陈春燕指了指凳子,“可怜天下父母心。”
这句话说到了刘达能心坎上,“谁说不是呢!”
他往椅子上一坐,很是感慨的样子。
陈春燕:“其实要想少花钱,办大事,也不是不可以的。
“我们给聂家办事,你知道是怎么办的吗?”
刘达能连连摇头。
陈春燕:“就拿磨豆腐的黄豆来说吧,得挑出个头一样大的,颜色最正的,还没有一点伤的,磨出的豆浆再点豆腐。
“再比如说用的肘子,那可是满世界找个头差不多大的肘子,这费的功夫就不是小钱。
“但你这边办事……说老实话如果用豆腐,豆子磨完之后,豆腐还不是豆腐,都一样,这样成本就降低了。”
刘达能第一次知道有钱人还能这么花钱的,他负责采购多少年了,都没想过这么花钱。
要照陈春燕说的,那么挑豆子,一百斤豆子挑得出五十斤不?
他看了看陈家的新房子,就这脑子,难怪怎么快挣下这一片家业。
他问:“你估计成本压缩之后,价格大概如何?”
陈春燕:“还是那句话,得看你的心理价位是多少,咱们有多少钱办多少事儿。
“就比如说价格低了,那些送的一人一条的毛巾,送的手霜和面霜之类的东西,那肯定是不送的。
“说白了,那些东西也是有成本的。”
这也是人之常情。
哎,但……他看上的不就是那些东西嘛,有了那些东西才体面啊。
刘达能想着想着就低下了头。
陈春燕:“哎,有什么困难,你说出来我听听。你大概要办多少桌,准备花多少钱,我心里有个数也好提建议。”
刘达能:“席面数倒是不多,一共三十桌吧,我这边二十桌,儿媳妇那边十桌,我们都不是本地人,在这里的亲戚不多。
“我手里有几百两银子,再挤一挤,大概能拿出一千两左右,你看这事儿该咋办?”
这是把修房子的钱抛开了算的。
修房子的钱,他早就预留了起来,说什么都不能动的。
三十桌……一桌算下来也三十几两了,不少了!
陈春燕:“这事儿还是能办的,保证桌上有猪肉,有鱼,有鸡,有鸭,怎么样?”
这年头,活鸡五十文,当然了,指的是公鸡啊,活鸭三十文,一尾五斤的鲜鱼一百文。
这鸡鸭鱼的成本加起来连一两银子都不到。
这事儿当然能干。
陈春燕知道刘达能看重的是附加价值,她当然也会把事情办漂亮。
她说:“只是送每个客人的蛋糕得改成其他的糕点了,你也知道的蛋糕本身就很贵。”
刘达能自然没想着跟聂家弄一样的规格,闻言就松了口气,“那我可就把事情交给你们办了。
陈春燕:“成,你交给我们吧。日子定了,给五味居说一声就行。只一点,如果是冬天办事儿,那蔬菜价格可就贵了……”
闻弦音知雅意,刘达能就懂了,陈春燕这是看他屋子都没盖起来,办事儿差不多得拖到冬天去。
冬天的菜多金贵啊,那一点钱就办不了那么多事情了。
他道:“房子一个月就能盖好,耽误不了事儿。”