说到这，孟薇一顿，有些懊恼虽然徐师傅很是和善，不介意她直言，可这里徐师傅外，还有小镜子与徐师傅的家人，若是她这么说出来，难免会让徐师傅没有面子。



    但徐师傅是何人？



    虽说徐师傅近些年醉心于厨艺，可到底年纪摆在这，那吃过的盐比孟薇这身子的原主吃的迷还多，孟薇一停顿，便猜到了孟薇这是为何，忙道：“小孟薇小师傅你别在意，这里都是自己人，如果您觉得这些菜我哪里做得不足，亦或者又什么改进的法子，那与我而言就是恩人，在这儿不会有人为难你。”



    “是啊是啊，我儿子整日就喜欢在厨房里捣鼓新的菜式，他在家里，那厨房就被他抱怨了，任何人都不需进，他就是我们家里的天，小姑娘，你如果有什么要说的也不必顾及。”



    老太太一发话，其他人也相继附和，看得出徐师傅家庭地位挺高，且家人都很是关心他的工作，也没有她担心的情况。



    孟薇点点头，轻声道：“徐师傅，你的手艺自然没得说，对食材很了解，火候也掌握的不错，但是厨艺除了千锤百炼外，还应该有创新。”



    “创新？”徐师傅挠了挠脑袋，“孟薇小师傅，你是说这几道菜还有不同的做法？或者说还能改进？”



    在徐师傅看来创新不过就是别的菜色相互搭配，但孟薇所说的绝对不可能是这个意思，想到孟薇刚才尝的时候轻蹙眉头，徐师傅觉得孟薇一定是有别的想法能够将这几道菜的味道提升。



    可除了食材之外与油盐酱醋之外，难道还有别的能够提升味道的东西不成？



    募的，徐师傅想起了他的花椒：“小师傅，你说的莫不是像花椒一样的东西？”



    “的确，就比如你这道红烧肉，如果加入一点点蜂蜜味道会更好，不过没有蜂蜜也没有关系，可以试着加入一点点冰糖与八角。”



    “八角？那不是药材吗？”



    “的确是药材，但却也是一位香料，其实我们吃的很多东西都有药用性，就说什么鸡汤补身，还有生姜驱寒止咳，可以说只要是吃的，就具有一定的作用。”



    本来还有些踌躇的徐师傅，听到孟薇举的两个例子，不由觉得在理：“这么说倒也是，那我待会就去买点来。”



    “你还是在香云楼试吧，毕竟你今天做的这一桌子菜估计都要吃好几天，再做就有些浪费了，还有你这个狮子头如果全是纯肉做的话，未免有些腻味，如果能加上一些蟹肉与蟹子，做成蟹粉狮子头那味道就更好了。”



    说着，孟薇又对其它的几道菜稍稍给出了一点介意，而徐师傅则是在一旁虚心受教，让孟薇有一种回到前世那个事业有成的自己。



    等到饭后，孟薇想要四处看看，虽然这个小村子在京城临镇最边上，可却并没有京城的繁华，反倒像是一个与世隔绝的世外桃源。



    当然，孟薇这么说不过是前世见多了高楼大厦，突然间见到这依山傍水的小村落，自然满意，毕竟现代人生活在那种快节奏的城市中，闲暇之余对这种田园乡村的生活很是向往。



    就说在现代旅游业里边，那些民宿就是最赚钱的项目之一，就是她闲暇之余旅游的时候，也会选**宿而不是酒店。



    想到这，孟薇心里直叹可惜。



    可惜她上辈子有钱却没有多少时间，现在有时间却不是自由身。



    徐师傅带着孟薇在村中走着，面上尊敬之意溢于言表，让村里不少人看得有些惊奇，暗暗猜测孟薇的身份。



    那喜人遇到徐师傅还朝着徐师傅点头，面上带着孟薇前世所熟悉的那种看成功人士的羡慕与荣幸，看得出徐师傅在这村子里地位不低。



    正走着，突然间一位穿着细棉布的男子面上带着笑容，不似他们刚才遇到的村民那般带着讨好的笑意，反倒有些一本正经，公事公办的感觉。



    徐师傅小声道：“这是我们村的村长。”



    知道对方身份，孟薇心里有了底，等到人走近便朝着对方笑着点了点头。



    “你好你好，敢问姑娘是？”



    村长亦是朝着孟薇点了点，询问的目光却是看向徐师傅。



    本来孟薇看起来不过是个小女孩，若是平时村里即便来了这么一个小小的陌生人也不会有什么人太过注意，权当哪家来走亲戚了。



    但是徐师傅不同，他在村子里的生活算得上是富贵人家了，这一点就是孟薇也看得出来。



    本来徐师傅平常在村子里就让不少人想要巴结讨好，在那些人都面朝黄土背朝天的种地的时候，他家里却能请得起下人，不可谓不让人艳羡。



    现在在他们眼中身份尊贵的徐师傅都这么小心翼翼面上讨好的人，那身份还能低吗？



    所以村长得到消息，便忙不迭的赶来看看。



    徐师傅直了直身子，一脸与有荣焉：“这是我师傅！”



    之前在面对徐师傅家人的时候，孟薇没有抬出护国侯府就能看出孟薇是个低调的人，不愿意表露身份，故而徐师傅便改为了自己师傅。



    反正孟薇之前指点还有煎熬到已经让他在心里自发的认下了孟薇。



    说完，徐师傅余光小心的看了一眼孟薇，见她面上并没有反对的意思，心中不禁有丝窃喜。



    “师傅？”村长愣了愣，却不敢将不信表露出来，淡淡一笑：“没想到小师傅也厨艺了得，如果村子里有什么招待不周的，请一定要告诉我，我会命人改进。”



    显然村子里的人都知道徐师傅的职业，并且也习惯了叫他徐师傅。



    几人一番客套后，村长便自请给二人引路，一路带着他们在村子里四处逛了起来。



    说实话，书上说穷山恶水出刁民，其实也不尽然，这个村子虽然穷，但民风淳朴，至少孟薇暂时没有遇到那种游手好闲之人，看得出这里的民风与村长的管理也多少有些关系。



    既然她已经决定要收徐师傅为徒，那么日后可以的话，她也不介意帮帮这个村子，说来在这里买一个房子闲暇时候来度假也不是不可以。



    虽说现在是夏季，可撑着把伞这样，身在这青山绿水的环境中，到是不觉得炎热，不得不说这里也算得上是一个避暑的好地方，田地里还有三三两两的人在地里拔草或者查看庄家的长势。



    走着走着，前边就见到一前边田地有四人，两男两女，看起来像是一对夫妇与长辈田里的水及至脚踝处，他们手里都拿着坛子，就是那种农家最常用来腌咸菜的陶罐。



    远远看去让孟薇觉得有些奇怪，刚才一路走来，她看了不少的在劳作的人，无一例外种的都是旱地，北方大多人家种的都是小麦，所以也不觉得稀奇。



    而这一家却是水田，放眼看去绿油油的像是韭菜一般，可是韭菜好像不是种在水里的，难不成那不是韭菜？



    她虽然对种植这一类不清楚，但是得益于以前住在那大杂院，那周边不少庄稼户，故而很多菜也看过根茎枝叶，算是有个大概的了解。



    也许是孟薇目光太过直接，那一家人看见孟薇与徐师傅三人走近了，不由勉强一笑：“村长，徐师傅，这小姑娘是徐师傅的亲戚？”



    “这位小姑娘是我的师傅，她的厨艺很好。”



    那人点了点头，面上有着惊讶，但却没什么不可思议，毕竟他印象中最好吃的东西不过似乎去镇上赶集吃的阳春面，至于香云楼的东西，他表示没去过京城，也吃不起香云楼的饭菜。



    村长见孟薇盯着那青色的庄稼，不由解释了一句：“村子里大多数人家种的都是高粱米或者小麦，他们家种的是水稻，所以是水田。”



    原来是水稻？



    孟薇这才有些了然，水稻在夏天的时候还青色如韭菜一般，但是到了秋天收获的季节才会被那沉甸甸的稻穗压弯了腰，这茎杆直立的样子远远青色的稻穗并不明显。



    孟薇看了一眼他们脚下浑浊的水田，有些好奇：“你们这是在找什么？难不成是在找杂草？”



    可找杂草的话一人手中拿着一个坛子做什么？



    莫名的，她想到在现代时常报道某某某各地方又发现了有金粒，接着便有许多村民去那些河滩找金子。



    对方自然不知道孟薇想什么，苦笑着回答：“最近天气热起来了，我发现这水田里边有青虫，会掐庄稼的茎杆，影响到庄稼的收成，但是它们一受惊吓就躲到洞中，所以我们一家都在这捉那青虫。”



    “青虫？那是什么？”



    会在水田里打洞，除了蛇外难不成还有什么？



    那是螃蟹？



    可孟薇记得她不管是在香云楼还是在护国侯府，那螃蟹可都有人吃，且也不便宜，更主要的是这个朝代并不是如辣椒一般没人吃过。



    那么这个青虫是什么？



    难不成会是青色的外形像老虎的东西？



    那汉子听孟薇这么问，只当孟薇是好奇，一伸手，从那坛子里拿出一只青红色壳状的生物：“你看，这个就是青虫，稍微小一点的是青色，大一点的是青红色，还有更大的是红色或者深色。”



    看着那汉子手中捏着的生物，孟薇面上一喜，伸出手去想要接过那生物，却不想徐师傅却在旁紧张道：“师傅小心，这青虫别看着小，没什么威胁，可那钳子却像螃蟹一样，若是被夹到可是会很疼，说不好还会被夹破皮，若是流血就不好了。”



    那人也回过神来，将手中的生物放回坛子里：“的确，这个小东西可是很会夹人的。”



    孟薇眼中依旧盯着那人眼中的坛子不眨眼：“你这个青虫打算怎么处理？”



    “这个青虫也不好吃，太腥，吃起来还不如鱼，我们一般都把这青虫碾碎了混着操与剩菜喂给家里的鸡鸭吃。”



    不好吃？



    孟薇心中一痛，想现代那些人不只是蜘蛛蜈蚣，连蚂蚱都有人吃，这风靡全球的小龙虾居然会有人说不好吃？



    孟薇看见的可不就是小龙虾！



    她本以为穿越到这历史上没有的朝代，就与小龙虾绝缘了，毕竟在历史上小龙虾还是国外入侵而来的物种，但却没有想到在这里竟然会有小龙虾，不得不说是意外之喜。



    更别说听刚才徐师傅所说，好似早就见过这小龙虾，才会对小龙虾这么熟悉。



    难不成这个朝代小龙虾也很常见？



    这么想着，孟薇便也问出了声：“这个小龙青虫，你们这里有不少吗？”



    “可不是？”徐师傅点了点头，没有丝毫怀疑，“这青虫忒可恨，损了不少的庄稼，偏生这东西压根除不尽，繁殖又强，可惜只能用来喂鸡鸭，但我们每家每户也不见得都养，即便养也养的不多。”



    孟薇心中一动，随后问道：“你们现在捉了多少青虫？待会我走的时候都给我吧，我给你们银子，不过分量可不能少。”



    “啥？你要这个青虫有什么用？”那人的父亲有些不敢置信，“这这青虫不值钱，你，你若是要，我们送你就是了。”



    一旁老妇人也跟着点头，面上并没有听到银子而生起贪婪之意。



    这一家人是个老实的！



    孟薇心中对这一家人满意不少，其实他们的日子是不是缺衣少食孟薇不知道，但从他们穿着的麻布衣衫，孟薇便能大致猜出这家人比起徐师傅来说差的太多，说不定和原主以前的日子稍微好上一些。



    可就是这种情况下，他们一家人却实事求是，在他们眼中的小龙虾不过就像是庄稼户眼中的毛毛虫一般不值钱的东西，但对于孟薇来说却并非一文不值。



    都说无商不奸，这种不要钱又有价值的东西按照商人本质的确是好的，但孟薇向来看得长远。



    现在辣椒有了，以后想要有源源不断的小龙虾，甚至让小龙虾风靡大岚，那么这小龙虾一定要给钱，就算是帮助她新手的小徒弟也好，帮助这个村子的人能够过得更好，孟薇自然不会目光短浅的不要钱。



    故而孟薇看向徐师傅：“这个青虫我很喜欢，你买下来送给为师，就算是给为师的拜师礼了。”



    “这怎么能行？”徐师傅面上不赞同，觉得这个拜师礼有些轻了，“即便不说那些准备祭祀之用的猪羊，可至少也得有点像样的东西，这青虫不值多少，师傅若是要，徒儿自当会买下，就当孝敬师傅的，但是这却绝不可与拜师礼混淆。”



    见徐师傅这么有诚意，孟薇也没再坚持这话，但这小龙虾却是绝对不能退让的，她昨天忽悠小侯爷买了那么的多的辣椒，即便那几十两银子对侯府来说不值一提。



    可她从一个小小的打砸丫鬟成了川居院的二等小丫鬟，升的太快了不说，因为叶子川的吩咐，她也能顿顿吃肉，也收过几回赏银，即便她会给点好吃给附近的人，但是也难免会有人眼红牙酸的在背地里嚼舌根，这种人不论是现代还是古代都并不缺少的。



    因为孟薇最近发现侯爷夫人对她是越来越赏识了，触犯了某些人的利益，让某些人不满，孟薇还是能够感受到。



    如果这些辣椒没有正确的发挥出作用，那么一定会有人在背后嚼舌根，说她撺掇主子乱花钱。



    虽然孟薇自然有办法怀集回去，可现在她羽翼未丰，这么短短的大半月即便她有心笼络府中之人，但说白了别人面上夸你好，说些奉承讨好之话，但若是有了冲突，一个是在侯府多年的老人，另一个是她这个才进府半个月的小丫鬟，孰轻孰重，根本不需要多想。



    本来孟薇打算做水煮鱼之类的辣菜，但是想到这里的人之前没有吃过用辣椒做的菜色，故而可能一下子受不了太辣，那对夫妇送来的辣椒做的几道菜，都是小尖椒品种，味道比寻常辣椒要辣上不少。