“今天，国家质量监督检验检疫总局，针对前些天多个省份公布的肯德基和麦当劳旗下快餐中，含有违规化学添加剂苏丹红一事，进行了复检核查，并且正式对外公布结果。”



    “经过检验检疫总局二次复查，此前十六个省份抽取的样本中，肯德基和麦当劳的多款辣味快餐，苏丹红含量均严重超标”



    有准备的推动下，这次“苏丹红”事件以超快的速度成为全社会热点，收集到众多铁证之后，相关新闻正式插队，登上了一套的焦点访谈节目。



    这次节目不仅报道肯德基和麦当劳的严重食品安全事故，还有大批暗访镜头。



    暗访中，肯德基和麦当劳的门店人员，一再强调自家快餐的安全和卫生。



    但放在国家检验检疫总局确认的结果后面，反而让人觉得这些外国公司企业睁大眼说瞎话。



    节目的后几分钟，还播放了一套记者对汉堡皇的暗访，汉堡皇严格的自我检测标准，高度专业化的检测实验室，一一呈现在观众面前。



    好与坏都是对比出来的。



    作为中国市场三大西式快餐连锁品牌，汉堡皇与肯德基和麦当劳形成鲜明对比。



    看过这期焦点访谈，耿红菊脸色异常严肃，最近这几天压力太大，忙着四处灭火，眼袋都垂了下来。



    一步慢，步步慢，肯德基和麦当劳相当被动。



    肯德基做足了危机公关，比如各门店立即停止销售含有苏丹红的快餐品类，比如责任推给供应商，追究供应商的责任，比如发动媒体制造新的热点转移公众视线等等。



    这些多少起了作用，却不明显。



    耿红菊很清楚问题的关键所在，作为三大品牌之一的汉堡皇不但没有出事，还在一系列的抽样检验中，以各级政府部门公布的结果背书，在肯德基和麦当劳的衬托下，赢得了极好的口碑和高度的赞誉。



    如果三大西式快餐品牌全都出问题，公关工作实际上更容易。



    但汉堡皇偏偏没出事，你说再多做再多，媒体记者问上一句，为什么汉堡皇能做到大部分努力立即付诸东流。



    何况，汉堡皇和后面的吕氏餐饮不会浪费这样让品牌再进一步的好机会，联合了大批媒体，其中就包括一套。



    焦点访谈节目结束，在黄金时段电视剧开始以前，有汉堡皇的新广告再次登场。



    周杰伦拍摄的广告最后面，广告语特别有针对性。



    “汉堡皇，为中国打造有保障的新快餐”



    放在平时，这样的广告也就一般，但放在苏丹红成为全社会热点关注的当下，这广告可谓杀人诛心



    耿红菊叹了口气，准备明天的新闻发布会，事情起源于泉南，公关的重点之一也放在这边。



    肯德基在中国西式快餐行业的地位几乎没有中国企业可以动摇，市场的认可和运作手段的先进性，让其在中国份额保持很高，但是现在来了苏丹红问题，虽然不至于带来肯德基的灭亡，但是有一点值得思考，安全危机可能会带来行业地位的变更。



    耿红菊在百胜工作多年，深刻了解这一行业，即便肯德基应对得当，以后中国的西式快餐，也可能由肯德基一家独大，变成两家瓜分江山。



    要是操作不当，汉堡皇的品牌形象超过肯德基也不是没有可能。



    一旦品牌形象上占优，以中国企业本土作战的优势，加上这家公司严格的管理，实现规模和营收上的超越，也就是时间问题。



    耿红菊翻看着最新的资料，这次肯德基遭遇进入中国市场以来最大的危机，原因却叫人哭笑不得。



    根据警方和质监局等各方面汇总显示，盖世物流的董事长盖世英因为外甥与吕氏餐饮那边起冲突，存心想要报复吕氏餐饮，特意设计了一个套，想要坑吕氏餐饮，谁知道他的套没坑到汉堡皇，却把肯德基和麦当劳拖进了泥潭里面。



    吕氏餐饮那边嗅觉灵敏，一发现情况，立即推动事件朝对自身有利的方向发展。



    商场上，如果连这种机会都不主动去抓住，那说明吕氏餐饮的管理人员，连猪都不如。



    资料传到魔都总公司，没过多大会，耿红菊电话响起。



    总公司的负责人厉声说道“导致这次事件的那个人，不是被警方批捕了吗我不管你想什么办法，发动什么关系，一定要让他把牢底坐穿”



    明眼人都能看出来，那个人才是始作俑者。



    耿红菊说道“我尽全力”



    盖世物流的盖世英，这名字她牢牢记住了。



    刚进入十二月中旬，一场大雪飘落在泉南，处于社会舆论旋涡当中的肯德基，在泉南南郊饭店召开了“苏丹红事件”爆发以来的第一次新闻发布会。



    这场发布会由耿红菊这个东道主筹备，百胜中国总公司的数位高层参与，并且精心拟定了公关策略。



    到场的全国各地的媒体记者足有数百人



    但百胜的公关，就像未来十多年大部分美国和欧洲的大公司那样，充满了跨国大公司的傲慢。



    方燕和许琴一起出席了这场新闻发布会，不过俩人一直保持着安静，有些事情要做的话，也用不着她们亲自出面，有的是冲锋陷阵的人马。



    除了媒体记者，新闻发布会上还有部分消费者代表，主要是泉南消费者协会的人。



    新闻发布会开始后，肯德基的一位负责人上场，宣读着精心准备的公关文章。



    上来就是道歉，在镜头前诚挚的鞠躬道歉。



    这是参与公关方案制定的耿红菊强力要求的，原本百胜的一些人，不同意这么做。



    如果不是国家检验检疫局核实各地检测结果，甚至想要否认肯德基涉及苏丹红。



    或许这些人不太清楚，只有在青照的吕冬才知道，曾经“苏丹红”事件爆发，肯德基的第一反应是否认，连续长时间的否认，直到最后没了办法，才硬着头皮采取其他措施。



    本质上，与后来的某些公司并没有区别。



    百胜虽然有着跨国大公司的傲慢，但并不愚蠢，在公开道歉之后，立即推卸责任和转移视线。



    “我们正在追查不法供货商的责任，一旦落实将会严惩不贷”那位百胜的高管，面对众多媒体记者镜头侃侃而谈“百胜中国总公司已经报警，正在协助警方追查苏丹红调味剂的原料，经过初步调查，肯德基所有使用的相关原材料，均来自粤东省一家公司，当地部门对这家公司的产品进行了检验，发现其88个种类的产品中，使用了苏丹红”



    听着上面的话，方燕不禁摇头，低声对许琴说道“这责任推卸的，真轻松。”



    许琴就是做媒体和公关的，对此有研究“这是想把媒体与公众对肯德基和苏丹红的关注，转到苏丹红的来源上，将公众视线引向粤东那家公司，转移视线的战略幸好，我们有准备。”



    接着，那位百胜的高管又说道“肯德基已经下架所有出现问题的快餐品类，对于消费者来说，公众卫生的警报已经解除”



    肯德基高层们的态度似乎不错，但媒体记者提问环节一开始，先前所做的这些工作几乎全成了无用功。



    来自太东晚报的一位记者，第一个问题就暗中捅出刀子“关于肯德基和百胜的道歉态度，我们感受到了其中的真挚，这次问题的出现，是不是在供应商环节出的问题”



    听到这问题，那位高管觉得工作没白做，记者也很上道，当即说道“个别不法供应商，为了获利采用了问题原材料，肯德基已经切断了相关的供应链条并且积极配合政府部门调查”



    这话说得非常有意思，很容易给人留下“肯德基也是受害者”的印象。



    “供应商的问题我不太明白，为什么汉堡皇能及时检测出问题产品，而肯德基却做不到”记者拔出刀子来的时候，鲜红一片“肯德基作为一家世界级的企业，一向标榜生产程序的规范、明确和质量，难道说你们对供货商的产品，竟然没有再次抽检化验的安全机制”



    他杀人诛心“有明确报道显示，汉堡皇在只有几家店面的时候，就建立了完善的内部检验机制，其内部标准甚至高于欧盟的标准。”



    这人看向周围的同行们“我们有理由质疑肯德基的质量安全体系夸大其词”



    曾经肯德基出现问题后不久，主流媒体的口径迅速统一，成为肯德基渡过危机的帮手。



    吕氏餐饮准备更早更加充分，可能还会有大批媒体站在肯德基的立场上说话，这是难以避免的，毕竟金钱对舆论的影响越来愈大。



    但终究有相当数量的主流媒体，会受到吕氏餐饮的影响。



    比如一套方面，在积极联络之下，新闻调查和每周质量报告等节目，都会来到吕氏餐饮拍摄节目。



    百胜本身就在天上飘着还没落下来，这场新闻发布会的效果可想而知。



    新闻发布会最后，来自消费者协会的代表，还提出一个要求“你们仅仅道歉仅仅道歉就能弥补对消费者的伤害全中国有多少家庭和孩子，吃了你们含有致癌物的食品你们不应该赔偿吗”