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第86章 雕花艺术
    光顾着扯皮,陈博差点忘记晚上还要帮何宇祝代课,等到抵达教室,离上课时间已经过去了10分钟。 幸好老师也姗姗来迟,今天用到的食材全是蔬果,看的陈博心慌慌。 “该不会又要做黑暗料理吧?” 心细的陈博瞅了几眼,饭堂常见的大锅炖菜式都找的到对应食材。 姚文城主动问好道:“嘿嘿,博大哥,还以为你不来了呢,可愁死我了。” “这节课捣鼓什么?” 陈博人不在烹饪群里,平时有什么消息收发,全靠何宇祝通知。 “雕花。”姚文城兴趣盎然的比划起来。 “我刀功最差了,这种手艺活,凉了啊。” 这倒是其次的,雕花用到的食材全是素菜,肯定填不饱肚子,陈博寻思着晚上大概率要加餐。 姚文城竖起拇指称赞道:“没事,我相信你,你是会做满汉全席的男人。” “这话听听就好,满汉全席有哪些菜我都不清楚,谈何会做。”陈博接水洗了把脸,打足精神。 “我们先从最简单的黄瓜切片上手,每位同学上来餐车这取两根黄瓜,形状尽量规则点,方便操作。” 人群一拥而上,把餐车围得水泄不通,陈博没急着抢,心里合计那么多黄瓜,总不可能全是歪瓜裂枣。 见大佬没行动,姚文城也跟着以静制动。 “这黄瓜是转基因食品吗?u字型的?都能拿来当抱枕了。” “居然还有s型的?长见识了。” 陈博甚至瞥见个拧成结的,惊讶到说不出话来。 反复挑选后,他选了几个抢救下还能用的,凑合着应付。 “切片的原理很简单,刀口微微倾斜,刃部分朝外,手指弯曲向后缩,以指关节顶住刀身,然后有节奏的开始你的表演。” 老师演示的手速很快,似乎是在刻意秀刀功,陈博眨眨眼的功夫,黄瓜瞬间全成薄片了。 “现在请同学们回到各自的位置上实操。”老师把黄瓜片搁置在砧板一侧,又去打了两个鸡蛋不停搅拌,不知打算作何用途。 “刚才他是怎么切来着?我没看清楚。”姚文城握着菜刀,手指不敢挨太近。 “好像是这样?你看好了。” 陈博有样学样,将黄瓜固定好,试了几刀,虽然节奏感人,但也能切成片。 “靠这么近不会切到手吗?” “不会,你手指是弯曲的,离刀刃远着呢。”陈博故意拉开了身位,好让对方能看仔细点。 “学会了吗?” “大概…学会了。”姚文城疑窦的点点头。 陈博并不满足于单纯的切薄片,切完半根敷脸了事后,他又研究起了别的花样。 一旁专心切瓜的姚文城喊话道:“我跟你说,这根黄瓜还会泛血丝,我感觉菜刀没洗干净。” “黄瓜泛血丝?”陈博怔了怔,总算转过弯来。 “你是不是切到手了?” “诶?什么时候切到的?”姚文城方才注意到自己的指尖,压菜的三根手指全阵亡了。 陈博向老师报告了突发状况,现场有同学带了止血贴,伤势不重,只破了皮,没有切掉肉。 “服了你,注意点。” 姚文城望着包扎好的手指说:“好难啊,大佬帮帮我吧。” “你动手能力怎么这么差劲?好好反省下。”陈博用菜刀把自己的成果匀了一部分给对方,又重新切了点现货补数。 姚文城把散乱的黄瓜片重新排列好,试图给人营造良好的视觉体验。 “现在全自动厨具,哪里会这些传统手技。” “挺基本的啊,我水平一般,切的还不够薄。” 陈博见过那些敷面膜的黄瓜片,那才叫真的薄,跟透明的差不多,拎起来还得注意力道,自己切的分量,再厚一点都可以拿去做凉拌拍黄瓜了。 “大佬谦虚了,你看别人都没你切的好。”姚文城得了陈博的好,自然要好好吹捧下。 老师躲在角落头煎起了鸡蛋饼,香气飘过来,把陈博的魂勾走了。 “居然在吃独食?!” 陈博羡慕嫉妒恨,鸡蛋饼里不仅有黄瓜,他还嗅到了洋葱圈、胡萝卜、火腿肠、瘦肉丁…. “这是挪用公共食材大吃大喝。”姚文城没放弃任何一个拍马屁的机会。 “必须予以强烈谴责,对不对。”陈博反问道。 姚文城附和道:“对,一定要谴责,狠狠地谴责,我们饿着肚子呢,煮东西吃去隔壁煮啊,当着大伙的面,还不让人知道,偷偷摸摸的,坏死了。” “谴责完了,该干嘛干嘛。”陈博清醒得很,嘴上爽完拉倒,落实到行动是不可能的。 老师没喊开灶,陈博只能偷倒了点酱油蘸黄瓜,饿坏了吃啥都是山珍海味,陈博吃完自己的,连隔壁同学的食材也没放过。 “我的黄瓜呢?” 陈博抹了抹嘴角,解释道:“老师刚刚巡查,说你切的量够了,食材不能浪费,于是帮你把多余的拿回去了。” “哦,好的。”同学挠挠头,一脸懵逼。 进度有点赶,老师只好一边吃着鸡蛋饼,一边检查同学们的作业。 “非常好,何宇祝同学,你完成的最出色。” “老师,我能咬一口吗?就一口。”陈博咽了口口水,终究没把心里话说出去。 “让我们正式进入今天的雕花环节,大家看到我手中拿着一根胡萝卜,等下它会变成一朵花。” 老师放下左手,扬起右手展示道:“你看,这是一朵胡萝卜花。” “哇!好厉害哦。” 不知是谁起的头,陈博只好尴尬地跟着鼓掌。 “详细的教程请各位翻开食谱查阅,这里就不过多赘述了,时间有限,下课前检查。” “胡萝卜是怎么变成花的?” “喏,像这样。”陈博举起左手,嘴角上扬道:“这是一个胡萝卜,等下它会变成一朵花。” 姚文城的注意力直接聚焦在了陈博的右手上,毕竟老师先前也是这么演示的。 “你的右手没有东西,我读书少,别糊弄我。” “神仙的胡萝卜花,你有听说过吗?传说只有聪明的人才看得见。” “当我没看过皇帝的新衣呢,压根没有。”姚文城死不着套。