收拾完店铺,林寂要给周家二兄妹先结了这三天工钱,因为这一天刚好是9月十五,以后的工钱就是半月一结。那兄妹二个一番推辞,说这三天在林家连吃带拿,怎么能再要工钱。林寂则说,包吃不包住是事先说好的,至于吃什么,她是掌柜的自然她说了算。再听到林氏的咳嗽声后,立马狗腿的表示,自己只是掌柜的女儿,只是听从掌柜的吩咐做事。几人笑做一团。周家两兄妹收下了60文工钱,心中却都在想,以后做事一定要更勤快才是。
林家三人各自回房休息,林寂拿出纸笔,将现阶段她能够提供的糕点和茶品一一罗列,计算成本,其实她这次并不有打算赚什么钱,能有这么好的一次机会做广告就算亏一些也无妨,但是她并不想让别人知道他的利润有这么高。于是林寂决定一些价格比较透明的,如各种肉、菜、蛋、鱼等她就以成本价报给李夫人,然后一些她家特有的糕点类,以成本基数双倍报给李夫人!她想李夫人也应该明白,很多商品赚的其实是制作的功夫钱,而并不是产品本身有多贵。她写写算算了一个多时辰,终于赶在亥正前上床睡觉。
次日清晨,虽然不用出早市,林寂依然卯正起床。
“啊!古代空气可真好!”这几日都比较忙碌,都没有机会好好感受一下这宁静的清晨。林寂左右左的扭了扭腰,想到自己是不是应该可以打上一套拳?不过呢,要怎么打?她回忆了一下昨天在街上揍人时的感觉,脑中依然一片空白。“算了,顺其自然吧!”
院子里枣树落了不少叶子,林寂于是取了扫把慢悠悠地扫起地来。
“又起了啊,我还想着让你多睡会!”林氏边穿外衣边从屋里踱出来。
“没办法,习惯了,睡不着了!”林寂说着,实然觉得身后有人。“谁?”林寂突然回头,看向墙头。并没有人。
“怎么了?”林氏问。
“我刚才感觉有人在看我们!”
“哦?”林氏仔细看了一圈,并没有发现有人或者野猫。
“可能是我看错了!”她不想让娘亲担心。
吃过早饭,依然是老样子,林谧上学,林氏林静开店铺营业。
林寂站在院子里,回忆着刚才的情形,就是一种被窥视的感觉。没有错,她看见那个方向,脑袋里有了个不太好的想法。“娘我出去溜达溜达!”林寂说完自行出门,她在街上晃了一会又慢悠悠地走进自家铺子对门的菜店。
“林大姑娘,今天买点什么呀?”店主问道。
“今天先不买,等我用的时候提前和大伯说。”
“行啊!”
林寂又闲聊了几句,见隔壁于家的外甥从豆腐坊里走出来倒泔水,只见他贼溜溜地往林家瞧了瞧,见没人出来就悻悻地退回家中。
林寂心中有了计较,回家换了衣服带着昨天晚上写的“计划书”就去了县衙。
熟门熟路,看到她来,门房殷勤地将她领入内宅。
李夫人已经在等她,寒喧后落坐。丫鬟上了茶后就退了出去。
秋宴最终定在的9月25,也就是还有10天的时间。
两人就秋宴当日来参加的各年龄段、性别人数做了确认后,开始商定菜品糕点的数量和品种。
果真如林寂所想,当她把预算单给李夫人看时候,李夫人说:“让你费了这么多的心思和时间,却不赚钱,这怎么能行?让人知道不得说我们县衙仗势欺人!”李夫人说得非常真诚,“还有,一些布置餐桌的架子,木盘,你都提供了,哪有不收钱的道理!”
“夫人,您听我说,首先呢,这些架子木餐盘什么的,这次用完了,我还可以继续用,不存在浪费的情况;第二呢,这次秋宴上提供的糕点以后会在我家铺子里销售,我这不是也想借着这次秋宴做下宣传嘛!这么好的机会打着灯笼都难找!再者因为我家人力、财力都有限,很多事情还是要麻烦夫人帮忙的,比如运输啊,采购啊等等!”林寂把自己真实的相法说了出来,本来么,她把李夫人当朋友而非单纯的买主,自然理应如此。“而且,我还有个不情之请!”
“寂儿直说无妨!”
“李夫人是这样,秋宴结束,我想提供一批糕点礼盒,盒子上会写上我家的招牌,送给参加的客人,每户一份,夫人看可以吗?”
“这有什么不可以的!你送礼,他们承的是我的人情,我何乐而不为?”李夫人坦坦荡荡一点也没有得了便宜还卖乖的意思。
“还有,有一些餐品是需要当日制作的,到时需要用下府上的厨房和人手。”
“没问题!”
之后,李夫人又就很多细节提出问题,解决问题。不知不觉便到了晌午。
“寂儿啊,下午我约瑞祥楼的黄掌柜,不如寂儿就在我家吃了午饭,下午陪我一起起看看菜式?”
“也好!”
李夫人叫了丫鬟来一问,得知今天中午是吃汤面。
“家中饭食简陋,还望寂儿不要嫌弃才好!”
“夫人哪里话,我也是普通人家的女儿,怎么可能会嫌弃!不过,如果夫人不嫌弃,午饭我来做可好?”
“那赶情好,寂儿中午做什么给我们吃?”
“还是吃面,不过换一种方法吃,我们不吃汤面,吃炒面!”
林寂前二天闲逛的时候,发现北唐有拌面,汤面,没有炒面。
“炒面,像炒菜那样?”
“差不多!”林寂说,“夫人,不知大人、夫人、小姐可有忌口的?比如胡萝卜、葱花、陈醋……”
“没有!我们都喜欢得很!”
“那位……那位杜师爷呢?”林寂又问。
“呵呵,寂儿还想着他!这位杜师爷天上飞的地上跑的,只要吃不死人的,他都喜欢!”李夫人笑道。
“……”
于是李夫人吩咐夏菱带林寂去厨房,自己则叫过春桃说:“去请老爷和师爷,就说中午林姑娘给大家做好吃的!”
出门没走远的林寂听到,脚下不禁一个趔趄。