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第22章 鸡汤米面
    此刻的陆酒正宅在家中做视频。恰好点的外卖到了, 他起身将外卖拿回家里。他看已经到饭点了,突然不想努力了,准备边玩边吃饭。于是关掉剪辑软件, 开始刷观众给他的留言。在这之后, 他无比后悔此刻摸鱼的决定。

    陆酒打开了弹幕软件。

    陆酒看见了点赞数最多的江宁的评论。

    陆酒自闭了。

    如果距离白记饭馆二十分钟的路程还算远的话,那么他到白记饭馆两个小时的车程, 应该是南极和北极的距离。

    真是太可恶了自从那天吃过白记饭馆的菜之后,他就对白记饭馆念念不忘。然而作为一个懒宅, 两个小时的车程就像西天取经一样漫长, 他只能逼迫自己忘掉曾经吃过的饭菜。

    但是他的粉丝明显不希望他成功。

    无论是他视频的评论还是私信,都收到了许许多多关于白记饭馆的信息。

    有些信息还好, 有些粉丝问的是白记饭馆在哪儿, 图片里的菜看起来很贵的样子,他在白记饭馆吃的那一桌子菜要多少钱

    但是另一些评论就很扎心了。

    他们发的是白记饭馆菜品的反馈图, 附上一句“原来主播真的没恰饭,这家店的菜真的不错子。”

    最过分的是像江宁这样的老粉丝,不仅发了反馈图,还明里暗里馋他。

    在江宁炫耀自己距离白记饭馆只有二十分钟的路程,还吃到了他没有吃到的新品灌汤包的双重暴击之下, 陆酒感觉自己裂开了。

    这些粉丝是狗么呜呜呜。

    他愤愤不平地拿起了刚刚点的牛肉炒饭外卖,结果刚刚吃了一口就吃不下去了。

    这家卖的牛肉炒饭是这附近综合评价最高的炒饭了, 二十五一份。他为了忘掉白记饭馆, 所以点了这个据说很好吃的牛肉炒饭。但是落差太明显了,米饭没有充分脱水,相比于白记饭馆做得有些软塌塌的, 有点像浆糊。牛肉也不像是真牛肉, 有一股像猪肉又像香肠的味道。一口下去唇边变得油汪汪的, 嘴里发腻,一点不像吃完白记饭馆的饭那样清爽。

    白记饭馆的炒饭珠玉在前,他感觉自己手里的牛肉炒饭瞬时不香了。

    吃过那么好吃的炒饭,谁还吃得下这个呀

    陆酒将手里的炒饭放了下来,内心又升起了对海市二中学子无边的嫉妒。好气呀,怎么他上学的时候周围就没有像白记饭馆这样的店。二中学子们怎么运气这么好,是锦鲤转世吗

    怎么考得比他好,吃得还比他好呀。

    他感觉自己都快被柠檬腌透了。

    二中学子不知道自己被一个知名阿婆主恨上了,他们正忙抢白记饭馆的灌汤包。

    他们曾经没有见过鲜花绿豆糕,现在也没有吃过这样的灌汤包。即使有人吃过灌汤包,也没有吃过这么大的。

    谁不喜欢这种吃法很有特色的食物呢

    于是,原本就在海市二中这个圈子里口口皆碑的白记饭馆的热度又变高了。

    经常在班级讨论的常驻名词,又出现了新品灌汤包。

    吴雯雯自从上高中之后,家里人为了让她节省时间专注于学习,都是将晚饭送到学校给吴雯雯吃的。所以吴雯雯根本没有去过黑街,不知道白记饭馆的菜是什么味道。

    但是实在是太多人在她耳边提到白记饭馆了。连除了学习只爱追星的同桌赵思琪也是这样。

    吴雯雯甚至发现赵思琪在无意识的情况下提起白记饭馆的次数,都快超过她的爱豆了。虽然赵思琪本人毫无自觉,但是天天和她朝夕相处的吴雯雯比她更了解她自己。

    听得多了之后,吴雯雯心里也对白记饭馆升起了好奇。

    “我也想尝尝灌汤包是什么味道。”

    赵思琪说“我跟你说,灌汤包很难抢的,和绿豆糕一样难抢,你如果下课之后去的话,队伍能排到街对面去,你是绝对买不到的。对了,你妈妈不是给你送饭吗你不如让你妈妈买来带给你。”

    吴雯雯想了想,觉得赵思琪说得很有道理。于是中午在家吃饭的时候,就跟母亲说了这件事。

    吴雯雯成绩好,人又听话,是爸妈的小棉袄。宠爱她的吴母当然没有拒绝,直接答应了下来。

    得到吴母的答复之后,下午上课的时候,向来认真听课的吴雯雯难得有些走神。

    灌汤包到底是什么味道,才让这么多同学都喜欢吃呢她心里升起了许多期待。

    而且据同学们说灌汤包的吃法很奇特,需要先咬一个小口然后把里面的汤汁吸完,才能吃包子皮。认真的吴雯雯于是拿出了第一次去西餐厅吃西餐时,在家练习怎么使用刀叉的热情,将吃灌汤包的过程在脑海中模拟了一遍又一遍。

    这个时候,就等灌汤包来了。

    叮铃铃的铃声响起,最后一堂课结束之后,没有家长送饭的学生离开教室,在学校外等待的家长带着餐盒走进了教室。

    焦急等待着的吴雯雯不似从前的淡定,眼睛不住盯着门口看。终于,吴母熟悉的身影映入眼帘。吴雯雯眼睛发亮,开心地在吴母手上寻找打包盒的身影。

    但是令她好奇的是,无论怎么寻找,都没有看到打包盒。

    吴母走进了教室,将装着饭菜的保温桶放到吴雯雯的桌子上。

    吴雯雯边看边问“妈妈,灌汤包在哪里呀你是没买到灌汤包吗”

    但令她想不到的是,母亲尴尬地咳嗽了一声,目光躲闪。

    “雯,雯雯啊,你不知道,因为晚上排队的人特别多,所以每个人只能买一个灌汤包。买是买到了,但是”

    吴雯雯见到母亲这么尴尬,脑海中已经有了解释,虽然有些可惜,但还是善解人意地说:“是路上不小心丢了吗没事,妈妈,不要紧。”

    “不是丢了。”吴母一脸回味的表情“是我没忍住,在店里把它给吃了。”

    吴雯雯:“”

    张可比起吴雯雯要鸡贼得多,没有选择这种曲线救国的方式。他眼睛一转,鬼主意就往外冒,和李封泽商量出了买灌汤包的方法。

    反正最后一堂课是自习课,不上也没事。他们俩于是跑去和看守自习的班主任请假。

    张可捂着肚子,满脸痛苦“老师,我肚子疼,我想去医务室看看。”

    李封泽也不住地擦着额头上的汗,看上去十分难受的样子“没错,老师,我觉得我们俩可能是中午不小心吃坏了肚子。”

    两人为了看起来真实,特意在操场跑了两圈,于是有了现在浑身发汗,一脸虚脱的模样。要不是班主任为人认真,十分严格,向来不允许学生请假,他们也不会出此下策。

    果然不出他们所料,班主任看见一米八多,向来身强力壮的他们浑身发汗的模样,心里十分担心,于是说“你们快去医务室吧,身体是学习的本钱,感觉状态好了再回来自习。”

    张可和李封泽顺利地请了假,偷偷摸摸地从学校离开到了白记饭馆。

    因为没到饭点,饭店里排的队终于短了一截。两人还正好赶上了灌汤包出笼。

    在顺利拿到灌汤包之后,两人不禁开心地击了个掌。

    “完美配合无敌”张可得意地说“一切都在我的计划之中,老刘最后一堂课要看自习,绝对不可能逮到我们。等我们吃完了就溜回去。”

    他缓了缓激动的情绪,这才看见面前的灌汤包,立刻就被惊艳到了。

    “这包子长得真的跟朋友圈发的一样好看耶。李封泽,你有没有发现褶子的弧度居然都一模一样。对了,你的也是。”张可拿出一副平时做作业时的认真表情,像做学术研究一样观察着灌汤包。

    李封泽本以为会听到张可夸赞老板的手艺,没想到张可拍着大腿感叹“原来老板是个机器人我就说嘛,人做饭怎么可能做得这么好吃。”

    李封泽“”妈的智障。

    李封泽连忙转过头,看了一圈周围人,发现他们都在专注于面前的饭菜,并没有注意到张可说什么之后,这才松了一口气。

    他拍了拍让自己丢脸的同伴的胳膊,对吃货进行了精准打击“别说话了,快吃吧。据说热的比较好吃。”

    张可一听立马不再逼逼了,拿着筷子朝着灌汤包伸过去。他按照之前在朋友圈做的功课,慢慢用筷子将灌汤包稍微抬起,心里同时升起了一些胆怯。

    几乎薄到透明的皮,被筷子一拨弄,真的不会碎吗

    随着筷子触碰灌汤包的皮,令张可十分惊喜的是,灌汤包的皮虽然薄,但是意外的非常有韧性。在筷子的动作下,灌汤包的皮发生了变形,但是却一点没有碎的迹象。

    里面棕色的汤汁就像果冻一样饱满充盈。如果是个喜欢欣赏美的人,估计就要停一下筷子,舍不得吃这个灌汤包了。但是张可却反其道而行之,觉得做得这么精致一定更好吃吧。

    他立刻用筷子将灌汤包戳出一个小口,将嘴凑了过去,尝试着吸里面的汤汁。

    汤汁刚一入嘴,张可就愣了愣,脑中变得空空的。

    好鲜啊

    汤汁不仅看上去像果冻一样充盈,口感也十分浓郁。

    一个灌汤包中包裹着猪肉鸡肉笋丁香菇等等材料的精华,各种荤菜和素菜元素却一点没有要打架的迹象,反而相辅相成,让人喝了一口下去就不禁为这个特殊的味道折服。

    张可本来想要一边吃,一边和李封泽聊天的,但是他明显高估了自己。明明在此之前,每一次在白记饭馆吃饭的时候,他们俩就说不成话,他却对自己充满了自信,现在果然失败了。

    在吃到这个灌汤包的时候,他已经被灌汤包勾走了全部心神,他甚至觉得即使是班主任老刘来抓他们,他都要将这个灌汤包吃完再走。

    旁边的李封泽也是这副模样,虽然已经是白记饭馆的老客人了,知道这家老板的厨艺有多神仙,但下一次吃的时候还是会被惊艳得无以复加。

    别人嫉妒二中学子能够天天吃到白记饭馆的饭菜,但是作为二中学生的李封泽心里却并没有那么快乐。因为他一想到毕业之后就吃不到这样的饭菜就感觉到难过。

    虽然他才高一,而且现在距离高一开学才不过一个月,他还有充足的时间,但他完全不满足。

    正当李封泽吃得投入的时候,他的肩膀上突然被人按了一下,李封泽甩甩胳膊“张可,你干嘛好好吃饭,别烦我。”

    但是肩膀上的手又搭了过来,力度比之前还重。

    他不耐烦地转头看去,目光在看见那人的模样的时候,突然愣了愣。然后立刻感觉一股凉意从脚底开始席卷到全身,整个人都快冻僵了。

    张可浑然不知道旁边发生了什么事情,他吃着灌汤包脸上一副沉醉的表情。

    就在这时,他感觉自己的脚突然被踢了一下,他低头一看,原来是李封泽在踢他的脚。

    张可一头雾水,转头看下李封泽“你干吗踢我发病了”

    谁知道李封泽低着头不停地给他使眼色,就是不回答他的问题。

    他摸了摸李封泽的头“没发烧呀,你怎么眼睛抽筋了”

    而李封泽并没有像往常一样和张可互怼,表情越来越僵硬。

    就在这时,张可的背后传来一个熟悉的声音,他这才知道李封泽为什么表情这么怪异,就跟吃了黄连一样。

    班主任老刘恶狠狠的声音传来:“不是吃坏了肚子吗怎么肚子这么快就好了呀,不愧是年轻人哇。”

    一番兵荒马乱之后,班主任老刘恨铁不成钢坐在桌子对面,生气地指着低着头的两个人。

    “亏我还担心你们身体,怕你们身体真的出了问题。我的头发都急得少了几根。”老刘珍惜地摸了摸自己的地中海,说道“但是我没想到啊,现在的学生为了吃一口吃的东西,连老师都骗。真的是太不像话了。”

    张可和李封泽低着头,就像鹌鹑一样畏畏缩缩。

    面对班主任狂风暴雨的指责,两人表示不敢动。

    “虽然你们是高一呀,但是要抓紧学习。海市二中是海市数一数二的学校,你们不仅代表着你们自己,还代表着海市二中。要是别人看见你们逃课来吃饭,心里会对海市二中怎么想,你们知道吗”

    老刘越想越生气“张可,李封泽,你们如果以这样态度来学习的话,怎么能进步你们两个人上次月考多少名”

    李封泽低着头,看着自己的鞋“第一名。”

    老刘:“”

    张可则漫不经心地数着地上的花纹“倒数第一。”

    老刘瞬间又有了精神:“我就说嘛。如果没有好的态度,就学不好习。你们如果把为了一顿吃的浪费的时间花在学习上,说不定就提高了几分。”

    两人被老刘一番数落,一米八多的高中生像被冰雹摧残的小白菜一样蔫巴了。

    老刘训了他们几十分钟之后,感觉嘴都有些干了,于是拿起冰镇酸梅汤喝了一口,感觉瞬间畅快了“行,我不说你们了,你们回去好好学习吧。”

    张可和李封泽于是转头离开了。

    而留下的老刘在两人走后,往外面瞄了两眼,悄悄从旁边的凳子上拿起装着灌汤包的打包盒,刻意等了一段时间,才从门口出去。

    老刘也没想到会在这里遇到自己的学生。因为同事经常提起灌汤包,他生起了尝试的心,于是让班长监督自习后,就离开了教室。

    在看到张可两个人之后,他本来想偷偷溜走的,但是对两人的欺骗越想越生气,实在没忍住,就主动暴露了自己。

    还好两个人没有意识到他也是偷偷溜出来的。这让他松了一口气。

    谁知道张可两人并没有老刘想象中,走得那么快,他们俩甚至就在门口的旁边没走。

    李封泽好奇地小声问“老师不是让我们现在回教室吗”

    “我觉得有些不对,老师为什么手上拿着一杯酸梅汤。”张可感觉自己现在像福尔摩斯附身一样,眼睛里全是老刘的疑点。

    正巧这时老刘从白记饭馆出来了。

    张可立刻指着老刘的打包盒,声音巨大“老师,今晚不是你看自习吗按照正常情况,你应该在教室里面。但是你却出现在了白记饭馆,还拎着打包盒”

    被抓包的老刘:“”

    因为灌汤包做法绝,吃法奇,很快有了不小的热度。而灌汤包跟绿豆糕一样,都是全年龄向全口味向的美食。

    不分男女老少,不分口味嗜好。

    像红油凉面这样偏辣的东西,许多能吃辣的人非常喜欢,不太能吃辣的人也能接受,受众面很广。但是,一些喜欢养生的中老年人连尝试都不敢尝试,而灌汤包则不同。口味鲜美浓郁不刺激,一度跃为最多人喜欢的小食。当然,绿豆糕除外,它不在这个排名里。

    因为如果说他们买灌汤包的难度是中等,起得早或者赶得巧还能买到。但上过热搜的绿豆糕的难度就是地狱,到现在,还有很多老顾客只闻其名不知其味。

    因为新来的客人真的太多了

    虽然相较于旁边的网红餐厅,比如米娅西餐厅,白记饭馆的客人不算特别多,但也有了相当的规模。

    在吃货眼里,宝藏店铺被发现了让他们既高兴又痛苦。高兴是因为觉得其他人有眼光,难受是因为他们抢了自己的位置。

    因为上过热搜,加上酒酒茶的直播,连店里免费供应的咸菜都供不应求了。

    大家其实都挺有素质的,并没有因为咸菜是免费就无止境地取。但是基数大了,而且这里的咸菜是他们吃过最好吃的咸菜,脆爽咸鲜,特别开胃,所以每次来店里都会取一些腌雪菜,腌豇豆和腌萝卜。

    久而久之,店里的咸菜就不够用了,白一诺又买了好几个大型的腌菜坛子,才勉强跟得上店里的消耗。

    二中学生们见自己吃饭的绝配咸菜告罄了好几次,有些不淡定了。

    为了可持续性发展,他们甚至开始了互相监督,遇到不自觉多拿咸菜的客人,会幽幽地出声提醒:“不能再多了”

    他们之间甚至有了一个不成文的规定一个成熟的客人,每次吃饭拿的咸菜不应该超过半碟

    而且不少二中学子在灌汤包的美味之下,不禁忘了之前墨守成规的规矩不要在朋友圈再安利白记饭馆了,这里的座位真得太难抢了。

    他们在吃过灌汤包之后,不约而同地将照片发到了朋友圈里。

    你们看见没有,这个灌汤包比我的手还要大呀。但是它的皮居然这么薄,我都怀疑它的皮不是面做的,而是加了什么奇奇怪怪的添加剂,不然面食怎么会有这么强大的支撑力。结果吃了以后,好吧,是我犯蠢了,人家是真的韧。

    晚自习的时间太赶了,我来不及去排队,所以根本吃不到你们说的灌汤包。于是我让妈妈给我送饭的时候顺道去买一个带到学校来。虽然妈妈总说我是她的小棉袄,但是她却把我的灌汤包吃掉了,还不停跟我描述那灌汤包的味道,说真香真香。是我这个棉袄漏风了还是我妈觉得热不要我了

    我跟你们不一样,我没有拜托别人帮我买。因为饭点的位置实在是太难抢了,所以我和朋友借口生病逃了自习跑到白记饭馆。吃着吃着,阴间的事情来了,老班站在我们背后,不知道看我们吃看了多久。我们被他一通训斥,等到他终于放我们走的时候,我才发现老班也是逃了自习来买灌汤包的

    随着店里的生意越来越好,店里的食材备得越来越多,白一诺有时会有些忙不过来。

    虽然越来越多的客人希望白记饭馆开启外卖服务:“三伏天不用出门,在家里就能吃到白记饭馆的菜那该是多么爽呀。”

    但是白一诺只能委婉地表示:“人手不够,暂时做不了外卖。”

    从店开张那日算起,经营了不过一个月,因为生意好,她已经摆脱了囊中空空的窘境,也算是小有存款。在越来越多的客人希望她扩大经营后,她决定招一个帮工。

    凌晨四点半,在门口贴了招聘启事之后,她出门购买今天做菜的食材。

    她买土鸡的地方是固定的,这附近有一个巨大的农贸市场,有一家专卖土鸡的店铺。她家的土鸡不是假冒的饲料鸡,是真的放养于山野林间的肉鸡,毛亮脚细,肉质嫩,口味鲜。

    但是识货的人少,因为卖得比较贵,销量比不上隔壁卖得比较便宜的假冒土鸡。店主是个七十多岁的老奶奶,虽然年纪大了但是手脚麻利,杀鸡杀得很快,还送货到店。

    王奶奶有三个儿子,在她年轻的时候,大儿子和丈夫送货的时候出车祸没了。她于是独自拉扯二儿子和小儿子长大。因为小儿子比较年幼加上是遗腹子,王奶奶更偏爱小儿子,家里有什么好的东西都紧着小儿子。

    二儿子因为母亲的偏心心灰意冷,长大后选择远走国外。备受宠爱的小儿子却一点都不孝顺,根本看不起母亲,觉得她在菜市场杀鸡十分丢人,连婚宴都不让她去,拿走了母亲的钱,却根本不谈如何赡养她。

    王奶奶于是到了颐养天年的年纪,还在为生计忙活,晚上就住在农贸市场里。要不是白一诺听到其他卖菜的阿姨说起这件事,她还不知道看起来挺乐观的王奶奶还有这种过往。

    白一诺在知道这件事情之后,每次来买鸡都会多买一些。

    回到店里之后,她看到后院做的米面已经晒干。

    米面是由大米做成的,将大米磨成米浆,然后倒在簸箕上铺成薄薄的一层,上锅蒸熟之后米面就成型了。接着将软软的米面切成丝,可以直接下锅吃,也可以晒干,晒干的米面能保存好多天。

    炉灶上是昨晚上锅煮的鸡汤,说是鸡汤,但绝不是单调的全由鸡肉和鸡骨做成的汤。

    它是由老母鸡,老母鸭,筒子骨,猪里脊肉,干贝等食材熬了十二个小时,才熬成的。待熬好之后,去肉取汤,再加入鸡肉茸,猪肉茸调味提鲜。

    经过漫长的等待,鸡汤的颜色是澄澈的黄色,清鲜淡雅,香味浓醇。

    汤的老母鸡就是从王奶奶家买的。

    白一诺取了一把米面,放在鸡汤中煮熟,加了些新鲜的蘑菇,上海青,葱花和盐。

    王奶奶准时地将她挑的鸡送过来了,正准备离开的时候,白一诺叫住了她,端出了一碗鸡汤米面。

    “王奶奶,我刚刚做好了一碗面,您试试味道。”

    王奶奶连忙摆手,一副不知所措的样子“不了,不了,我刚刚杀过鸡,身上有股腥味,会把你的凳子坐脏的。你这店里客人这么多,待会他们不肯来吃了。”但她杀鸡的时候穿了围裙,来饭店送货的时候也换了套衣服,身上其实没有异味,甚至比一般人还要干净。

    白一诺看着手里的面,语气有些苦恼:“但是这面是新品,我怕店里的客人不喜欢,我想麻烦您给我找一找改进的地方。”

    一番交谈之后,王奶奶终于肯坐了下来。

    她看着面前的鸡汤米面,不禁愣了愣。

    鸡汤米面是刚刚做好的,热腾腾的蒸汽裹挟着鸡汤的香味扑面而来,空气中弥漫中醉人的香味。