胡硕望着院子里卧着打盹的呆牛，冲着边瑞问道：“你们家院子里的这头牛是怎么回事？”

    边瑞回头看了一下呆牛，发现呆牛现在趴的好好的，正悠闲的嚼着青草呢，哪有胡硕说的怎么回事，于是张口问道：“你说的是什么意思？”

    “我觉得这头牛似乎有点看不起我似的？”胡硕歪着脑袋望着呆牛。

    周政和吴惜两人一听这话，差点没有把嘴里的酒给喷出来。

    “你这家伙吃饭的时候能不能不要这么搞笑，一头牛还看不起人，我怎么没有觉得他看不起我？”吴惜扭头也看了一下呆牛的方向。

    呆牛就在吴惜转头的一瞬，歪了一下硕大的牛脑门子，同时停下了嚼草的动作，鼻子里喷出了一股粗壮的鼻息，然后扭过头不看呆牛，继续嚼起草来。

    “还……还真的，这傻牛的确……咦，你看，它又看我了，还拿眼剜我呢”吴惜惊奇的说道。

    边瑞道：“你们一个个的趁着人家吃饭时候对人瞅来瞅去的，牛能不鄙视你们么，好了，吃菜喝酒，你们这些人看什么都是个热闹！”

    说着边瑞端起了酒碗，冲着自己人举了一下。

    呆牛的性子是有点傻傻的，除了边瑞的家人几乎什么人都不太搭理，要说要好，那真的只有边瑞的小闺女，边瑞这边只能让它听命令，但是每一次和小丫头呆在一起的时候，呆牛却表现出了温情。

    酒喝的少，菜吃的一点不少，周政、胡硕和吴惜简直就是一辆小战车，大部分的肉类都进了这仨人的肚子里，这战斗力着实让边瑞有些后怕，如果加上了傅青绪仨人，边瑞严重怀疑自己做的菜少了。

    颜岚没有吃多少，主要招呼几个素菜，每个素菜也只是吃了一点点，至于米饭什么的碰都没有碰。

    “怎么今天吃那么一点？”边瑞小声的问道。

    颜岚说道：“我的体重超了三斤，我准备控制一下”。

    边瑞听了看了一眼颜岚的身材心中暗自摇了一下头，颜岚的身材在边瑞的眼中已经很瘦了，这么高的个头才一百斤稍出一点头，要知道她不是一米六五也不是一米七，而是整整一米七八的大个子，这么点体重在边瑞看来真的点像老家人说的芦柴杆子。

    “这酒怎么不让喝了，你这人真是小气”周政说道。

    边瑞解释说道：“不是我小气，而是这酒易醉，因为你觉得香而且度数浅，不知不觉之间就喝醉了，你要是想喝的话，咱们今天晚上好好喝一顿，喝完了倒头就睡，咱们小桌子直接摆到我正屋里去，开了地暖咱们随意喝如何？”

    周政这才点头说道：“这还差不多，对了，这酒是我爷爷他们喝的么？”

    边瑞明白周政的意思，于是点了点头表示以前周老爷子来馆子吃饭的时候，自己是用过这酒招待他们。

    “怪不得我爷爷时不时说你的酒好呢，对了，等回去的时候给我弄上几坛子，我两回去孝敬我爷爷”周政说道。

    边瑞这边连连摆手说道：“这真不行，我这里仅有这半坛子了，如果你要是想喝的话，等一段时间吧，等着开新窖，到时候我帮你弄上两坛子”。

    “开新窖才两坛子？”周政觉得这也太少了。

    颜岚这时接口说道：“你别看两坛子，真的已经不少了，祝同强整天守在这儿，人家才同意卖了三坛窖酒，很多没出窖就被人家给订走了”。

    “这么抢手不奇怪啊，我奇怪这么好的酒你们怎么不多酿一些呢？”周政问道。

    边瑞道：“你以为不想啊，不是不想是想不来，原料根本不够，所以啊就不要再想了”。

    边瑞这里不得不把酒产量不大的原因又对着两人说了一下。

    边瑞接手了老祖的产业，自然知道老祖对附近的山林水土做了什么样的改造，自己不是不能再弄出一个边家村，但是弄在哪里？四周放眼望去又不是他自己的地盘，为别人服务？老实说，一来边瑞的觉悟真的没这么高。二来呢这样的环境也要人维护，这样的环境如果放贪心的且没有道德标准的地方，一准给祸害了。

    “你家院中这棵银杏树长了多少年了，好家伙这么粗摆在院子里跟个大伞似的把整个院子都几乎给盖了起来”胡硕吃饱喝足一边剔着牙一边东看西看的。

    边瑞说道：“上百年了吧，反正这颗树从我父亲小的时候就已经是两人合抱不过来了”。

    吴惜问道：“还结果么？”

    “怎么不结，等结了果我给你们送一些尝尝，不过话先说明白一些，这颗树结的果子可不怎么好吃，不如外面的杏孙子们结的好吃，而且你们吃过白果的吧，没吃过的话那你肯定一下子适应不了，一股子臭脚丫子味，这颗树的果子更是如此，你要是用微波炉一热，那家伙整个屋子里顿时那叫一个酸爽啊……”边瑞笑着说道。

    “那不是白瞎了这颗那么大的树”胡硕放下了牙签扭过了身体望了一下旁边的大树干，然后走过去拍了两下。

    边瑞说道：“也不是，你得会做，这颗老树结的白果要会吃，这东西炖鸡最好，而且炖的不是家鸡而是野鸡，我们这里有一种通体白色的野鸡，尾巴后面是三四条长尾，尾巴能有六七十公分长，全身雪白就这尾巴是火红的，用这种鸡而且要是老鸡炖这白果，放在陶罐中用小火慢炖，炖上几个钟头，那才叫一个美味。没有白野鸡用散养的老鸡也行，一定要是土鸡，洋鸡味不对，弄出来你也下不了口，一股子鸡屎味，只有土鸡，最好五六年以上的土鸡，摆进瓦罐子里只加白果，用文火煨上十来个小时，虽然比不上白野鸡，但也还行”。

    吴惜道：“犯法吧，野鸡现在还能吃？”

    “当然不能了，不过你躲着吃就是了，现在山林子保护起来了，好些年没有让人打过东西了，很多东西其实都泛烂了，也没有大东西控制，说不准以后就成了生态链危机”边瑞说道。

    现在林子里什么都不让打，大家进去也就是采采菇，摘个野是什么的，只要是两腿的能跑的法律上都不让动，弄的野鸡什么的只要进了老林子，时不时就能见到。老林子里缺少中大型的肉食动物，所以林子慢慢的就成了食草动物的天堂，没有了天敌又猛生孩子，那数量早就恢复过来了，现在野猪都有点多了，时不时就下山来祸害庄稼，只是没有来过边家村罢了。

    “你们这林子里还有什么好吃的？”

    边瑞想了一下说道：“等过一个多月，老林子溪水中的田螺就可以吃了，到了夏天的时候最好吃的是蛙，到了秋天的时候那才是最好的时节，中秋国庆过后，溪里的螃蟹就可以吃了，开始是母蟹，到了十一月末十二月初是最好的时候，母蟹黄肥，公蟹膏满，那才叫一个好吃呢”。

    “紫壳蟹？”颜岚问道。

    边瑞点了点头。紫壳蟹是村里叫法，一般就叫潭蟹，壳子青中带紫，到了最肥美的时候壳中的青紫色会达到顶点，这时村里人就会去抓蟹。当然了煮出来和平常的螃蟹没什么两样都是红壳。

    颜岚道：“老听人家说这东西，今年一定要尝尝”。

    边瑞笑道：“行，到时候给你弄几只尝尝，给你们都弄几只!”

    说完边瑞站了起来，开始收桌子，一边收一边对着周政几人说道：“你们去休息一下吧，等休息好了我给你们做个竿子去钓鱼，晚上不是想吃小鱼锅贴么，钓上来多少咱们就做多少，要是不够就酒的，咱们就只能吃大头菜了”。

    颜岚和吴惜两人自然站起来准备帮忙，颜岚还能干点活，至于吴惜边瑞可不敢让她干活，自己家的小碗什么的数量不多，被她碎了几个，边瑞还得去买去。

    “您就不必摆这架式了，去休息吧，记住了不要贪凉，在肚子上盖点东西再睡，免得着凉了”边瑞说道。

    吴惜也不以为意，拍了拍手搭着胡硕的肩，两人有说有笑的粒房间去，周政则是直接坐到了院子里的躺椅上，没有一会儿脑袋便歪着睡着了，很快小呼噜便打了起来。

    “你能跟他们成为要好的朋友还真有点让人想不到！”颜岚笑着说道。

    边瑞道：“人与人之间是有机缘的，胡硕是在大学的时候我和成教院的人闹矛盾，人家七八个人过来堵我，两个寝室除了他拎了一个板凳过来站在我旁边，其他人都是胆子太小，缩在房间里没动。至于周政，别看他这模样，其实是个挺乐意于帮助人的人，只要和他认识他觉得你这人还凑和，当你遇到困难的时候都会伸手拉一把”。

    颜岚听了说道：“还真是，我觉得你这人性子有点清冷，也不知道你这样的是如何追女孩子的”。

    边瑞想了一下哈哈笑道：“你没有想到吧，以前不是我追女孩，是女孩追我，还不止一个呢”。

    颜岚道：“哟，你还喘上了！”

    边瑞见她不信也就没有多说。

    (https://www.tmetb.net)