“我看前面反应还不错。”
任冬天到后厨找到洛渔, 此时的洛渔正拿着一个材质很像玉的瓶子,大肚细颈,双边带耳。
“怎么个还不错”
她划燃一根火柴, 在瓶口绕了下,火焰便从瓶子里冒了出来。青底红焰,在瓶口如一簇火树银花。
“之前在咱们这经常定礼盒的客人现在都对其他不同的宴席很感兴趣, 您不是从各种宴席中只取两道菜放在本次的宴席中吗他们被勾起了胃口,不少决定把家里的年夜饭定在咱们这的。还有一部分, 跟宫先生一样,准备将公司接待定在咱们餐厅, 长期的那种。”
“目前为止,加上宫先生那边的五十万, 已经有了两百多万的充值金额,宴会还没结束, 看情况今天最低也能做到五百万。”
五百万也不算很多,但只是估计的最低值。仅仅只是一天而已,今日主要是把名声打出去, 看目前的状态, 媒体那边还没进行宣传,已经小有成果了。
餐厅主要做散客生意吗不不不,像他们这样定位的餐厅,只指望散客, 那是活不下去的。更重要的是这些老板的定接待定聚餐之类的,如果他们认定了这边, 那之后就会经常过来。带过来的客人自然也都是能消费,且能高消费的。
“媒体那边还在拍照,有两个版面的主编跟我说回去一定好好把稿子写好。“
洛渔观察这瓶口的火树银花, 拿过一个跟瓶子配套的杯子,盖在上面,火焰便熄灭了。
“那挺好的,不是说有餐饮协会的人来吗他们那边怎么说”
她倒不是太在意什么餐饮协会的,只是他们在g城餐饮这一块相当于地头蛇,会有些普通人拿不到资源。他们在g城做生意,跟这伙人少不了要有接触的。当然了,最主要的是里面不少人据说都是有很好手艺的,甚至有些是传承人。洛渔对现在的美食很感兴趣,如果能借此机会跟他们打好关系的话,对她自己当然也会有些帮助。
任冬天视线落在她手上,她手握着那个杯子,从瓶子里倒出一
线青色的液体。
“他们那边,一直在夸呢。他们虽然是有些古板,讲究老传统。但对咱们的菜品还是很认可的,不管怎么说,好吃不好吃,都能尝得出来。”
洛渔微微一笑,“那倒是。”
不管是语言还是思想有多么的不互通,而真正尝到口中的味道,是骗不了人的。好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。
她把酒杯放到任冬天手里,“尝尝看,这个酒待会就要端上去了。”
蔡雨生的筷子有些放不下来,从宝相肝盘到金银夹花再到贵妃红、太极豆腐、乳酿鱼、小天酥等等,全都是他没吃过的菜,但每一道菜的无论从摆盘还是味道上,都足以成为镇店的存在。
他吃过那么多酒楼酒店,身为老饕,平时不是在吃美食就是找美食的路上。任何一家只要是跟餐饮有点联系的店,一般都只有或者有那么一两道做得好的菜品,其他菜的话,都是辅助。只要有那么一两道做得突出的,其实就够了。
但他们这不一样,每一道都足以拿出去镇店,这也就意味着每一道都是非常好吃的。
他们吃这类的宴席,一般都会做好心理准备,有那么几道突出的,就很不错了。
现在他哪怕是已经吃得肚子浑圆了,可他无论是胃还是嘴都有些停不下来。叫嚣着还要继续品尝,他没有满足。
“之前这餐厅里的店长是不是说,今天这一桌,只是从餐厅推出的各个宴席里挑出来那么几道凑的全席”
他不确定是不是特意挑出来各宴席中最好的菜品,但难不成那么多宴席中,所有的菜都能让他们惊艳到这个程度吗
不可能吧
蔡雨生身为老饕多年来的尊严有些崩塌了,如果真是那样,他甚至可以想象到,这场宴席过后,餐厅的生意会火爆到什么程度了。
边上的张庆勇摇摇头,他已经吃服气了,真真的,特别服气。
“哪怕是这样全席,谁家能保证所有菜品的质量能高到这个程度哪怕是全国范围内去找,找得到这样的吗”
他从
心底里发出这样的问话。
在坐的哪一个不是靠张嘴吃了几十年下来的,他们能被称为老饕,又有哪个舌头是虚的。有些人吃了这么多年,自己的手艺都能评的上国家特级厨师了。他们这个宴厅里,从开始各个心里的不以为然,吃到现在,又哪个不是心服口服
找不到,任何一家酒楼都找不到这样的水平。他们吃了这么多年,还不知道吗
而在另一边,孙冰清麻木了,她看着这些叔叔伯伯们开始抢菜,听着这些叔叔伯伯们每吃完一道菜就毫不掩饰自己的赞扬。
这里面哪一个不是响当当的总厨又有哪一个手下酒店酒楼生意差的他们本身就代表了g城顶尖的餐饮水平。甚至里面有好几个,是去过国宴的。
但他们此时,却开始像小孩子吃席那样,去抢菜
包括她的爷爷,一位医生说不能吃肥肉的老年人,居然去抢了好几块红烧肉吃。她在一旁劝了两句,她爷爷居然指着那肉说。
“不吃比死还难受,这香味谁忍得了”
孙冰清咬着牙,她觉得这洛渔是不是往菜里放了什么不能放的东西不然这些人怎么能疯成这样
你见过自家酒楼在g城就是鼎鼎有名的总厨,开始拉着服务员问怎么在这家餐厅定席面的吗他酒楼今年的聚餐想定在这边了。
不是,你们自己开锅炒菜不行吗跑别人家餐厅来吃找场子还是砸场子,还是你自家的酒楼开不下去了。
她瞪着眼睛没说话,指望着其他长辈能嘲讽出来的。
没有,他们没有。甚至像是被点醒了一样,纷纷开始定席面定位置。
“大年三十当天已经定完了不是你们今天才开业,怎么就被定完了另一个厅的老板们定的,为了抢最后一个席位都砸碗了行行行,那我定大年初一的,初一也没了还有哪天有,你直接说吧二十八号中午的,行行行,就那天的。全驼宴能定吗没了,行吧,我就知道肯定没了。那就探春宴吧”
“大年三十那几天我就不定了,定最近两天的,到时候带我徒弟们过
来尝尝。省得他们一天到晚不知道天高地厚的,得让他们看看什么叫人外有人。这两天的没了已经排到了两个星期之后,那就两个星期后,哪天方便给我安排哪个,我让他们腾时间凑你们的时间。”
“下回我不坐这了,那边有个摘星楼是什么样的看窗外风景的行,就那边了。”
孙冰清彻底麻木了,听到自己爷爷也高声喊着要定位置,到时候带家里人都过来尝尝的时候。她连拒绝的话都说不出口,反正,她已经傻了。
唐,开业第一天,来了个很大的开门红。
红到什么程度呢红到从餐厅里走出去的,都自动成为了餐厅的宣传员。
好吃吗
“好吃,太好吃了,这辈子没吃过这么好吃的宴席。已经不单单能用好吃来形容了,我甚至都怀疑我吃到的是不是真实的,整得我好像在梦里吃到的一样。”
怎么个好吃法
“就这么说吧,里面每一道菜都不是凡品,你在尝到味道的时候,脑子里甚至是空白的。一瞬间甚至想不到词来形容,控制不住的手,要不停的往嘴里塞才行。”
真有这么夸张
“夸张不不不不,一点都不夸张,说的都是实话,真的,大实话。多的我就不说了,我定的位置都排到了一个星期之后。早知道我直接定接待席了,这样只要提前打个电话,就能过去点菜吃。”
外界关于唐的讨论沸沸扬扬,在各大美食刊物出来的时候,里面的放着的照片,直接让人口水直流。
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