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    我们当今熟悉的农历以夏历正月初一为岁首, 这是汉武帝太初改制之后才执行的，目前大汉朝廷还是沿袭秦朝的制度, 以十月为正，所以正旦这日便是十月初一。这一天, 年仅三十的皇帝还很年轻, 充满着对未来的向往和蓬勃的雄心壮志, 他坐在未央宫的正殿里，接受着百官朝贺，首先是三公九卿, 接着是将军和大夫，延至百官，凡是二千石以上的都拥有上殿觐见的荣耀，其余则在通往大殿的台阶和长长的通道上觐见。

    张汤此时还只是位于大殿外面和其他人一起高呼万岁, 为皇帝上寿。紧接着皇帝赐下酒食, 同时开始宴乐和热闹的百戏表演。这番热闹张贺暂时是看不到了, 他也不曾想过自己有一天会站在那个承载了很多人毕生梦想的宏大宫殿里，带领百官首先进行觐见。

    在张家的府邸里面，一场属于民间百姓的热闹的正旦酒席正在举行。其实和现代的除夕团圆饭很是相近, 秦芸整个后半夜都没睡, 作为辛勤的女主人忙着操办酒席的各种准备。到了白天, 家里的所有亲戚都上门了。

    因为张汤不在家, 张汤的父亲早逝, 家长这个重要位置就理所当然地交给了他的兄长张弛，这也是张贺第一次见到自家的所有亲戚。张弛是个商人，主要经营酿酒生意，他的妻子叫做柳茵茵，下面有两个儿子一个女儿，两个儿子都到了学习五经的年纪，一个叫做张山，一个叫做张岳，正好跟着张汤的岳父秦之焕求学，女儿和张贺的大姐岁数差不多，叫做张樱。

    此外还有一些亲戚旁支，因为张家两个小子比较出息，所以也乐得多加走动。

    作为家长，张弛首先要向张家的祖先献上美酒，祈求老祖宗保佑接下来的一年都平安顺遂，然后热闹的宴会才正式开始。秦芸张罗了一整桌好菜，丰盛程度远超以往，看得张贺直流口水，可惜他还是个奶娃娃，只能看不能吃。

    按照规矩，张弛搀扶张老太太坐于上首，小辈们按照“年少者为先”的顺序，以此向老太太敬椒柏酒，祝她寿比南山。张贺是最小的，但他还不会走，所以由秦芸代为举杯，乳母将他放在软褥上，张贺趴在上方，像模像样地双手握拳做了个祝贺的姿势。

    张氏惊讶地夸赞道：“贺儿倒是非常机灵，这么小就会给奶奶祝寿了。”

    正旦过后不久，张家很快就传来了一件好消息，张汤原本因为元光五年办理元陈皇后巫蛊一案受到皇帝的赏识，被提拔为太中大夫，秩比千石，后来张汤与赵禹共事，一起修订法律，很快两人都受到了升迁，赵禹被任命为少府，张汤被任命为廷尉，均是九卿之一。其中廷尉执掌刑狱，秩二千石，是大汉的最高司法长官，张汤一时成了新晋红人。

    元朔三年春天，发生了一件对大汉甚至整个中华文明后续的发展都意义重大的一件事情，从建元二年出使西域至今杳无音信的张骞回来了。长安城一时间万人空巷，大家都纷纷涌上街头，迎接这位历经劫难终于返回长安的使臣。

    这个时候张贺只有一岁多点，刚刚学会说话不久，他当然不想错过这个见证历史的机会，用小胖手拽住母亲的袖子说：“阿母，去、去街上。”

    虽然不知道儿子为何想要凑这个热闹，不过秦芸本人也是很想见一见这位传说中的英雄的，所以她就带了几个随从，抱着张贺，带着两个女儿坐车从北阙甲第来到了未央宫北宫门附近等候。

    张骞出使西域十三年，出发的时候使团有一百人，回来只余下他和堂邑父两人。出发的时候他从直城门离开，友人同僚折柳相赠时，还是个意气奋发的少年，此时回来的时候已然衣衫褴褛，形容落魄。

    为了以示对张骞归来一事的尊重，皇帝特地穿正装，召集百官在未央宫正殿等候，并且特别恩准张骞使用皇帝专用的弛道，用带有华盖的马车接他进宫。

    张贺骑在仆人肩头，看着远远行驶而来的车驾上站立着一个服饰破烂、披头散发的男人，想必就是张骞了，在他旁边站着一位身材高大的胡人，应该就是堂邑父。而在他身边另外一侧，站着一个胡女，手里牵着一个四岁左右的小男孩，正在好奇地打量长安城的街道和热情欢迎自己夫君的人民。

    在张骞的脚边放着两个看起来脏兮兮的布袋，却看得张贺眼前一亮，他猜想张骞从西域带回来的核桃、葡萄、石榴、蚕豆苜蓿等十几种植物的种子，还有豢养宝马的方法，都藏在那两个看起来其貌不扬的袋子里。

    张贺眼珠子一转，打起了主意。这些从西域带回来的新奇的植物后期得到推广种植，但万物以稀为贵，在这些种子刚进入长安的时候，第一批收成肯定能赚到大钱。张汤所处的职位决定了他必须清廉，但张汤的哥哥本就是做酿酒生意的商人，让大伯抢先种植葡萄酿酒应该没有问题。

    这一天，张弛、柳茵茵因为一些杂事上门拜访张汤，还带着张樱来找张贺两个姐姐玩耍，趁着大人们围观三个小女孩玩过家家游戏的时候，张贺扶着床沿步履阑珊地走了过去，一把抓住了张樱手中的小碗，嘴里念念有声：“大伯酿酒，我也要加入。”

    张弛在一旁笑道：“你这个小不点，要拿什么加入啊？”

    张贺点点头，一本正经地回答：“阿翁的钱，借我，给大伯。”

    “小小年纪倒是知道怎么用钱了。”张弛奇道，“那贺儿知道怎么酿酒吗？做生意可是要有头脑的，你知道长安城现在哪种酒卖得最贵吗？”

    柳茵茵推了他一把：“小娃儿懂什么，你别把他给问懵了。”

    张贺才不会懵，他就等着这一刻呢，只见他将小碗朝天放在案上，然后大声地说：“葡萄，葡萄，这个酿酒，好喝，最贵。”

    他这种一说，张弛心里倒是一亮，他当然听说过西域的葡萄美酒如果清甜醇香，但现今张骞从西域带回来的葡萄籽是稀缺资源，连今上在上林苑里种植的那些也还没开花结果呢，他是真没想过。

    “贺儿说的倒有几分道理，如果能够最先用葡萄酿造出一批酒浆，肯定能赚到大钱。”张弛转头对他的弟弟说，“只是目前这葡萄籽和葡萄秧，千金难求，到哪里去弄啊。”

    张贺步履蹒跚地往前走几步，一下子扑到张汤怀里，被张汤顺势抱了起来，张贺一边对着张汤卖萌，一边撒娇道：“阿翁，贺儿要葡萄。”

    张汤犹豫了一下说：“现在除了陛下在上林苑里种植的那些，只有长平侯和大中大夫张骞府上还有种植，我找个机会问张骞要上两株吧。”

    “阿翁最好了。”张贺毫无心理压力地在张汤脸上亲了一个，反正这是他这辈子实打实血缘关系的爹。

    张弛一听也很是欣喜：“如果能求来葡萄秧，我今后酿酒的收入，三成分给弟弟。”

    张汤醉心司法，对于经商毫无概念，他只是推脱了一下，但张弛坚持要分成，因为千金难求，弟弟这也是要靠朝中人脉带上贺礼去的。

    张贺一听更开心了，心想你们都想不到这个以后能有多赚钱，这可是让你们得了民间酿造葡萄酒的第一桶金啊。

    西汉穷人一天只吃两顿，达官贵族们一天吃三顿，而至高无上的天子一天需要进食四顿。因为早上已经吃过了，孩子们食量少，昼食给他们上的都是清淡的，一碟精巧的四色点心，一小碗青梅泡饭，上面撒着细软的肉糜，还有一小碗百合雪梨羹。

    进食间，宫人们端上了一些切割成一小块乳白色的结晶体，将它放在每位孩子的食案上。正当张贺好奇地打量这个东西该如何食用的时候，卫子夫开口说道：“这是前往闽越的使者给陛下带来的石蜜，我想着你们这羹可能淡了点，小孩子不喜欢，可以把它放进去增加甜度。”

    张贺恍然大悟，原来这就是传说中的石蜜啊。西汉的时候调味料还不太丰富，尤其是甜这一味，民间虽然早就盛行饴糖，也就是现代常说的麦芽糖，但这种一般不用做调味。西汉人做菜的时候，如果想要让菜肴变得甜一点，无论是烹煮鱼鳖还是烧烤牛羊，就要在里面倒入柘浆，也就是甘蔗汁。

    闽越王曾经向汉高祖刘邦进献石蜜五斛，说明在当时的汉朝，结晶状的固态蔗糖还是稀罕事物。在东汉时出现了沙饴石蜜，当时人们食用的固态糖才渐渐接近原始的砂糖。而到了唐代掌握了脱色工具的霜糖，才变成了现代人食用的白砂糖。