制作佛跳墙二
见姜初月和几位老大人说话,就走过来。
几位老大人忙和他见礼,顾朗一一回礼后,温和的看着姜初月,眼里有着心疼,“月儿还没有忙好么”
姜初月笑着摇摇头,“还没有呢。”
顾朗看看天色,“天快黑了,你可是饿了”
姜初月还真的忙饿了。
几位老大人也是如此。
“瞧我们都忙忘了,想来小顾大人也饿了,要是不嫌弃的话,就在这里随意吃一点吧”牛大人忙道,接着又赶紧吩咐御厨们准备膳食去。
姜初月想想接下来也没有多少事情要做了,其实她
和顾朗回去也可以了,便摆手道“我和我夫君就不在这里用了,几位老大人要是饿的话,先用一些。”
牛大人闻言知意,赶紧道“那小顾夫人赶紧随小顾大人回去,这里交给我们就成。”
姜初月是这个意思,就笑道“那也好,接下来就是看着火候了,等火候到了,咱们到明日一早再来接着准备。”
“好的,我知道了,今日我们几个老的都不回府去了,就在这里看着。”牛大人连忙道。
姜初月倒是不想他们这样辛苦,但是几位老大人却不放心,非得要在这里熬夜看着。
姜初月也就没有多劝了,只是叮嘱他们中间注意休息,可让其他几位年轻的御厨留下来和他们替换着来。
牛大人答应了。
姜初月便跟着顾朗回府去了。
上了回府的马车后坐定,顾朗立刻到姜初月的身后,让她靠在他的怀里,他双手轻柔的搭在她的肩膀上帮她捏肩。
“这几日,将你累坏了。”顾朗语气十分心疼,今日天都快黑了,还在那里忙,更加心疼她。
姜初月却笑得开心,偏头对他说,“你是不知道,我是真开心有那么多难得一见的贡品珍贵食材给我做菜,这种感觉啊,真的是太好了”
顾朗见她侧脸上全是笑意,还有种幸福的感觉,不免有几分无奈。
宠溺的摇摇头,叹了口气,“你呀。”
“夫君夫君,我想起来了,今夜几位老大人虽在那
里看着,但我还是不放心,我要做的这第十道菜品名为佛跳墙,是一道十分耗时耗功的菜品,可千万不能被人恶意破坏了,否则明日最后一道菜品的比试就完了”
见她担心这个,顾朗轻轻一笑,安慰道“月儿不必担心,我从御书房出来后,特意找了太子殿下身边的司先生,和司先生提过你要做的第十道菜品晚间还要继续准备,司先生表示会派好手去那边看着。”
其实太子殿下的人,不过是顾朗需要他们在明面上,实则他自己也派人暗中盯着。
姜初月听说太子殿下会出面派人去守着,也就放心了。
“哎,我还想起一件事。”姜初月又偏头看着他,一脸的兴奋。
“何事”顾朗眼神温柔如水,他喜欢她脸上生动的表情,见她高兴,他忍不住的笑意就盈满了嘴角。
“夫君,朱大人带我去找食材的时候,我发现了好多的陈年鱼胶,都保持的特别好朱大人还告诉我,御膳房那边的仓库里很多年代更久远的陈年鱼胶,说是都不想要的,想要扔掉又不敢扔”
“月儿想要那些陈年鱼胶”顾朗脸上笑意愈深,姜初月赶紧点头,“当然想要了那些可都是好东西”
“那好,既然是御膳房不想要的,那我去替月儿要回来。”顾朗轻松自信。
就凭他的月儿替国挣了这么大的光,要点御膳房都看不上的陈年鱼胶算什么
姜初月闻言却摇头,“御膳房之前不想要,现在我
做了那道花胶鸡之后,他们估计也会改变主意的。想要也不容易啊。”
顾朗唇角轻扯,笑着问她“那他们会做么留给他们怕是暴殄天物了,不如给我家月儿这样的识货之人。”
就算他们会用那些陈年鱼胶做美食了又如何
他必定会替月儿要到的。
姜初月仔细想了想,其实她试探过牛大人等几位老大人,他们的意思是,最多是前一年进贡的鱼胶他们会用。
那些年代久远的陈年鱼胶,他们敢用,贵人们也会嫌弃。
将这些和顾朗说了后,顾朗笑意更深,“放心,不管如何,我都会替你要回来那些陈年鱼胶的。”
“那好,那我就等着啦等要回来了,我就给你和爹娘做最好的花胶鸡吃”
“嗯,我等着娘子做的最好吃的花胶鸡。”
小夫妻两人有一搭没一搭的说着话,还没到顾府,劳累几日的姜初月就睡过去了。
进顾府都是顾朗抱回去的,她睡得半夜才醒。
她醒来后,顾朗也立刻醒了,忙喊了人传膳。
他自己则亲自端来水拿来青盐给姜初月漱口。
接着一番忙乱,姜初月吃上了顾朗特意派人给她在小厨房温着的膳食。
吃完之后,姜初月也睡不着了,顾朗就陪着她坐在床上闲聊。
等天蒙蒙亮的时候,姜初月担心佛跳墙,顾朗就让准备马车,和她一起进宫了。
到了宫门时,天已经大亮了。
但这个时候,宫门还没有开。
因姜初月的特殊使命,拿了腰牌就被放进去了。
顾朗也陪着她一起。
到了之后,牛大人等几位老大人都已经醒了。
见她这么早就来了,都很高兴。
“小顾夫人你来了,要蒸煮的,熬汤的都已经好了,就等着你来了。”牛大人忙道。
姜初月点头,先去看蒸好的鲍鱼。
鲍鱼蒸的极好,她请牛大人将鲍鱼拿出片开,划十字花刀备用。
再拿来干荷叶热水泡软。
接着她让人拿来御膳房里留存下来的几十年的老酒坛子过来。
先在老酒坛子下面垫入一只大号的白瓷薄碟子,下入熬好的高汤。
先将冬菇,蹄筋,羊肘子放在最底层,第二层放入火腿片、干贝、鹌鹑蛋,鸡鸭肉,鸭胗等。
第三层放海参,鲍鱼等海味珍品,顶部放翅丝。
再倒入惠泉酒,然后用泡软的荷叶封口。
接下来就是看着火候炖煮了。
大约需要炖煮一个时辰即可,接下来就是等了。
“今日是最后一道菜品的比试,陛下今日会亲自来观战。”见姜初月闲下来了,顾朗凑到她耳边轻声说道。
姜初月知道他的意思,扬唇一笑,“你放心”