清悠来到仓房，是三间很大的屋子，都是用来放家里收获的粮食之类的。



    她在中间的那个屋子找到了布袋里的黄豆，找来一个空的袋子装了一半，又将剩下的栓好放回去，提着手中的去了厨房。



    让李婶拿来一个大的木盆，将黄豆倒进去泡好，等第二天再开始磨出来。



    把木盆端去放到厨房里面放好，去找到大伯，他手里拿了几块木板过来。



    “小悠，你看这些合适吗？”李玉海看到她过来，就问她。



    “可以的，大伯，我们明天就开始做豆腐吧。”清悠点着头，把木板洗干净放到一边晾到一边，转过身对他说着。



    “好。”李玉海见现在没他的事了，就去做别的事了。



    清悠也去了姐姐她们的院子，看见姐姐正神不守舍的坐在那里，眼神直直的盯着前方。



    清悠见她这幅模样，大概能猜到是师兄来跟她说了那件事，没有进去打扰她，出了房间，吩咐香云她们看好她，就离开了这里。



    第二天，清悠吃过早饭后，叫住大伯母娘亲她们，让她们一起来做豆腐。



    柳氏和刘氏对视了一眼，不知道她说的豆腐是何物，但还是跟着一起来到厨房外面。



    李大伯已经将石磨放在了一张桌上，三叔也等在旁边。



    让李婶她们把泡着豆子的木盆端出来，在拿出一个空的木盆放在石磨下面接住，在垫上一张干净的纱布等下过滤。随后在清悠的指挥下，就开始磨豆子了。



    大伯和三叔轮流推着石磨，娘亲和大伯母则不时往里面加带水的豆子。



    因为她想着第一次做豆腐，就没有泡多少，加上他们磨得快，很快就磨完了。



    让大伯母和娘亲将纱布拿起来捏着两边使劲扭了一圈，把多余的豆浆挤出来后，放到盆子里，又叫大伯把磨好的豆浆端进厨房，倒进早已烧起锅里，在加入一些水。



    做豆腐最重要的一步就是点卤，清悠将昨天准备好的卤水端出来，等下加进去。



    等煮了大概二十分钟左右，清悠见锅里开始沸腾，先拿碗过来舀了几碗豆浆出来，加上白糖搅匀，让大伯母她们端去尝尝，然后她则开始往里面边加卤水边搅拌。



    里面也开始出现了一条条絮状的物体，逐渐开始凝固起来，等变成豆花后，将之舀进准备好的模板中，再盖上木板，让大伯搬来石头洗干净压在上面，豆腐也算做好了。



    “小悠，这就是豆腐了？”柳氏刚刚喝了她说的豆浆后，只觉一股浓浓的豆香弥漫在嘴里，醇香美味，没想到豆子竟也能做的这么好吃。



    “对的，等傍晚就可以吃了。”清悠端起留的那碗豆浆，喝了一口，不禁眯起了眼，这里做出来的可比前世原汁原味了许多，嘴里的豆香十分香甜。



    “你刚刚加进去的是什么？”刘氏看着她往里面加了那碗东西后，那豆浆竟然就开始逐渐变成了一块一块白花花的东西，最后就成了豆腐了？



    “娘，我刚刚加的是卤水，用盐做的盐卤，加了那个才可以做成豆腐。”清悠一口将剩下的豆浆喝完，笑着回答。



    “这样啊。”柳氏接话，她就说刚刚怎么回事，原来是加了东西才会做成。



    “对啊，如果下次咱们还要做豆腐的话，可以用这次的卤水来做。”清悠指了指豆腐模板下面已经接了一小半的卤水，对她们道。