第三百九十一章新菜式
这顿晚饭,因为桌上多了位柳大夫,倒显得别开生面。
等吃完,时间已经将近亥时。
看着柳大夫连喝了几杯酒人都晕晕乎乎的模样,柳月儿原本还担心会不会影响到看诊,谁料,他碗筷一搁,就招来秦致远道:“伸手。”
说着,就搭上了他的脉。
仅仅几息之间,老大夫陡然瞪大了他那双细长的眼睛,里面流露出的笑意令柳月儿看不懂。
秦致远却是红了脸,有些慌张。
见他时不时拿眼瞧自己,柳月儿丈二和尚摸不着头脑,忍不住问道:“怎么了?难道不是风寒,是别的什么病不成?”
“不,不……”
柳大夫摇头晃脑的,收回了手,“他这病就是风寒,吃几剂药就行了。不过,这重点就在你了,柳娘子,你近来可是……”
“柳大夫!”
秦致远忽然打断了他,才一触到柳月儿探寻的目光就咳了咳,解释道,“算了,既然说是风寒,明日抓几副药就罢。我瞧着老人家今日似乎喝多了,天色又这样晚,你告诉他住哪里,我赶紧送他回去也好早点歇着。”
瞧了瞧天色,他说的也不无道理。
柳月儿没有多想,便让秦致远送着柳大夫回了家,临走前,她还听见刘大夫从小巷里传来的调笑声,还有秦致远含含糊糊的声音。
摇摇头,她起身开始收拾起来。
直等到亥时末,她已经哄着莫莫睡着,自己也沐浴完换了身衣服后,秦致远才披着夜色回到家,进门就将她抱了个满怀。
嗅着她发间的清香,他躁动的心似乎才被安抚了片刻。
“回来了,先把药喝了。”
正好,柳月儿煎好了药,一直放在旁边晾着。
秦致远红了红脸,仰着脖子一口气喝光后,这才拉着她重新坐下,问:“今天他来找你,是有什么事吗?”
那个他指谁,夫妻俩都心知肚明。
柳月儿正要开口,却又想起陶行知临走前说的那句话:“也罢,今日你就当作没见过我,方才的话你也当没听到过,就让致远继续待在御林军吧。等我确定了一些事,再来找你们。”
看样子,他并不想让秦致远知道。
既然如此,自己也不好说出口。
柳月儿摇了摇头,回他:“倒也没什么事儿,老爷子就是太久没见你了,但也知道自己现在的身份不好露面,便悄悄的来了。若非我早点归家,只怕老爷子就走了。”
她胡乱找了个借口敷衍过去。
秦致远点点头,也没有怀疑自家娘子,反倒有些惆怅:“这段时间,我确实没有空去看望他老人家了。而且以后,可能我也不一定天天回家,所以,你自己要好好照顾好自己,还有莫莫,也要辛苦你了。”
“因为年宴吗?”
听他这么说,柳月儿大概也猜出了原因。
果然,秦致远承认道:“今日下午,太子宣召我和范将军,与我们重新商讨了皇宫的布防图,就是为了准备年宴时不会出现任何差错。而皇宫换了新的布防,我也得尽快熟悉下来,不过,等过了年底就会好了。到时候,我们再去看望他老人家。”
“没事,家里还有我呢!”
见他话里话外都忘不了陶将军,柳月儿也明白他的孝心,劝慰了几句后,也打算以后有时间替秦致远去看看,正好年底也快到了,她也给老人家备些年货才是。
“娘子,还好有你。”
有了柳月儿的话,秦致远终于放下心,两人又腻歪了一阵,这才一起睡了。
第二日一早,她醒来就发现身边已经没有了人。
压下心底微微的失落,柳月儿也梳洗好后,就去了火锅店里,一来到厨房就见里面的几人正忙完,她笑了笑,对几人道:“今天,我打算做一道新菜,你们帮我打打下手吧!”
一听这话,几人眼睛一亮,凑上前来。
柳月儿挨着给他们布置了些工作,自己就开始熬起了汤,没错,她要做的,就是她那个世界鼎鼎有名的灌汤包。
而这灌汤包,最大的特点就是皮薄如纸,吹弹可破,汤汁鲜美,味香肉嫩。
为此,她特意挑选了上好的牛骨,一一开了小洞,洞内可见白乎乎的骨髓滑动,待丢入煲中用文火熬上几个时辰,就是一锅鲜美的牛骨髓汤。
等她弄好这些,花娘和姚娘已经剁好了牛肉馅。
柳月儿亲自配好了调料后,就暂时搁在一旁,杨二和张大山也和好了面团,大家一起又剪成了小面团,擀成一张张大小差不多的面皮。
见此,姚娘忍不住问:“东家,我们这是要做包子吗?”
“正是!”
柳月儿一边应着,一边去看熬的汤,掀开盖,就瞧见里面汤汁奶白,香味扑鼻。
“来,将这汤漏出汤汁,拌进馅里。”
她招呼着几人,先让细心的花娘姚娘滤汤汁,这才让力气大的两个男人将肉馅和汤汁不停搅拌。
“东家,这汤和肉馅拌在一起,包的时候会不会流出来。”
花娘和姚娘瞧见这一幕,不由得有些担心,就连半馅的杨二和张大山也是眉头紧锁,柳月儿并未过多解释,只让他们一刻不停。
诚然,几人担心的正是关键点。
出于时间和口味的考虑,柳月儿并没有选择制作皮冻来包汤汁,她用的是开封灌汤包的制法。
等了好一会儿,在两个男人的搅拌下,肉馅渐渐和汤汁融合。
粗粗看去,似乎每一颗牛肉粒都膨胀了许多。
那里面,藏着的就是汤汁。
迎着几人惊讶的目光,柳月儿拿起一张面皮,向几人展示:“你们跟着我一起包,记住了,每个包子都要求三十六褶儿,这是很细致的活儿,大家慢慢做,千万不要浪费了肉馅。”
说完,她双手飞快,如同挽着一朵花,几人就见一只精致小巧的包子落在她手上。
数一数,还真是三十六褶儿。
感叹了一番,几人也连忙照着那包子的模样,学了起来,因着柳月儿的话,大家都包的很慢。
等包完所有的灌汤包,已经是半个时辰后了。
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