“对。”白一诺笑着说“我会做二十一道菜。”

    寻味之夜现在留下来的人都是大厨,  每个细节都要精雕细琢，自然要多费些时间。节目组考虑到这种情况，便给大家留了足够的时间,  但这个时间也不是没有上限的。

    寻味之夜比赛规定最长时间为十个小时。比赛是早上开始的,  即使厨师做得再慢，也不能慢到让所有人等通宵吧。

    记者倒吸一口凉气,  脑海中思绪纷杂,  满是不可思议，率先问“这怎么能做得完”

    白一诺思索了一番说“我在住所练习过,  控制好了时间。如果一切顺利，那就可以在比赛规定的最后时限前做完。”

    摄影师的相机拍摄下这一幕，在场馆中的大屏幕上播放。

    一石激起千层浪。听到白一诺话的评委,  观众和工作人员都惊讶无比。

    白记的粉丝们听到白一诺的话之后,  高兴不已,  特别乐观。

    “二十一道菜，如果做得完的话,  那岂不是满满一桌,  花团锦簇,  富贵锦绣。评委们一定会目不暇接,  给白老板投一票吧。”

    “我也这么觉得”

    路人们心生期待“十个小时,  二十一道菜，平均每道菜不到半个小时。不管这菜质量如何,  单凭一个人完成,  这也着实是一件难事。”

    “也对。听说安晏这个选手是前朝宫廷菜传人,  宫廷菜以精美繁复出名，白一诺为了战胜它，所以不以质取胜,  而另辟蹊径，选了另一条道路。”

    “她既然这么说了，应该是有把握，每道菜花费的时间不多，以量取胜。”

    相比于普通观众们和白记粉丝们的乐观，评委们则截然相反。

    主评委摇了摇头，小声对旁边的人说“以量取胜，并不是一件好事。”

    旁边的评委点了点头，十分赞同。

    正常的选手，比如安晏，会用长时间做出一道汇聚毕生所学的菜肴。这是最保险的，也是最受评委们喜爱的。

    白一诺要做二十一道菜。每道菜平均时间不超过半个小时，刨去处理食材的时间，剩下的时间比家常菜用的时间还短，能做出来怎样优良的东西

    他们是资深业内人士，什么好吃的没吃过，什么样的大宴会没见过。普通的菜只是过眼云烟，只有那些高质量的菜才能让他们眼前一亮。

    一道菜，如果不做到极致，怎么能吸引他们

    白一诺这种做法未免过于单纯。

    主评委魏学军有些迟疑。

    他是一位国家级厨师烹饪比赛裁判员，同时也有个特殊的身份，那就是京城博物馆副馆长。

    主评委可以任意挑选自己想要监督的组别。他本来不是白一诺这一组的主评委，不过他和白一诺上一场比赛小组的主评委苏珍是好朋友。在比赛结束之后，他听到苏珍对她赞叹不已。

    他热衷于古文化，极其喜欢研究古菜。京城博物馆有一个专门的分馆，叫做国菜博物馆，这个博物馆里罗列着各个朝代的美食模型，供游人参观。

    魏学军是这个国菜博物馆的负责人。

    白一诺至今为止做了许多古菜，甚至还有自创的菜品，安晏也是文会楼的传人。

    这一组比赛激烈无比。

    他内心油然而生出许多兴趣，于是主动申请调来了这一组。

    旁边那个评委笑了笑“这不是在家里做菜，也不是在饭店里做菜，而是在比赛场上做菜。选什么菜，怎么做，做得好不好都是一种战略。这位白小姐还需要再磨练磨练。”

    魏学军叹了口气，有些忧郁。按现在的情况来看，如果事情真的像他们想的那样，那么白一诺赢的机会不大。

    白一诺不知道评委和观众们对她有什么看法，只一心一意在准备她的食材。

    这道菜可以算是她来到现代之后最费心血的一道菜了。

    相比这道菜而言，之前的蟹黄面，羊方藏鱼，金镶白玉豆腐可以说连弟弟都算不上。

    大魏朝那一道和它特别相似的菜需要十位厨艺精湛的厨师，精雕细琢做上一天才能完成。这道菜所费的时间和心思相比而言，也少不到哪里去。

    这里没有其他人可以给她帮忙，所有的重担都压在她一个人身上，其中压力可想而知。

    为了这道菜，她将手机关闭，彻夜泡在厨房里，对着资料反复琢磨，不断试错，连吃饭都是徒弟提醒她的。

    白一诺深吸了一口气，将清洗好的食材放到桌面上。

    开始

    安晏在做菜之前，余光看了眼白一诺，心情复杂。

    他主动提出赌约有好几个原因。

    第一，他不认为自己会输，第二，他想让袁叔叔看到他的成长。

    和那个滥赌酗酒的渣滓相比，袁叔叔更像他们的父亲，给他们容身之所，教他们处世道理，为他们操心。

    安晏午夜梦回，偶尔会冒出念头，如果袁叔叔真的是他们的父亲该有多好

    可这种想法只是一种妄想，和现实违背。袁叔叔不是他们的父亲，最看重的晚辈也不是他们，而是纪子淮。

    纪子淮是袁叔叔的故人之子，颇得他爱护和重视。就连他们，都比不上纪子淮在他心里的重量。

    看见他们亲如父子的相处，安晏内心藏着深深的羡慕。

    安晏不奢求自己在袁叔叔心里的地位能超过纪子淮，只求相差无几。

    为了能达到这个目标，他将他看作毕生的对手，一直想要赢他。

    不过还没等他和纪子淮比，白一诺便进入他的视野。她给安晏最深的印象就是“纪子淮的师父”。

    他战胜了纪子淮的师父，也就意味着他赢了一步。

    安晏眼眸低垂，目光越来越坚定，手上的动作变得更加稳。

    他准备做的菜是袁家菜其中难度最高的一道菜，也是最具观赏性的一道菜，那就是“龙凤呈祥”。

    龙凤呈祥是前朝一任皇帝迎娶皇后的时候，袁温的祖先为了庆贺，所创造的一道菜。皇帝皇后品尝过后，欣喜不已，十分满意，将之列为每次宴会都要做的必备菜肴。

    袁温的祖先凭借它，稳定了御厨的身份，当上了总管，一时间风头无量。

    在他过世之后，这道菜便进入了袁家菜的菜谱。

    这道菜太难了，只有袁温的父亲可以重现这道菜，连袁温都只能做半成品。

    不过，安晏悟性极高，又很刻苦，最终学会了这一道龙凤呈祥。

    在他将这道菜做出来的时候，袁温满意又惊喜的表情让他至今难忘。这让他坚定了要在厨艺上登峰造极的心。

    过了五个小时，安晏终于将摆盘完成，准备将这道菜送到评委席上。

    不过事情好像有些奇怪。

    这道菜算是费时长的菜，足足需要五个小时，白一诺怎么还没做完

    安晏转头看向白一诺的厨师台，白一诺正好背对着他。他看不清桌上的东西，只好就此作罢。

    龙凤呈祥一上桌，便吸引了全场人的目光。

    观众席甚至传来惊呼“卧槽，好漂亮。”

    “那是龙吗”

    “那做的是凤么”

    摄影师立刻将摄像机对准了这道菜，眼里闪过惊艳之色。

    这太漂亮了。

    这道菜的盘子特别大，龙凤呈祥不是平面，而是立体的。在这个盘子上，金黄色的龙和火红色的凤环绕在一起，龙的鳞片清晰可见，凤的尾羽纤毫毕露。

    龙和凤细节繁多，神态逼真，没有一丝一毫的僵硬感，像是真的动物一样存在于这个盘子之上。

    主评委魏学军惊讶地说“你的雕工了不得。”

    安晏面对别人的称赞，笑了笑，十分谦虚“还可以。”

    虽然安晏谦虚，但是大家都没信。

    龙和凤细节拉满，即使放在木雕玉雕和其他的雕刻种类上，也完全可以称得上是一道极为罕见的优秀作品，何况这不是其他的雕刻，而是食品雕刻呢。

    如果说前者难度是满分，食品雕刻难度则直接翻了翻。

    试过的人都知道，食材太软了，使不上力，难度太大。

    这不仅需要极其强大的雕工，还需要对食材的精细了解。

    龙凤呈祥光是食物雕刻就将无数人拒之门外。这就是它之所以难学的原因之一。

    安晏解释说“龙和凤整体是用最常见的雕刻材料，也就是萝卜做成的。金色的龙，火红的凤是因为我选取了不同颜色的萝卜。”

    魏学军的眼睛根本离不开凤凰的尾羽。这羽毛被细细地切成发丝一样粗细的丝状物，如果不是安晏主动解释，他还以为这是真羽毛呢。

    安晏等评委们观察够了，便笑了笑“这并不是用来吃的，请拿出它们下面的东西。”

    魏学军往龙凤底下一看，眼睛一亮，原来这底下也有东西。

    怪不得龙和凤眼睛都在朝下看，原来正戏在后头。

    魏学军将手伸到下面，抽出了一个金色的碗。

    在看到里面的东西的时候，评委们都惊讶无比。

    “这是龙虾粥”

    “好像还有鸡。”

    金色的碗里装着一碗粥。这碗粥里泾渭分明，一边是金黄色的鸡，一边是火红色的龙虾。

    安晏说“这道菜叫龙凤呈祥。鸡模样像凤凰，龙虾则是“龙”，所以叫龙凤呈祥。”

    魏学军惊喜无比“我曾经翻阅过一些古籍资料，听过前朝龙凤呈祥的名字，不过一直无缘能见。我问你师父袁温，他却说他不会做，想不到你居然能做到这种程度。”

    评委们看向安晏的眼神变了，什么叫天才这就是天才

    说实话，这些资历深的评委们其实不太看好这个青年厨师比赛，觉得这场比赛有些花里胡哨，过度迎合年轻人的审美。厨师毕竟是个越老越吃香的职业，就像医生那样，不到四十多岁做不到功夫大成。

    他们没想到今天能见到安晏这样的惊喜

    魏学军尝了一口粥，心里的满意更深。

    这粥太鲜美了既有鸡高汤，也有虾高汤，两种极致鲜的食材融合在一起，让人喝了一口，便再也忘不了这个味道。

    其他的评委尝过这道菜，转过头看着旁边的人，不停点头。

    这道龙凤呈祥无论是在观赏性上面，还是在味道上面，都让人惊喜无比，远远超出众人的意料。

    在安晏下场之后，所有的评委还沉浸在刚刚的世界里。

    一个评委面露怀念“怪不得锦衣玉食的前朝皇帝都这么喜欢这道菜。今日一尝，果真不同凡响。”

    魏学军一边回味着刚刚粥的味道，一边在思考其他的事情，手指轻轻敲着桌面。

    过了一会，他终于开口，刚一说话，便让全场的人震惊不已。

    “我觉得这道菜可以被收录在京城国菜博物馆。”

    魏学军见摄影师有些不解，便对摄像头说“京城国菜博物馆专门收录各大朝代的名菜。”

    其他评委听了他的话，先是震惊，随后点了点头。

    “我记得国菜博物馆收录的前朝菜并不多。要是论起样貌和意义来，龙凤呈祥并不比它们差，确实可以收录进去。”

    “我也这么觉得。京城国菜博物馆并不是每道菜都收录，那些流传特别广的菜并没有收录。刚刚安晏说，现在只有他会做龙凤呈祥，这可是濒危菜”

    京城国菜博物馆不经常收录那些流传特别广的菜，并不是因为自视甚高，看不起这些菜。而是因为京城国菜博物馆收录菜品的意义是保护性质的。

    它这种收录的动作，相当于保护非物质文化遗产。菜品没有到濒危的地步，便不需要出马保护。

    观众席们听评委们聊到了京城国菜博物馆，一边觉得涨知识了，一边为安晏叫好。

    收录进入博物馆这是何等的荣誉

    旁人想都不敢想，但是安晏却做到了。

    评委们聊了很久，聊到兴起的时候有些激动。过了很久，才平复下来。

    这个时候，他们突然觉得有些不对劲，为什么他们聊了这么久，起码一个小时了，下一位选手的菜还没有上来

    主评委不再和周围的评委聊天，而是看向周围。他刚刚聊得太兴起，现在才发现喧嚣的观众席现在居然落针可闻。

    发生什么事了

    魏学军顺着他们的目光，往底下看去，停留在白一诺身上。

    白一诺面前摆放了大大小小二十多个盘子，这二十多个盘子里一半是空的，另一半里面装着东西。

    因为距离太远，他实在是看不清细节，只好看向旁边的大荧幕。

    在看到具体菜的时候，魏学军整个人惊呆了。

    魏学军在听到白一诺要做二十多道菜的时候，以为她要做很普通的菜，但是她面前的东西，和普通一点也沾不上边啊

    定力好的魏学军尚且如此，其他评委更是惊讶，纷纷提出疑惑。

    “我当了几十年的吃货，什么菜没见过可是我居然看不出来她在做什么。你能看出来吗”

    “我也没有见过。”

    “那好像是园林吧，真精美。”

    “旁边那盆看起来像是古建筑。”

    评委们不知道白一诺在做什么菜，只知道她做东西好看，眼睛直直地盯着她手上的动作，根本无法移开。

    观众们也是这样。

    他们本来在热火朝天地聊天，偶尔看看大屏幕，交头接耳

    “她在做什么”

    “我也不知道啊。”

    不过随着时间流逝，他们的目光完全落在白一诺手上。

    精美的风景园林，层峦叠嶂的假山，郁郁葱葱的树木陆陆续续出现在她手下。

    白一诺的手像是有魔法，点石成金，将那些食材变成了他们吃不起的样子。

    在安晏下台之后，白一诺才堪堪做了一半。

    观众们耐心不够，其实等不了这么久，但是让他们走他们却不愿意，毕竟看这么久了，却不知道结果，让他们心里像有小猫在挠。

    安晏结束的时候，白一诺在做菜。

    安清获胜结束的时候，白一诺还在做菜。

    纪子淮获胜结束的时候，白一诺还在做菜。

    等着等着，天空完全暗淡，天色渐黑，所有的选手都已经比赛完，体育场里亮起了耀眼的灯光，白一诺还没有做完。

    所有人的目光都落在这唯一的选手身上。

    随着时间流逝，她完成的菜越来越多。

    可是时间也要来不及了。

    裁判员看着计时器，欲言又止。只剩十分钟了，要是她再不做完。按照规则，他必须去强制她结束。

    场馆里的观众几乎没有走，都停留在原地，静静地看着白一诺。

    他们看着她从早晨忙到晚上，中午只是吃了一块糕点，晚饭更是一点没吃，手上的动作根本没停过，一直忙到现在。

    她专注的神情印在每个人的脑海里。

    在最后一分钟的时候，白一诺终于将最后一道菜摆盘完成。

    白炽灯耀眼的灯光洒落在她面前，她额头冒出虚汗，有些犯晕，脚步虚浮，差点没有站稳。

    虽然身体状况不好，不过白一诺依旧十分认真。

    她忍着不适，找到旁边的工作人员“不好意思，我做晚了。”

    工作人员摇了摇头“没事，只要规定的时间里，做多长时间的菜都是你的权利。”

    白一诺感激地笑了笑“这些菜太多了，你能帮我端一下吗”

    工作人员一口答应，于是场馆中又出现了一道盛景。

    二十个盘子，需要二十个人端，人员络绎不绝，场面宏大。

    等到所有的菜摆在评委席上，所有的评委惊呆了。

    这些菜太好看了

    “这一盘是个风景秀丽的园林”

    “这一盘的湖泊波光粼粼。”

    “你们快看这一盘，它是一个古色古香的古建筑。”

    评委们看得目不暇接，眼花缭乱，惊讶无比。

    每一道菜都像是真的一样。

    他们不由地靠近这些菜，眼睛一眨不眨地盯着菜肴的细节，一点也不舍得放过。

    众人的惊叹声此起彼伏，魏学军也是其中一员。

    魏学军惊讶到下巴差点掉了下来。

    要不是白一诺一直在体育场中，所有人都看到了她做菜的过程，他根本不敢相信这些菜是十个小时就能完成的

    其他评委忙着观看这些菜，几个摄影师忙着拍照，根本无人说话。

    他肩负着主持工作，于是强忍住惊讶，赞叹说“我本以为你会潦草应对菜肴，没想到这每一道菜都精美无比。既保质又保量，巧夺天工，不外乎如此。”

    白一诺但笑不语。

    就在这时，一个评委突然发现了奇怪的地方。他扳着手指头，数了好一会儿，敲了敲手心“哎呀，可惜了，这十个小时太过少，你没有做完你说的二十一道菜。太遗憾了。”

    观众和评委听到他的话，于是数了数盘子，惊讶地发现这真的是二十道菜。虽然这些菜也很多，不过少了一道，和白一诺之前说的对不上。

    众人心里有些遗憾。

    白老板的粉丝沮丧无比“白老板居然没做完菜，尴尬了。”

    大粉说“我觉得光看外形，这二十道菜各不重样，各有千秋，也不是不能赢。”

    主评委魏学军叹了口气。

    因为时间限制，没有将菜做完。就像题目明明会做，答题时间却不够一样，让人惋惜。

    魏学军感慨了一会，实话实说“赛场如考场，少了一道菜，缺少完整性，分数必然是要打折扣的。”

    谁知白一诺摇了摇头“没有少。”

    魏学军有些惊讶“可这里只有二十个盘子。”

    白一诺走到旁边，和工作人员聊了一会儿。

    工作人员听到她的话，有些诧异，思索了一番之后，便点了点头，离开了这个地方。

    白一诺在工作人员离开的时间内，像在拼合拼图，将评委席上的二十个盘子移了移位置。

    魏学军满头雾水，不知道她在卖什么关子，只能盯着她手上的动作。

    难道换位置能改变菜的味道

    不可能啊。

    随着时间流逝，他好像意识到了什么，眼睛瞪得像铜铃。

    因为心急，他甚至有些结巴“这，这”

    白一诺将最后一个盘子的位置摆好，收回了手。就在这时，她身后另一块大屏幕亮了起来。

    白一诺见到画上的模样，松了一口气，心里感激那个工作人员帮了她的忙。

    大屏幕上出现了一幅古画。

    原本有些不解的评委们在看到这幅古画之后，像是意识到了什么，一改之前懒散的态度，立刻低下头看面前的菜肴。

    现在，他们的眼神不像是在看菜，而像是在看什么稀世珍宝。

    观众们看到大屏幕上的那幅古画，挠了挠头，十分不解“这些评委在打什么哑谜呀”

    就在这时，有人恍然大悟“我明白了你们看那两个大屏幕，一个屏幕是古画，一个屏幕是白老板做的菜。这两个屏幕对应上了”

    观众们被提点之后，看了看左边，又看了看右边，顿时精神一振，满眼都是不可思议“卧槽，真的对上了”

    一个观众拍照搜图，搜出了更多的信息“这是王维的辋川图”

    魏学军听到观众的话，强忍着激动，郑重地点头“那确实是王维的辋川图。”

    那么眼前的菜的身份显而易见。

    它就是辋川图小样

    但凡了解古菜的人，就绕不开这一道辋川图小样。

    这道菜可谓是传奇，不仅历史悠久，文化意义同样深重。更重要的是，它是一道失传的名菜

    这幅古画是唐朝大诗人王维所做的画，画的内容是他的“大别墅”。

    在唐朝灭亡之后的五代十国，一位叫“梵正”的尼姑苦心孤诣，仅凭一己之力，以冷盘的形式，将这幅古画重现。这一道菜，不仅让梵正声名大噪，还让她青史留名。

    但如今，无人知道这道菜是怎么做成的，无人可以将这道菜复刻。

    但他们今天居然看到了像是从古画里搬出来的辋川图小样

    这让所有人如何不惊讶。

    连在旁边等待的安晏都直直地盯着大屏幕，一副愣住的模样。

    全场立刻沸腾。

    白一诺身处风暴中心，但她依然镇定，好像完全不受影响，负责任地一一解释“华子冈，孔城坳，辋口庄、文杏馆、斤竹岭、木兰柴、茱萸沜、宫槐陌、鹿柴、北坨、欹湖、临湖亭、滦家沜、金屑、南坨、白石滩、竹里馆、辛夷坞、漆园、淑园。”1

    “此为二十景观。”

    “这二十道菜可独立成菜。如果拼在一起，便形成一道新菜，所以我之前说有二十一道菜。”

    魏学军看着这完整的景观，愣住了“我想起前人描述这道菜说的话山谷郁盘，云水飞动，茂林修竹，奇石怪树，庭园馆舍，无一不精。”

    “此菜群山环抱，树林掩映，亭台楼榭，云水流肆。”1

    “菜中有山水，盘中溢诗歌。”

    “有人说，这道菜之所以失传，很大一部分原因就是因为它太难了。不仅要有精湛的选料，切配，调味和造诣造型，还要将别墅的楼台亭阁和山水桥梁融入为一体，摆进盘子里。”

    “不仅如此，你还要懂园林艺术的分合，高深，曲折，明暗，虚实等布局手法。如果没有精巧的厨艺和构思，便束手无策。千百年来只出了一个技艺高超的梵正，前无古人，后无来者。”2

    现在也有人尝试复刻这道菜，不过用的是卤水，蛋糕，皮蛋，核桃，质量和真正的原作差远了。

    而今天，魏学军却看到了这样一副完整，真实，精致，出尘的辋川图小样。

    如果说龙凤呈祥的出现，让这场比赛锦上添花，那么辋川图小样的出现，可以说这场比赛已经不是一场比赛了。

    它的意义远远超出了一场比赛所能包容的含义。

    他看向白一诺的眼神变得复杂。

    今天过后，她将扬名世界。

    作者有话要说　　白老板其实我本来就很有名。

    今天又是没完结的一天。看了看大纲，比赛结束之后就能完结了，争取下周三左右完结，后面便是番外。大家想看什么后续可以在评论里告诉我，可能会写到。

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