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第258章 春雪铜锅,绝配!
    屋外的大雪,还是带来了一股十分寒冷的空气,李远索性再次回到了热炕头上,盖着被子继续研究起手中的孔明锁来。

    不过就在这个时候,院子里却忽然响起了二叔的声音。

    二叔“小远,在家呢吗”

    李远听见声音,抬头望向院子,大雪之中,一个有些瘦高的身影正朝着屋内望着,正是二叔。

    李远急忙放下手中的玩具下炕,船上鞋子迎了出来。

    “二叔这么大的雪,你怎么来了”

    李远急忙将二叔迎进了屋子,因为大雪的原因,二叔的肩膀和帽子上已经落上了一层厚厚的积雪。

    李远拿起鸡毛掸子将箭头的雪扫掉,落在屋地上,没几秒钟的时间,就被温暖的气温化掉,只剩下的一滩水渍。

    二叔掸了掸色身上的春雪,脸上满是笑容,看着心情倒似乎相当的不错。

    二叔“小远,今天晚上就不用做饭了,晚上去我那吃。”

    李远有些疑惑“晚上怎么了二叔,今天是什么好日子”

    二叔摇摇头“哪有什么好日子,这不是我前两天弄回来一个铜锅吗正想着什么时候吃顿酸菜锅,没想到今天就下雪了你说巧不巧哈哈。”

    李远“酸菜锅我还真好几年都没有吃过了。那行二叔,我一会收拾收拾就过去。”

    酸菜锅,这可以说是李远的最爱

    尤其是铜锅煮出来的酸菜锅,味道更是一个原汁原味

    一听见二叔说晚上吃这个,李远还真的忍不住开始有些期待起来,尤其是配上这样的大雪,一家人在一起热腾腾的来一顿

    那滋味,叫一个爽

    “对了二叔,赶紧进来坐一会,暖和暖和。”

    李远招呼二叔道。

    二叔摇了摇头,却没有进屋的意思。

    “不了,好不容易赶上这么个天气,我去集市买点食材准备一下对了小远,你吃什么,我给你带回来”

    李远“二叔要去集市吗那你等我一下,我和你一起去吧”

    二叔想了想,点头说道“那行,我把车子停一下,完事你上车找我。”

    说完,二叔带上帽子,随后便再次走出了屋子。

    李远见状,暂时将门关上,随后对着直播间粉丝们说道“朋友们,我去趟集市,今天就先播到这么里,晚上我给大家直播,让你们看看我们东北的特色酸菜锅”

    李远交待了一句,还没等大家反应,随后直播间的屏幕就已经变成了一片漆黑。

    回屋,换衣服,穿鞋子。

    不过虽然外面看着很冷的样子,李远里面却只穿了一件半袖,甚至都没有平日里穿的多。

    起原因自然是因为晚上的吃食是酸菜锅的原因了

    外面套上一个保暖的外套,带上煤球和坚果,李远随后便锁上了房门,和二叔一起去集市上买菜去了。

    而等李远再次开播的时候,已经是下午四点的光景。

    屋子里,二叔、二婶,老爷、老奶,一家人此时正在热热闹闹的一边聊天一边准备着晚饭。

    也就是酸菜锅。

    李远此时正在厨房,从锅里捞出一块已经蒸煮好的熟五花。

    将熟五花用刀切成了薄片,放在一旁的盘子中码好。

    一大块满是细密气孔的冻豆腐,被李远放在菜板上,切成四方的小块备用。

    还有一些从市场上买回来的鲜蛤蜊,还有一大盆的自家腌制的酸菜。那些酸菜已经被洗好,切成了细丝放在盆中,这些,都是一会准备吃酸菜锅时下的东西。

    而此时,二叔正在灶坑烧着热碳,一会吃酸菜锅的热量,可就来自于这些红彤彤的碳块了。

    终于,将一切都准备好,众人这才一一将所有的食材都摆到了桌子上。

    而桌子的正中间,摆放的正是二叔口中的铜锅。

    直播间。

    “哇,好丰盛的晚饭”

    “天啊,这么多的好吃的”

    “冻豆腐、猪血、蛤蜊、五花肉、鲜羊肉我靠,主播你们吃的也太丰盛了吧”

    “铜锅这可是好东西啊”

    “现在竟然还有用铜锅吃火锅的这也太落后了吧”

    “落后你懂什么只有用铜锅吃的酸菜锅,才是最原汁原味的”

    “没错没错,铜锅涮羊肉那可是一绝”

    “我靠,这不是铜锅吗这都多少年没见过了没想到竟然能在李家大小子的直播间中看见”

    李远笑道“看来直播间中有不少同道中人啊”

    “嗯,大家眼力不错,今天晚上我们打算吃酸菜锅,也就是涮羊肉。”

    “铜,作为一种很好的导热金属,升温极快,用炭火加热的温度高,而且火焰温度相同时,铜锅的温度袁云要比铁锅还要高出许多。”

    “也正是因为这样,所以大家涮羊肉的时候才更喜欢使用铜锅,因为用铜锅吃的羊肉,才能称之为涮,其他的锅,充其量不过是煮羊肉罢了。”

    “虽然涮羊肉和煮羊肉只差一个字的区别,可是口感却相差巨大。”

    “涮出来的羊肉不仅会更加的鲜嫩,而且口感也会更好,食用的时候更能直接的感受到羊肉的鲜美多汁。”

    直播间。

    “主播说的没错,这铜锅涮羊肉,那可是一绝”

    “有主播说的这么神奇吗”

    “必须有我身为一个东北人,最喜欢吃的就是铜锅涮羊肉再放点东北自制的大酸菜,在这大雪纷飞的天气喝上一口热汤那滋味,简直太美了”

    “听得我有点馋”

    “外面大雪纷飞,你们在家里吃这么热乎乎的酸菜锅想一想都觉得美。”

    李远笑着说道“确实是挺美的,不过大家也不要太嫉妒,毕竟嫉妒也没有什么大用处。”

    直播间。

    “靠”

    “主播你太能气人了吧”

    “主播你说这话,就不怕挨揍吗”

    “身为东北人的我都听不下去了”

    “主播你太坏了”

    “我也想涮羊肉我也想吃酸菜锅”

    “雪天铜锅,绝配啊”

    就在众人吐槽的时候,李远一家人已经将菜品都摆放整齐,围坐在一旁的位置上。,,