郭老碍于自己已经开了口,不得已拿起一个山药糕,却迟疑了一下。没想到老太太倒是好爽,直接放进嘴里咬了一口。“咦”老太太只觉得嘴巴里满满都是山药和枣泥的味道,非常糅合但又层次分明的,最关键是那口感,看似很糯的山药糕,其实只是富有弹性而已,轻轻一咬就断了。
含了几秒钟,就觉得山药糕在口舌之间融化了,好像完全把山药的精华吸收进了身体里一样,老太太眼睛闪出一丝惊喜的光芒,快速地吃完了口中的山药糕,再舀上几勺小米南瓜粥,顺下去之后,满满的一股幸福感从肚子里就升腾起来了。
“好吃”
看着老伴这个模样,郭老还是将信将疑的。
没办法,这山药糕模样实在不起眼,一坨坨的,没什么美感。中国菜讲究色香味俱全,没有“色”的菜肴,很多人都下意识觉得这不好吃。但是很多人忘记了,比如什么苏丹红咸鸭蛋、彩虹馒头、瘦肉精猪肉火腿、膨化粉面包、牛肉膏牛肉这些食品外表都非常艳丽,但吃了之后,呵呵哒了。
网上不是有个段子吗,说:早上喝一杯三聚氰胺毒牛奶,吃两个硫磺熏毒馒头,夹根瘦肉精猪肉火腿,切个苏丹红咸鸭蛋,来两口膨化粉做的面包,中午买条避孕药鱼,尿素豆芽,膨大西红柿,石膏豆腐,毒生姜,麻辣烫加止泻药,再买点牛肉膏牛肉炖点膨大西红柿,回到豆腐渣工程房,开瓶甲醇勾兑酒,吃个增白剂加硫磺馒头。饭后抽根高汞烟,晚上钻进黑心棉被窝。白天黑夜,渴了喝杯塑化剂饮料,饿了吃点塑化剂奶粉钙片,有钱了去吃顿地沟油麻辣烫,这就是幸福的人生。
看似调侃,但现在社会上的食品安全问题真的很严峻。
不是违规添加剂,就是农残超标。
搞得很多中国人去买菜,不浸泡个两三个小时都不放心。
在“自然养生餐厅”就没有这个顾虑,而且味道绝对一流的。说实话,如果不是朱玉斌的厨艺了得,杜清和也不会聘用他的,这是在砸自己的招牌啊
至于杜清和的做菜理念,首先是把“味”放在前面的。一道菜,再好看,再香,但吃起来不好吃的话,那都是渣渣。
郭老迟疑了一下,咬了一口那山药糕,脸色不变,咀嚼了几下,然后三下五除二的,一个山药糕就被消灭掉了。
“老爷子,怎么样”
杜清和面带着微笑说道,一脸得意地看着郭老。
郭老脸不改色心不跳地说道:“一个咂摸得出滋味我再试一个”
“别,你这个套路,刚刚已经有人用过了。”
杜清和瞥向了朱玉斌和李子尧,结果他们一个看天花板,一个看地上,好像有钱在那里一样,就是不看杜清和。
郭老也略微老脸一红,说道:“不吃就不吃,我还稀罕了。”但是他的眼神瞥向了蒸笼,身体都出卖他了。
杜清和看得好笑:“好了,不开玩笑,这一笼山药糕是送给你们二位老人家的。慢慢吃吧,别噎着,这里离医院有点远。”
“呸,你说的是什么话”
郭老徉怒,“你说错话了,我罚你再给我一笼山药糕”
“呵呵。”
杜清和半点不为所动。
老太太也劝道:“得了吧,你也别为难人家后生仔了,都这么大年纪了,还跟人家后生逗趣。”
郭老嘿嘿一笑道:“你是不知道,这小子比我坏多了。”
就在这时候,另一桌的食客有点不满了:“老板,我也是老顾客了,怎么不给我送几个山药糕”
杜清和一愣,怎么这么受欢迎啊,不是说样子不好看,大家都不喜欢吗其实这也是观念误导,很多人看着现在西式糕点大行其道,不管味道啊,模样啊都非常精致,所以下意识地认为百姓都不喜欢传统糕点了。
实际上呢
并不是那么回事,只要你的糕点做得好吃,中国人都喜欢。
要不你以为吃货大国是浪得虚名的没看到吗,小龙虾都被吃到要人工养殖才能生存的地步了
更何况,这传统糕点更符合中国人的口味,只要抛弃成见,接受程度比西式糕点多得多。事实上,杜清和也吃过西式糕点,很多西式糕点是挺不错,但也有的西式糕点是样子货,外表看起来精致得不行啊,小姑娘那个爱啊,但吃起来,一言难尽。可小姑娘们吃得还是津津有味,杜清和只能说她们是没见过世面,或者说她们是只看外表,吃亏了吧
又贵又难吃的西式糕点不在少数,哪怕是什么大名鼎鼎的慕斯蛋糕,杜清和吃了也不觉得有什么,甚至巧克力味的还有点苦。
饶是如此,西式糕点店还是宾客盈门。
这上哪说理去
好在这几年西式糕点的新鲜劲过去了,大家的消费理智了不少。一些做得不好吃的西式糕点店也糊弄不了了,纷纷倒闭。倒是传统的糕点,经过了时间的沉淀和考验,继续不温不火地存在着。
杜清和好不容易才想明白了这一点,哈哈大笑了一声:“行,今天来的都送啊,送完为止”
说完,他自己也吃了一块山药糕。
还别说,除了少糖了点,还真不错。而枣泥的清甜味道,也弥补了糖少的缺陷,吃起来别有风味。口感也非常好,就好像糯米团子一样,一口一个香啊。
要说缺点嘛,还是有的。太好吃了,量也少了点,吃了一个还想吃第二个。
心中有谱的杜清和乐了,心道:“好了,可以正式推出养生糕点系列了。定价别太贵,就三块钱一个吧,让大伙都吃得起。”
要是别人知道杜清和的心路历程,保管会立即开喷:你丫是不是对贵有点误解三块钱一个山药糕这还不贵这还大伙都吃得起,能过来消费才怪
杜清和倒不觉得贵,看看现在的面包店,随便一个西式包子都三块钱,中国传统糕点没理由比那些舶来品还便宜吧
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