小于告诉房冬,他看过了,这四个摄像头里,有两个根本就是假的,连线都没接,就是装在那儿吓唬咱们的。
“没接线?万一人家是遥控的呢?”房冬故意打趣。
“冬哥,老邓舍得花那个钱?就算送他一个那也得他会用才行啊!”
这老邓……如何形容这个人呢?真没法说。
刚好这时吴放放打来了电话,告诉房冬一个喜讯,上午刚考完这门发挥不错,差不多能及格。
“吴董,听你这意思,是不是接下来的所有课程都在挂科的边缘啊?”
“当然不是,有两门课基本不用考虑。”
“才有两门啊,你这学是怎么上的?九门课只有两门有把握?”房冬确实感到有点吃惊,还没见过这么惨的女学生呢。
“你没听懂我的意思,我是说那两门肯定挂,没希望。”
房冬突然觉得自己真有一种立刻给她跪下的冲动,是发自内心的想跪,太服了,服到五体投地加舔鞋。
“想跪还不容易?等我忙完,一定给你这个机会,哈哈哈……对了,别忘了还有**啊!”
“舔鞋!”
“行,我买双新鞋让你舔这总行吧,真是的,都混到下跪了还瞎讲究!”
房冬后悔自己和她说这个了,转了个话题把老邓装摄像头的可笑事情说给她听,没想到吴放放说了一句:“以小人之心度坏蛋之腹,哈哈……”
“祝你再接再厉,生命不息,挂科不止!”房冬在吴放放的笑声中压了电话。
没准备像上次开业一样做促销活动的主要原因是房冬觉得涮羊肉这种东西没有太好的办法做促销,如果是外面的火锅店还行,挂些横幅,可以搞吃多少送多少的活动,也可以搞充值返钱一类的,但小吃城不行。
房冬还是把开业的主打方向定在了针对固定客户群的火锅面上,自己的麻辣开会拥有大量时代百货的忠实顾客,由于生产能力受限,每天都会顶走一部份人,火锅面的客户还是把她们当做第一对象,培养一批基础客户。
有了人气,才会有吃火锅的进来,接下来就看自己的菜品质量和味道能不能留住他们,让他们回头了。
所以,从今天开始,已经在做明天的准备了,告诉每一个到麻辣开会用餐的时代百货服务员,明日起三十六眼精致小火锅正式开业,不发卡,只要着时代百货工服的美女都可以花22元享受原价26元的火锅面,不是开业当天,是永久。
永久对时代百货工作人员实施优惠,一是考虑到她们的承受能力,可以多来几次,二是开业第一天如果搞更大幅度优惠的活动,会把麻辣开会的顾客全抽到涮吧去,那样的话,麻辣开会人少了,涮吧那边灶位又有限,成了狗熊掰棒子,掰一个丢一个。
……
下午的会餐两点半准时开始,房冬陪荣强俩口子在中间的那俩个南北向的小涮台吃,其他人都在面墙的大涮台落座。
荣强搬了一整件饮料过来给大伙喝,还带来了啤酒。
锅底也从简,只准备了两种,一种麻辣,一种清汤。
“这锅真漂亮,看着就有食欲。”张军夸道。
房冬特意为三人准备了橙色的鸳鸯锅,自己用宝石蓝的锅装了一锅辣汤。
“你这肉,确实不一样啊!”荣强第一口就吃出了不同。
房冬听着高兴,如果顾客都能像荣强这样吃出区别的话,火锅就有希望了。
几个人一聊,才知道荣强原来是个厨子出身,原本准备来老邓这里租个档口卖炒菜盖饭的,可小吃城里已经有两家了,就卖了几天热干面,没想到热干面这东西不太合安平人的口味,刚好酒水吧到期不干了,荣强就接了下来。
这才知道,水吧的租金比其它档口要高一倍。
“你正式营业也卖这个肉?”张军一边嚼着肉,一边擦着嘴角的芝麻酱问。
“我们家吴大老板说了,要卖就卖好的。”房冬笑着回答。
“肯定有人吃,不管到啥时候好东西永远是好东西!”张军又说。
吃人家的自然要说好听的,房冬清楚,以张军的利益最大化经营理念,这话也许只是出于面子。
荣强的话虽不像张军这么乐观,但肯定出自真心:“只要坚持下去,肯定有人认这个账的。”
别管是真话假话,都对自己这个涮吧不怎么乐观。
荣强老婆从始至终除了几个好吃外,就没怎么说过话。
终于,王美琪来了。
这是早已料到且不可避免的,她一天下来要在小吃城内溜达好多次。
她一出现在门帘外面,房冬就和小于迎了出去把她让进来。
“哟,这是会餐呢?”王美琪一进来就问。
“明天开业以后就没时间了,今天让自家人先吃一顿,还请了荣哥和军哥过来给提提意见。”房冬又对小于说:“给王姐也点个鸳鸯锅,王姐的意见更权威!”
可恨的舔狗,房冬直骂自己。
王美琪倒不客气,就在荣强老婆对面坐了下来:“肉别给我弄了,随便弄点菜我尝尝味道就行,我吃过饭了。”
不弄肉还省钱呢,房冬明白,她信不过肉的质量所以不吃。
“还不错,精心点,以你这儿的环境和位置,怎么也应该比星星涮吧强,好好干吧。”
从那天和老邓谈崩后,他们俩口子的说话房冬一句也不爱听了,虚伪、自大,以内行中的内行自居。
应该比星星涮吧强,这也算话?
正如她所说,首先自己的位置比星星强,灶眼也多,再加上食材好,味道好,姑娘漂亮小伙帅……
全方位碾压的优势,从她嘴里才是一个应该比星星涮吧强?
之前房冬还因丁峰拿星星涮吧和自己比有点不爽,现在自己也把星星涮吧当一个标尺了。
房冬给自己定了一个四步走的目标:
第一步:在最短的时间内营业额超过星星涮吧;
第二步:超过星星涮吧营业额50%以上;
第三步:成为小吃城第一档口;
第四步:非常牛逼地离开安百小吃城,要么就去外面开店,要么就去时代百货的顶楼小吃城设摊,把这些时代百货的服务员全部带走。
不光为了自己和那些期待自己的目光,还为了那些等着看笑话的人们。
可这四步,没有一步是有把握能达到的,不容易啊。