其实真正能治疟疾的不是青蒿，而是黄花蒿。青蒿又称香蒿，可以做野菜吃，但并不含青蒿素。所谓“青蒿素”其实取自黄花蒿，又称臭蒿，不能吃，但可以治疟。因此有人说葛洪所记不对，屠教授应该是广泛“尝百草”后独立发现的新药。其实，葛洪并没有详细描述他所说的青蒿是何物，但李时珍的确在引述葛洪青蒿治疟的同时，又详引郭璞、陶弘景等名家之说，极言“青蒿，香中炙啖者”，“人亦取杂香菜食之”，“嫩时醋淹为菹，自然香”，“人剔以为蔬，根赤叶香”云云，果如所言，那的确就是可以做菜但不含青蒿素的“香蒿”了。



    葛洪那本《肘后备急方》里“治寒热诸疟方”多达43个，其中荒诞不经者太多，如：“禳一切疟：是日抱雄鸡，一时令作大声，无不瘥。又方：未发，头向南卧，五心及额舌七处，闭气书‘鬼’字。咒法：发日执一石于水滨，一气咒云：‘眢眢圆圆，行路非难，捉取疟鬼，送与河官，急急如律令’，投于水，不得回顾。”等等。除了这些巫方咒方，所收的药方绝大多数也没什么疗效。



    然而青蒿一方就如沙中之金，披沙而沥金，屠教授下的功夫真是谈何容易！



    《肘后备急方》中还有一节专门讨论对“猘犬所咬毒”的处理，提出“杀所咬犬，取脑敷之，后不复发”的治疗方法，这是免疫治疗的先锋，孙思邈种人痘治天花可能也是受此启发。



    孙思邈也是一个道士，对于郭璞这个炼丹前辈留下的丹药书和医学书肯定会认真拜读。葛洪的《肘后备急方》里面的东西太多太乱，孙思邈首先是个医者，对于这些方子肯定会考察实践一番，去伪存真，于是有了《千金方》的诞生。



    孙思邈对于后人影响很大的还有他对于道家炼金丹的肯定，这样让很多人相信世上真有长生不死的丹药，而且他因为研究丹药的伏火法而发明了火药，最后被军事家采用。



    “你通知李叔让那些孩子都回来，我有更好的种痘办法。”唐志对巧云吩咐道，“另外看看我们庄子里有没有出痘的奶牛，有的话牵一头过来，没有就到杨家村看看，肯定有。”



    巧云出去，过了不久把李贵带回来了。李贵有点莫名其妙，东家有更好的医治天花的方法，这可是老神仙发明的，怎么可以乱改？



    唐志也不知道怎么跟他解释，只好胡诌一通：“是这样，这个天花是一种病毒，很小的虫子，进入我们身体就会发作。”



    李贵点点头，这个道理明白。



    “然后呢，我们人身体很小，抵抗力也很小，所以发作的时候这个病毒还是很强大。但是在牛的身体里就不一样了，牛的体型大，很强壮，抵抗力强，这样天花进去以后消耗很大，奄奄一息，这样我们把牛痘种在人身上危险就很小了。李叔你也不要不信，我先试一下，你看着就行。”



    “这怎么行，九郎身体金贵，还是让小老儿来吧。”李贵急了。



    “不行，还是让我来吧。”巧云也慌了，郎君要是有个三长两短，自己就没法交代了。



    “你们都别争，还是我来。再说种牛痘防天花是迟早要做的，危险比较小，总比人痘强吧。”



    众人都劝不住，只好随了他。李贵对庄子里的牛很熟悉，两头牛身上有牛痘，不用到外村去借。李贵派人叫孩子们回来，一边把生痘的牛牵了过来。



    唐志也没种过牛痘，1980年10月世界卫生组织宣布全世界已消灭天花，种痘也就取消。老一辈人种过，手臂上都有一块白斑。



    牛痘病毒对人的致病力很弱，一般仅能在接种部位繁殖，但由于它和天花病毒有很强的交叉免疫性，故在接种牛痘后人体内会出现对天花病毒的免疫力。如果被接种者无免疫力，则接种后呈原发反应：种后3日左右局部出现红丘疹，5日左右丘疹形成疱疹，8日左右转为脓疱，12日左右形成棕色痂盖，18日后痂盖脱落，遗留瘢痕。这是种痘成功的表现。



    唐志手拿一枚针，一边讲解，一边胡诌：“这个牛痘有些一人适应不了，很可能会发炎，所以也不是完全安全的，这个要跟大家说明，100个人里面大概有一两个吧。”



    唐志这是往宽里说，要不然出了事别怨我。



    这时学校的先生刘旭突然开口道：“唐先生，要不我和你一起试试？”



    嗯？这是什么情况？



    “是这样，如果这个方法有用，那可是利国利民的大事啊，多一个人试药，就多一份说服力。”刘旭激动得涨红了脸。



    “你不怕死？这可是会死人的。”



    “不怕，我立下字据，出了事不怪别人，再说老神仙的种痘法也会死人的，怨不得别人。”



    唐志仔细看了看他，这家伙肯定看出这个方法的轰动效应，这是能拯救无数人的大功德。这家伙是个狠人，为了出名连命都可以不要。



    “那行，如果这个办法有效，你就向朝廷贡献出去，不要提我的名字，就说你在一个庄户人家看到有人种牛痘，自己也试了一下。记住，功劳都是你的。”



    “那怎么办行！这个方法是您提出来的，我可不敢居功。”



    “我就是那庄户人家，事情就这么说定了。你要科举出仕，有一份功劳，有一分名声是好事，我又不想做官，要这些干什么。咱们在座的各位都要保密。刘兄，以后出人头地关照咱们这个庄户人家就是了。”



    “这怎么行，不敢担啊。”刘兄激动得搓手。



    唐志没理他，让巧云打来一盆热水，牛痘的脓被挤在瓷盘上。唐志先洗了手和手臂，拿针在蜡烛火上烤了一会儿消毒，要不然来个破伤风那就不值了。针尖往牛痘上一点，回头在手臂上扎一下，直到出血为止。



    就这样好了？大伙儿面面相觑。



    下一个是刘旭，唐志把针尖揩干净，放在火上消毒，一边操作一边给大家讲解要领：“这个针不干净，有很多小的病毒，用火烤是为了消毒。扎针一定要刺破皮肤，这个牛痘就能进入血液里，我们的血液是循环流动的，把牛痘带到我们全身，伤口一般会化脓，结疤，脱落，留下一块白斑，一点点大，大概要18天时间。如果没有这些反应，就说明种痘失败，需要再种。我们血液里面有一种小生物就会和天花作战，打赢了就会产生免疫力，打输了就死翘翘。不过牛痘的危害很小，一般都能打赢的。”



    大家见他把生死说得轻描淡写的，暗地里佩服。



    “要不我也来种一下吧？”巧云道。



    “暂时不行，种了牛痘手臂暂时不能碰水，要保持清洁，你要种了牛痘，谁来伺候我？”



    “要不让那些小子们都种上？”李贵提议道。



    “这个要家长同意，还是等到李兄成功了再说吧。毕竟大家都没把握。”



    这话说的在理，李贵也不坚持。



    种痘完毕，李贵陪着唐志到庄园各处看看。庄园里的冶铁作坊在溪河边，一个大水车耸立在溪水里。由于水碓的结构复杂，造价昂贵，老百姓无法负担，并且水碓的运转需要大量的水源，用来加工谷物可以获得高额的利润，一直被世家大族掌握，所以水碓在古代才是财富的标志。



    这时的水碓一般用来磨面，现在多了一个用途——磨豆腐，唐志看这条溪河的流量还蛮大，可以开发利用，以后还可以用来打铁。今年冬天还要建一座引水渠，把远处山中的溪流通过引水渠直接冲击水车，这样动力才足够。



    老张头领着一群徒弟在作坊打铁，见唐志进来停下手上的活计。唐志看看四周，作坊靠左墙砌着一座打铁炉，炉边摆着的高木桶上搁着几把长柄铁钳。一根六、七寸粗的木桩上放着方形加铁耳的铁砧，铁耳的孔已被黑灰填平。木桩旁边的护脚木板横条上放着一个三斤重的铁锤，另一个更大铁锤靠在另一块护板上。墙上挂着一把菜刀，一把锄头和一把铁钳。右角有一堆铁条、铁块，一堆木炭，箩筐里还有赤铁矿石。空气中弥漫着一股难闻的气味，唐志知道长期打铁很多会患上矽肺病，跟肺结核差不多，整个人都废了。



    这个作坊主要是炼制铸铁打制农具，都是生铁，谈不上好用。有时也练块铁锻造菜刀等一些日用品。当然这个作坊生产不了灌钢，那是高科技，一般人掌握不了，而且成功率很低。



    唐朝初期实行的是府兵制，中央设置军府，府兵平时为耕种土地的农民，农隙训练，战时从军打仗，全国都有负责府兵选拔训练的折冲府。服役期间，府兵本身免除课役，但军资、衣装、轻武器（弓箭、横刀）和上番赴役途中的粮食、均须自备。每一火（一火十人）还得共备供运输的马六匹（或用驴），即所谓“六驮马”。



    府兵制源于西魏，《木兰辞》中“东市买骏马，西市买鞍鞯，南市买辔头，北市买长鞭。”说明战士都是自备资装的。



    府兵参战武器和马匹自备，高档的可以在城内买现成的，没钱的就由州府乡镇的私人作坊解决。你要有钱，自己弄一套玄甲也可以，没钱的只有竹甲和皮甲，当然，这些都要报备。



    除了府兵，一些边远地区也实行募兵制，但是府兵一直是军队的骨干，战斗力极强。只是现在大唐的疆域越来越大，战事频繁、防御线延长、兵役繁重。原来防戍有一定的番休期限，后来常被强留以至久戍不归，导致人民避役，兵士逃亡，兵募也是这样。



    唐初承前代遗风，对于卫士比较尊重，但到武后时，番上卫士往往被贵族官僚借为私家役使，导致社会上以充当府兵为耻辱，这就有点像明朝边境的卫所了，所以武后之时唐军的战斗力下降很多。府兵制废除之后大唐的军队改成募兵制，后来的节度使起来也是必然，最后开启了一千多年的偃武兴文的时代。



    唐志今天是没有时间搞大炼钢铁，只有等中秋节之后。当年的大炼钢铁练出来的都是废渣，但是要放在现在都是不可多得的好钢，锻造以后比这些铸铁强太多。



    唐志回到长安，庄园里的建设如火如荼，大量的糖条熬成糖浆，做成月饼行销洛阳长安。为了打开销量，为此得月楼还搞了一个中秋征文比赛，征求有关中秋之月的诗词，设一等奖1名，奖金1000贯；二等奖2名，奖金500贯；三等奖5名，奖金100贯。



    此消息一出，舆论大哗。读书人的诗词怎么能被臭铜之气玷污，真是斯文扫地！再说谁来作评判，又如何能服人？很多读书人开始抵制，才子和不才子都宣布不会参加。而且这里面有个深坑，你要得了一等奖，人家会说你就值1000贯，你要没有得奖，人家会说你连1000贯都不值，反正是猪八戒照镜子，里外不是人。后面的二等奖三等奖就更差劲了。



    这样一来得月楼名声大振，连带着得月楼的月饼销量大增，大家渐渐知道原来得月楼的月饼真的好吃，就是老板太黑，一百钱一盒。别的酒楼开始动脑筋了，不就是糖吗？咱也有啊，赶紧采购，这时才发现市面上的糖条几乎买断了，而且用红糖做出来的月饼好像和得月楼的不一样。