赫兰若一走，赫兰宇和赫兰求可真是算无亲无故了。

    这几垄地也不是那么好收拾的，她们两个做了半天也才收了不到一垄地白菜。

    两个人都目光殷切地看着贺兰，若想让赫兰若能够想起来，把他们两个也带上，他们就能够自然而然的逃过接下来的收菜的任务了。

    可惜的是至始至终赫兰若都没有回过头，像是完全忘了赫兰求和赫兰宇的存在，赫兰求和赫兰宇当然也不能够直接让赫兰若留下，毕竟他们两个被赫兰若那么一说，心里还是有羞耻感的，觉得自己还真是上门来蹭饭的。

    做点事情抵消这顿饭也是应当的吧。

    男人的担当，让他们觉得不能够认输也不能够轻言放弃。

    于是两个人叹了一口气，又开始继续在田里劳作起来。

    旁边守着的小丫头也什么都不敢做，只能够往花厅里面时不时添点水果茶水。

    做着做着两个人，甚至连身上的外套都脱掉了，长长的衣摆实在是太碍事儿了，做的实在是累了，渴了就进花厅喝口凉茶啃两个果子，这倒是比什么都来得解渴。

    戚野在书房临窗而坐，欣赏着这一幅农人田间劳作的美好场面。

    旁边一个小火炉在悠悠的煮着一壶茶，茶烟袅袅的升起又慢慢的散开。

    檀木的木香气让人很快就忘了周围的疲倦，只恨不得埋入这书香，埋入这木香。

    捧着一册书卷，写着在西域的见闻，火炉里烹着热茶，充斥着温暖的书房，让人觉得生活无比的闲适又惬意。

    这一扇打开的窗还正好可以看见园子里面的好风光。

    厨房里，余青稚首先处理的就是牛肉。

    首先要做的就是将牛的肋骨和牛肉完全分开做，这个事情的确是需要技术的，还需要有力气余青稚在这方面欠缺了不少，而这个时候赫兰若刚好派上了用场。

    赫兰若三下五除二的将牛肉和牛肋骨完全分开，再将牛肉切成一块一块的。

    余青稚在分门别类的将牛肉、肋条全部放入盐、酱油、酒、胡椒等腌制。

    首先处理大骨，将大骨清洗焯水之后，余青稚将牛骨放进大锅里炖起来，只需要放入葱姜蒜，再加入一些酒。

    牛骨汤是最需要时间的，至少也得熬几个时辰。

    余青稚特意让赫兰若将几块牛骨打碎，这样熬汤的时候，骨髓更容易流到汤里，面汤的味道会更加醇厚浓郁。

    处理好了牛骨之后，牛肉和牛蹄筋也需要提前处理。

    牛蹄筋先洗净之后切成大块再放入油锅中，油炸。起锅烧油，等油温热的时候放入牛蹄筋慢慢炸，将牛蹄筋炸好之后，再泡入水中醒发。

    用炸过牛蹄筋的菜油，油温烧到八成热的时候倒入切成两寸的牛肉块，大火翻炒，翻炒到表面肉质变熟的时候将牛肉捞出。

    再在锅里放入姜片，葱，丝蒜片，等爆香之后再次将牛肉倒进再倒入八角大箱等香料，再次爆炒，爆炒片刻之后加入水小火慢炖。

    葱姜蒜一进入油锅，香味瞬间就被激发起来，厨房里的人都翘首以待着这锅牛肉，赫兰若更是跟在余青稚的身后一步不离，嘴巴里还念叨着念念有词。

    盖上锅盖让牛肉小火慢炖。

    余青稚开始处理其他的东西。

    除了那道牛骨汤，还有这道炖牛肉，以及等下要做的红烧牛蹄筋余青稚，还打算做一道烤鱼，做一道辣子鸡，再做一个冷吃兔。

    这些菜色余青稚可以保证大部分都是赫兰若他们没有吃过的。

    这道烤鱼余青稚也是第一次做，之前一直嫌麻烦，余青稚都没有动过手。

    提到烤鱼大部分人都会想到是直接用明火烤的，就像是烤羊肉串烤牛肉串一样的烤的方式，但是余青稚做的这道烤鱼实际上是起源于后世的重庆万州的烤鱼。

    这种烤鱼和提到烤这个字也想到的那种烧烤方式不同，这种烤鱼是先烤后炖，历经了两种做法。

    烹饪方式有两种，但是如果说到技巧的话其实有三种。

    在做烤鱼之前，首先要做的就是腌鱼，将鱼肉洗净，尤其是鱼身上的黑色黏膜，一定要洗得干干净净，仔仔细细。

    余青稚很快将鱼开膛破肚，将鱼的内部也洗净，再飞快的用刀在鱼身上开着花刀，这样更能够让等下的腌制入味，将葱、姜、蒜腌在烤鱼上，做这道烤鱼余青稚最得意的就是他提前调好的酱是用各种香料以及磨的辣椒粉所做的。

    在腌制鱼的过程中，余青稚也并没有停下来，赫兰若就看见余青稚在腌好鱼之后将鱼放到一边，很快就准备起了，其他的配菜，配菜最主要的就是土豆、蘑菇、豆芽等。

    蔬菜都洗净，两个小丫头很快就将这些菜都切成了余青稚想要的样子，是较厚的一片一片的形状。

    这期间余青稚要搬出了自己尘封的烧烤架，这个烧烤架还是为余青稚想吃烤肉，而自己自制的将烤鱼放在烧烤架子上烘烤，这个事情就交给了赫兰若。

    “你只需要再烘烤她的时候，注意不要让她变得焦糊就可以了。”

    赫兰若接过这条鱼的时候手都是颤抖着，不过他还是听余青稚的话好好的烤着这条鱼，而余青稚这个时候就在处理蔬菜的工序，只要这些蔬菜全部都入锅油炸一下再捞起。

    热锅下油将葱，姜蒜爆香，再倒入这些蔬菜翻炒翻炒的期间加入盐酱料等调味，余青稚还特地加入了自己自制的火锅底料，火锅底料是可以支配万物的存在。

    炒至蔬菜快熟时再倒入水进去炖煮。

    这个时候在大火稍微收一下汁，再将汤和菜全部都倒在烤鱼上。

    赫兰若眼花缭乱的看着余青稚准备好了菜。

    “帮我拿一个大盘子。”

    余青稚还没来得及说完，贺姑姑就已经拿出了一个装鱼的大长盘。

    赫兰若的烤鱼早就烤好了，将烤鱼摆在长盘里，再将做好的汤料加菜，全部都淋在烤鱼上。

    最后一步就是淋热油，葱花、蒜末、辣椒末，遇热油激发，香味顿时窜出千里。