“走这边。”
没上二楼,武烈领着苏谨言三人来到了店铺的后面,出后门横穿胡同,进了对面的一个小院子。
“这院子也是你的?”前面那间店面已经够大了,没想到后边还有这么一片天地,左右看了看这个院子的大小,苏谨言忍不住向武烈问道。
“是我家的,但不是我的。”武烈一边回答,一边掏钥匙开了东边那间屋子的门锁:“我家老爷子的旧宅,他从小到大,在这边住了六十多年。七八年前,这一块儿棚改,周围修了新楼,马路也宽了,觉得来来回回都是车,太吵吵空气也太差,他老人家搬去郊区,这个院子也就空下来了。”
也对,家里头要是没点儿来头,怎么可能开得了拍卖行,还把生意做得这么大。要知道,古董行里的规矩本就不少,国家对于拍卖公司的管控也比较严格。想要拿到一张牌照,并把生意做到业内人士一致认可的程度,可不是什么容易的事儿。
“武愣子,你家大人同意你动这个院子了?”结识的更早,许淮曾经来过这个院子几次,对武烈家里的情况也比较了解。
早在几年前,就是刚从首音毕业刚开了前面那家店时,为了就近照顾店面,武烈曾经跟家里申请过,想要住到这个院子里来。
仗着自己是家中这一代唯一的男丁,觉得老爷子和父母一定不会拒绝自己,于是,在家长们给出回复之前,武烈就先琢磨开了,想着如何修整改造这个老院子。正是在那会儿,许淮被他以‘给我出出主意’的理由叫来,第一次进了这个院子。
为了给学弟帮好这个忙,好吧,主要还是因为武烈当时承诺会把这个院子当成‘大本营’,哥儿几个有空可以过来借地方练习歌曲,所以,许淮当时花了不少时间和精力,帮他联系美院的朋友出设计图。
结果呢,等设计图出来,事情却卡在了武烈父母那一关。用他们的话来说就是‘那是爷爷住了一辈子的老宅子,你现在还太年轻,不能交到你手上’。
“干了几年买卖,涨了点儿眼界,加上过年那会儿老爷子发了话,我爸我妈总算是松口了。”武烈略显得意的回答道。
“可以啊,你小子。”拍了拍武烈的肩膀,许淮又问道:“你打算怎么弄,是改的现代化一点儿,自己住进来,还是……等一下,你不会是想着把这里装修成餐馆,开你那个日料店吧?”
“怎么可能。”武烈摇摇头:“自己住还说的过去,真要弄成馆子店,以我妈的脾气,把我打成植物人都是轻的。”
“我想也是。”左右看了看,许淮觉得院子里模样跟自己几年前来时没什么区别:“看着也没怎么变啊,你已经住进来了?”
“还没呢。等年底吧,也有可能过了年再开工。现在这段时间,先拿它当‘研究室’兼食堂使着。”武烈一边说话,一边从冰箱里拿出了许多材料,摆在了略显老旧的案板上:“在家里做饭,收拾起来太麻烦,一点儿油渍都不能有,全得擦得一干二净。到这边弄,就不用搞得那么细致了。脏就脏点儿,反正过不久都要拆掉。”
“你倒是想的挺仔细。”许淮笑了起来。
看见武烈收拾食材,苏谨言上前搭茬:“要帮忙不?我来洗菜吧。”
“行,那你把这几个土豆洗一洗,还有这几个洋葱和胡萝卜。”武烈也不客气,拿了个簸箕装了一些蔬菜递了给苏谨言:“池子在那边。”
“我呢?有什么我能做的么?”王姗姗也上前问道。
“呃……”想了想,武烈反问道:“会削苹果皮么?”
王姗姗点点头。
“那你帮我削两个苹果吧,等一会儿要用。”一边说着,一边回身打开冰箱拿出两个苹果,然后又从案板下的小抽屉里拿了把小水果刀出来,一起递给了王姗姗。
“动刀的事儿还是我来吧。”看王姗姗的小手细皮嫩肉的,担心她割伤自己,许淮上前拿走苹果和水果刀:“你去帮苏老弟洗菜吧。”
把洗菜的事儿交给了三人,武烈自己也没闲着。只见他从冰箱的冷藏格里取出了几块鸡肉和几块牛肉,抄起刀子开始摆弄起来。
做菜的过程就不详细描述了。
连洗带切,加上下锅烹炒熬煮,前后花了四十多分钟,武烈做好了两大锅咖喱。
一锅鸡肉的,一锅牛肉的。
另外,作为配菜,他还调了点面糊裹着蔬菜炸了点儿天妇罗,用从岛国邮购回来的味增煮了个汤。
“来,想吃哪个自己打。”指了指两锅咖喱,武烈掏出了手机:“我给店里打个电话。”
通话内容很简单,就两句,一句是‘喂’,一句是‘饭做好了,来几个人端过去’。
“你这店里还管饭呐。”许淮一边给自己盛了半碗鸡肉咖喱,一边笑着说道:“是一直都这么好,还是最近这段时间想着开店,让他们给你客串试菜员啊?”
“拿着我开的工资,帮我试试菜怎么了?”武烈收起手机:“一分钱不花,饭补照常开,像我这么好的老板可没几个。”
这份得意和骄傲,也就撑了两分钟——不大会儿,几个接到吩咐的店员来到院里,看到武烈做的这些个饭菜,其中一位小女生发出了‘怎么又是咖喱啊’的抱怨。因为她这一句话,武烈的面子掉到了地上,许淮几人也很没良心的大笑了起来。
“去去去,有的吃还不满意,上回不是还说我做的咖喱很好吃么?”面子上没撑住,武烈恼羞成怒的伸出大手,揉乱了这个小女生的头发。
“好吃也不能天天吃啊,老板,明天再做的话,换成蛋包饭或者拉面好不?”
“炸猪排或者炸鸡块也行啊。”
“或者荞麦面,老板,上回你调的那个蘸汁挺好吃的。”
哭笑不得的把几个店员打发走,坐回桌前,给自己嘴里塞了一勺咖喱饭,品着味道,武烈先点了点头,然后才把视线转向了许淮三人:“别理他们,说说吧,我这咖喱还有哪儿要改进的么?”
“挺好吃的。”苏谨言最先回答到。
王姗姗也点了点头:“跟我们上次去冲绳吃的很像。”
“我觉得淡了点儿,不够辣。”许淮的意见不一样:“还有这里头的甜味,我觉得可以轻点儿。”
“许哥你说道点子上了。”武烈露出了略显犹豫的表情:“我现在为难的就是这一点。不知道是该按照岛国那边的味道,原封不动的搬过来。还是该参考咱们这边的情况,把味道再改一改。”
“那就要看你打算开个什么样的店喽。”想了想,许淮回答到:“不是说想要开个动漫主题的餐厅么?我觉得吧,关键是怎么搞好这个主题。至于饭菜的味道是地道的岛国风味,还是本土化以后的味道,其实并不是那么重要。说到底,人家上你店里来,本就不是奔着吃饭来的。”
“话是这么说,可我就是不放心啊。”武烈摇摇头:“其实我也想过,要不要参考岛国那边出的几个美食类动漫,把剧情中出现过的那些菜弄出来。唉,后来想了想,还是觉得有点难。”
“很难做?不至于吧,看你刚才利索成那样,应该不是菜太难做的原因吧?”
“技术不到家是其一,主要还是怕人家找事。”武烈解释道:“照抄菜单的话,有可能引来版权上的麻烦。”
“搞个女仆餐厅怎么样?”王姗姗举起勺子,眼神亮闪闪的提了个建议。
“倒是也想过。”武烈回了个微笑,然后又摇了摇头:“感觉还是差了点儿意思,关键是咱们这边的氛围还不够浓,明摆着打出‘女仆餐厅’的招牌,容易招人非议不说,不怕笑话敢推门往里走的人估计也不多。”
“那……搞成主题酒吧那样的形式,你看咋样?”苏谨言提了个意见:“装修方面,多加入一些热门作品中的元素;回学校招几个喜欢二次元文化的同学,去店里驻唱表演;从你的周边店里挑点儿小玩意,时不时的做些小活动……对了,你不是cos界的大佬么,给你的店员上上课,让她们都扮成动漫作品中的人物,不也是个噱头么?”
“太麻烦了,哪有那个时间天天让她们变装啊。”
“一周一次,或者一个月一两次呗,谁让你天天弄了。”苏谨言又说道:“还有,你不是说在岛国那边有熟人么?找他们帮你联系一下,请人家动漫工作室做个短片放到网上去当广告,也是个主意啊。我听说岛国那边有很多专门接外包业务的工作室,互相之间的竞争激励到不行,为了抢生意,他们的收费标准定得比咱们想象的还要低。”
武烈有没有心动,苏谨言并不知道。
说着说着,他自己反倒是突然想到了一条路子,心里头多了些念想。