“大花姐，你怎么了？”柳氏离她最近，听到她的叫声急忙过去看，就见张大花一直在甩着手，痛得眉头蹙在一块。
“拿得不顺势手被扭了一下。”张大花痛得倒抽一口气，好在柳氏身上常年有备着药，拿着药酒给她抹了抹，缓和些许但痛意依旧。
光擦药没用应该是筋给扭了，这会都肿了起来。
谁都没想到在这重要时候出了差错，平日里都是张婶子和张大叔主厨，张大叔主要是切菜摆盘这些，烹饪主要是张婶子，她的厨艺是十里八村最有名的。
至于柳氏帮忙着端盘子摆碗筷的事，她是厨艺是好，但始终比不上张大花，没到大厨的地步。
“这下可怎么办呀。”关键时刻主要人物出事，那就成盘散沙了。
更别说今日要办三十五桌，任务繁重。
“我还能撑着，继续干活吧。”张大花咬牙坚持，柳氏看她拿着东西的手都在抖，更别说炒菜了，“不行，大花姐，这样下去你的手会废掉的。”
没一下子手腕肿得跟猪蹄似的，她可是靠这行吃饭的，可不能废了手。
“那怎么办，要不大力，你去镇上请个大厨过来。”张大花手腕传来阵阵疼痛，知道自己是撑不了多久。
顶多今日挣的少些，可不能耽误了人家的喜事。
“那行，我现在就去请，只是咱们今天大概就要白忙活了。”镇上的大厨不给个高价钱是请不动的。
“那也没办法，咱们得讲信用。”张大花也知道，别人他不知道，她做这一行最讲信用。
就算亏了自己也得办好。
张大力正赶着去找人，这会田荷花忍不住站出来，“张婶，要不我来顶上。”
想她前世好歹也是干这行的，她对这些并不陌生，要知道有时酒店操持个百来桌她再轻松不过，当然还要配合问题。
若是请来的大厨脾气不好，要价高，还不知道会出什么乱子，还不如请她这个熟人。
好几天没动她手痒痒的，也不想让张婶子他们亏了，他们的付出都看在眼里，从昨天一直忙进忙出的，辛苦得很。
眼下她来顶上最好。
“荷花，这可不是闹着玩的。”柳氏被她这个想法吓了一跳，饶是这时刻她也不敢上去顶着，因为她顶多做的是家常菜，没大花姐那样熟练。
张大花一脸的凝重，其他事情可以让她参与，唯独这件事不能含糊着。“荷花，婶子知道你的一番好意，不过这次事关重大，就算亏了咱们也得认。”
知道她们的顾虑，田荷花知道一时半会说啥也没用，只能把能力展示给她们看。
实力才能证明一切。
她当即走去那边做饭的地方，她拿了根黄瓜挑选了一把上手的刀，几天没动刀子还真的有些生疏了，不过这并不影响她的手法和手工。
她可有着二十年的经验，就算换了具身体也不影响她深入骨子的熟练，起初动作有些僵硬，但很快田荷花熟悉了刀具。
她的刀法快速得让人眨不开眼，柳氏和张大花还没缓过来，她已经切好了。
张大力走过来看看惊愕一瞬，饶是他有着十几年的刀工也没能她如此熟练。
重要的是每一片大小一致，纹路均匀，这可是十分考验刀工的技巧，没有日积月累的练习是不可能达到的。
知道张婶的菜单，田荷花把需要的黄瓜全部切成片，旁边的柳氏和张大花盯得眼珠子快掉下来，也看不到刀板。
惊讶得下巴快掉在地上，这丫头啥时候有这本事了。
比大力哥速度还要快，平日也很少见这丫头掌刀，她什么时候练习的。
然后她又拿起一边清洗好的土豆说：“张叔，麻烦你先给我去皮。”
张大力立马照着她说的做，不知为何这丫头就给人一种信服感。明明年纪小说的话做的事就像是那种做大事的，让人不由跟着她的脚步走。
田荷花低着头，一投入进去忽略周围的一切，给人一种人刀合一的快感。
此时的她好像变成另外一个人，那份骨子里的认真和散发着的自信，吸引着人的目光。
她专注得很，不到半刻所有的土豆都被切成了丝条，长短粗细均匀，这刀工足以证明她的实力。
张大花震惊的同时，也知道刀工好是次要，最重要是炒得好不好吃。“荷花，你这一盘炒给婶子看看。”
这丫头既然有胆开口说明她肯定有这个实力，刀工如此利索，那厨艺铁定不在话下。
张大花对她抱着一脸希冀，没准眼下能度过这个困局。
田荷花点了点头，她看了一眼桌上的食物和辅料，习惯性地摆好位置这样一来她用得顺手些，着手准备需要用到的东西放在盘子里。
动作熟练老道，仿佛就是天生干这一行的。
她低头又看了看炉子下的火，不管是煤气和烧火道理几乎一致，对她来说不是难事。
因为在现代有的人专门就喜欢烧火做的菜，她也常做。
她掌握着火候，她把锅擦了一遍烘干，倒了猪油下去，火一热盘子里的蒜头和小米椒和葱花下去翻炒，紧接着黄瓜倒了下去，翻炒颠锅。
一套动作下来如行云流水，让人移不开眼。
等她们反应过来，她的一盘黄瓜炒虾仁已经完毕，不仅色泽好看香味也十足。
“张婶，张大叔，你们尝尝看。”田荷花擦了擦一头的汗，手臂有点发酸，她随身备带着一水壶灵泉水，喝几口下去体力又补充起来。
“好，好！”张大花吃了一口忍不住又吃了一口，脸上的笑意说明一切。
“和你张婶不相上下。”俩人给予很大的肯定，没想到荷花这丫头这么厉害，闷声不吭干大事。
这下好了，不用花大价钱去请大厨，就靠她了。
“柳妹子，你也尝尝。”柳氏还没从震惊里缓过来，她也尝试着吃了一口，露出惊讶的脸色。
不管是火候还是味道掌握得十分到位，菜色青翠又不显老，试问她也炒不出这样来。
她问：“荷花，你什么时候学的厨艺？”