新婚假期, 佟雪绿没去忙店铺的事情，她和温如归这两天到处走走。
前天一起去爬长城，昨天去逛故宫和博物馆，基本都在京市内转。
佟雪绿也想过要不要来个短期的国内游, 可时间太赶了, 玩得不尽兴还不如不要玩。
只要两人呆在一起, 去哪里关系其实不大。
今天他们没有出去，呆在家里侍弄花草, 然后一起下厨做了一桌子好菜。
猪大肠用粗盐和淀粉搓洗, 洗得干干净净没有一丝味道，再加红辣椒、姜蒜葱末一起爆炒。
做好的猪大肠麻辣爽口，脆嫩鲜美, 越嚼越有味道。
萧司令对这道菜情有独钟，一口小酒一口猪大肠，吃得那叫一个爽。
除了猪大肠, 佟雪绿还做了粉蒸肉。
把猪肉切成长条用酱料腌制，再把大米小火炒成黄色, 加入丁香、八角和桂皮继续翻炒，炒好后把大米磨成粉制作成五香米粉。
接着把腌制好的猪肉均匀裹上五香米粉, 在盘里放进切好的南瓜垫盘, 再把猪肉铺在上面放到蒸笼去蒸。
不到几分钟水滚了, 一缕缕香味从蒸笼孔透出来，勾人的香味弥漫整个厨房。
粉蒸肉香软清香, 软糯爽口, 肥而不腻, 外面一层米粉让口感更加有层次感, 浓郁的香味在口腔里跳跃着, 让人吃了还想吃。
温老爷子和宗叔两人更喜欢粉蒸肉，被萧司令嘲笑他们两人牙口不行。
温老爷子哪能让他这么轻易“污蔑”自己，于是一边吃美食一边吵嘴了起来，热闹得不行。
温如归喜欢吃鱼，所以桌子上肯定少不了这道菜。
佟雪绿把鱼肉煎至两面金黄，再倒进小杯酒去腥提味，酒香融入鱼肉里头，香味随着烟雾升腾起来。
随即倒进从山上提回来的泉水，等水滚开了，一锅鲜美的鱼汤就做好了，奶白色的鱼汤冒着香气，再撒上葱花，色香味俱全。
假期过得太快，一想到要跟她分开，他兴致就提不起来。
不过这会儿闻到浓郁的香味，他顿时胃口大开，给她舀了一碗后给自己也舀上一碗。
泉水甘甜，做出来的鱼汤比用一般自来水做出来的鱼汤更加鲜美，让人欲罢不能。
温老爷子看萧司令一口小酒一口猪大肠吃得特别香，他突然也起了酒瘾。
“小宗，给我也倒一杯酒，今天心情好，我们一起喝一杯。”
可宗叔还来不及回答，就听温如归道：“宗叔，不要听爷爷的话，医生说他不能喝酒。”
温老爷子顿时气得胡子一抖一抖的，据理力争：“……没有一杯，那半杯也行。”
温如归：“爷爷，医生说一口也不行。”
温老爷子的脸色更难看了，拉得跟老黄瓜一般：“你个不孝子孙！”
佟雪绿给他夹了一筷子青菜道：“爷爷，如归不让你喝是为了您好，您多吃点青菜。”
温老爷子一秒变脸，夹起青菜道：“还是孙媳妇对我好。”
温如归：“……”
宗叔：“……”
萧司令看佟雪绿给温老爷子夹菜，于是用期盼的目光看着她。
佟雪绿只好赶紧也给他夹菜。
魏珠珠没管桌子上的风云，大快朵颐，香得差点把舌头都给吃下去。
佟嘉信看她整整吃了两碗，心里一阵阵肉疼。
心里想着打光棍果然是正确的，要是娶到魏珠珠这样的媳妇，肯定要给吃穷了。
吃完饭后，萧绵绵拉着姐姐的手问道：“姐姐，要是头发有虱子不医治好，会不会死人？”
佟雪绿吓了一跳，朝她的头发看过去：“怎么？你又生虱子了？”
想起她两年多前生虱子的样子，她手臂的鸡皮疙瘩忍不住掉了一地。
萧绵绵摇头：“没有，我就问问，珠珠姐姐班上的同学有人长虱子了。”
佟雪绿闻言越发不放心了，拉着她到灯光下扒开她的头发，仔细检查了一番，确定没有虱子这才放心。
“长虱子不会死人，但头皮会很痒，虱子会吸头皮的血，所以一旦长了虱子就要赶紧医治。”
萧绵绵听到不会死人，小唇儿抿了抿：“我知道了，回头我跟珠珠姐姐说。”
佟雪绿没注意她的小表情：“回头还要让珠珠别跟那个同学靠太近，免得又被感染了。”
“知道了，姐姐。”
温萧两家和乐融融，史星蕊却一个人一路哭着回家。
隔壁帮忙照顾她的远房亲戚林婶子看她哭着回来，连忙问道：“小蕊你这是怎么了？摔倒了吗？”
史星蕊不耐烦看了她一眼：“不是！”
林婶子：“不是那是怎么了？该不会是跟同学打架了？”
史星蕊被问得很烦：“你怎么这么啰嗦？我肚子饿了，我要吃饭。”
林婶子被气得一口气差点没上来：“你爸妈把你交给我照顾，我当然要管你，要不然等你爸妈回来我怎么跟他们交代？”
史星蕊双手叉腰，瞪着眼睛：“谁让你管我？你不过是拿了我爸妈的钱来照顾我，你最好给我少管闲事！”
林婶子被戳得肺管子差点爆了。
她和程秀云她妈那边有着七拐八拐的亲戚关系，程秀云平时说话温柔客气，又会做人，所以当她说自己要和史修能去深市弄点货，让她帮忙照顾一下史星蕊时，她想也没想就答应了。
谁知道程秀云会做人，她女儿史星蕊性格却一点也不像她，又霸道又没礼貌，简直把自己当小祖宗了！
林婶子打定主意，以后再也不管史家的烂事。
林婶生了一肚子气，接下来对史星蕊的照顾就没之前那么用心了，导致史星蕊头上长了虱子也没人发现。
**
第二天温如归就回基地去了，佟雪绿开始把精力投入店铺中去。
学校后面的店铺已经装修好，佟雪绿开始寻找可以帮忙的人，她第一个就想到了东风饭店一帮人。
于是送温如归上车后，她直接去了东风饭店。
因为还是早上，东风饭店刚开门没什么客人。
饭店经理带着顶替吴丽珠位置的服务员去采买食材了，这会儿在饭店的就只有孟大师傅、郭卫平和郭春玉三人。
看到佟雪绿过来，郭春玉等人怔了一下。
“佟经理，你怎么过来了？”
佟雪绿笑道：“春玉姐还是叫我的名字吧，我已经不是经理了。”
说这话时她目光往饭店打量了一眼，饭店的卫生远远不如她当经理的时候，角落和窗口堆起了一层厚厚的灰尘。
察觉到佟雪绿的目光，郭春玉压低声音道：“不是我们不打扫卫生，而是现在的经理说半年擦一次就行了。”
佟雪绿不置可否：“孟大师傅在里面吧？”
话音刚落，孟大师傅就擦着手走出来：“雪绿你来了？”
佟雪绿点头：“孟大师傅请坐，我今天过来有点事情想跟你们商量。”
“什么事？”
“我在学校那边开了个店铺，回头还会再开一家大的饭馆，我现在急需人手，不知道你们愿不愿意过去帮我？”
三人听到这话怔住了，大堂安静得落针可闻。
佟雪绿往他们三人脸上扫了一眼，继续道：“如果你们愿意过去帮我，我开的工资比你们现在每月多十元，还有这只是基本工资，回头要是饭店业绩好的话，我还会给你们算奖金。”
若说刚才听到佟雪绿的话，三人心里都在想着要怎么委婉地拒绝，可这会儿听到工资待遇，拒绝的话顿时硬生生被咽了回去。
财帛动人心。
郭春玉舔了舔唇瓣，打破沉默道：“佟经理，你说的算奖金是怎么算？是一段时间的，还是以后都这样？”
佟雪绿：“奖金的算法跟饭店的营业额挂钩，当月的营业额越多，你们的奖金就越多，具体多少，如果你们答应了，我会根据你们的职务和能力进行评比，然后在试用期过后跟你们签订合同。”
郭春玉眉头蹙起来：“那是什么，为什么要签那种东西？”
佟雪绿解释道：“合同相当于契约书，你跟人买房子有房产证明，那你们为我工作，我自然也要保护你们的权益。”
“除了奖金之外，过年过节还会有节日福利，每个月暂定有两天假期，你们考虑一下。”
郭春玉三人你看我，我看你，都在彼此眼底看到了心动。
这个待遇比起东风饭店实在好太多了。
除了钱多，每个月还能有两天假期，要知道他们现在除了过年和春节这样的节日，他们几乎全年无休。
有时候家里出了点什么事情还要请假，请假就意味着要扣钱，肉疼啊，而且长期没得休息，身体实在吃不消。
但三个人也没有立即应好。
毕竟这里的工作可是一辈子的铁饭碗，只要他们不做违法的事情，他们能干到干不动那天。
可去了她自己开的饭店，要是哪天饭店倒闭了怎么办？要是哪天闹翻了，她不想请他们干活了怎么办？
三人犹豫不决，一时之间不知道该怎么回答。
佟雪绿也明白他们的想法：“你们好好考虑，如果想过来的话去我家找我，不过我只给你们三天的考虑时间，过期不候。”
她是觉得他们三人的人品和能力都不错，但并不是非他们不可。
她不会给他们从一开始就造成没有他们，她的饭店就开不下去的错觉，否则以后不好管理。
郭春玉点头：“谢谢佟经理，我们好好考虑一下，刚才还说不用叫你佟经理，现在看来这个称呼是不用改了。”
佟雪绿笑了笑，点头走出了饭店。
**
史星蕊被魏珠珠下了脸面，心里很不甘心。
但魏珠珠长得很高，又比一般的孩子要壮，她压根打不过。
萧绵绵就更贼了，下课后再也不去操场玩，要不然就跟魏珠珠粘在一起，导致她没机会下手。
更让她烦躁的是，她的头不知道为什么好痒，挠了还是很痒。
不过她没把这事情跟林婶子说。
她讨厌林婶子，觉得她又啰嗦又烦人，好在她爸妈下个星期就要回来了。
她爸还答应她，说会给她买漂亮的裙子，到时候她要穿裙子来学校，羡慕死魏珠珠那个死肥猪！
佟雪绿没把希望全部寄托在郭春玉三人身上，她回了学校一趟，把要招人的消息告诉同学。
京大的学生自然不会去她的饭店工作，可他们有亲戚。
这年头不是每个人都能进国家单位工作，所以听到佟雪绿要招人，大家都非常感兴趣。
佟雪绿把基础待遇和工作要求详细告诉大家，让他们帮忙介绍人。
众人听到她开出的工资，纷纷震惊了。
佟雪绿拒绝学校分配的事情他们都听说了，很多人觉得她又傻又冲动，居然拒绝去外交部，跑去做生意。
在他们看来，做生意哪里有在单位工作体面稳定？
他们还觉得佟雪绿肯定会后悔，没想到她不仅没后悔，还当起了老板。
更没想到她开出的工资比单位一点都不差。
“雪绿，你开这么多工资不怕亏本吗？”蒋白卉问道。
佟雪绿：“我既然敢开出这个工资，盈亏自然由我自己负责。”
她对自己的厨艺很有信心，对未来经济的发展更有信心。
当初她能让东风饭店起死回生，现在她也能让新开的店铺红火起来。
众人看她信誓旦旦的样子便没再劝说，答应回头问问家里有没有亲戚要来做。
其实在佟雪绿看来，最理想的状态是不要招熟人的亲戚。
亲戚做事会有很多麻烦，可现在没有招聘渠道，二来没有私人企业招过人，她只能通过这种渠道。
把消息散布出去后，很快就有消息了。
大家传来传去，最终过来面试的人居然有二十来人。
佟雪绿在学校的店铺面试他们。
面试时她借用了中医的“望问闻切”。
望，就是打量他们的打扮是否整齐干净，指甲缝有没有脏东西，头发耳朵有没有清洗干净。
做餐饮这个行业，卫生是最重要的，其他人在意不在意她不知道，在她这里如果卫生不过关，她第一个pass。
就这关去掉了五六人，只剩下十五人。
问，除了问以往的工作经历，还有他们擅长的东西，眼神飘忽的不要，说话前后不搭的不要，油腻猥琐的不要。
于是这样又去掉了三四人。
闻，就是闻他们有没有口臭，身上有没有异味，以此初步判断他们身上有没有病，回头要入职，她还会要求他们去做体检。
这个又去掉两人。
最后一个切跟中医的切不太一样，是让他们切菜。
要做餐饮这行业，如果连菜刀都不会拿，她可没耐心让他们从头开始学起。
最终留下五人。
这五人中，有一个是蒋白卉的亲戚，其他四个是其他专业同学的亲戚。
蒋白卉的亲戚是个二十来岁的年轻人，长相不错，干干净净的，并没有因为她和蒋白卉的关系就洋洋得意。
对于这点佟雪绿很是满意。
因为郭春玉那边还没有给她回复，于是她没有给五个人做具体的安排，只让他们把联系方式留下来，说回头会通知他们。
面试完后一回到家，她就看到郭春玉和郭卫平两姐弟在大厅坐着等她。
看到她回来，郭春玉连忙笑着站起来：“佟经理你回来了？”
佟雪绿一看他们便猜到了他们的来意，不动声色道：“春玉姐这次过来，应该是有决定了吧？”
郭春玉最喜欢佟雪绿一点的是，便是她这个利索的性格。
她做出这个决定，跟饭店现在经理的性格也有一定的关系。
东风饭店现在的经理不是坏人，但他的性格很婆妈，做事情经常反复犹豫不决，怪不得东风饭店的生意越来越差。
想当初佟雪绿当经理的时候，东风饭店多红火啊。
这两天她考虑了很多，家里人都不赞成她辞职来给佟雪绿打工。
他们觉得在东风饭店很稳定，可她最终还是决定把东风饭店的职位卖出去。
佟雪绿的能力她是最清楚的，当初她亲眼见证她让东风饭店起死回生，又见证她从服务员做到一级饭店经理。
跟着一个有能力的经理，未来肯定不会太差。
想到这，郭春玉点点头：“对，我和卫平都决定过来帮你，不过孟大师傅他还是决定留在东风饭店，他让我跟你说声抱歉。”
“这有什么好抱歉的，来不来我也不会怪你们，不过你们愿意过来帮我，我还是很高兴的。”
佟雪绿伸出手：“欢迎你们，以后公司发展起来，你们就是公司的元老级功臣！”
听到这话，郭春玉激动得脸都红了：“谢谢佟经理，我们一定会用心工作的！”
考虑之后，佟雪绿决定让郭春玉和郭卫平两姐弟帮她开学校后面的火锅店铺。
其他五人则跟她一起去经营酒楼的业务。
郭春玉和郭卫平的人品她还是信得过的，至于新来的五人，她还要再观察观察。
服务员这块的人招够了，她还想招多一个大厨和一个经理，不过这两个职位的人都不好招。
大厨还能缓一缓，因为一开始她打算自己出山，把酒楼一炮打响。
经理这个位置，倒是需要赶紧招到人。
就在这时，姜丹红和她的丈夫邓鸿过来找她。
邓鸿开门见山道：“佟同志，我听说你在招饭店经理对吗？”
佟雪绿点头：“你难道有人介绍给我吗？”
邓鸿：“佟同志看我怎么样？有没有能力当你酒楼的经理？”
佟雪绿闻言怔了一下：“你要从国营饭店辞职吗？”
邓鸿点头：“对，如果佟同志愿意请我的话，我就过来工作，如果觉得我不合适，那我就另做打算。”
言下之意是，他已经决定离开国营饭店。
佟雪绿看了姜丹红一眼：“丹红姐，你的意思呢？”
姜丹红嘴角带着温柔的笑意：“我尊重他的选择。”
佟雪绿点头，又回头看着邓鸿道：“邓经理能说说你为什么想要离开国营饭店吗？”
邓鸿道：“这两年来我发现外头偷偷做起生意的人越来越多，火车站旁边、工厂前面都有人偷偷卖早点或者午饭，这给国营饭店的生意造成了一定的冲击。”
“国家如今鼓励发展经济，我觉得按照这个趋势下去，以后做生意的人会越来越多，国营饭店的生意也会越来越差，所以我想这个时候跳出来，是最好的时机。”
佟雪绿以前就觉得邓鸿的工作能力在国营饭店挺屈才的，这会儿听到他这番话，越发肯定他的能力。
“邓经理没想过自己做生意吗？”
邓鸿笑了笑：“我也想过，只是一来囊中羞涩，二来风险太大，要是亏了家人就要跟着我喝西北风。”
佟雪绿站起来，伸出手道：“欢迎你邓经理，希望我们接下来的日子合作愉快。”
邓鸿有能力有人品，他来饭店帮自己，对她而言简直是如虎添翼，以后她可以把酒楼放心交给他管理。
邓鸿连忙跟着站起来，握住她的手道：“合作愉快。”
就在佟雪绿招人时，程秀云和史修能带着一批服装从深市回来了。