朱彦明说的没错，只有星级以上的大厨师，才能化腐朽为神奇，把普通的食材变成珍馐。



    墨非不过刚刚才被授予五级厨师，他再厉害，也不可能具备星级厨师的本领。



    时间一分一秒地过去，观众们已经等的不耐烦了，有的眯着眼睛小憩，有的交头接耳聊天，有的甚至在吃零食。



    在多数观众心中，原本以为会很精彩的比赛，竟有些虎头蛇尾，越看越无聊了。



    场上一位观众醒了盹，问旁边的朋友：“比赛还没结束吗？”



    他朋友笑笑说：“时间还没到呢，你再睡会，到时候我叫你……”



    他话音未落，一丝若有若无的香味进入了鼻腔中，使劲吸了两下，香味又消失不见了。



    “别睡，你闻到了吗？”



    打盹的观众懵了，“闻到什么？”



    “香味！”



    “去，哪有什么香味，汗臭味还差不多……”



    突然，打盹的观众坐直身子，眼神里满是不可思议，“有……有香味！”



    不仅他俩，刚才还在聊天、吃零食、发呆的观众，都好像被惊醒了，一股蚀骨般的香味悠然传来，飘飘荡荡传遍了整个大厅。



    这是一种奇怪的香，蚀骨但并不浓郁，但就像绕着树的藤，在每个人的鼻端飞荡、盘旋，让人不由自主地张开鼻子，把它们吸入到肺里。



    朱彦明也闻到了这股香味，他呆呆地坐着，看着台上的墨非，心里像打翻了五味瓶，各种滋味一起涌上心头。



    “不可能！这个味道绝不可能是他调出来的！”



    贺玄玄和千代绘子也闻到了，她们的神色却很淡然，在她们眼中，香味其实并不代表什么，关键还要看口感、味道以及所呈现出来的完整度。



    眼前的蒸锅冒出了蒸气，墨非迅速转为了小火，约五分钟后关火、揭盖，把蟹壳取出，倒入刚才调制的酱汁。



    墨非一连串的动作，既快又稳，蕴含着美感，场下的观众眼前一亮。特别是闻到了那股香味，都来了精神，对比赛的进程又重新有了期待。



    “快看，墨非上菜了！”有人叫了一声。



    只见墨非端着两个盘子，一大一小，小盘子里盛着三只蟹壳，大盘子里盛着十只蟹壳，分别送到了评审席和试吃团。



    “我的做好了，请大家趁热吃，现在味道刚刚好。”墨非显得很沉稳，看不出一丝紧张。



    蟹壳摆在桌上，红彤彤的分外抢眼，上面层层叠叠码了好几层菜，下面是一汪浅棕色的汤汁，远看像极一艘小船。



    中间戴眼镜评审照例取出勺子，舀了一勺汤，轻轻吹了吹送进嘴里。



    “噢！”



    他惊呼一声，险些把那口汤吐出来，赶紧捂住嘴巴，生生憋了回去。可是，他又不愿意立刻咽下去，就让汤在口中徘徊、回荡着。



    冰冻多日的梭子蟹，按照常理，根本没有这种强烈的鲜味。他细细品味着，从鲜味中品出了芦笋的清香、玉米的清甜、秋葵的清冽，还带着淡淡的姜汁味道，恰好把腥味全部掩盖。



    咽下一口汤，他又夹起一颗玉米粒，一嚼之下，蟹肉、蟹黄随着鲜嫩的玉米汁水爆出来，甜糯中带着浓浓的蟹香，一颗便让他有些陶醉了。



    转眼间，蟹壳中的一座“小山”消失了，他端起蟹壳，将里面的汁水一饮而尽，好爽！



    眼镜评审吃完之后瞅了瞅身边的两位，蟹壳不知什么时候早就空了，他们正呆呆地看着自己。



    他略有些尴尬，因此清了清嗓子，看了一眼神情自若的墨非，说道：“我先来点评一下。”



    “这道，能以普通的梭子蟹，做出这种味道，实属不易。所用食材虽多，可是全都臣服在蟹味之下，难能可贵。”



    左边的评审连连点头，“嗯，张主审说的很对，我再补充一点自己的感受：松叶蟹味道虽美，是占了食材之利，而这道菜味道之美，完完全全是几样普通食材搭配而出的。完美！”



    右边的评审笑着地摊开手，“你们把话都说尽了，还要我这个评审干什么？”



    场下的观众轰动了。



    他们没想到，墨非就那么胡乱捣鼓了几下，一道由冰冻的梭子蟹做出的菜，评价竟如此之高。



    严翠山扭过头，笑着说：“朱大厨，你看我没说错吧！”



    朱彦明铁青的脸色渐渐变红了，如果千代绘子真要输给墨非，他怎么向师兄大川泽仁交代？



    裁判走到场中央，举起手中的麦克风：“现在请给墨非打分！”



    张主审沉吟了一会儿，毅然举起了手中的记分牌：90分！



    其他两位评审同样打出了90分。



    哗……



    现场响起了热烈地掌声。



    三个90分，意味着墨非从专业评审那里获得了满分，现在全场都把目光投到了十位试吃团身上。



    在大家巨大的压力下，试吃团举起了10分的牌子。



    又是满分！



    “自己居然输了？！”



    看到墨非的分数后，千代绘子眼神里充满不解，在全场的欢呼声里，她走到墨非前面。



    “能让我尝尝你的菜吗？”



    墨非从锅里取出一个递给了她。



    千代绘子接过后，只尝了一小口，脸色立刻变得通红，原来用普通的螃蟹也能做出不亚于变异松叶蟹的味道，而且这种滋味好像更加多变，更让人想继续探索下去……



    “我输了！”她给墨非鞠了一躬，非常干脆地说。



    墨非并没有理她，却看了贺玄玄一眼，恰好贺玄玄也正看着他，双目相对，贺玄玄随即低下了头。



    输的滋味不好受，尤其是输给了墨非，一想到要为墨非无偿劳动一年，贺玄玄的心里全都是眼泪。



    场面渐渐静下来，墨非看了看千代绘子，语气冷漠地说：“你可以走了！”



    “您说什么？”千代绘子似乎不敢相信自己的耳朵。



    “我说你可以走了！”墨非加重语气重复了一遍。



    千代绘子摇摇头，“既然输了，我要履行对赌的承诺。”



    “你不用！”墨非说，“我不知道你是哪位请来的，只希望以后你再也不要来打扰我，还有你的那些‘朋友’！”



    墨非说到“朋友”时，加重了语气，眼睛扫过了全场。场下坐着的朱彦明脸色更红了。



    千代绘子黯然下场，很快消失在门外。



    贺玄玄心中一喜，原来墨非并非真的要挑战者履行约定，那真是太好了。



    她正要上前说谢谢，墨非转过身来，脸上带着玩味的笑，“你，跟我走吧。”