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第九章 美食摊火了
    许意他们这是要火的节奏,随着这边的热闹,更多的人围过来看到这火爆的场面。

    “哟,这商家的东西有这么好?”

    一位踮起脚勾着头看情况的大叔,很是怀疑这场面是商家搞得促销手段,转头问着身边的人。

    “你看他们激动的模样,东西铁定是不差的。”大叔的同伴倒是给了个肯定。

    “那我也买一份,尝尝看究竟有多好吃。”

    结果被同伴一说,大叔仗着人高马大的身形也挤过去感受现场了,把同行的人孤零零的丢在脑后。

    像大叔这般凑热闹的人不少,张蒙嗓子都要喊哑了才让大家勉强排成三列队伍,你挤我,我挤他挨挨蹭蹭的三个一排一起买,闻着一锅又一锅香气满天飞的汪豆腐,唾液分泌过多的都要滴下来。

    众人中,尤其是那些试吃过的人,更是垂涎欲滴,不住的咽口水砸吧嘴回忆起那口美味的豆腐。

    “李老板,你那还有豆腐吗?有控水箱里的未成品?要一个小时候后送来?”

    “行行,没问题,那能不能麻烦你们到时候给送到美食街1023号摊位,我这走不开。”

    趁着许意炖煮豆腐的五分钟时间,张蒙赶紧打电话给豆腐坊老板订货要求送上门。

    “张老板,麻烦江湖救急送四十斤清洗过的蒜苗!美食街1023号摊位,没有存货,要一个小时?没问题,只有洗的干净就行。”

    特色美食摊忙的热火朝天,张蒙挨着先收队伍首排三个人的钱,红票票和扫码支付都可以付账,又给批发蔬菜的张老板订了加急服务的蒜苗,豆腐只需未成品压出水送来几板就行,而要大量水清洗的蒜苗就得给那些加班人员加工费帮忙了。

    “先生请拿好,慢走。”

    第一个试吃的人等了五分钟,总算拿到了他的五盒豆腐,一转头,看后面的人都记得水泄不通了,还是在张蒙的招呼下从摊位侧边绕一圈才走出去。

    “帅哥,你的豆腐还要等一等的,很快就好了。”

    许意见人实在书太多了,增添了食材的分量,一锅煮上两块豆腐,火力加大,十分钟的时间出了两锅,张蒙询问过小帅哥的意见,把五十元的豆腐分成三分装入大型的圆盒里打包。

    二十分钟时间一到,菌汤锅上大火蒸的整鸡熟了,整鸡比许意他们平日里吃的小公鸡仔要大上不少,所以许意就多蒸了五分钟让菌汤的鲜味多多。渗入鸡肉的纹路里。

    “这味道,还真好闻!”

    许意揭开锅盖,蒸鸡的鲜香顿时迷散在摊位上,离得近的人都不由都深深吸上一口气闻着鲜美的香气。

    “老板,这个怎么卖的啊?”

    鸡肉蒸熟的模样实在诱人想要品尝一番,看到许意动作利索的把肉质嫩滑蒸鸡分成均匀的两份,便问着价格想要买来尝尝。

    “这个蒸鸡是咱们大厨的拿手绝活,半只二十块钱,还有赠品三个鲜甜的鹌鹑蛋。”,价格小贵的蒸鸡没把人劝退,反而闻着鸡肉的醇香,好几个人当场就决定一定要买上一份,结果吃过之后那个悔啊,后悔没多买几份。

    鸡肉又香又嫩,肉的肌理吸收了满满的鲜汁,滋味美的不得了,赠品的鹌鹑蛋果然是鲜甜的,蛋白柔软,咀嚼时内里的蛋黄好吃的差点咬到舌头。

    “大厨,还能撑得住不?”

    一份份的汪豆腐打包的打包,现吃的装盒,总算把并排的人群从三排变两排了,擦着满头满脸热出来的汗,张蒙收完钱到许意的旁边问。

    “还行。”

    一直闷头苦干的许意拿毛巾胡噜一把脸,做了十几锅的蒜苗汪豆腐,同时还要抽空把两锅十只整鸡腌制上锅,出锅后拆分后分盘装,再好的体质也累的有些疲惫。

    “大家对不住了,蒸鸡一共十五只已经卖完了,要是还有想吃的朋友,明天加大数量早来早得!”

    吼完这一嗓子,张蒙连忙喝上一口水润润喉咙。

    “老板你怎么不多准备几只鸡呢?我们还有老多人了。”

    客人不开心了,眼看着就要排到自己,结果想吃的蒸鸡没了,不由抱怨蒸鸡数量太少。

    “真是对不住了客人,明天一定多准备上十几只,大厨这还有一道金牌菜,比蒸鸡也不遑多让,包你觉得好吃。”

    现有的豆腐和整鸡都做完了,等着豆腐蒜苗送来的阶段中,加了冰块保鲜盒里一排排的牛肉片虾仁卷正式开始隆重登场!

    平底锅里摆满虾仁卷,小火慢煎去除葱叶再放到蒸笼里,弹牙的肉片,q弹的虾仁成功安抚住了顾客有点不满的内心,清甜的滋味让心头一本满足。

    “好吃,真是美味啊。”

    “确实好吃,可惜就是分量太少了。”

    一盘肉片虾卷有八个,为了让更多的人尝到,一盒里放上两个,每人一盒的限量,许意和张蒙商量过,一份虾卷的价格定为十五块。

    吃不过瘾的人砸吧砸吧嘴,有人运气好,买到了汪豆腐还有蒸鸡,剩下的最多就是只有买到豆腐和虾仁卷的食客了,他们评价美食摊好是好,唯独分量是在太少,根本不够吃。

    “哇!是豆腐来了!”

    眼尖的人看到一板又一板送来的豆腐,忍不住喊出了声。

    “快快,排队!”聪明的人已经抢先一步排在前头了。

    本来因为牛肉虾仁卷卖完,散开的人群又重新围成了一团,吃不到蒸鸡和虾仁卷,买汪豆腐也是不错的选择,因为它实在太香了。

    一大群人闻着漫天飞舞的豆香蒜香混合的浓郁香气神魂颠倒,吃着入口嫩软润泽了热油的豆腐,再吃一口清甜翠绿的蒜苗,美滋滋的比吃肉还香!

    一直到晚上将近十一点的时候,许意他们终于把后到的五板豆腐、四十斤蒜苗给用完,排队的食客基本都吃到了美食,一个个满足的边走边和同伴们约定明天早点来排队,一定要把三样特色美食都给买到手,比较比较哪样才是最好吃。

    “累得我腰都直不起来了。”,白天上班,本是来打下手的张蒙累的爬不动了,只想赶紧回家躺一躺

    “辛苦了,蒙子,已经点了外卖,回去多少吃点再睡觉。”

    许意凭借着过人的体质才没趴下,但将近五个小时的忙活,也疲惫的腰酸背痛,小推车直接丢在原地上锁,只要在明天早上九点前按规矩推回家即可。

    回到家里的两人,吃着送来的外卖两只眼皮直打架,匆匆吃完了饭,刚靠上枕头就沉沉的睡下了。

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