与森罗他们做的炒菜以及拉面不同，寿司是一种以鲜度和速度为基本要求的料理。

    没错，虽说近年来以慢食为主要格调的高级寿司店越来越多，但是寿司的本质其实还是快餐，在曰本江户时代，鲜寿司刚诞生的时候也是以快餐的形式在街头摊位上贩卖的。

    所以，在森罗和他的对手们还在准备料理配料的时候，斋藤综明和美作486的寿司就已经接近尾声了。

    “让各位久等了，金枪鱼寿司十贯红玉小球寿司，请慢用。”

    随着斋藤综明的一声吆喝，三块盛放寿司用的木板被送到了3个评委面前。

    在木板上面，十个带着深浅不一红色的小球寿司正在闪烁着宝石一样的光芒。

    让反抗者们惊讶的是，明明是同步做的料理，可是最后斋藤综明却率先完成了。

    很快，当他们看到紧随斋藤综明之后上菜的美作486的料理后，他们就知道了原因呢，因为在美作486端着的木板上，有着11个寿司，比斋藤综明的料理多出了一个海苔军舰卷，众人顿时明白，这正是美作486为了打败对手而改良的地方。

    评审们看着眼前的两盘寿司顿时双目生辉，不禁赞叹道“这就是远月首屈一指的寿司职人做的究极的金枪鱼寿司吗，真是太美丽了”

    安回忆着说道“我记得在曰本的京都，为了不让艺者们在吃饭的时候妆容不受影响，许多食物都被做成了一口一个的型号，所以极其袖珍，看来这个寿司是根据那种料理构思出来的啊。”

    白人帅哥查尔梅有些心急地说道“嘛，两人的料理看起来几乎没什么不同，孰优孰劣还要吃了以后才知道，就让我们先吃吃看吧。”

    一旁的安和黑人因斯特瓦尔和安点了点头，三人同时拿起一个木板上的寿司送入口中，闭上眼睛细细品味了起来。

    片刻过后，3人猛然睁开双眼，开始一个接一个的将寿司塞进嘴里。

    吃了几个之后，三人的脑袋同是向后仰倒而去，在他们的眼中，仿佛出现了一个西部牛仔，喊着午时已到，转瞬之间对着他们打空了手里左轮手枪的弹夹，那些子弹化作一颗颗小球寿司，美味枪枪爆头直击脑髓。

    过了一会儿，反应过来的3人看着木板上剩下的寿司面露惊色。

    查尔梅惊讶的叫道“噢噢噢虽然材料都是金枪鱼，但是这每一个寿司都有着迥然不同的味道，了不得啊”

    斋藤综明介绍到“您说的没错，我将赤身的部分放入了混有酱油，味淋，还有红酒的酱料中进行了短暂的腌制，金枪鱼的脸颊肉则是用黄油煎的表面焦香四益，还有其他部分也都分别对应用了最适合他们的料理手法。”

    因斯特瓦尔一边吃着寿司一边赞同道“难怪啊，每一种金枪鱼部位的味道都因为那些料理手法而提升到了极限，特别是这个用稻草点火豪快烤制的炙烤上脑肉寿司更是一绝，在金枪鱼全身上下都算是顶级部位的稀有上脑肉，那高雅的脂肪因为炙烤而熔化，散发出了诱人的香气，而原本海鲜特有的腥味则是因为稻草的炙烤而被一扫而空，只留下了那纯粹的香味在不断刺击着舌头和鼻腔，真是太棒啦”

    安在一旁也连连点头道“说的没错，但是这个寿司厉害的地方可不只是上面的金枪鱼而已，醋饭也是非比寻常，这个醋饭，我猜的没说的话应该是用的赤醋吧”

    斋藤综明肯定道“没错，赤醋是使用经过长时间熟成的酒糟制作而成的最高档醋之一，从制作到完成最少也需要五到六年的时间，”

    “嗯，果然是赤醋吗，由于其糖分较少，并且拥有醇和的风味，确实能做出和任何金枪鱼都能搭配的松软又美味的醋饭，但是相应的，要加强醋饭和金枪鱼之间的和谐共存与味道对比的话，就会需求更加细致的微调，没想到，反抗者一方的那个选手，竟然连这样的细节都模仿的有模有样，比起斋藤桑来也毫不逊色啊。”

    听到安的最后一句话，反抗者们喜上心头，欢呼了起来“真不愧是完美追踪者美作486，你真是太厉害啦”

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    不一会儿，双方模板上面的10个寿司已经被评委们一扫而空，只剩下了美作486木板上的一个军舰寿司还没有被品尝。

    3人小心翼翼的拿起那个军舰寿司，咽了一口口水。

    安打量着那军舰寿司，说道“反抗者一方的那个选手，模仿的寿司味道与斋藤桑可以说是不相上下，看来，味道的分歧点就在这个军舰寿司上面了啊。让我看看嗯，寿司上面放的葱花金枪鱼肉泥，在鱼肉泥上似乎还盖了一层蛋白霜和生鹌鹑蛋黄，就是不知道味道怎么样啊。”

    说着，3人一齐将那个寿司放入了口中。

    一番无声的咀嚼之后，咽下嘴里的寿司，查尔梅再次叫了起来“好吃金枪鱼肥美的油脂和淡淡的茶香随着咀嚼在口中扩散开来，我明白了这味道的关键是协助久我照纪时制作的熏制酱油，在支援同伴的同时他竟然连自己的改良都计算进去了吗这时何等可怕的算计”

    安此时脸上已经笑开了花“熏制酱油香醇的气息加上，蛋白霜，生蛋黄还有鱼肉泥的不同口感对比，塑造出了更深层次的美味，这个寿司说是究极的葱花金枪鱼泥盖饭也一点都不为过啊”

    见美作486的寿司在评委们那里备受好评，反抗者们非常激动，吉野悠姬更是直接叫了起来“太好了，这下赢定了，让我们赢下第一局，来个开门红吧”

    但是，3位评委的评审结果却让反抗者们大受打击，只见进入评分阶段后，3个评委毫不犹豫的按下了用一个按钮，大屏幕上也出现了30的成绩，只是那个得3分的人却不是美作486，而是他的对手斋藤综明。

    看到这个结果，美作486双手“砰”的一下拍在了评委席上，不甘心的问到“为什么那个军舰寿司应该很完美才对为什么输的是却是我”

    回答他这个问题的人是查尔梅，他靠在椅子上一只手撑着脑袋，平静的说道“你的军舰寿司确实很好吃，但是决定胜败的原因和军舰寿司毫无关系，问题出在了和寿司整体味道口感息息相关的隐藏刀纹上。”

    美作486不服气地说道“隐藏刀纹的话我自然也追踪到了，为了让金枪鱼肉更易咀嚼，入口即化，我在金枪鱼肉反面用菜刀划了不少刀纹啊”

    这时，斋藤综明走了过来“确实，阁下的完美追踪甚是骇人，但是你可能忘了，我们做的可是袖珍新的小球寿司啊。”

    美作486一听顿时瞪大了眼睛，看到他的反应，斋藤综明继续说道“看来你是意识到了啊，因为寿司的体积小，你以平常的数量刻画刀纹就显得太多了，这样一来，寿司就会因为太过松散在口感上变的有所欠缺，美味的余韵也会都会落入下乘，特别是两个料理比较的时候，这种感觉就会被突出的尤为明显。”

    美作486认识到了自己的不足，无声的低下了头。

    这时，森罗和女木岛冬辅同时端着盘子向着评委席走了过来。

    路过美作486身边时，森罗拍了拍他高大的身躯“别在意啦美作君，这种极为细微的差异只是经验差距带来的结果，并不是说你的技术比斋藤桑差哦，现在的你就像是一个用外挂升到顶级的游戏角色，虽然获得了全部的技能，但是因为没有使用技能的经验，所以无法很好地操控角色进行攻防，于是在v的时候被同等级的老手玩家吊打也是很正常的事情。你现在要做的就是沉淀下去积累经验，提高自己的熟练度，这样在不久的将来，十杰也不会是你的对手哦。”

    美作486看向森罗重重的点了点头“嗨我明白了，谢谢你，森罗桑。”