做麻辣小龙虾最重要的就是辣椒和花椒,林笑笑从农场取出来一些辣椒备用。
花椒自从家里人知道它的妙用,每个人上山都会随手摘一些回来。
就算二宝他们几个也会偶尔摘一些。
除了辣椒和花椒,还需要桂皮八角姜片,本来还要蒜,可是家里没有...
林笑笑也没办法,只能将就做了,都准备好后,哥哥们也收拾好了。
第一步先将小龙虾放进热油里炸至酥脆,本来是要一锅油,但家里条件不允许,林笑笑只能意思意思。
炸好捞出控油,在锅中放入奶奶亲手做的豆瓣酱,姜片八角桂皮花椒炒香,然后放入辣椒。
香气四溢时,林笑笑将小龙虾倒入锅中,翻炒上色,豆瓣酱的香味扑鼻而来。
林笑笑深吸一口气,加入米酒,这次可是下了血本了,差点将老爷子的酒全部倒进去。
林笑笑眨着大眼睛吐吐舌头,爷爷应该不会说我的吧!
随后小丫头又加了一点酱油和盐,最后放了一点点糖提鲜,加水焖煮一刻钟,这道麻辣小龙虾就算完成了。
刘氏在旁边将全部过程都学会了,闻着味道她就知道,家里人又有口福了!
有时候她都在想笑笑的小脑袋里怎么就会这么多东西呢。
有时候她又不敢去想,生怕窥探了秘密会对笑笑不利。
林家人大概心里都会有这种顾虑吧,所以很是心有灵犀的从来不问林笑笑。
家人的爱总是这么纯粹,既然你不说我们就不问,只要你还在身边我们就安心。
不管你会多少不可思议的事,又拿出多么神奇的东西,我们只会表现出开心,仅此而已。
午饭时分,林家劳动力纷纷回来,一进院子闻着味道就知道今天又好吃的!
做了一上午的活,只有一顿美食能抚慰他们劳累不堪的心灵!
饭桌上,众人看着盆里的小龙虾,一个个都面露迷茫。
这东西能吃?
这东西怎么吃?
“笑笑,这...”林有财被难为住了,这东西不就是村子那条河里的吗?
他们经常见,以前也有人想试试看能不能吃,结果不是被夹了,就是壳太硬放弃了。
笑笑这是?发现的新吃法?
“爷爷奶奶,爹爹娘亲,叔叔婶婶,我来教你们怎么吃,很容易学的。”林笑笑迈着小短腿跑到大人的桌子上。
“你们看,就这样,掐住这两头,使劲一抽,整个肉就会出来啦。”
小丫头剥开一个小龙虾,白白的肉看上去就很好吃的样子。
而且那个香味直往鼻子里钻,林建武先忍不住拿起一个按照林笑笑教的方法剥开,迫不及待的放进嘴里。
“喔嚯,这个味道绝了嘿,真香!”林建武惊讶的道。
其他人一看再也忍不住了,纷纷动起手来。
大人那边吃的热火朝天,而小萝卜头们却愁眉苦脸。
妹妹都没教他们,他们只能看着不能吃!
回到自己座位的林笑笑,感受到哥哥们的幽怨,好笑的摇摇头。
白白的小胖手拿起一个小龙虾,开始慢慢的教他们怎么剥。
二宝几个大一点一教就会,六宝和七宝却是学的想哭,委屈的剥了半天也没吃到。
“算了,我给你们剥吧。”林笑笑实在看不过去了,直接给他们剥了好多个放进他们碗里。
七宝眨眨眼睛,将到眼眶的眼泪吸进去,笑眯眯的吃起妹妹给他剥好的肉。
林笑笑嘴角一撇,她有种被算计了的感觉,是怎么回事?
就在林家人满足的享用美食时,小胖子正被娘亲拖拽着往林家而来。
一路上小胖子娘亲姜氏,嘴里就没停过。
“你怎么这么没出息,还能让人欺负了!”
姜氏恨铁不成钢的揪着小胖子,差点将人凌空提起来。
小胖子小短腿跟不上姜氏的脚步,只能被拖拽着,鼻涕眼泪流的满脸都是。
看上去既可怜又滑稽。
姜氏却跟没看见一样,只管骂骂咧咧的走的飞快。
林家门前,被跟了一路的村民围了一圈,林家人本来吃着美食,心情都很好,突然外面的吵嚷声让一家人皱了眉头。
“怎么回事?”林有财满眼疑惑的走出去。
“老林叔,让你们家那小崽子出来,看把我家小胖打的,一直哭。”姜氏看到林有财出来,直接扯着嗓门大喊。
林有财脸色一沉,跑到他家门口叫喊就算了,小崽子?是说谁?
“姜氏,你说清楚要找谁?”林有财冷声问道。
“还能有谁,你家那赔钱货,居然敢打我家儿子,赶紧让她出来。”姜氏理直气壮的道。
林家兄弟顿时变了脸色,赔钱货?这个年代只有说女儿才会说赔钱货……
“姜氏,管好你自己的嘴,我们家可没有赔钱货。”林有财阴沉着脸说道。
“你们家那小丫头怎么不是赔钱货,就是个赔钱货,就你们家当宝似的养着,早晚还不是别人家的。”
“我们家愿意养,关你什么事?咸吃萝卜淡操心!”
刘氏在后面刚出来就听到有人说她小孙女,这怎么可以,刘氏气势汹汹顶上去。
林笑笑就看到平时平易近人,和颜悦色的奶奶,顿时就变的特别强势。
护短的本性暴露,在林笑笑眼里却更加可爱了!
“你家那小丫头把我儿子打了,你们说怎么办吧?”姜氏凶巴巴的道。
林家人都看向林笑笑,他们可不觉得他们家笑笑会无缘无故打人。
“妹妹才没有打小胖子,小胖子自己摔倒的!”五宝站出来撅着小嘴喊道。
“就是,小胖子自己摔倒的,你们冤枉妹妹,坏人!”七宝也站出来瞪着姜氏道。
“就是她欺负我!娘,都是她!”小胖子在姜氏身后哭哭唧唧的叫道。
林笑笑嘴角一撇,这小胖子可以啊。
欺负人没得手还好意思来找茬?
真是理解不了这种脑回路,怎么做到理直气壮的?
“你说我欺负你,那你说我是怎么欺负你的?”林笑笑站在林有财和刘氏身边,平静的问。
那样子一点也不像个五岁的小孩子。
周围看热闹的村民看着小丫头这样子,也觉得这小丫头应该不会平白打人。
更何况那娘俩儿的人品可不咋样,而且林家最近因为桔梗的事情在村里那可是大功臣,自然这些人都站在林家这边。
“你...你推我摔倒的。”小胖子吭哧吭哧,断断续续的道。
“我怎么推你了,我在我的桶那里,你摔在很远的地方,我怎么推的到你?”
小丫头字字清晰,条理分明将当时的情况一一道来。
“我还想问,你为什么出现在我附近呢。”林笑笑眼睛一转,笑眯眯的道。
“你不会是起了什么坏心思然后一紧张自己摔倒了吧?”
小丫头话刚落下,小胖子脸色就是一变,惊慌的看了一眼娘亲。
到底还是个小孩子,表情一下就暴露了。