学府路南侧的铺子，与后面一排铺子背靠背相连，而这个夹道，就在街的尽头，夹道一侧的墙，一直连着后面的陈记酒馆外墙。



    学府路另一端的尽头，那里是一个拐角铺子。



    因此，整个一条街，不过只有这一面墙。



    跟陈掌柜签订的租赁协议里，她明确提到了这面墙的使用权，对方却不以为意——自然是非常好的。



    早在洪家村时，已经在脑海里构思装修方案，再来看一次场地，主要是讲给芳草、孙二，以及孙小猴听，没错，确实是要讲给孙小猴，她发现他的动手能力特别强。



    别看人家不过是个**岁的孩子，她一边说一边比划，最后，孙小猴真能捯饬出个**不离十的玩意儿来。



    “没问题！包在我身上！”说着，孙小猴蹦哒两下。



    由于陈掌柜已经让人打通了那堵墙，后面连着的院子特别小，但比起前面大堂，孙二对他的厨房已十分满意。



    孙二收拾厨房去了。



    倒是芳草，跟中邪一样，在铺子里面走过去走过来，一遍遍翻来覆去没完没了的走……



    “你干嘛呢？”



    “小姐……”芳草长叹一声：“这，这哪里放得下食案？我已经算了好几次，一食案，四掌长，铺子宽度，只能放下一方食案，若是放上两方，客人坐下了，其他人就过不去了……”



    如果以一个桌子作为尺量，铺子宽三个桌多点，长近九个桌，横着摆两个桌子，确实是中间走不了人。



    但是——



    “我们就放一个。”



    “一，一个？”芳草的眼神跟探测仪一样，又在屋子里扫了一遍：“咱们拢共放三四方？”



    现在又不流行拼桌。



    即使流行，也没几个人喜欢跟别人挤在一块儿。



    只要有单独的桌位，基本都会去坐空位。



    所以呀，她决定把桌子一分为二，左右靠墙放，一人一桌，中间当然就宽敞了，整个靠墙贴半桌，满座情况下，铺子可以容纳15人。



    她拉着芳草回到门口：“这破门要拆了，改成折叠门，你就坐在这里。”



    “我坐门口？”



    不是外门口，而是门内侧。



    芳草的工作是——收银员。



    “我呢？”孙小猴凑到她身旁，一脸兴奋的模样：“大姨姐，我在哪里！我在哪里？”



    “首先，不能再喊我大姨姐。”



    “那喊什么呀？”



    “掌柜，柳掌柜。”



    “掌柜万福！”孙小猴蹦哒着作了两个揖：“掌柜啊，小的，小的在哪儿候着啊？”



    “你在那边，帮你二哥传菜。”



    “啊……都看不见外面。”



    “那里可是非要重要的地方！没有你，做好的菜，怎么拿出来，没有你，用过的餐具怎么拿进去？小猴子，没有你，咱们铺子就完蛋了！”



    “哎呀！我那么重要啊！”



    铺子最里端有个1.5平方的空间，打通以后，虽然能够连接后面的院子，却也只是一个狭长的通道。



    目前财力有限，三个人都得安排起来，后面的院子改成了厨房，同时有一个储物间，有堆放东西的地方，也有一个上下铺，可以临时休息。



    孙二把菜品做好后，孙小猴端到通道口子的横台上，那里实际上就是出菜口，由一位阿姨把菜送给客人，顺便把用过的餐具取走，再放回出菜口。



    只是放菜和收拾餐盘，阿姨的工作并不难。



    她在洪家村找了两个妇人，一人在前面大堂，一人在后面洗碗或给孙二打下手，有事情也可以请假。



    每月初五，十五，二十五，关门休息，节假日除外，并且是带薪休假。



    “带，带，带薪休假？”



    “对了，每个月三，发上一个月的工钱。”



    在古代，按“年”发薪的情况，非常常见，跳槽频率并不频繁，只要铺子不垮，老板正常发钱或粮，大多数人都会老老实实干一辈子。



    包吃包住，每月固定休三天，每月发薪，还有年终奖。



    隔壁翰墨斋的伙计，听说之后，投来羡慕的目光。



    麒麟书肆的伙计却冷笑道：“且看他们能不能撑得过第一个月。”



    找好了师傅，立马开始装修。



    第一步，拆门。



    根据她的要求，做成了折叠门。



    工匠师傅两眼放光：“这个好！这个好哇！”



    折叠门一侧固定在墙上，一侧灵活收缩，比起普通的推式门，能够更大范围露出里面的空间，毕竟，没有电灯，没有天窗，大堂内光线不足。



    第二步，搭高台，铺地板。



    此时的有钱人家，用的可是雕纹花砖，但要知道“砖”这个玩意儿非常贵，为了抬高地面，选用了夯土的方式，顶上一层砖，再铺上一块块拼接地板。



    实木地板哦，价格还便宜。



    由于比翰墨斋要高一些，即使整个铺子抬升了60厘米，也不会觉得压抑，而且本身就是榻榻米的制式，人坐在里面，还会觉得开阔。



    第三步，刷墙。



    墙体本身就是竹编+夯土的结构，墙面自然是泥巴色，或者黑黢黢的颜色。



    在墙面上花了高价，买了最好的白粉，再加了些防水的东西，她才自己动手刷墙。



    铺子三面，刷得雪白，最重要地方是外面一侧墙。



    “诶！住手！”



    “那边租给你咯，想怎么折腾，随你，这边可是我的铺子！”



    她张了张嘴，本想提租赁协议的事情，最后也没说，虽然面积小了一些，说不定，还是一件好事。



    墙就刷一半。



    一半就一半——省钱。



    铺子装修了几天，每天都有人停下来看，毕竟，其他商铺的“装修”，不过是买了家具摆设放进去。



    都是纯天然的材料，没甲醛什么的，看装修得差不多了，她去了趟洪家村。



    孙大等人走了一个多月，还没有回来，马上就是八月十五中秋，铺子准备赶在后日八月十四开张。



    她是去接俩妇人，当着洪村长的面，把工作条件说了，两人乐坏了，她俩还当做是帮忙，能包吃就成，过年时发点粮，那就是天大的好事了。



    谁知道啊，每个月发一次现钱！



    那不等于每个月过一次年？



    铜钱怎么都比粮食好，可以用来买其他东西。



    村里其他人知道了，羡慕得不得了。



    她顺便说起了另外一个事情，洪村长也开始忙碌起来。



    正准备回去，孙大等人回来了。



    “怎么受伤了？”