“对啊老大代言了九都九都可是个大牌子, 什么调味品没有,我来找找红汤底料”董先兴奋了,打开商城的食品调品区开始寻找火锅底料。
董锐爱吃, 董先就沾了他的光, 每到冬天就跟去下餐厅蹭几顿火锅,除了热辣辣的红汤火锅,还有鲜浓的菌菇枸杞锅, 牛骨头熬制的全牛火锅,哪种都好,但在冰天雪地里, 还是红汤火锅最好了
“找到了”董先刚要买,想起来罗九是代言人, 调味品能够无限量的免费使用, “老大, 多买几包,六个人要大锅吃着才过瘾呢夏迟, 拿最大的一口锅出来啊”
夏迟脚边的地上出现了一叠大套小的锅碗瓢盆,他拿起其中最大的那个锅直径半米有余,是卤肉用的专锅, 用来煮火锅绰绰有余。
罗九一口气从商城里买了三包红汤底料, 在手里掂了掂,自言自语地喃喃“不知道红汤火锅是什么味儿”
“你没吃过红汤火锅吗”罗九说话声音虽小,但陶芝芝就坐在她左边, 大腿还挨着罗九的大腿,听得清清楚楚,心中诧异,没忍住就问了出来。
看罗九平时样样都会做, 想法层出不穷,陶芝芝在心里默认了她在游戏外该出生于富裕家庭,否则根本就上不起动辄上万的餐厅,买不起食材和调味品,更别想有一手精湛的厨艺了。
陶芝芝没吃过红汤火锅,但也是听说过的。
在某些口味重的有钱人中十分流行,就算她能吃得起火锅,也会选择口味清淡一些的鱼火锅和牛肉火锅。
想来想去,只有一个理由能解释。
那就是罗九不好重口,更喜欢其他清淡的锅。
“董先,商城里就没有其他底料了吗换一种吧,老大不吃这么重口的。”
“有是有,不过老大真的不吃红汤底吗在这种天气吃就一个字爽,浑身从内而外的热起来,都不用烧火盆了,没吃过的话试一试啊,不喜欢以后吃别的”董先睁大期待的双眼,紧盯着罗九手里的红汤底料,一副垂涎欲滴的模样。
罗九嘴角泄露出一丝笑意,很快收敛,“吃,当然吃,没吃过才更要吃。”
火锅
她前世可没吃过一顿正经的火锅,所谓鱼锅、菌菇锅,都是在野外发现了未变异的活物后,现抓现采,再生火、架锅,而红汤火锅这样复杂的东西,野外哪里能吃得到
就算回到基地,这也是极为稀罕的食物,普通人根本吃不到。
她前世是有本事,但也只在雇佣兵里出名。
跟那些基地的领导人一比,顶尖的雇佣兵也不过是单兵,是普通人,某些食物有钱也吃不到。
这专属于基地高层的食物,如今却是她想吃就能随便吃的了
罗九忽然仰天大笑起来。
其他人面面相觑,完全不懂她的笑点。
罗九笑完,就恢复了平时的冷淡,把三包火锅底料都拆了丢进烧热的锅里,受了热的红油很快就滋滋化开,狭小的冰屋内弥漫着一股浓郁的辛辣油香味,呛得没吃过的陶芝芝和夏迟直咳嗽。
刘一峰隐忍,就算有不舒服,也只是微微皱着眉憋着,并未夸张地咳嗽。
“光是闻着就受不住了,我怕我是吃不了”陶芝芝呛得眼泪都出来了,几乎是用爬地姿态挪到冰屋的门边,掀开了厚门帘,让外头飘着雪花的冷风拍打在她脸上,这才缓解了喉咙那股麻痒感。
“水。”罗九用筷子拨着红油块,伸出一只手。
夏迟立马将裹在一堆兔毛皮里保温的水壶拿到手里晃了晃,确保里头还是流动的液体,才递到罗九手上。
清水一倒进红油锅里,就稀释了辛辣的呛味。
再加上开着门帘,其他人总觉不用憋着气了。
“你处理猪肉,我处理鱼,猪肉就片成你能片到的最薄就行。”罗九给了夏迟一块野猪三层肉,几乎是1:1:1的黄金比例,光是看着就十分美味,才拿出来没多久,较为柔软的猪肉就开始发硬。
调味有天分,就可以迅速学会,但刀工却必须要经年累月的积累。
夏迟的刀工只比董先等人要好一些,不先冻硬了猪肉,怕也是切得七零八落宛如狗啃。
这一点他同董先一样,很有自知之明。
而另一边的罗九,却没有丝毫地停顿。
动作宛如行云流水。
不仅快速将两条雨林河流里的大肥鱼剔了骨,片成半透明的鱼片,还拿冰水简单洗了菌菇和野蕨菜。
“总觉得还少了点什么”董先敲着下巴绞尽脑汁地苦想。
观众“我要放假”给玩家罗九打赏7枚深水鱼雷。
工作闲暇时间,抽出时间登上游戏看直播的董锐,万万没想到就见到了罗九和弟弟正准备吃红油火锅,为了抢回被挤下去的前三,争「跟随」名额,他一时间激动地打赏了七枚鱼雷,还第一次冲动地在直播间刷了屏。
蘸酱啊董先快点看我
蘸酱是灵魂啊你小子跟我吃了这么多回,回回都是我给你调,还不快点想起来
你要是没想起来,下次别想蹭我的火锅了
红油火锅的蘸酱一定要有醋,还得是黑色的那种老陈醋,对老陈醋,蒜蓉、香菜、芝麻酱还有啥让我想想
罗九如今的直播间,早已不是个普普通通的直播间。
在这里,不仅有吃不起食物的普通观众,还有上万个偶尔能吃得起食物的观众,以及只吃食物的土豪级别观众。
董锐的刷屏引起了他们的共鸣,不少平时都懒得说话的观众也纷纷地冒泡刷屏。
还有那种小辣椒,更辣,吃着爽
对了,酱油也要啊,普通酱油或者生抽都是可以的。
要是有什么肉酱、香菇酱之类的,要个小半勺也不错。
老陈醋是蘸酱里的灵魂,一定要满满一勺两勺太酸,不要过量
吃得起火锅,甚至常吃火锅的观众们,纷纷地交流分享起了自己的独家酱料。
“蘸酱”罗九刚打开游戏界面,就被不停炸开的地雷、火箭炮、鱼雷给吓了一跳,接着她看到了直播间讨论的热火朝天的蘸酱。
“对就是蘸酱”董先猛地一拍脑门,很是兴奋。
接着他又有些疑惑,“老大咋知道蘸酱啊,你不是没吃过吗”
“直播间在说。”罗九照着直播间的方子,一样一样地调配蘸酱。
陈醋、干香菜末、蒜蓉、酱油、香菇酱、芝麻酱,最后再淋上一勺热腾腾的红油,将蘸酱的香味彻底地激发了出来。
董先拿着筷子跃跃欲试,“我尝尝”
罗九点了点头。
董先用没吃过的筷子搅拌酱料,唆了一口筷子,“就是这个味儿比我大哥调的还要香老大,你都放了啥,快给我也调一碟,火锅要煮沸了哎呀,我等不及了”
水一烧开,董先的筷子就要夹着鱼片下锅。
火锅底料其实还没有完全化完,但锅里的汤底也已经是红通通一片。
鱼肉熟的快,再加上罗九片的薄,只需要再锅里烫上十几秒,夹起来的时候,鱼片被红油染上了淡红色,董先刚塞进嘴里,被烫的差点要吐出来,但他又舍不得,只能捂着嘴巴,眼冒泪花,屁股都坐不住了,整个人像猴子一样乱扭。
罗九无奈地摇头,把水壶丢了过去。
水壶里的水不多,但冰水能镇痛。
等董先缓过劲儿来,其他人都已纷纷夹了鱼片或肉片下了锅。
罗九闻了闻麻辣的鱼片,咬了半口。
刚烫熟的鱼片还保留着嫩滑的口感,在火锅里烫了十秒也并不会让那股麻辣的味道浸透鱼肉,因此嘴唇虽然觉得又麻又辣,却又不会令人难受的无法吞咽。
她又将剩下的半片在蘸酱里搅了搅,再吃的时候,又是截然不同的味道了。
蘸酱里的陈醋、芝麻酱、蒜蓉的味道很浓,调和了红汤的油腻和辛辣,微酸更是开胃,比单吃鱼片要更爽口的多。
她又夹了一片猪肉,烫的时间更短。
带着肥肉的肉片,口感爽脆又紧实,又不似精瘦肉一样干柴,这样一块三层肉可说是猪身上最为顶尖的部位之一,分量不多,像火锅这样的一叠,也不过够三顿,且吃且珍惜。
六人食量大,猪肉鱼肉不够吃就再下木薯粉条。
只在红油里滚过数秒,烫热了粉条就可吃了。
烫的过久,粉条失去了劲道,还饱吸了红油,更油更腻,反而不美。
罗九先吃了三分饱,再将粉条倒在装了蘸酱的碗内,再加蒜末,搅拌均匀,蘸酱就成了红油拌粉条,吃起了更香更有味道。
见她吃的一脸陶醉,其他人也纷纷效仿。
辣是越吃越习惯了,但人也是越吃越热。
吃到后半程,更是让刘一峰掀开了冰屋的门帘,吃着冷风吃个火锅儿。
他们是美死了,可惨了附近的其他玩家。
公开亭里哀嚎惨叫一片,都在问这香味从哪里传来。
作者有话要说 延迟更新的红包明天发