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第90章 红烧臭鳜鱼
    林杏打开了文件包,按时间排列,一个个看下来,她不由很是惊讶。

    直播的时间长,有些情节就会比较无趣,而经过周时的手剪辑,原来一个小时以上的直播视频,变成了十五到三十分钟不等的视频。

    剪辑后的视频内容紧凑,一目了然,看起来很是清爽。

    林杏想了想,决定按照直播时间顺序上传直播精简版的视频。

    接下去的几天,一直到臭鳜鱼、臭豆腐等做好之前,她都不直播了,正好拿这些视频凑数。

    周时的到来,不仅没有给林杏带来什么麻烦,反而还解决了以往遗留的一些问题。

    重新设计了酸杏子零食铺的网店,把酸杏子零食铺的uu号申请为官方号,并且花钱进行了一番设计。

    设计过后的uu网页,个人头像一盘拟人化的杏子,名字下面进行了官方认证。

    酸杏子零食铺唯一制定官方号,并标上对外联系邮箱等。

    此外周时还在头像边上弄了个网店直通图标,网友们要进入网店就方便很多了。

    uu置顶的这条消息,下面的评论已经将近千万,热度逐渐退却,现在下面都是在骂林杏缩头乌龟的,发不实言论博眼球的,嚷着要举报。

    林杏撇撇嘴,她就是想来个预热,勾起人们的好奇心,在华国,网上这招还是很好用的,没想到星际网友们一点时间都等不住。

    她之前有点忙,是把这个事儿给忘记了,不过,她到底有没有做酸笋来着

    林杏挠挠头,又下单了一批陶缸和竹笋,同时上网搜索有没有加速发酵的机器。

    没办法,现在赶着直播呢,这时间拖太长,网友们的耐心拖没了,自己被举报成功,那就郁闷了。

    谁叫她就不是个有规划的人呢

    而这星际又啥食材都没有,全都得自己做,累不爱

    别说,林杏的运气还不错,还真找到了加速发酵容器,价格不便宜,可以做的数量不多,不过用于直播,量倒是够了。

    她特地去找了找,没有二手的,网上的价格也不知道水分大不大,干脆就找邓迎文问问。

    星宝调味品厂的不少调味品全都需要发酵的,想要加快生产,就得加速发酵缩短时间,或许他们有更好的办法

    林杏还真是问对了,原来除了容易,还有别的东西可以加速发酵,网上找不到,因为那是实验室用的,得到专门的网站去买。

    通过邓迎文,林杏采购了三个加速发酵器,呈圆球状,消毒后放入缸中即可。

    林杏一收到货就迫不及待地用上了,用了加速发酵器发酵出来的食物味道怎样,林杏也不敢保证,一切得等成品出来才行。

    不得不说,这东西就是好用,不到一天的时间,就能闻到臭味了。

    林妈掩着鼻子,“杏子,这些东西真的不是坏了吗”

    特别是缸里的那十几条鳜鱼,肉发出了臭味哪有不坏的

    林杏打开缸,把压在鳜鱼上面的石头搬出来,抓出一条鳜鱼,那味道瞬时更重了,林妈“蹭蹭蹭”后退了好几步。

    “杏子,仓库已经改建好了,你就在这边做吧。”林妈指着隔壁说道。

    仓库隔成了好几间,其中一间改建成了厨房,所有的摆设、机器都是按照林杏的习惯和喜好来的。

    “妈,这鱼没坏。”林杏掰开鱼肚子看了看,鱼鳃鲜红,鱼肉粉嫩,她挺满意的。

    林妈一脸的怀疑,这味道,这鱼真没坏

    “杏子,要不咱们别挑战了这鱼做出来能吃吗”

    “妈,放心吧,好吃的。”林杏很有信心,她拿了一条鱼进厨房,刚要清洗,周时就拖着一推车的设备过来了。

    “等等,我先检测一下。”周时不想阻止林杏,但为了安全,还是检测了再说。

    林杏觉得没必要,不过看林妈和周时的表情,她要是不让他们检测这个臭鳜鱼,自己怕是没法动铲子了。

    “行吧。”林杏把手中的臭鳜鱼给周时,自己又去缸里取了一条。

    周时找了个空房间,把各种设备整好,然后开始检测,这一检测,他不由懵了下,咦,没毒

    没有毒素,更没有致病细菌等,周时用各种方法检测了好几遍,发现真没有问题。

    不过从设备上的分析数据来看,这个鱼的臭味来源倒是一清二楚了。

    此时林杏已经把另一条臭鳜鱼清洗干净,擦去表面的水,热锅下油,开始煎鱼。

    鱼煎得两面金黄时盛起来,锅中留少许底油,下五花肉丁翻炒,炒出油脂后,加入姜片、蒜片、小米辣等炒香。

    而后倒入用生抽、黄酒、醋、水等调好的料汁烧开,放入煎好的鱼煮八到十十分钟。

    整个烹饪的过程,即使油烟机开到最大,但是那股若有似无的臭味依然萦绕在厨房里,久久不去。

    周时一脸纠结,看着林杏打开锅盖,把鱼盛到盘子里,往锅里加入蒜苗、彩椒,又倒入一碗白色的水,大火烧开,那汤汁逐渐变得粘稠。

    林杏把酱汁浇到鱼上,虽然有彩椒点缀,但这红烧臭鳜鱼的颜色还是差点,没办法,没豆瓣酱可用。

    之前她做的豆瓣酱,离吃还远着呢。

    “尝尝。”林杏取出三双筷子。

    站在厨房门口的林妈摇摇头,又往外退了几步,她才不吃呢。

    林杏看向周时。

    “我先取一点检测。”虽然糖醋整条鱼都没有检测出什么问题来了,但谁知道烹饪后会不会发生变化呢

    林杏拿小碗夹了一小块鱼肉递给周时,自己用筷子夹了一块鱼肉,不由眯起了眼。

    裹满了酱汁的鱼肉细腻滑嫩、味道醇厚,略微有点辣,那股特别的腌鲜香味,简直叫人沉迷。

    林杏又夹了一块鱼肉,她不由有些后悔,怎么就没焖一锅米饭呢

    周时检测完,回到厨房一看,林杏已经吃完半条鱼了。

    他还没开口,就见林杏看了自己一眼,又看了盘子里的鱼一眼,一脸心疼地分出两块鱼肉,“你尝尝。”

    “我”周时特别想拒绝,但自己应聘来这里,为的是啥

    还不是为了接近林杏,重新开始,只是两块闻着臭的鱼肉,他可以的

    看林杏依依不舍的模样,这鱼肉味道应该不差吧,周时想着,夹起一块鱼肉,屏息送入口中。

    鱼肉送入口中,他轻轻一抿,咦,这味道竟然一点都不臭,反而非常鲜美。

    真香

    林妈在厨房外,看到女儿吃掉了大半条臭鱼,连周时也试吃了,还一脸陶醉,她一脸不可思议。

    这臭鱼还能好吃

    而最让林杏期待的还是臭豆腐,有了这个加速发酵器,她很快就得到了一坛子黑沉沉、臭乎乎的臭卤水了。

    豆腐切成片放入臭卤水中浸泡着,林杏先把臭豆腐的酱汁给熬好了,然后去看酸笋。

    若是没有发酵加速器,酸笋离能吃还有一段距离。

    现在有了机器,林杏只掀开一条缝隙,就闻到了一股淡淡的酸味。

    她满意地点头,准备弄螺蛳粉的其他配料。

    周时跟在林杏旁边,得知她打算一天之内直播三种吃食,他忙阻止了。

    现在uu网上一片骂声,想要洗刷这个骂名,一天的时间怎么够,怎么也得三天啊

    周时现在也尝到了这种闻着臭的食物的美妙,星际网友们对饮食的看法确实需要颠覆了。

    林杏听了周时的分析,还挺有道理的,就在直播间挂出了直播公告。

    “经过几天的准备,一场与众不同的嗅觉、味觉的盛宴即将展开想知道闻着臭吃着香是什么食物吗敢来挑战吗”

    “10月17、18、19日连续三天直播,三种与众不同的美味,值得期待有好胆你就来,我在这等你,不见不散”

    林杏在白猫直播发完了公告,还给搬到了uu网和网店上。

    uu网上的人流量无论哪个时段都很大,关注着酸杏子零食铺的网友有不少,一看到这则消息,马上就转发或是截图。

    一时之间,各种群里,都在讨论着这则公告,大部分人都在嘲讽。

    他们觉得林杏要么就是拿天然的原材料比如榴莲之类的来糊弄人,要不就是搞个噱头,根本就不存在这种食物。

    林杏的粉丝看着不少,但散落在整个星网却少得可怜,即使他们信任主播,说的话也没人能听得进去。

    邓迎娴掌管的亚英酒店官方u号率先转发了林杏的公告并给予加油。

    随后星宝调味品、不不奶茶、白日梦、天天快餐店等都转发并给予支持。

    而在一种转发的人中,大家发现兰姐面馆竟然也转发了,且兰姐的发言让网友们有些疑惑,该不会是他们想的那样吧

    “杏子,加油,期待下回能品尝到这个美味。”

    卤味面在首都星还是很火,不像小丸子、车轮饼等,在其他星球可以买到。

    兰姐面馆的独一无二让很多人印象深刻,而现在结合兰姐说的话,这卤味面很有可能也出自酸杏子的手笔

    一时之间,酸杏子直播公告又挂上了热搜的尾巴。

    今日排在热搜末尾的人一看,气得牙都要咬碎了,太倒霉了,怎么碰到这种没啥粉丝靠骂声上热搜的,,