第三十章
漫长的冬天终于过去，四大队的队员们憋着一股劲，即使倒春寒，即使土地还没完全化冻，人们已经出门干起活儿来了。
蔡丹家也全体出动。
她们要去山脚下捡石头。
这个也是给工分的。
四大队要修猪圈、羊圈和牛棚，需要大量石头、木头和土坯。
她们家没有斧头和铁锯，砍树效率太低。
加上现在土地还没完全解冻，挖土也费劲。
思来想去，还是捡石头最容易。
和她们家想的一样的不少，在去山脚的路上碰到不少亲戚。
也有不少成年男人，他们是上山砍树的。
蔡母很是高兴，“还挺好，有他们在山上，咱们可以稍微往里走走了。”
她的意思是有这些成年男人在，山上会安全很多。
其实这个时候上山是很危险的，因为冬天不只人不好过，那些狼、野猪也是，现在开春了，它们都需要大量的食物。
只会比往日更凶猛。
蔡丹一点不担心，“娘，姑父不是也在山上么。”
他带着人在移植橡树。
“娘，快点”蔡五哥跑在前头，有些捉急，好多石头都被捡走了。
蔡四哥说道，“娘，我知道前头有个山崖子，不少碎石头呢。”
蔡母也发现在别人后头别指望捡太多石头，“那就去，大石头你喊二石头一声，别让他跑没影了。”
蔡丹憋笑，这又是大石头、二石头、捡石头的，不够乱的。
之前她改了名，蔡五哥也想改，结果老拿不定主意。
她说让蔡姑父帮忙，他还不用，非自己来。
所以到现在，还“石头”呢。
她们娘四个很快来到一处偏僻的山包，绕过去一看，真的是好多碎石。
蔡五哥惊喜的哇了声就要往上扑，被蔡母拉住了，“小心点，兴许有蛇。”
蔡丹看了眼地上的残雪，“这么冷，还会有蛇”
蛇应该还都在冬眠吧。
蔡母只是说道，“那也小心点。”
蔡四哥拿了一块石头直接砸了过去，咚的一声
四人等了一会，也没见爬出蛇来，就在外边开始捡了。
“三丫，你挑小的，也别捡太多
，石头可沉。”蔡母自己挑半大的捡。
不是背不动大的，是大的石头太占地方。
蔡母又说道，“大石头、二石头你俩也半筐就够，大不了多跑几次，背太沉再压的你们不长个。”
蔡丹摸了摸自己的小背篓，她还是听话，量力而行吧。
真怕不长个，毕竟营养还不够呢。
蔡五哥估计也怕，转眼想到一个主意，“娘，我们搞几块大石头，往下轱辘。”
蔡母也有些心动，“大石头弄不动吧。”
蔡五哥直接上脚，大石头自然是岿然不动的。
他自己倒是呲牙咧嘴的。
蔡母瞪他一眼，“别瞎闹。行了，差不多回去了。”
蔡母又从蔡四哥得背篓里拿出两块个头不小的石头，也不管蔡四哥说他能背得动。
“娘，等等我”蔡五哥小跑着跟了上来。
半路上正好遇到蔡姑父他们。
互相喊了人，蔡母赶紧拉着她们躲一边，给蔡姑父他们让路。
蔡丹看到橡子树的根系很发达，这样的树不好挖吧。
怪不得只能冲小树动手。
不过这小树应该也有好几年树龄了，蔡姑父不会要太小的。
见挖树队伍走了，蔡母才动身，“慢点走，不着急。”
雪刚化，路还有些泥泞。
并不是那么好走。
特别是下坡，有些滑。
蔡四哥让蔡丹拉着他的棍子。
大家都走的小心翼翼。
“直接将石头送大队部去。”蔡母说道。
到了大队部就看到蔡姑姑和蔡爷爷和一个老婶婆婆。
蔡丹跟着蔡母乖巧喊人。
蔡姑姑拿来一个大背篓，“二嫂，你们捡石头去啦，往这里倒，一背篓两个工分。”
她也起身帮着倒。
她们娘四个加起来也就比一大背篓多些。
“二嫂，我给你记两公分，这多出来的石头就放旁边，下次你们可以少背一点。”蔡姑姑见蔡母点头，就开始写了。
“爹、婶子、红儿，我们再进山一趟。”蔡母没多待，和蔡爷爷他们告别，带着孩子们赶紧走了。
这石头不难捡，可是来回上山太费时间了。
现在看太阳，差不多得有十点了。
她们顶多再跑一趟，就得回家吃饭了。
“二嫂子，你们捡完一趟啦，可够
快的。”
半路上少不得又碰上两波交石头的。
大家也是匆匆两句话，然后小跑着分开了。
都在抢时间。
捡石头真不是累活，至少比下地轻松多了。
给的工分不低，多捡一趟就能多得工分。
大队需要的石头是有限的，谁捡的多工分自然也多。
蔡母突然又改主意了，“三丫，要不你别去了，回家煮点粥，还有鸡食要和。”
蔡丹想了下，没拒绝。
因为她知道自己体力消耗很大，现在是憋着一股劲跟在大家伙后头的，一会爬山弄不好就要拖后腿。
本来时间就紧，她再耽误时间，蔡母她们中午回来的更晚了。
她人小，一回也背不了多少，还不如回家烧火熬粥，让蔡母她们回来就能吃口热乎的。
想到这里，蔡丹点点头，“娘，我回家了。”
蔡母叮嘱道，“别动菜刀，熬点粥就行啦，一海碗玉米面就够。”
蔡丹点点头，不过心里却有了主意。
蔡五哥小跑到她身边，趴在她耳边说小话，“小妹，给我烧个土豆。”
“再看吧。”蔡丹没有直接答应。
“娘，四哥、五哥，我回家了。”蔡丹摆摆手，然后拐弯了。
到家了，先把背篓卸下来洗洗手。
一上午家里没人，虽然早上有烧火，还是满屋凉意。
蔡丹赶紧将火升起来，先烧半锅水。
她泡泡脚。
她下午还要上山呢，脚要好好保养一下。
主要是现在做饭太早，又不能烧干锅，只能烧水。
家里也没有暖壶装开水，顶多喝点儿，想来想去也就是泡脚了。
“舒服”蔡丹一边喝着热水一边泡脚，很是惬意。
她刚才在烧水的时候，进了地窖一趟，拿了一棵白菜和一把干蘑菇。
蘑菇用温水泡发了。
她是准备熬粥的，熬蔬菜蘑菇地瓜块玉米面粥。
肯定要动刀的。
白菜要切碎，地瓜要切块。
再捞根酸菜，不炖，切丝用辣椒生拌，也很好吃的。
蔡丹泡了能有十几分钟的脚，小脚丫泡的红通通的，拿出来还在冒热气。
甩两下，然后让脚丫支在盆边上。
等到脚干了，赶紧穿上鞋子。
撸撸棉袄袖子，今天她可要露一手了。
“三
妹，饭做好了么，好饿”蔡五哥一进屋就闹吵着饿。
蔡丹从屋里出来，“做好了，盆子里有水，洗手去娘和四哥呢”
蔡五哥将背篓扔到一边，“后边呢，我跑回来的，给我烧土豆了么”
这才是他跑回家的重要原因。
蔡丹摇头，“没有。”
蔡五哥撅嘴，“干嘛不给我烧啊，灶坑里还有没有火，我自己烧。”
说着就拿烧火棍想巴拉灶坑。
“我粥做不少，里头放地瓜条了，肯定好吃。”蔡丹将锅盖打开。
蔬菜粥的香气一下子就出来了。
蔡五哥停了手，抽着鼻子站了起来，往锅里看去，“这都是啊”
“有白菜丝、地瓜条，还有蘑菇丁。”其实她还想打个鸡蛋的，怕蔡母说她，就没弄。
“咕噜噜”蔡五哥的肚子又叫了起来。
蔡丹也没笑话，这个年头肚子饿的叫唤稀松平常，“你洗手撂桌子吧，我把粥盛出来，娘回来咱们就吃饭。”
这回蔡五哥也不提烧土豆了，欢快的应了声，就去洗手了。
蔡母和蔡四哥也回来了。
“啥粥这么香”蔡母也被香味吸引了。
“我做的，娘一会多喝两碗。”蔡丹没细说。
怕挨骂，蔡母可是叮嘱过不让她动刀的。
可是她没听。
还是等蔡母喝了粥再说，到时候吃人嘴短。
蔡母一看粥里的白菜丝，“你动菜刀了。”
蔡丹哄着蔡母，“娘尝尝味道。”
蔡母哼了声，低头喝粥，“还有咸味，你放盐了。”
“一点点。”借个味儿而已。
蔡四哥喝了一大口，“好喝。”
“娘，我用刀时可注意了。”蔡丹谄媚笑道。
就别骂她了。
又指了指那盘凉拌酸菜，“娘你让你看我切的多细。”
蔡五哥还挺惊讶，“是够细的，你咋切的。”
蔡丹扬起脖子，“我一片片切的”
其实并没有，但为了装初学者，她只能这么说。
蔡五哥嘟囔，“得回你回家的早，要不然得切到啥时候。”
蔡丹给他夹一筷子酸菜，“吃你的”
有吃的还堵不住嘴。
大家伙将饭菜吃的干干净净，蔡母又狠夸了蔡丹两句。
蔡丹也是有点小骄傲的，看来她手艺没丢
。
吃过饭，收拾了碗筷。
一家子就出门了。
蔡丹也去了。
她上午休息足够，可以追赶上大家的步伐。
不过仍然只跑了一趟，第二趟就回家做饭了。
这回蔡母没再提不用刀，知道蔡丹心里有数。
也可能知道这丫头未必听话，也就不费吐沫了。
“三妹，还做中午那个粥呗”蔡五哥这是没喝够。
“再说。”蔡丹不愿意答应。
赶紧跑了，怕蔡五哥再拉着她磨叽。
她想做小鱼炖土豆条，然后贴点玉米面饼子。
不行，好像那个需要发面。
没有酵母，她不会发。
要不就烀地瓜，这样还是可以一锅出。
好像没有蔬菜啊，往炖菜里放把干茄子片。
她这么乱放也不知道味道如何。
希望是好的。
蔡丹做好了准备工作，就开始做晚饭了。
往锅里倒了三滴答豆油。
哎，曾经减肥闹吵不吃油的时候都没这么节省过。
然后将辣子碎、蒜片、葱段放下，快速炒香。
放小鱼、小虾干，接着炒，放勺大酱，立马放水。
大火煮开后，放土豆条和茄子片，再撒两颗大粒盐，因为有大酱，所以没多放盐。
再放个木叉子，就是一根v字形木棍。
这个木棍可以叉在铁锅上，这样就可以在上面放东西了。
不过地方有限，其实放不了几个地瓜，肯定是不够吃的。
蔡丹也不在意。
她准备等菜做好，把剩下的地瓜切片，然后煲片吃。
“小妹，你做的小鱼土豆条，能吃么闻起来还挺香”蔡五哥趴在饭桌边抽动着鼻子。
“好不好吃，你吃口不就知道了。”蔡丹自然是尝过了，味道真不错，就是有点淡，临出锅她又放了点盐。
“不许动手抓”将某人的爪子拍掉。
蔡母和蔡四哥洗了手，进屋上了炕。
蔡母心里很是惊讶，“三丫你咋会做的。”
第一次独立做就做的这么好，没糊锅，土豆条也没碎乎。
蔡丹仰着小脑袋，“我早就看会了，跟娘学的，以前我就说过，娘不信我。”
“信你了娘尝一口比我做的好吃。”蔡母忍不住多吃了两口，心里有些惊讶的。
蔡四哥和蔡五
哥也动筷子了，看那筷子的速度就知道他们的想法了。
蔡五哥咽下嘴里的茄子片，“三妹，以后你做菜吧。”
蔡丹刚要答应，蔡母却是给否定了，“不行这菜没少放油吧，要是让你小妹做菜，咱家油吃不了两个月。”
蔡丹鼓着脸，“我只放了一点点。”
蔡母根本不信，没放油这菜能这么香。
蔡丹有点苦恼，她该如何证明她已经足够节俭了呢。
“小妹，这是啥”蔡五哥吃了口地瓜片，“是地瓜啊，地瓜还能这么吃好吃”
蔡四哥也点头，“这么吃是不赖，焦香的。”
一家子都冲地瓜片使劲，谁也不拿整个的烀地瓜。
可是地瓜片并不多，很快就没了。
大家伙都有点意犹未尽。
“三妹，你教我怎么弄这个地瓜片。”蔡五哥打算学会了，以后可以偷么做，就像烧土豆。“直接切了片往锅上放”
“拿肉皮蹭下锅。”蔡丹提醒道，这步不可或缺。
她家有块肉皮，还是过年分肉的时候从那条肉上弄下来的。
现在就放在灶台旁边的盘子里，随时用来蹭锅。
还特么的挺好使。
关于这个肉皮，还有种特殊用法，就是出门前往嘴巴上抹抹，然后出去和人吹牛逼，说是吃肉了，满嘴油汪汪，，