丛林里面最多的就是这些野味，那些野兔子在冬天反而会有些迟钝。

    兔子猫在雪地里面一动也不动。

    还有一窝兔子都藏在树洞里面，在树洞前熏洗树叶，那些兔子就会一股脑的穿出来，这个时候逮兔子一逮一个准。

    野鸡比兔子更有警觉性，但是有经验的猎人也不会让他们逃过。

    还有傻狍子。

    傻狍子个头大，但是味道却不怎么好，如果真的要精细讲究起来的话，他们还是不愿意打傻狍子的，野猪的肉更有劲，不过膻味儿也不少，比起家猪来味道当然也没有那么好。

    有了雪莲花，每个人的压力都减轻了许多，他们已经完成任务了，今天这一餐就是他们的犒劳宴。

    将野鸡褪毛，洗净拔毛，将野鸡一分为二，从肚子拨开，里面的内脏全部都拿出来就地埋起来。

    烧一锅清水，放入野葱野蒜再放入剩下的干料，尤其是茱萸，野鸡用冷水下锅焯水，在热水进锅炖煮。

    熬汤的过程中要注意撇开浮沫。

    这一口大锅里面余青稚足足放了三只野鸡。

    打猎的人一回来，赫兰若也兴致勃勃地跟在余青稚旁边。

    “真香。”

    “野鸡的香味就是这样闻起来比一般养的鸡要更香一些，不过像这种炖汤最好还是用老母鸡，野鸡的肉香更适合用来干煸，用来做成风干的也不错，不过用来炖的话，我个人还是觉得用老母鸡更好一些。”

    “不过野鸡胜就胜在它的鲜味。”

    没有多少条味料，就只是用了一些野葱，也算再加上剩的一点干料和辣椒，就用一整只一整只野鸡在里面慢慢的炖着。

    赫兰若跟在余青稚身边兴致勃勃的盯着，眼神中透露出跃跃欲试。

    “不如你帮我将汤上的浮沫给撇出来。”

    野鸡都是新鲜打猎回来的，然后现杀的浮沫并不会特别多，浮沫最多的应该是那些冻货。

    “好。”

    赫兰若接过勺子，就像是接过什么重要的武器一样，严阵以待的看着锅里面扑腾的汤，只要有一点点小泡沫，马上会被他给弄出来。

    打猎的人很多，一部分人就扮演着运输的角色，中途将打猎的东西全部都送回来，然后再一次进入丛林，也有一些人去找那些野菜。

    余青稚说过，如果他们今天找的野菜够多的话，可以给他们做一道炝炒山珍。

    一路上以来，他们其实只有在最开始的时候才吃过余青稚做的东西，但是那一次已经足够让人难忘了，红蕊和青芽做的也不错，不过红蕊和青芽都是余青稚教出来的，由此就可以看出来余青稚的功力有多厉害。

    这边鸡汤在熬煮中，另外一头火锅汤底早就已经熬的沸腾了，余青稚将火锅汤这个锅给替换下来。

    本来还扑腾这个锅，离开了火之后很快就归于平静，在这样的温度下没过多久，又渐渐的凝固成了一层厚厚的油在表面。

    “现在拿下来不就冷了吗？”

    赫兰若不解的看着被替换下来的这一口锅。

    “是啊，这个天气想不冷也难，不过吃火锅最主要的就是要现煮现烫，现在一直让他熬着，也没有新鲜的菜，而且人都还没有回来呢，凝固的这层油也没有关系，只要火一烧开很快又会化了。”

    在现代余青稚做的火锅基本上都是去买的火锅底料，火锅底料，也就是明锅的一层牛油和那些香料。

    起码这次的火锅底料还是自己亲手炒制的。

    赫兰若就看着余青稚在一边很快就处理好了要做的东西，野鸡肉还有兔肉，野猪肉，全部都切成片和块。

    看得人眼花缭乱。

    这一次赫兰若自告奋勇的接过了这个任务，其他的他可能不太行，可是在用刀这方面，他自认为自己还是可以算得上是不错的。

    “兔肉切丁，野鸡肉切块，猪肉切成薄片。分别码在这上面就行了。”

    看见赫兰若有模有样的在切着这些东西，余青稚稍作提醒，然后就去忙其他的事情，除了今天这个重头火锅，还有一个自然就是烤肉。

    烤肉最重要的就是火候和调料。

    调味料也是余青稚秘制的，其中最主要的就是他做的各种香料和辣椒粉，有了这个东西只要不把烤肉做成焦炭，那都会是好吃的。

    只要酱料一弄好，哪怕是蘸皮鞋那也好吃啊。

    青芽和红蕊在帮余青稚处理着，他们找到的一些野菜，他们竟然还在山里面挖到了东西，恰好余青稚就可以用这些野菜给他们做一道炝炒山珍。

    让各种菜全部都洗好，切好分门别类的放在一边，适合用来烫火锅的，适合用来炒的适合烤的，都乖乖的去了他们该去的位置上。

    笋和干辣椒用鸡油炝炒。

    油烧热，将野葱、野蒜、干辣椒放进去炒香再加切好的笋片放进去，大火翻炒，很快就能出锅。

    考虑到人员众多，余青稚没有在意摆盘的问题，而是注意着分量特别大。

    还有他们找到的不知名的一些野菜，也全部都混合在一起炒一锅。

    那些被他们找回来的野果子也全部都被洗干净，水灵灵的摆在大片的绿叶子上，看起来又赏心悦目又清爽。

    看到这些菜余青稚心中很快就生成了几道菜谱，不过今天的重头戏还有一个就是他们的主食，这次的主食是余青稚用他们剩下的面粉和混合的那些特别硬的干粮做出来的，将那些干粮全部都捣细，捣成面粉的形状。

    用适当比例的水和面粉混合，做的时候里面加上一些油，然后在加了一些野菜汁混合在一起，做成了绿色的面团的样子。

    将这些面团揉成一个个小饼子，贴在煮火锅的大铁锅周边，铁锅再次红红的燃烧起来。

    另外一边青芽和红蕊和一部分人已经将烤肉的肉全部给腌制了。

    火锅底料也已经再次炒热，鸡汤也还在徐徐的炖着，各种奇妙的香味混合在一起，勾起了所有人的馋虫，再也没有人有心思去打猎了，都坐在营地里面嗷嗷待哺。