乎同时完成,两股浓郁的香气糅合成一股,在室内飘散,久久不去。
厉害!尽管已经多次见安心展示手艺,但是每一次,沈樱都觉得自己有新收获。
米妮鼻翼微微翕动,表面上不露声色,但心底却诧异不已。
提出比试时,她并没意识到安心的手艺,强大如斯。
其实煮咖啡,是件很简单的事情,但是越简单的事情越难做。这就和书法中,最难写的是“一”字,是同样的道理。
若是笔画多的汉字,书写的时候会考虑到空间架构等一系列问题,写出来的字就算达不到入木三分或龙飞凤舞,至少不会太丑。可是“一”字只有一横,对于书写者的腕力、下笔技巧等都是极高的考验。
意式咖啡也是如此。它是每个咖啡师都最先接触到的咖啡之一,正因为简单,所以难做,因为要做好意式咖啡,每一道工序都要发挥到极致才行。
米妮在国外时,曾经受过一位在国际上享有盛誉的大师亲自指导,她对自己也向来极有信心,可是今天面对安心,她的信心忽然有些动摇了。
“请。”米妮伸出手,极有风度地邀请安心品尝自己的咖啡。
安心则大大咧咧地把自己的咖啡递给对方。
一个字:赞!喝了米妮的咖啡后,安心立即对对方竖起大拇指。她从来不吝啬对别人的赞美,也从不认为夸别人会削薄了自己的面子。
但是米妮却像是没听见一样,眉间微锁,神色郑重,先是对着咖啡深深吸了口气,然后轻饮一小口,在舌尖回味良久,又是慢慢一口。
她忽然叹了口气,将咖啡杯放下,眉宇间闪过一分释然。
“我输了。”她静静地说。
哎?这么快就认输?安心感到不解。
米妮笑笑,“输了就是输了,想不到遇见你这样的高手。我和你从同一袋咖啡豆里选择,用同样的杯子,同样的工具,同样的热水,可是你冲泡的味道,香气不但浓郁,而且还带有极强的层次感,这是我无法做到的。”
安心的老师也曾经说过类似的话,那个人只教了她两天,就返还给她全部的学费。直言没办法教给她更多东西,她已经出师了,不,已经超越了作为老师的他。以后两人不再是师徒关系,而是互相切磋的同辈。
米妮忽然急切地问,“我可不可以冒昧问一下,你的老师是哪一位?”
咖啡也是有传承的,同样讲究师傅领进门,米妮并非瞧不起安心的手艺,但她认定米妮有一位好老师。
否则,真的无法解释为什么把咖啡当成兴趣的她,从五岁开始就浸淫此道,又有世界级名师倾囊相授,结果还是比不过安心。
安心倒也不藏私,“有啊。我师傅也是一家咖啡厅的老板,离这里也很近,你有兴趣的话,我带你去见他。”
米妮眼前一亮,喜意溢于言表,“他还收徒么?”
安心老老实实点点头,“收。我当时学费是800块钱两周,不过已经是两年前的事情了,现在大概涨到1000块钱了吧。”
米妮的笑脸忽然变成惊愕,不知道说什么好。
这价格……也太便宜了吧!她当初请名师教授,一小时就是五千美金啊。
难以置信,不可思议!这就像是有人随便请个初出茅庐的大学生教弹钢琴,结果在国际比赛上获金奖一样。
米妮回忆起两人比赛时,安心的动作并不比自己出色,很多细节上甚至还很粗糙,但是最后成品的味道,却远远超过自己。
“安心,你为什么压粉时,动作那么快?冲泡时,反而放慢了动作?你的老师是这么教的吗?”米妮不解的问。
安心努力回想,老师当初好像没有说过类似的话。
“我记不得了。”她老老实实地说,“其实我做咖啡都是靠感觉,虽然流程固定,但是花费的时间……随心所欲啦。”
天才,真正的天才!米妮这才心服口服。这就是所谓的第六感,根据咖啡豆和咖啡种类的不同,灵活在时间上进行调整,从而制作出最上等的味道。
无招胜有招,这简直是独孤九剑的境界了。
“安心,你是我见过的最棒的咖啡师。和我合作吧,我们开连锁店,一定会迅速火起来。”米妮忽然说。
开连锁咖啡厅是她的梦想,一直的梦想!但是一来她工作繁忙,满世界的飞,时间太有限,二来始终没找到能够符合她要求的咖啡师。
安心就是她长久以来,一直在找的人!
有安心坐镇,她相信成功,是唾手可得的事情。
连锁……安心眨眨眼睛,这是她根本无法拒绝的诱惑。
她何尝不想把自己的咖啡厅开遍大江南北呢?想想看,无论坐飞机去哪个城市,都能看见自己店面的招牌,那是多大的荣耀和骄傲!
可是在此之前,这不过是安心的幻想而已,这一家店都开得她筋疲力竭了,而且最气人的是,好不容易成了规模,还被顾时以“保护她的身份”的名义,把法人代表从她的名字,更换成了不认识的路人甲。
米妮忽然踏前一步,神色急切,双手握住安心的手,“我们一起干,好不好!”
你觉得我可以吗?安心还是有些不敢相信。
当然可以!米妮加重语气,心里涌过一阵喜悦的热流。她这次回国,本是为了某个极为重要的任务,那是她的工作。但是居然连个人梦想也前进了一步,饶是一贯冷静的她,也不免喜形于色。
安心咬咬嘴唇,平日里风风火火的她,此时面对难以抗拒的诱惑,居然有些犹豫了,“我可不可以考虑一下?”
米妮点点头,忽然诡秘地笑笑,“这是大事,去和男朋友好好商量一下吧。”
谁要和那头大色狼商量?他就知道占便宜!想到顾时,安心的脸顿时又红几分。