结果还是祝天庆说话了:“她娘,我觉得寒儿说的没错,人还是硬气一点好。如果注定无法善了的事,那不如做欺负别人那个人,而不是让人家一巴掌打了,还如别人意的,倒在地上让人家看笑话!”
周氏:“……可是……”她这时候也糊涂了,今天的对话,有些超出了她的认知。
祝寒知道自己如今,一时半会儿也无法,让周氏接受自己的观点。
她要不是看周氏心忧的样子,担心她想太多,祝寒也不会把原身,自己把自己活活逼死的事情说出来。
如今她算是在祝氏夫妇面前,过了明路。以后这两人,应该不会再怀疑她了。
一大早上,一场闹剧终于以祝天庆说:“你娘也说得对,以后爹娘会给你出头,你是个女孩子,就尽量不要太强势。”落下帷幕。
祝寒看着周氏心情依然不好,她反而尽量表现得轻松些,替周氏烧火做饭,尽量舒解周氏的郁气。
周氏把头天,自己到村子里,与一个相熟的人家买的米,洗了一碗下锅。
灶门前的祝寒问:“娘,这两天泡的蕨菜,现在应该没有涩味了。咱们今天中午要不要炒一点吃?”
周氏这会儿气倒是消了不少,主要是她看见祝寒,一副看着有说有笑,但其实一直在观察她。
这家伙顺着她说话的,小心翼翼地样子,取悦了她。
周氏就想着自己女儿也是遭遇大变,所以才会如此,以后有什么不对,不如慢慢教。
“炒一点吧,咱们家很久没吃过炒菜了。”
祝寒心道,不只是没吃过炒菜,是好久没吃过菜。也不知道古人天天不吃菜,身体怎么受得住。
他们以前在村子里的时候,还比普通人家好很多。因为有祝天庆打猎挣钱,所以顿顿有米饭,和一个两个的菜。
当然基本吃素菜。那肉菜一般就五六天,她奶奶刘氏才让吃一次。吃的还是祝父打猎来的东西。
而大多数人家只吃咸菜,偶尔等自己种的,为数不多的菜类出来了,才会弄菜吃。
她原身似乎还有印象,有的家里连咸菜都没有吃,人家就把粗盐放在桌子上,大家就着盐喝清粥。
这时候的农村人,会这样的原因在于,就算能种菜出来,但是他们没什么钱买油。所以多数人家炒菜只放盐,没有其他佐料。
炒出来的菜,吃着口感还没有咸菜好。
祝寒原身吃过两次,家里没油时炒出来的青菜,她就觉得,因为没有油水的滋润,吃着连吞咽都不顺滑。那感觉和直接吃草差不太多。
而且吃了以后,也不知道怎么的,清口水直流,整个内腹都有些烧得慌,就想吃肉。
所以很多时候,这些村民因为种的菜长势太猛,他们顿顿吃没油水的菜又受不住,所以总是一茬菜种出来的时候,没吃几顿,菜就老在地里了。他们就会把这些菜,其中一些做成咸菜,还有些老的割去喂猪……
不过如今的祝寒,自诩是稍微懂得人体营养学的人。她就觉得,人还是得什么菜都吃一点。
好在,祝寒知道他们家因为有病人,周氏不敢降低伙食标准,所以备了一小坛腌猪油在。
所以上次猪油被偷后,周氏到村子里重新又买了一小坛,别人杀猪后,到现在没吃完的腌猪油。
这腌制猪油也是祝寒到这个世界,才知道的东西。
它是这里的人,保存猪油的一种方法。
就是把生猪板油切成红烧肉大小的块状,然后用盐腌制而成。里面还会放上黄豆和花椒。
花椒是为了提味,而放黄豆据说是,防止猪油放久了有哈喇味。
祝寒烧着火,等锅热了以后,就看见周氏往锅里放了两块腌猪油。
然后她拿着锅铲使劲压这腌猪油,让它在高温,和人力的挤压下出油。
很快祝寒就闻到了猪肉的香味。她不自觉地吞咽了一口口水。
这时候祝文朗跑了进来,他直接到祝寒旁边,与祝寒靠近后,才抬头看着比他人高的灶台道:“娘,咱们今天吃炒菜啊?”
周氏笑着说到:“我们今天试试你姐说的蕨菜,看好不好吃。”
“肯定好吃!”祝寒保证道。
祝文朗漂亮的小脸也漾看一个笑容,他说到:“我们好久没吃菜了。这个好吃的话,那我们以后多采点儿。反正这里漫山遍野都是。”
祝寒点头:“可以的,这个咱们得大量的采。晒干了,到冬天都能当菜吃的!”
这时候,周氏已经熬好油,她把经过祝寒指挥,切成小段的蕨菜苔倒进了锅里。
没过多久,锅里便传出一阵诱人的香气。
他们也没有别的菜可弄,所以等周氏,装了满满两大碗菜出锅的时候,祝寒开始退火。
退火就是把灶膛里的剩余柴火,还只烧了一点点的,可以留到下次用的菜草熄灭。这样下次还能用。
虽然农村柴草多,但是附近的却没有。因为附近的多是庄稼,或者低矮的植物。要找柴草需要到附近的山上去。
所以对于一向节省的农民来说,大家也不会浪费这一星半点的。
等祝寒退完火,就起身带着祝天庆帮周氏摆饭。
祝寒端着一碗滚烫的稀饭,经过院子时,对着院子边上,还在编篾笼的祝天庆叫:“爹,咱们先吃饭啊!”
祝天庆其实反倒喜欢,祝寒如今这个样子,也不怕跟他说话。人一开朗,连脸上的笑容都多些了。
连带着他一天天的,看着这个女儿,心情都变得没那么糟了。
祝天庆抬起头,看向祝寒道:“好,来了。”说着他放下手中的活计。
饭桌上,祝寒谨记着这古代的规矩,等着长辈开始动筷子了,才跟着举筷。
祝寒第一筷,自然直取桌子中间的炒蕨菜。
等一筷子蕨菜喂到了嘴里,咀嚼了两下,祝寒眯起了眼睛,满足的想:嗯,就是这个味!
于是她心里满意了,就抬头看别人的反应。
“嗯,想不到这个东西,还真没有涩味了,而且还挺好吃!”祝天庆尝了一口,夸了一句。
周氏和祝文朗都点头赞成。
一顿饭,祝家人把两大碗炒蕨菜,吃了一碗半。
晚上八点来钟,周氏烧了水,大家准备洗漱一番,准备上床睡觉的时候。家里来了一个客人。
来人正是夏正。
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