侧眸看了一眼一脸老神哉哉,风雅悠闲的梅洛,他坐在小马扎上也一点不显粗俗,反倒有着一股雅人逗趣的风采,夏蝉衣心叹了一声好气质,随后继续朝着比赛台上看去。
既然确定了顾卓铭要做的神仙鸭子,她这会儿将视线转向了对手方,也就是林上乾所在的位置。
相比较顾卓铭对着鸭子大刀阔斧的动刀,他这一方的动静就小了许多,只是在鸭子的背面切开了一道口子,除去内脏,将各种调味料放进去腌制。
众所周知,需要腌制的菜肴所需要耗费的时间是比较长的,所以他还采用了时间加速器。
现在他正从时间加速器中将鸭子取出来,放入沸水中烫呢!
看到这个步骤,夏蝉衣在脑海中罗列了无数关于有这种步骤的关于鸭子的菜谱,最终在看到他桌面上摆放着的树叶等形状的材料时,最终确定了这位鼎鼎有名的林上乾美食大师要做的是什么菜了。
樟茶鸭子,所用到的用料就是他桌上摆放着的柏树叶、樟树叶和锯木屑。
这三样是用来熏制鸭子的,正因为其中有一味樟木和茶叶,所以这道菜才取名为樟茶鸭子。
樟茶鸭属熏鸭的一种,制作考究,要求严格,成菜色泽金红,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味,是地球上四川省经典的传统名肴之一。
此菜选料严谨,制作精细。选用的是肥嫩公鸭,经腌、熏、蒸、炸四道工序制成。
在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。樟树为常绿乔木,多繁生于暖地,叶子为椭圆形,富樟树特有的香气,以之与花茶熏鸭是此菜的一大特色。
此菜装盘上席也很讲究,整鸭熏好后要先斩段后整形,复原于盘中,使鸭子不仅肉好吃,而且形好看。上席时配以“荷叶软饼”,供食者卷食,风味尤佳。
想着,夏蝉衣点点头,确实是一道关于鸭子的名菜,做好了也是一道顶尖美食,而观他几个近趋于完美的步骤下来,这一道菜也绝对是上佳的顶尖美味。
倒是不辜负他在美食界的盛名,“高冷上神”果真不愧是美食界赫赫有名的天才,确实厨艺高超,让人钦叹!
同时,夏蝉衣也在心中暗暗的重视了起来,这次来金榜美食大赛确实是长见识了,也让她知道了在这个星际也是人外有人,天外有天。
别看这里美食传承不完整,不像是地球上有什么八大菜系、历史十大名菜、家常小菜啊等等无数的食谱,但是论起做美食的功夫,星际上的人也不差,而且他们都是贵精不贵多,随意拿出一两道压箱底的菜肴,传承的美食来,也都能让人眼前一亮,可一点不比地球上的那些顶尖厨艺大师差。
而且这星际上的食材更加多样化,做创新菜也更为容易一些,若是可以,夏蝉衣也很想去研究研究以前没见到过的偏门食材,做一做创新的美味。
只是地球上的传承菜她都还没有完全发挥出来,更有她御厨爸爸留下来给她的御膳她也还没有将它们公之于众,发扬传承,所以创新菜的研制还得往后挪挪。
不过她也想的开,反正星际上的人至少寿命有三百岁,再加上她现在有精神力了,只要努力修炼,寿命还能再往上提一提,增加个三四百年也是没有问题的,而她现在才不过十八岁,想研制创新菜,以后还有大把的时间呢。
沉入自己的思绪中,夏蝉衣并没有注意到坐在身旁的梅洛又是意味深长的看了她一眼,那眼神中透出了一抹找到了好玩玩具似的笑意来。
时间一分一秒的过去,转眼到了晚上九点的时间。
随着比赛台上飘散的两种越来越香的味道,诱的在场的观众、参赛学员还是评委们都忍不住喉头滚动。
坐在评委席上等待吃肉的白御飞更是挺直了腰板,一双眸子精神奕奕,闪烁着流光溢彩,为他那张风流倜傥的俊脸添了不少的魅力,也诱的有些偏好成熟风流大叔的小姑娘们嗷嗷直叫,大呼好帅!
观众台坐着的白怀却是一脸幸灾乐祸的模样,等这比赛结束回去了,他家母老虎,啊呸,他家可爱的老妈新买的狼牙棒肯定能派上用场了。
九点十五分,顾卓铭、林上乾两道菜同时完成。
揭开盖子,瞬间全场轰动。
神仙鸭子,樟茶鸭子,这两道绝对是今天所有比赛下来最为出彩的顶级美食。
不光是全场的观众,星网上的观众们对谁胜谁负发生了激烈的辩斗,就连评委们也一时半会儿不知道该选择哪一道菜好!
夏蝉衣也在美食模拟器上品尝了一下两道菜的味道,神仙鸭子食之肉烂脱骨,汤鲜味美,肥而不腻;
樟茶鸭子外酥里嫩,口感十足,尤其是那樟木和茶叶熏制出来的幽香,更让人闻着了上瘾,让其中容易腻味的油腻都感觉减少了些。
可以说两道菜都将味道做到了极致,挑剔不出什么错处来。
哎,看来,这一次谁胜谁负,又得靠运气了,哦,也可能靠偏好。
相较于樟茶鸭子的肉质外焦里嫩有嚼劲,神仙鸭子就偏向于肉烂暖胃,精髓精华大多在汤里,是一道滋补佳品。
要让白元帅这惦记着大口吃肉的人来说可能是偏好樟茶鸭子的。
果不其然,在投票开启之后,白元帅第一个就投给了林上乾的樟茶鸭。
有了他这个引子之后,屏幕上的四条柱状图也带起了节奏,开始快速往上攀上。
评委席这边的柱状图暂且不管,群众投票那一栏可谓是相当激烈。
相比于这些年在美食界颇有盛名,积累了无数粉丝的林上乾,顾卓铭也不遑多让。
甚至一开始的涨势像是坐了火箭似的嗖的往上直蹿,还超过了林上乾。
这一点足以证明着顾卓铭这位五年前风头鼎盛的铭神没有被忘记,这一次铭神回归,更是让他的粉丝们像是吃了炸药似的,激动热切的前来助威。
想想也可以理解,曾经最光辉,最崇拜,五年都没出现的偶像回归了,大家伙儿的可不得拿出十二万分的热情来欢迎他的归来嘛!
于是,那条红色柱状图简直一发不可收拾,从本是超过蓝色一小截的,现在慢慢的越超越多,后来更是愈发不可收拾,直接拉开半根手指那么长的距离,这是将这五年来的热情全给爆发出来了啊。
夏蝉衣的小心脏也跟着扑通扑通直跳,看来她以前小看了星际人民的热情和追求偶像的激烈啊!
当然,红色柱体也没有那么一帆风顺,到了后来也慢慢的被蓝色追回了一点距离。
但总的来说,顾卓铭的这一次霸气回归算是妥了。
平复了一下心情之后,夏蝉衣打开光脑,乐呵呵的看起了上面的弹幕。
[支持我铭神的神仙鸭子,神仙鸭子神仙鸭子,汤汁澄清,肉质酥烂,原汁原味,喝一口神仙汤,快活似神仙啊!]
[啊,这鸭子怎么做出来的,居然膻气一点也没有了,我这条挑剔的舌头都觉得十分享受,但是吃完喝完了又愁啊,到底该投给谁好呢?两道菜我都非常喜欢啊。]
[当然是投给我铭神的神仙鸭子了,铭神五年不见,美食手艺更上一层楼了,哈哈哈大爱我铭神。]
[给我们家上神啊,我们家上神长的辣么好看,做的菜也辣么好吃,不投给他怎么能行呢。]
[是啊是啊,樟茶鸭子最适合老子这种大口吃肉大口喝酒的糙汉子了,老子喜欢这味道。]
[哎哟,人老咯,就喜欢喝点滋补的,要是能喝个现实版的神仙汤,我就满足咯。]
[是啊是啊,我也喜欢清淡软烂一点的神仙鸭,这味道简直是太好了,尤其是我五年不见的铭神做的,让人耳目一新,以前的鸡啊鸭啊的,不是烤的就是炸的,还是铭神这汤最新鲜了。]
[哈哈哈虽然我也喜欢林上乾,但是铭神回归的第一场比赛怎么说我也得支持他,五年前我可是铭神最忠心的粉丝呢,当然现在也没变。]
[对对对,楼上的说的好,支持铭神。]
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