胡家梅干菜就地销售的，而且每年都是抢购一空。

    梅干菜这么俏的原因是，梅干菜的味道很鲜美，性平，菜的品质也很嫩，常常用来和五花肉、鸭肉等一起烹饪来食用。

    南方市家家户户都需要梅干菜，特别是做红白酒席，几乎到了无梅干菜不成席的地步。

    胡诗诗蹬着自己黄色自行车，快速的朝自己梅干菜基地而去。胡家梅干菜基地就在樟树林的东面一侧。

    胡诗诗欢快地蹬着自行车，她心里特别快乐。镇里马上要动工建设影视城，大批的明星就会来镇里的影视城演电视剧。自己钟爱的一大批女明星就可以亲眼看到了，作为一个女孩子，心里有说不出的快乐！

    快乐的原因还有，不但镇里发展越来越好，自己家里近年来也发展得顺风顺水的。

    胡诗诗长到二十多岁，从读书到参加工作，没受过多少苦，一直都是顺顺利利的。

    顺利得连她自己也觉得神奇！

    她严重怀疑自己是吃梅干菜后，梅干菜带来的好运！

    因为，每逢大考，她娘总要做梅干扣肉给自己吃。

    她记得高二下学期的期中考试，因为自己娘生病，没有做梅干菜扣肉给自己吃，自己就考得一塌糊涂。

    所以，她坚定地认为，梅干菜就是给她带来好运的菜，她甚至认为，梅干菜就是助考的蓝色精灵！

    可以毫不夸张的说，梅干菜是陪伴自己一生的终身不渝的伴侣，也是和自己相亲相爱的挚友！

    梅干菜成型后，就是黑黑的。

    刚入大学那阵子，她把梅干菜带到学校，同寝室的女生碰都不敢碰。一个下铺的舍友说这黑乎乎的东西不敢吃。

    因为，她话里根本瞧不起自己家乡这黑乎乎的东西！弄得胡诗诗好几天没有跟这位室友说话。

    她对家乡的梅干菜特别有感情。在外省读书，吃饭时没有梅干菜做下饭的菜引子。她就觉得菜饭不香！她时时思念故乡的梅干菜。

    所以，不管怎么样，毕业以后，一定要回到自己家乡工作。

    因为，自己有严重的梅干菜情节！

    不管走到哪里，她都特别喜欢带上几小罐家乡的梅干菜。一提到梅干菜，她的味蕾就被激活了，即使精神不好，她也会如同打了鸡血一样，精神百倍！

    所以，自己娘叫自己帮忙割梅干菜原材料芥菜，她内心一直都是快乐的！不但快乐，简直有些亢奋！

    看到一茬一茬的芥菜，她仿佛闻到了梅干扣肉的香味！

    芥菜地里。

    村里的梁阿公，胡阿公，吕阿公，宋阿婆，黄阿婆等十来人，他们和自己的娘，已经在自家租种的芥菜基地干活了。

    “哟，老板娘，你家镇里的大干部回来帮忙了。”带头的是一把割芥菜的好手的梁阿公，这时，他看到诗诗后，停下手里割菜的动作。

    梁阿公六十来岁，瘦瘦高高的，精神矍铄，汗水顺着他的脸颊不停地流。

    大伙儿一听梁阿公说镇里的大干部来了，都停下歇一口气。

    “哎呀，诗诗姑娘加入割菜，那进度就快了！”胡诗诗家隔壁，胖乎乎的黄阿婆双手叉腰，笑呵呵地道。

    站在地里歇息的阿公阿婆们，静静地看着推着黄色自行车站在公路上的胡诗诗。

    来她家干活的石头村的阿公阿婆，大多都是五六十岁的。他们极为勤劳，干活从来干不偷懒的。他们为人都是极为厚道的，从来不会耍奸滑的！

    因为，他们一生都和土地打交道，做习惯了。他们做了一辈子的农民，他们骨子里就是地地道道的农民，他们老实忠厚。

    因为，他们懂得一份辛勤一份耕耘，土地是实在的，你偷懒，她就偷懒！你勤快，她就给你丰厚的回报！

    他们世世代代生活在这里，和土地有很深的感情。换句话说，他们是属于这里的土地的！这里的土地也属于他们的！

    哪怕厂里工资稍高些，他们都不愿去厂里干活，因为他们确实做不来厂里的事情。

    他们宁愿干些工资低些的，被他们自己称为‘锄把头’的地里农活。

    因为，他们的血液里已经融入了黑黑的土地的血液！他们只喜欢干农活，农活让他们有安全感，而且给他们带来无比的快乐！

    石头村虽然地少，但是，地里的土地都是黑土地。所有的地里全是黑土，黑土土质肥沃，产出可观，遇上好的年份，地里可以产出两季稻，而且都是大丰收。

    但是，土地不多的南方市，有几十万人口。麻花镇和其他镇一样，无奈的是，也是土地少人口多。

    ······

    “老板娘，你家闺女真是能干，镇里一把好手，家里菜地也是一把好手。”站着抽烟的胡阿公看到胡诗诗的到来，也夸赞道。

    因为，大家从小看到乖巧的胡诗诗从小学习劳动都是一把好手。

    看到自己闺女来了，任美丽反而不叫她割菜了。

    “诗诗，去镇里买十来瓶矿泉水到地里来吧，大伙儿带的水都喝干了，都口渴了！”任美丽望着自己的闺女胡诗诗，大声地吩咐道。

    肯定要买些水来啊，因为，胡诗诗看到地里还有长长的几大垄芥菜没有割呢，估计干到天黑前才能收工。

    “嗯，娘，好嘞。”胡诗诗高兴地应答，然后用食指点着地里干活的人数。点完人头，胡诗诗一溜烟的往镇里的骑去。

    “快去快回啊。”任美丽摸了一大把汗水，又继续带头干活。

    老板娘都带头干活了，大伙儿又开始低头干活。

    在麻花镇这里，割芥菜有讲究的，先是把芥菜割到在地上。割倒在地的芥菜每一株都要摸一下，要择去里面的腐叶。

    接着就是把地里拣择干净的芥菜，拾掇进院子里，然后放在大太阳地下使劲的晒干，然后待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。

    最后，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，待渗出一些汁液时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。

    过了半月二十天，取出放在硕大的竹席上晒干，便成了色泽金黄的。然后再阴藏一段时间，再用锅使劲地加油爆炒，然后梅干菜就变得黝黑，具有特殊香味的梅干菜。

    然后，用包装袋子把梅干菜装好，用朔封机器封好口子，就可以成包成包的出货了。

    胡诗诗来到镇上一家超市。

    她买好矿泉水，正往地里赶的时候，路过镇上樟树林前面的石板桥的时候，她正好碰到梁锃亮急匆匆从桥上经过。

    “去哪里呢，锃亮哥？”推着自行车过桥的胡诗诗先开了口。