九十月份正好是农忙时间,丁家村从垂髫小儿到古稀老人，人人汗珠子摔八瓣儿，统统都在忙活着秋收,大家跟老天爷抢时间，根本没工夫搭理沈游。

    沈游也识趣，压根儿没凑上去。

    奈何忙到着急上火的远不止农人们。

    秋季一到,寒风渐起,孩子们养的鸡鸭鹅连产蛋都少了,考虑到原本一人三天可以吃到一个蛋，现在产蛋量一少,小孩子们吃不到了,比沈游还着急上火。

    沈游眼看着几个小孩恨不得把鸡鸭带去床上睡,保证鸡鸭的体温和进食量。

    她没有阻止,她当时购买的鸡鸭全是小崽子,也就是说,孩子们初步积累了养殖鸡鸭的经验。

    紧接着就是漫长的冬季，沈游除了要向丁祖父支付水车定金之外,还要购入另一批小鸡鸭崽子,就为了实验能不能在冬季摸索出合适的孵蛋流程和温度。

    否则将来人多了之后养殖的肉食都不够吃的。

    农忙时节很快就过去了，日子一天比一天冷。

    绝大部分人都开始了猫冬,沈游带着八个人也尽量减少了外出活动。

    于是功课暴涨

    八个学生的日常从上半天学变成了上全天学。

    用沈游的话说闲着也是闲着,来学习呀。

    白天学习,晚上就孵小鸡小鸭。沈游分批次购置了许多蛋,她现在没有材料制作温度计,也就没有办法准确的测量出适宜的温度，只能够倚靠人对于温度的手感，或者是与人体腋下温度作对比。

    为了确定出适宜的温度,她就跟烧烤一样，往床中心处的下面烧了一点秸秆稻草，于是距离床中心处最远的地方就是温度最低。

    依次排列好蛋，按照对比实验，还得湿度、光照等等。

    一点一点的观察，对比。光是为了搞明白温度，沈游足足折腾了一个月。买了三百多个蛋，最后孵出了十几只病弱小崽子。

    “沈先生”

    陈王氏跑得很急，“又死了”

    沈游无可奈何，点点头示意自己知道了。

    十几只病弱小崽估计快要死一半了，沈游甚至考虑过要不要掏钱给那些专业卖鸡崽的人看过，但是转念一想这是人家赖以为生的秘方，无论如何都不会告诉沈游的。

    除非沈游砸个几百两，可沈游手上的钱在付了水车订金、支付完日常开销之后，还得预留出油坊的起始资金，其实真的剩的不多了。

    况且那些人是春季育雏，沈游却是冬季育雏。

    无可奈何，她只能自己干。

    第二次做实验，孵蛋的成功率终于提高了，最重要的是，沈游终于搞出了简易温度计，终于可以量化温度了。

    毕竟温度计的原理是极其简单的。

    暖房里那个温度计，底下是羊皮囊，管子是沈游托付周恪找到的最纯的琉璃了，两者相连接，再用黏土密封住，里面装上酒精就是个极其简单的温度计了。

    沈游曾经问过周恪，这才知道大齐的玻璃气泡多，不透亮。最后她用的管子是请玻璃作坊的人烧制的中空的管子。

    就这样还五彩斑斓，看上去花纹乱七八糟。

    为了便于观察，沈游放置在里面的液体不是高纯度的酒精，而是朱砂化开之后的红酒精。事实上，她没有蒸馏的设备，也没地方买高纯酒精去，所以这个酒精其实是她能够买到的最烈的酒了。

    反正这温度计做出来，要透过花纹看到里面的红酒精，不仅看得人眼睛疼，还误差极大。简直就是个鸡肋。

    但有总比没有强。

    沈游折腾了一整个冬天，终于搞定了温度、湿度、光照、翻身时间等等。整个冬季育雏技术好歹有了个雏形，至少孵化率可以达到百分之四十以上了。

    至于剩下的，就只能够慢慢改进了。

    寒冬还剩个尾巴的时候，另一个好消息传来了。

    丁祖父的水车事业出现了雏形。

    那是一个木质的模型，先建造水车，水车与碾盘、木桩相连，以水力为驱动力，不断的带动碾盘和木桩。这样一来，整个榨油过程中最耗人力的碾压和撞击两步就被水流代替了。

    沈游拿着那个木质模型，一面高兴一面又丝毫不敢放松，毕竟实验室和实际施工现场是有着本质的区别的。一个模型变成真实设备之后极有可能出现放大效应，多少实验室成果无法完成实际转化。

    “多谢丁老丈”，沈游躬身一礼，“这是剩下的钱”。

    沈游将尾款递给了丁祖父。

    丁祖父没有接，他为难道“沈先生，当时我们说好的是要等水车实际建出来，但是谁料到这一拖再拖。这马上就要春种了”。

    沈游当然明白丁祖父的未尽之意。春种时节，丁家上上下下都要忙着播种，根本没有人手去做水车。

    丁祖父自觉率先违背了合约。既怕沈游不给钱，又觉得拿了那么多的钱沈游怕是不高兴。

    “丁老丈不必多虑，多出来的钱就当多谢丁老丈一家待我的帮扶之恩”。

    要不是因为在丁家村里有丁余白一家，沈游光是要买小鸡崽都不一定找得到人。更别提她更希望能够把丁家村经营成一个基地，当然要搞好关系。

    丁祖父约莫自己也挺尴尬的，接了钱，又说道“小老儿也认识几个匠人，您要不再去他们那儿看看”

    至于之前为什么没说，当然是因为沈游给的钱很多。

    沈游毫不在意。一来逐利原本就是人之常情，二来这事儿就跟投实验经费一样，烧二十两真的未必够。丁祖父能在沈游烧第二次钱之前完成了基本模型，沈游已经相当满意了，多出来的钱就当给研究员发奖金了。

    我真是一个科研界的好老板

    沈游感慨完，当即出了丁家门，去找了丁祖父的推荐人选。

    她并不知道，就在她走了之后。丁余白与丁家祖父争了起来。

    “祖父，您为何要多收那么多钱”

    丁余白固然有点奸猾劲儿，但面对此事，他怕传出去之后大家都要说丁家做的不道义，又要说他坑害恩师。就算考试是密封卷子的，但是万一真的名声烂到一定程度，会影响到他的仕途的。

    丁祖父沉默不语，只好叹气道“余白啊，你赶考要钱，你兄弟们娶媳妇儿要钱。今年轮到三郎去筑堤，咱们还得拿银子抵徭役”。

    丁余白皱眉，“官府的税是不是又重了”

    往年这些事情支出的银钱其实是差不多的，家中尚能负担。况且祖父一向好面子，不到万不得已，绝不愿意做这种扒了自己脸皮的事情。

    丁祖父点点头，“咱们之前去交粮食的时候，官府的踢斛淋尖更过分了。”

    他整个人苍老的不行，“问了问，说是又要加收税了。”

    “这是想逼死我们啊”

    丁老丈愤怒至极。他活了大半辈子，年轻的时候也是去金陵城里闯过的，自觉自己能攒出一份家业来，在村子里也算是个人物。原本日子过得还可以，可赋税一年比一年重，眼看着就活不下去了。

    “余白啊，你得争气啊”

    丁余白眼眶一红，“是，祖父”。

    他之所以拼了命要考举人，除了是为了完成从农到士的阶级转变，更实际的地方在于举人名下的土地免税。

    考上了举人，名利双收，能够在这个世道好好的活下去。

    “祖父，咱们要不要多屯点粮食”

    丁祖父叹了口气，“哪里又要打仗了”

    “辽东”，丁余白说道，“报纸上都在说，辽东打仗，军费不够，只能开征辽东税。估计这一次加税加的就是辽东税”。

    丁祖父沉默着，“金陵这么大，要是金陵都没了，那咱们怕是早死了。沈先生给的钱得攒着留给你赶考”。

    这边丁家祖孙两人在聊天，那边沈游顺利的找到了丁祖父推荐的匠人陈老丈，对方应该是职业工匠，不像丁祖父，半农半工。所以完全没有春种的需求。

    陈老丈看了那个小模型，答应大概一个月之内就能出货。

    这个冬季，她一方面要搞养殖鸡鸭，一方面要讨论油坊的水力器具，忙到脚不沾地。

    原本以为终于可以喘口气了，奈何陈老丈的出货速度相当快，沈游选定了地址，开始尝试修建她的小型油坊。

    这其间数次调试设备，沈游眼睁睁看着钱从口袋里哗哗流走，要不是有科举辅导四件套和她的狗血赚来的钱撑着，沈游早就完蛋了。

    一面调试设备，一面还得去找专业种植芝麻的农户。沈游不敢先跟大油坊争夺原料，她势单力孤，生怕被盯上。只敢每家每户收一点，这样一来就不起眼了。

    同时上阵的不止是沈游，还有方柳、陈王氏，乃至于稍微大一点的几个孩子都在到处收芝麻。

    一行人劳心劳力，腿肚子都跑瘦了一圈。

    终于，等到秋季的时候，沈游的油坊出了第一批油。她为了打出品牌，将油定名为“丁香油”，既寓意了丁家村，又寓意了香油。最重要的是，简单易懂还好记啊。

    为了大面积的铺货，也是囿于没有多余的资金，她没有选择自己开一个油铺专门卖油，而是跟金陵城内许多杂货铺子的老板签订了合约。

    每卖出一斤“丁香油”，杂货铺子的老板就能收入三文钱。这可是额外的收入，杂货铺子自然是格外的卖力。

    同时为了防止出现破坏行业规则的事情发生，尽量促进销售打开市场，沈游打出了“开业前三天第一位顾客免费买一斤丁香油，前一百位顾客打九折。限时三天，过期不候。”

    免费的最有吸引力，丁香油迅速在金陵遍地开花。

    三天之后，丁香油定价恢复到了正常水平，但是与此同时，她的油坊还在源源不断的生产丁香油。

    靠着大水车能够二十四小时昼夜不停，强大的产能让沈游的丁香油在一个月内迅速行销金陵。别看油价不高，但是细水长流之下，沈游终于有了稳定收益，不必再依赖别人给她分红。

    沈游终于缓解了没钱这个问题。

    好事成双，陈王氏带着两个孩子一直在改进鸡鸭鹅的育种和养殖，到了现在，她们终于掌握了最难以攻克的冬季育雏技术，春季育雏自然不在话下了。

    同时，对于保温保湿更有心得了。这意味着由于寒冷而造成的下蛋量减少这一难题，沈游等人也有了初步的经验。

    她的养殖事业终于可以基本做到全年大批育种，全年大量产蛋了。

    在沈游的计划里，养殖鸡鸭鹅是为了肉蛋。一旦养殖上了规模之后就能够解决她将来下属们的肉蛋问题，尤其是等到人多了之后，沈游是无法纯粹靠买来解决所有事情的。

    但这远远不够，沈游还有一个最致命的问题她没有粮食。

    应该说她没有自主生产粮食的能力，目前为止，她吃得粮食全是买的，因为她没有土地。所以这才是沈游必须要开油坊赚钱的目的。

    她要用赚到钱来购置土地，就是为了能够自己生产粮食。有了自己的土地，沈游还能够改良种子作物，自己种植芝麻做原料，大面积兴修水利防止旱灾。

    届时，鸡鸭养殖基地、油坊、种粮食的土地就构成了一个小型的能够自给自足的基地，既能赚钱又能自己生产基本物资，还能够容纳她教育出来的人手。

    有钱、有地、有人，即使将来世道真的乱了，沈游尚且还有一点可以拼杀的资本。

    沈游孤身一人来到这个世道，努力经营了那么久，终于看到了一点点曙光。

    作者有话要说写文到今天，我唯一的感受就是我以后再也不催更那些写基建文的大大了。

    写基建文费劲儿也就算了，居然还费头发

    我想，作为一个读者，我们总是要留点时间让大大们去植发的。，，，