国庆长假结束,忙碌的店面能喘一口气,大学城中心路口的汉堡皇店面里,九月份才上任的店长杜佳,一大早就排好了班,安排假期上班的员工们,从明天开始陆续轮休。
早上九点,杜佳暂时放下手头的工作,开例行晨会,交待一天的工作。
十月一店内上了新品,反响还不错,杜佳按照公司的要求,让店员们重点向顾客介绍新品。
晨会刚结束,有个女店员接听电话,拿了份传真单过来,交给杜佳“店长,八点在线两个网吧的订单。”
杜佳看一眼,签上字,交给厨房里面。
“这么早,杜哥。”厨房负责人小武隔着口罩传过来的声音有点闷“才刚开炉。”
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杜佳说道“这些上网的小年轻,都玩疯了。”
在店里,乃至整个公司里,杜佳算年龄比较大的,孩子都能打酱油了。
小武打开自动化炉具炸薯条“谁说不是,我上高中时,做梦都想考上大学,就是脑袋瓜子不好使,结果没考上,当时哭了一个夏天,要不是家里条件不允许,就回去复读了。现在再看看,这些上了大学的,好些都放了羊,整天泡在网吧玩游戏。”
杜佳没念过大学,但上过中专“可能是初中高中管的太严,到了大学管的太松,考试六十分万岁,毕业证不难拿到手,人一松懈下来,那根弦就很难崩起来了。”
前几天,因为假期的关系,店里忙的一塌糊涂,网吧那边也爆满,订餐的单子不断传过来,杜佳都亲自去送了好几趟餐,有两次大早晨过去,一些刚通宵玩游戏的学生,简单的休息过后,也不回去睡觉,随便吃点快餐,又跟电脑对上了,仿佛有发泄不完的精力。
话说回来,八点在线生意是真的好,都要在大学城开第五家分店了。
好像公司在八点在线有投资,光这些就是一大笔收入。
刚从厨房出来,门口有挂着传讯电子工作牌的俩技术人员进来,两边都是合作方,传讯也是店面厨房用具和电子设备的供货商与维修商,人都比较熟悉。
杜佳打招呼“小王,小战,真早。”
领头的小王说道“你们店生意太好,就早晨人少,上面要求上午换,不能耽误你们做生意。”
杜佳看看时间“到十一点左右,才会大面积上人,你们还有一个半小时。”
小王从提着的大包里往外拿盒子,放在一张米色的餐桌上“时间足够。”
助手小战打开包装盒,从里面取出最新的摄像头,比起老款的摄像头,这款小巧了很多。
杜佳赶紧招呼人,去后门边上,把铝合金合梯搬进来。
“新监控质量怎么样”杜佳很好奇“老的那些,画面拍的太模糊了。”
小王说道“这是最新款,质量杠杠的,清晰度至少有原来的两倍。”
杜佳说道“那就好,前两次有顾客在这丢了东西,查监控都看不清楚了。”
小王是传讯电子的老员工,最早时去年就来过吕氏餐饮的店铺,边忙活手里的活,边对杜佳说道“南边的麻辣烫,和你负责的这个店,是你们公司开的最早的店,当时你们公司实力有限,不像现在这么夸张,用的设备都很一般,尤其监控设备,就是些较为便宜的产品。”
旁边准备螺丝的小战接话道“你们公司现在有钱了,赶紧给你们店换好设备。”
杜佳笑了笑,别的店他不大清楚,但中心路口的麻辣烫和汉堡皇这俩最老的店面,加起来的话,最差的暑假七月份都能有40多万的营业额。
“问你个事,杜佳。”小王挺八卦的“你是不是快高升了。”
杜佳纳闷“这话怎么说我当上店长才一个月。”
小王倒是很有看法“早晚进产房”
杜佳是个男的,知道小王说的进产房啥意思。
从99年初,小王就与吕氏餐饮公司打交道,这边俩店的人认识的也多,这时又说道“这俩老店前后几个店长,都升上去了,是不是”
杜佳一想,还真是这么个情况,付朝霞升任泉南业务经理,管着泉南那么大一片店,高明是总公司培训部主管,苗雨调到岛城当业务经理了,还有其他几个人,全都受到重用。
想到这,他有点激动,但终究工作好几年,知道凭空想象啥用都没有,既然调到这个位置上,肯定进入公司两位老总的视线了,踏实认真的工作,应该还能再往上走。
小王和小战这边很快准备完毕,架着梯子先去二楼,将原先老旧的摄像头换掉。
店里其他人都在忙,杜佳跟在后面,帮着打打下手。
楼上,楼下,还有门外,所有的监控摄像头,全都换成了新的。
不到一个小时,摄像头更换完毕,杜佳又带着俩人进收银台里面,在收银台下方,有专门链接监控摄像头的电脑,小王在电脑里插上软盘,更新软件程序。
等到忙完,杜佳专门看了显示器,说道“不错,不错,清楚太多了。”
店里已经有了顾客,新的监控画面上,连顾客吃红豆派时掉下的碎渣都能看到。
这要是再有客人丢东西,就不会看不清楚了。
小王出前台,收拾包,说道“杜哥,都给你说了,效果绝对好”
背上包,准备走,杜佳送俩人出店,问道“去南边”
小王看一眼手表,说道“今天不行了,都十点半多了,你们这俩店马上就到忙的时候,我去南边打个招呼,明天上午去他们那边。”
也确实如此,随着时间渐渐接近中午,越来越多的顾客进到店里,按照过往的经验,从上午十一点到下午两点左右,店里都会非常忙,下午五点到十点,人流量比中午还大。
杜佳让开店门口,转回身去,看上面新安装的监控摄像头。
有监控在,对店里的员工其实也是种保护。
南边有个身材高大壮实的年轻人过来,杜佳看到后,立即打招呼“吕总好。”
“你好,杜佳。”来人笑着回应,看了眼店上面的监控“换完了”
杜佳连忙说道“刚换完。”
目光看到吕冬手里拿着的书,好像是企业经营管理的,早就听人说了,吕总只要时间允许,就会去省大旁听一些工商管理和经济学之类的课程,一直就没中断过学习。
很少有人将吕总视为暴发户,或许这就是原因之一。
问了几句店里的情况,杜佳目送吕总远去,心里却有几分敬佩,人做出这么大事业,还在学习追求进步,一点都不满足。
公司肯定会越做越大,这点杜佳从公司领导身上,能看到体会到。
公司做大了,他们下面这些人的机会其实也越多,谁不想有更高的职位,获得更高的收入
杜佳返回店里,开始一天的忙碌,每天都会遇到些状况,这些都需要店长出面及时解决,店长解决不了的,要尽快上报。
今天虽然是工作日,但临近学校,客流量并不比昨天少。
杜佳很清楚,这两个店在大学城位置最好,距离附近多所大学都在步行十分钟的黄金距离之内,销售业绩每个月都在公司排名前茅,也就泉南的西门店和火车站店等少数几个店,暂时能跟这边一争长短。
长假结束,很多假期返校的学生,又返回校园。
孙峰因为要跟一个女同学同行,特意请了一天假,晚回来一天。
从泽城到泉南,家里条件不错,有女同学同行,孙峰没有做公交,直接叫了一辆泉南新上的捷达出租车,一起返回大学城。
公交车停在刚刚成立的财经大学门口,孙峰付过钱,提起行李箱,陪着女同学进学校,一直把人送到宿舍楼跟前。
“谢谢你,孙峰。”女孩挺感动,因为自个家的事,孙峰耽误了一天。
孙峰长得高大帅气,穿着搭配又好,笑出满脸阳光“晓曼,我们是朋友嘛,互相帮忙应该的。”
女孩伸出手来,抓住孙峰的手,轻轻摇晃着“你真好。”
孙峰反过手,抓住女孩的手,轻轻把她拉过来“好了,没事了,一切都过去了,我们朝前看。”
女孩刚失去一个至亲,趴在孙峰身上哭起来。
孙峰轻轻拍着她后背,慢声细语的说着安慰的话,仿佛最好的情人一般。
好一会儿,女孩起身,抹了把眼泪“我先回去了。”
孙峰知道不能着急“好,回头我再给你打电话。”
看到女孩进女生宿舍,上了楼梯,孙峰掉头就走,很快来到一个没人的地方,掏出手机打电话“璐璐,你在哪我回来了,下午到的。”
那边应着话,不算太热情。
孙峰热情的邀请“你明天有没有空没事,没事,我就想请你吃饭,明天你中午还是晚上有时间,我请你吃汉堡皇怎么样”
那边在犹豫,似乎不太想答应。
“去吧,又不远,就在学校边上。”孙峰继续说道“我们都认识半年多了,我请你吃顿饭,你还不放心”
“好的,明天晚上。”
那边终于答应下来,孙峰笑着说道“下午四点半,我在你学校门前等着。”