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第10章 乡间闲趣(上)
    “饿了么?要不要先吃点儿零食,还是再扛一阵,等会儿直接吃饭?”把两女迎进屋里,带到炭盆边坐下,一边烤火,苏常英一边询问到。

    茶几上放着两个果盘,里头装着不少零嘴。有香喷喷却不占肚子的瓜子花生,也有可以用来充饥的米糖和仙贝。因为苏常英爱吃的缘故,盘里还装了些近几年才流行起来的香辣豆干和小鱼干。

    “这是什么?”对那些个常见的零食都不感兴趣,张怡倩拈起了一根软趴趴像是果干的玩意儿。

    “那是我们这边乡下的特产。你尝尝,保准喜欢。”

    “真的?”因为苏常英故意卖的这个关子,张怡倩有些犹豫。

    女生嘛,不挑食的总归还是少数。

    这玩意看起来像是素的,可毕竟没有百分百的把握,如果它是用某种自己不知道的肉类做的,比如……

    联想了一下,张怡倩面带讪笑的把‘果干’放回了盘里。

    “诶?不试一试么?”

    “还是算了吧,看你的表情,我有点儿不放心。”

    “哎……,倩倩,这可就是你的不对了。我不说,只是想要增加一点儿趣味,又不是憋着心思坑你。咱俩什么关系,你不相信我么?”

    “不相信。”

    “没劲~。”悻悻的嘟囔一声,苏常英只能揭晓谜底:“算了,不折腾你了。那是萝卜干,用盐和辣椒腌出来的。”

    “萝卜?”提到‘腌萝卜’,立刻想起了韩餐。比如配炸酱面吃的黄萝卜、以萝卜为主料做出来的几种泡菜。再看看眼前这个,无论是触感还是颜色,都有着很大的区别,也难怪张怡倩会觉得新奇。

    “就是把普通的白萝卜切条,加盐和辣椒粉,装进坛子里一块儿……你尝尝就知道了,我还能骗你不成?”

    将信将疑的拈起一条,先凑在鼻子前闻了闻,确定没有自己讨厌的气味,这才小心翼翼的塞进嘴里。咬了两下,张怡倩的眼睛亮了起来:“咦,还真是萝卜干呢?挺好吃的。”

    “是吧。”苏常英这才满意的点了点头:“不咸,带点儿辣味,口感脆生生的,还不呛口。”

    “我也尝尝。”见状,刘子安也好奇的尝了尝,几秒钟后,她也做出了跟张怡倩一模一样的反应。

    小小的特色零食,让初来乍到的两女来了兴致,也让她们对苏常英的老家,以及现在所处的这个小院,产生了更多的好奇。

    这不,没坐几分钟,她们就再次站起身来,离开温暖的厢房,在院子里转开了。

    “这是水井吧?我在电视里见过。”来到厨房边上,见有个压水井,张怡倩兴冲冲的跑上前去,抓住握把开始尝试起来:“是这样弄么?”

    “天冷,这会儿不太好压。”苏常英一边应和,一边上前,从出水口下方的水桶里舀了瓢水,并把这瓢水从上方灌进了阀门上方的筒子里:“来,使劲,再压几下,应该能出水了。”

    “诶?怎么突然变沉了啊?”

    “这里头有个活塞,密封好了,才能把下面的井水压上来。”苏常英解释到:“你刚才是在空摇,所以才会那么轻松。现在我加了水,把边上漏气的地方堵住了,当然会沉一些啊。”

    或许听懂了,又或许没听明白,不过这都不重要。压了几下,井水流出来了,见到这个结果,张怡倩立刻兴奋的喊了起来:“快看快看,出水了,出水了~!嘿,我还是第一次自己从井里打水呢,真好玩~!”

    “让我也试试。”刘子安也来了好奇心,想要上手试一试。

    寒冬腊月的,两个平日里五指不沾阳春水的姑娘,大老远的从外地赶来……坐屋里烤火聊天不舒服么?非得到外头来,一边吹风,一边玩水。

    若是有乡亲路过这个院子,看见正在兴奋不已的张怡倩和刘子安,肯定会忍不住吐槽一句‘这两个孩子长得挺俊,就是脑子不好使,可惜了’的话。

    “打水呐。”厨房里正在准备午饭的苏谨言也听到了外边的动静,抽空探出头来看了一眼:“呵呵,要不顺便帮我接两桶?别让力气白白浪费掉了。”

    “行啊,把桶拿来~!”跟小学生接到了老师托付的小任务似的,张怡倩开心的应了下来。

    “屋里不是有自来水么?”苏常英却翻了个白眼。

    “井水和自来水能一样么?”苏谨言笑着解释到:“初二从大炮叔那里拿来的鱼还养在盆里呢,也该换换水了。自来水里有漂白剂,还是用井水养着好点儿。”

    “今天有鱼吃么?”一听这话,刘子安的眼中露出了几分期待。

    “早上起晚了,没来得及准备。你要喜欢吃鱼,晚上给你做一条?”苏谨言转过视线,笑着询问道:“子安姐,你喜欢吃哪一种?清蒸的、煎的,还是水煮鱼片那种?”

    “你都会做么?”因为苏谨言的话,刘子安忍不住有些好奇:“专门学过?”

    “不对啊。”想起苏谨言刚从部队回来,张怡倩也有点纳闷:“你在部队里当的炊事兵?还是去部队之前,自己在学校外头租了房开了火啊?照常理,你这个年纪,没道理会做饭啊。”

    “大二的时候出去租了房,练了一年。”苏谨言挠挠头,笑着说到:“我也没什么其他的爱好,就喜欢吃。平时做的勤,慢慢的也就练出来了。”

    弟弟有本事,自己这个做姐姐的也面上有光,想要多炫耀一下,苏常英顺着气氛补充道:“其实他高中那会儿就会做饭了。”

    “诶?”

    “我妈是开餐饮店的,忘了么?”苏常英解释道:“是七年前还是八年前来着?不记得了。总之,他上高中那会儿,我还没出道,我家也只有一家店。那时候,我妈的观念还转变过来,没想过要雇人,更没想过要开连锁店。所以一到寒暑假,我俩都要去店里帮忙。我在前面负责点菜收银,他在后面帮我妈打下手,有时候人多忙不过来了,他也会上灶帮着炒个土豆丝。”

    “那你也算是个老厨子了哈。”算算年头,张怡倩冲苏谨言竖起了佩服的大拇指。

    “也就做做家常菜。”苏谨言谦虚的笑了笑:“后来我妈从外头请了厨子,我还想着找机会跟人家学两手呢。结果我妈老是把我往外赶,说我在厨房里待着会影响人家大厨工作。”

    “会做家常菜就够了。”刘子安接茬说道:“外面的东西也就吃个模样,真要说味道,还是家常菜最好吃。”

    一边说,一边不自觉的走向了厨房,等来到门口,看见厨房里的大灶,刘子安又是眼神一亮:“咦?是用这个灶做饭么,这个灶是烧柴禾的吧?”

    “嗯,从后面加柴。”指了指灶后,苏瑾言让开了半边门。

    ‘烧柴禾的?’听到两人的对话,好奇宝宝张怡倩又来了兴趣。只见她一边喊着‘常英你来,打水的事交给你了’,一边跑向了厨房。

    “……,你就这么跑了?呀~!张怡倩,你给我回来~!”

    张怡倩头也不回,赶苍蝇似的挥了两下胳膊。

    看到好友这个动作,苏常英只能无奈的笑了笑,上前两步接替了张怡倩的位置,呼哧呼哧的继续往桶里压水。

    进了厨房,张怡倩又兴冲冲的挤开了刘子安,一马当先的来到了灶台后面。因为好奇,她坐在小板凳上躬着身体,把眼睛凑到了塞柴禾的灶口处:“还没点火么?黑咕隆咚的,什么都看不见啊……”

    “再等一会儿,我先材料都准备好,再来生火。”苏瑾言指了指案板,给出了解释:“土灶不比瓦斯灶,可以随开随关。太早生火,会浪费不少柴禾。”

    “不是应该先煮好米饭么?”想要体验一下亲自往灶里添柴的感觉,张怡倩不甘心的又问道。

    “我们就四个人,没必要用大锅煮饭。”苏瑾言抬手往角落那边指了指:“喏,那边有电饭锅呢,用那个煮,足够我们四个人吃了。”

    “哦。”悻悻的收回视线,看着苏瑾言,张怡倩忍不住提醒到:“那你等会儿要生火了,一定要通知我哦。我来负责添柴,行么?”

    “这个……。”苏瑾言有点儿犹豫:“添柴可是个技术活儿,你确定自己能行么?”

    “……不是把这个塞进去就好了么?”眨眨眼,张怡倩从灶口旁的柴堆里抓起一根干柴。

    “要控制火的大小啊。”苏瑾言无奈的笑了笑:“倩姐,这就跟调瓦斯灶的火是一个道理。你想吃炒菜,要把火调大点儿,想吃炖菜,那就小火多炖会儿。要是用大火炖,一会儿就得把水炖干了……你懂我的意思吧?”

    “……这样啊。”有些失望,但又不想放弃,张怡倩灵机一动:“那你来指挥我呗。什么时候加,什么时候停,你说一声,我都听你的,行么?”

    “……好吧。”还能说什么呢?看着面前张怡倩的一双星星眼,感受着她眼神中大的请求和期待,苏谨言只能硬着头皮点了点头。