第二日早饭周二娃怕周意还是没胃口,又特意为周意煮了一小锅粥,其余人则喝昨日剩的骨头汤。
饭桌上周意看了看自个的一大碗南瓜大米粥,又看了看周二娃的一碗骨头汤,里头还有个大肉骨头,默默跟周二娃换了碗。
正准备下筷子啃骨头的周二娃惊讶道“小妹,你不喝粥了?”
“嗯。”周意鼻子里轻哼了一声,便夹下骨头上的一块肉吃了起来。
接受了自个换牙这个事实的周意,觉得自个有必要多补点钙。
“……”周二娃见小妹又有胃口吃肉了,只好默默捧起碗喝起粥来。
吃过早饭,周意舀了半罐子已经凝固的猪油出来,让大丫给王大壮家送去。
回来的时候大丫带了一包东西。
大丫打开布包给周意看,里头是一包包用麻纸包住的饴糖,一共六包,一包约莫有两斤重。
“李婶说这些饴糖都是刚刚做的,本就打算送给你些过年用,正好让我带回来,还说不够再去她家拿。”
周意点点头,给大丫和芽儿一人拿了一块饴糖,又把糖包好放到了自个房里。
这饴糖其实很好吃,是用一些粮食淀粉和麦芽做的,所以也叫麦芽糖,但周意不是个爱吃糖的人,周二娃倒很喜欢吃糖,周意怕他把牙齿吃坏了,并不让他多吃,两三天才给他一块饴糖,平日里她都要把家中的糖放在自个房中收好的,不然这家伙肯定没个节制。
当天下午周意亲自下厨,打算做道蒜香猪排。
她上辈子虽不怎么做饭,但她爱吃各种煎的扒,猪扒、鸡扒、牛扒都爱吃,大概知晓一些这些东西的做法。
她也不知什么原因爱吃这个,或许因为肉扒个大,看着一大块肉都是自个的,有种能大口吃肉的爽快感?
周意让大丫剥了头蒜便把她赶出厨房,切好的猪排放在干净盆里,洒上盐,拿来蒜拍碎切成蒜蓉,洒在猪扒上,又悄悄从空间的调料堆里取出胡椒粉、葡萄酒和橄榄油倒入少许腌制上。
想了想,周意感觉还差了一味洋葱,可惜这里她没有发现过洋葱这玩意,最后只好切些葱白放进去凑合着用吧。
猪排腌制上了周意才让大丫先进厨房烧别的菜。
待大丫烧好菜做好饭,周意算着有半个时辰过去了,才开始进来煎猪扒。
倒入些许橄榄油加热,便把腌制好的猪排放进去煎,由于业务不熟练,第一块猪排差点没给周意煎糊了,连忙把火弄小点,后面煎的猪排才凑合了。
由于锅大,周意可以同时煎四块猪排,煎了一会儿翻翻面,再等一会儿锅铲捣一捣,见差不多熟了,才盛了出来。
一共煎了两锅,才把她腌制的八块猪排给煎完了。
最后又切了些蒜片洒上些许盐煎一煎,煎出香味后盛出淋在猪排上,她的蒜香猪排便做好了。
晚饭时周二娃看着这道特别的菜,吞了口口水问周意“小妹,这是你做的?”
周意点点头,面不改色地把第一块差点煎糊的猪排夹到周二娃的一碗米饭上。
周二娃见状夹起来看看,问道“这块怎么有点糊?”
周意道“你先尝尝好不好吃。”
周二娃眉眼有些纠结地尝了一口,咽下后道“挺香的,但还有点苦,很特别的味道。”
周意瞪了周二娃一眼,又给大丫夹了一块,给芽儿也夹了一块,最后才夹了一块自个吃。
她自个咬了口尝尝,满意点点头。
味道还是挺不错的吗,挺像她上辈子吃的蒜香猪排味道。
大丫咬了一口,也连连点头“好吃,小意,你烧的这道菜真好吃。”
一旁的芽儿有些艰难地咬下一口肉,也顺着大丫的话点点头。
周二娃看看自个有些糊的肉,再看看其他人的,有些悲愤了。
“小妹,为什么只有我的是糊的?”
这还是他亲小妹吗?
“你可以把糊的咬下来不吃,这块吃完了我再奖励你一块好的。”周意淡淡道。
周二娃忿忿地抿了抿唇,随即低头跟猪排战斗了起来。
好在猪排就糊了一点,周二娃把糊的一块咬下来吐掉,剩下的肉还是觉得蛮好吃的,甚至超过了他对大丫烧得红烧肉的喜爱。
周意见周二娃吃完了一块,又夹了个好的猪排给他。
这下周二娃尝了一口,突然觉得这是他最喜欢吃的猪肉了,甚至以前他最喜欢吃外婆烧的肉圆子都被他排到了第二。
“嗯,好吃,小妹,你以后多烧点这个菜。”周二娃一边吃一边不忘对周意提要求。
自个做的东西能被人喜欢,周意心中还是很欢喜的,不过她面上却是矜持道“猪排就剩一点了,明天最多煎四块了,你要再吃只能等到咱杀猪的时候,这段时间你若表现得好,到时我可以把大排肉都留着煎猪排。”
周二娃连连点头,问道“咋样才算表现好?”
周意想了想,道“不能省纸,一天至少练三页小字和一大张大字,不能到我屋里偷吃饴糖,不能捏我的脸,余下的我回头想到了再补上。”
周意发现周二娃这段时间用纸,先用的是她和外婆给他买的纸,后来那些纸用完了,就只剩马范送的纸了,马范送来的纸用来作画裱字都够用了,周二娃看到那么好的纸就不舍得用,每日抠抠巴巴的仅用一小张。
周二娃听到周意提第一个要求时就有些心疼,到了第二个要求,顿时蔫蔫地垂下头。
他没想到自个到妹妹房间里偷偷拿饴糖吃的事情都被妹妹发现了,不由有些心虚,又偷偷看了看大丫和芽儿,心道是不是这俩丫头出卖他了。
周意敏锐地发现周二娃的视线,凉凉道“你别看大丫和芽儿,是我自个发现饴糖少了,问大丫的。”
那饴糖一块本就有婴儿拳头大,又是分小包包的,多的时候察觉不出,少的时候就只有几块,有没有被偷吃她心里没点数吗?
周二娃又心虚地看了周意一眼,才弱弱道“哦……”
随即又问道“不捏你的脸,摸你的头总可以吧?”
说完便要伸手摸周意头顶的小包子。
周意连忙躲了过去,瞪了周二娃一眼,他才不敢放肆了。
见周二娃乖了,又奖励给他一块大排,周意自个也吃了三块,芽儿不怎么咬得动,只啃了小半块猪排,余下给大丫吃了,晚饭大家都吃得肚圆,大丫和二娃的米饭都吃不完了,只好把剩饭喂猪。
一晃又是几日过去,周意还没来得及为自个的新牙冒出了头而欣喜,结果悲催地发现自己旁边的门牙也松动了。
周意十分怕另一颗牙同时掉了,那她一跟人说话少了两颗牙,还有什么气势可言?
但该来的还是要来的,这天要吃早饭的时候周意突然打了个喷嚏,一不小心嘴里的牙就飞了出来,惹得周二娃‘哈哈哈’地大笑。
大丫愣了愣,也憋着笑,肩膀一耸一耸的,没笑出声来真是难为她了。
一旁不知发生何事的芽儿看看这个看看那个,被传染似地‘咯咯咯咯’地笑了起来,声音清脆地如同鸟雀。
周意的脸瞬间黑了下来,把早饭端去了自个的屋里,郁闷地独自吃了起来。
(https://www.tmetb.net)