吴成枫看到有几家饭店招工的，进去面试之后，觉得不是很满意。吴成枫一直找到中午，也没有让他满意的，他就在一个小饭店吃了一份炒饼之后，继续步行寻找。吴成枫正漫不经心地走着，看到一家饭店门口玻璃上贴着招工启示。吴成枫再看这家饭店，是一家名叫“夜来香串吧”的餐厅。吴成枫隔着玻璃看到餐厅里面有人，他犹豫了一下，推门而进。
吴成枫看到有七八个人围在一张桌前，他们手里拿着竹签，看样子是在穿羊肉串。这些人听到门响，都抬起头看着吴成枫。
“你好！我们现在还不营业！”一个二十岁左右的女生说道。
吴成枫犹豫了一下，说道：“我是来应聘的，请问，你们这里还招人吗？”
那些人听到吴成枫的话，目光一起投向其中的一个女人。吴成枫从这些人的反应上，看出这个女人应该是这里的管事的。这个女人二十七八岁，瓜子脸，眼睛不大，一副精明的模样。小眼女人最引人瞩目的地方，就是拥有可以比拟范冰冰的身材。
“过来聊聊吧！”小眼睛女人说道。
吴成枫走近之后，闻道一股浓烈的洋葱和十三香的气味，应该是腌肉用的。
“以前干过串吧吗？”小眼睛女人问道。
吴成枫摇了摇头，说道：“没有！但我在家常菜后厨干过配菜！”
“这样啊……”小眼睛女人说道：“我们店里现在只缺烧烤学徒，你干不干呢？”
吴成枫犹豫了一下，问道：“烧烤学徒一个月多少钱呢？”
“烧烤学徒一个月一千八，干满三个月涨到两千，以后表现的好，还会加薪！”小眼睛女人很干脆地回答道。
吴成枫听到小眼睛女人的话，决定工资还可以，便追问道：“一天上几个小时班？有休息吗？”
“每天中午十二点上班，上班开始穿串备货，到五点才营业，晚上十二点下班。每周有一天休息，大家轮休！”小眼睛女人说道。
吴成枫思索了一下，觉得虽然上班时间有点长，但白天没啥事，还可以到处转转。吴成枫想到这里，便决定在这里上班了，便问道：“什么时候可以上班呢？”
“现在就可以！”小眼睛女人很干脆地回答道。
就这样，吴成枫放下书包就和大家一起穿串，到了五点开始营业的时候，他就跟着一位烧烤师傅到烧烤间烤串。
烧烤间的烧烤师傅名叫白俊峰，今年二十六岁，长得安安胖胖，他跟吴成枫一样，都是离过婚的。不过，白俊峰有个儿子，现在在老家跟着白俊峰的妈妈上幼儿园。
吴成枫以前没接触过烧烤这行，他仔细观察白俊峰的动作和每一个细节，觉得也不算太难，就是在炭火上烤熟，然后撒上孜然、辣椒和盐就行了。到了九点多，店里不忙的时候，白俊峰就让吴成枫上去试试手。吴成枫紧张地烤了几张单子，烤串上到客人桌上，客人吃了之后，也没反应什么，他便放心了。
晚上下班的时候，吴成枫跟着白俊峰回到宿舍睡觉。宿舍就在马路对面小区的地下室，宿舍里面放着几张大通铺，除了吴成枫和白俊峰，宿舍里还住着两个人。宿舍里有现成的铺盖，吴成枫就这样在这里度过了第一夜。
吴成枫上了几天班之后，对店里的员工基本上都熟悉了。小眼女人就是店里的老板卢芳，她今年三十岁，也是离异的，有个闺女她妈带着。前厅收银的名叫冯玲，她对象名叫张浩然，是前厅服务生，他们两个人都是二十一岁，打算明年结婚。前厅还有个服务员名叫王静怡，就是吴成枫应聘那天，第一个跟吴成枫说话那个姑娘，她今年二十岁。因为这是一家串吧，以烧烤为主，热菜并不多。因此，热菜只有两个人，炒菜的名叫魏国轩，配菜的名叫孙强。还有一个就是凉菜部门的大姐李巧燕，今年四十岁左右的。最后一个是刷碗的大叔孟奎，他今年六十岁左右，在店里是年纪最大的。
吴成枫上班一星期之后，白俊峰晚上睡觉打呼噜，而且呼噜声是跌宕起伏，让吴成枫无法入眠，他就在宿舍地下室自己租了一间房子，一个月房租是三百五十块。
过了一个月，吴成枫已经能够独立完成烧烤所有流程了。这时候，白俊峰辞职里，吴成枫顺理成章地就成了烧烤间的老大，工资也提早涨成两千了。在晚上忙的时候，烧烤间一个人根本忙不过来，卢芳就又招了一个叫李章虎的小伙子给吴成枫打下手。李章虎二十一岁，长得人高马大，就是反应比别人慢半拍，卢芳老是骂他缺魂。可现在人手不够，只能将就着用了，而卢芳也经常在晚上的时候，来烧烤间帮忙上菜。
时间很快就到了六月份。天气渐渐暖和了，店里的生意一天比一天好。尤其是摆了大排档之后，更是显得人手不足了，每天七八点，几乎座无空席。卢芳看着店里火爆的情况，脸上乐开了花。这是一家烧烤店，店里大部分营收靠烧烤部门，卢芳特批，每天给烧烤店两大瓶雪碧，矿泉水随便喝。基于店里生意火爆，卢芳又招了一些人。前厅又招了三个服务员，她们分别叫杨艳李倩和刘璐璐，这三个人都是十七八岁的小女孩，其中的刘璐璐还在上学，她是孙强一个村的，孙强让她来这里当暑假工的。
吴成枫自从到“夜来香串吧”上班之后，他一改往日沉默寡言的形象，变得巧舌如簧，经常说一些笑话逗大家开心。吴成枫从小就机灵过人，在当保安的时候，趁着每天都有大把空闲时间，看了不少关于面相和心理学的书籍。吴成枫学以致用，他察言观色，深得同事们喜欢。尤其那些女同事，每天都和吴成枫打成一片。大家在一起的时候，会经常开一些无伤大雅的荤笑话。不要小看那些十七八岁的小姑娘，有时候，她们讲得荤笑话，让吴成枫这些老男人都要汗颜。