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slay全场第八天
    在叶泽的协助下,宋星慈成功组建了一只专业的后厨团队,开始进行培训和磨合。



    也不出宋星慈所料,赵老二派来的“间谍”乔叶云,欣然接受了帮厨的offer,没提出任何异议就办理了入职手续。



    从这周起,乔叶云和几个新招来的帮厨开始熟悉厨房,做最基础的配菜、洗菜和卫生清洁工作。



    乔叶云是叶泽面试的,当天宋星慈去幼儿园给念念开家长会,没见到人。



    一周后,在新京味的后厨,她两辈子头一次见到乔叶云。



    宋星慈检查完卤水,试了个炒锅师傅出的热菜,淡定说出改进方案“老詹,辣炒蚬要舍得放九层塔,否则香气出不来,下酒菜嘛,口味可以重一些。”



    詹师傅今年刚三十出头,是叶泽通过猎头挖过来的“头锅”,一般整个后厨,除了主厨和副厨,技术最好的就是“头锅”。



    一开始,詹师傅对宋星慈可一点都不服气,这么年轻的小姑娘哪儿来的底气当主厨不光他不服气,后厨其他几个师傅都明里暗里议论过宋星慈。



    直到,他们亲眼见识到了她做菜的样子



    詹师傅为首的几个大师傅,都是叶泽通过人脉从个大餐厅挖来的,个顶个都是手艺好、经验足的师傅。



    他们这个圈子里,手艺好的师傅未免都有点心高气傲,好容易出头了,高薪被挖角过来,怎么会服气一个年轻漂亮的小姑娘当主厨



    老哥几个一听说这小姑娘是从国外回来的,就更不服气了,也就是碍于宋星慈还有一层老板的身份,他们就当小姑娘想玩票,挂个主厨的名而已。



    第一天试菜,詹师傅就展示了一道最能展示厨师技艺的干炒牛河。



    其他小帮厨赞不绝口,只有宋星慈,尝了一筷子之后一脸漠然,平静地说“还有剩的材料吗我做一份吧。”



    詹师傅乐呵呵笑着说“咋地,小宋老板,是想炒一份看看你和我的差距没事,看在你是老板的份儿上我可以教你。”



    宋星慈摇摇头,认真地说“哦,那倒不是,我是纯粹觉得你炒的不好吃。”



    在所有人震惊的目光中,宋星慈淡定地重新炒了一份牛河。



    她做菜时,浑身上下都充满了“见神杀神见鬼杀鬼”的气魄,看似细瘦的胳膊无论是大开大合的颠勺翻锅,还是提刀备菜都稳得一批。



    河粉和牛肉在锅内360度旋转,后厨飘香四溢。



    很快,一盘热腾腾的牛河上桌,詹师傅带头尝了一口,瞬间说不出话来。



    宋星慈的干炒牛河外观就和他炒的那份不大一样,她这份完美的展现了干炒牛河有由不见油的精髓。



    盘中的河粉显干带脆,带着锅气边微微卷起,每一条的颜色都一致,盘中没有一滴多余的油汤,配合绵柔多汁的牛肉,掐头去尾的银芽



    一口下去,除了美味的冲击给舌尖带来的大大满足感,他竟吃出了酸甜苦辣四种味道,却一点都不突兀。



    詹师傅早年师承粤菜大师,当年做学徒时曾吃过师祖炒的一份干炒牛河,曾惊为天人。



    多年后,他再也没吃过这么好味有层次的干炒牛河,宋星慈这一道炒河粉,让他吃出了当年的惊艳感。



    在后厨的世界,无论是哪个职位的厨师,水平高低全凭实力说话,牛批的技术才能服人。



    之后,宋星慈接连亲自做了几道拿手菜,让这群经验丰富的厨师看直了眼吃服了嘴,一个个都乖乖叫她一声“宋主厨”



    詹师傅的思绪飘回现在,他看着眼前自己按照宋主厨菜谱制作的九层塔辣炒蚬,皱着眉头夹了一筷子。



    细品过后,他发现自己炒的确实和宋主厨示例的相比,有很大不同。



    “明白,宋主厨,对比您示例的九层塔辣炒蚬确实香味淡了不少,我还没适应中餐用西式香草,一定改进。”詹师傅忙谦卑说道。



    空气中香葱过油的味道四散开来,另一个灶台的李师傅举手高呼“宋主厨,您来试一下慢煮干葱焗滑鸡的酱汁”



    “好。”宋星慈走到灶台旁,试完后点点头,“味道可以,但是葱要维持翠绿上桌才好看,细节要到位。”



    她眼神不经意扫过角落料理台旁,一个高大的身影正带着手套利索地切配菜。



    “成,我再重新起一锅。”李师傅说完,对着角落料理台喊了一声,“小乔,葱再多备两根。”



    “好。”年轻人爽利地答应,头没抬,手上功夫也没停。



    乔叶云



    宋星慈倒是微微有些意外,没想到对方是个干活利落,气质干净的年轻人。



    “宋主厨,这几个帮厨的小孩里,我看小乔真不错,人踏实肯吃苦,每天最早来最晚走。对了,昨天我偶然听到他在卫生间打电话,啧啧,孩子有责任心,之前上学兼职赚得钱,全给弟弟看病了”李师傅话痨,小声和她唠叨了几句。



    宋星慈淡淡笑笑,“嗯,听你这么一说,还真是个不错的小伙子。”



    她放下试菜小勺,拿着手机一边拨号一边往外走,抬眼刚好对上乔叶云的眼神。



    他神色带着点探究,眸子湿漉漉的,看起来有点像大型犬



    电话接通了。



    “叶泽确认件事。”宋星慈讲着电话,大大方方盯着乔叶云,对方两秒后就红了脸,慌张低下头开始切菜。



    宋星慈移开视线,笑着推开后厨的门。



    这个弟弟果然还年轻,和上辈子力挽狂澜赵氏的“风云人物”完全不搭噶,可见乔叶云目前心理素质明显不过关啊,这么爱脸红可怎么当“间谍”



    不过,二叔送来的这份“厚礼”,她留着自有用处。



    在电话里和叶泽确认了几个工作上的细节后,宋星慈叮嘱道“后厨和整个餐厅的摄像头,必须做到无死角”



    距离试营业的日期越来越近,一切准备工作都在稳步推进中,表面的风平浪静之下,宋星慈敏锐察觉到一丝蠢蠢欲动的危机,丝毫没有放松警惕。



    她来到新中味二楼的阳台透口气,这个位置,可以清晰看到对面的味华轩。



    赵启瑞这两周安静得未免有点过分,依自己对这个便宜弟弟的了解,他是不可能咽下这口气的。



    手机震动。



    是叶琳发来的微信,女神,别忘了下午3点的棚拍哟,2点一刻我去你家接你,为了你的绝世美颜,我可是租用了叶氏传媒大厦的摄影棚喔



    宋星慈觉得有趣,被叶琳这条微信逗笑了,她还真是有原则,用自家的棚拍照也要租



    味华轩二楼办公室。



    赵启瑞哼着小曲儿,对着穿衣镜比划颜色骚包的领带,镜中映出一张意气风发的大脸。



    他刚挂了二叔打来的电话,心情好到能原地起飞,这天大的好消息扫空了赵启瑞两周来延绵不断的阴霾。



    这两周,因为叶琳拉黑了他的联系方式,拒绝再给味华轩第二次试菜专访的机会。



    赵启瑞是天天吃不好睡不好,足足掉了一两秤和亲妈视频都被念叨着累瘦了



    二叔和叶氏传媒副总是铁哥们,询问过后也无果。



    得到的答复是,叶家最受宠的小女儿叶琳倔得很,创业没动用家里一分钱和关系,叶董都拿女儿没办法,更何况外人呢。



    好在食森杂志是月刊,他暂时判了个“死缓”,赵父那里更是求二叔能瞒多久是多久。



    赵启瑞本以为这下铁定要gg了,谁知事情又有了转机。



    二婶乔凤芝和叶夫人是牌搭子,两人闲聊时,乔凤芝得知欧洲最知名的美食杂志saveur主编eo受邀来华,是叶氏传媒接待。saveur有意向做一个专题,群访几家有特色的中餐厅。



    乔凤芝趁机把赵启瑞的事避重就轻一说,爽朗的叶夫人表示,可以推荐味华轩给eo,替乔凤芝的大侄儿争取一个和主编面谈的机会。



    saveur的名声可比食森大多了,上了saveur,赵启瑞绝对能扳回一城,这种级别的杂志一报道,笑死,还怕上不了一个区区百大餐厅评选的预排名前排



    一阵敲门声打断了赵启瑞的美梦。



    助理小心翼翼地在门口提醒“赵总,翻译和大厨都准备好了,和那边约的是1点半,叶氏传媒大厦有点远,咱们最好早点出发。”



    赵启瑞快速挑选了一条骚粉色的领带,清清嗓子对门外喊“催什么催,和催命一样都给小爷等着”



    叶氏传媒大楼,十二层。



    叶氏传媒集团的大型会议室和摄影棚都集中在这一层。



    下午2点半,赵启瑞身后跟着法语翻译、助理和味华轩的大厨,还带着个餐车,一行人浩浩荡荡走出会议室。



    赵启瑞指挥助理带着大厨先下去,只留下了翻译和他一起守在会议室门口。



    很快,会议室们拉开,侧身出来一个短发的法国女孩,是saveur主编eo的助理sana。



    “eo主编明天会统一给答复,味华轩的准备很充分,没想到赵先生还带了几道招牌料理过来,文案介绍也精彩有趣,让我们感受到华国传统美食的魅力。”女助理态度温和有礼,停顿一下接着说道,“我个人觉得味华轩无意外肯定会入选,幸运的话,说不定会上群访c位。”



    赵启瑞听翻译说完,忙从西装内袋拿出一只信封递过去,满脸堆笑,“谢谢sana小姐这是点小意思”



    sana神色惊愕,看了眼赵启瑞递来的信封,说什么也不肯收,“eo找我还有事,我先回去了,关于群访有消息会通知赵先生。”



    赵启瑞目送sana关上会议室的门,满脑子都是“群访c位”,早就把“说不定”仨字自动过滤掉了。



    此刻他像吃了哈哈屁一样,忍不住地傻笑,也因为紧绷的神经放松下来,才发觉当下急需“放水”,赵启瑞大步流星朝卫生间走去。



    提着裤子出来,赵启瑞忙给赵二叔打了个电话,语气宛如吃了百八十颗喜鹊蛋般欢快“二叔,成了成了,我给味华轩争取到傻玩儿杂志群访的c位这不比上食森有牌面多了”



    “啥玩意儿”二叔声音发懵。



    赵启瑞可得意坏了,背对着卫生间入口洗手,脖子上夹着手机“嗐,就是二婶找的那个洋杂志,发音就是傻玩儿您都不知道,当时叶琳见了宋星慈叫得和水壶开了似的,我查了,宋星慈这仨字在外网根本查无此人,我怀疑叶琳别是被什么营销号给骗了”



    “查无此人那她能让叶琳这么看重”电话那头的二叔语气带着怀疑,片刻后又放松下来,“没事儿,晾她一个小丫头片子也折腾不出什么水花来,二叔早就安插了眼线到她那里。启瑞你做得好,能上国际美食杂志,可给赵氏集团长脸了,我这就告诉你爸这个好消息。”



    赵启瑞听二叔夸自己,笑得眼睛眯成一条缝,得意洋洋地说“可不是吗,宋星慈还想和我打擂台她那点水平我还不清楚吗,呵,试营业就让丫干不下去”



    电话刚挂断,赵启瑞身后传来带着笑意的女声,语速不紧不慢还带着一丝讥讽“嗤,赵总肚量不大口气不小我什么水平,要说别人不清楚,你可是最清楚的。”



    赵启瑞脖子都僵了,缓缓回过头



    宋星慈一身干练的墨绿丝绒套装,脚踩目测超过10厘米的尖头高跟鞋,茶色长卷发高高盘起,浑身上下透着侵略的气息。



    她脸上露出玩味的表情,偏头盯着他,“别的不说,咱先把saveur发音发准了,说成傻玩儿怕是给国际友人看笑话呀”



    赵启瑞做梦也没想到,在叶氏传媒大楼碰上宋星慈,怒火“腾”的燃起来,气势汹汹地叫嚣道“我这次带着法语翻译来的,别以为你会两句鸟语就了不起了食森算个什么东西,味华轩可是要上傻”



    话虽这么说,可碰上这个刚被宋星慈嘲讽过的法语单词,赵启瑞还是吃了螺丝。



    等在一旁的翻译忙上前替金主爸爸解围,挺起胸脯向前一步,骄傲地说“saveur杂志。”



    赵启瑞清清嗓子,“对,就他说的那个国际知名美食杂志,味华轩的采访还会上这个杂志的c位怎么样是不是很嫉妒很眼红,叶琳搞的小破杂志算个球。”



    宋星慈杏眼噙着笑,像是一点都没被气到。



    她在水池旁,状态松弛地冲洗纤长的手指,随口说道“啧啧,那我还真没想到,eo的标准降得这么低了,侮辱客人和抄袭的餐厅都能上saveur今天还收到eo发的hatsa,约我吃饭,抽空可要好好问问他。”



    听完这番话,赵启瑞脸逐渐涨红



    很快,他“噗”地一声捧腹大笑。



    “宋星慈,你能认识eo主编”他笑得停不下来。



    笑过劲儿了,赵启瑞扶着翻译的肩膀指着她说“丫真是吹牛也不打草稿,我刚带翻译见了eo主编,就在这层楼,没想到吧你以为我没查过,你这些年在国外一点儿水花都没扑腾出来啊,宋星慈三个字在外网根本查无此人,你不会是猫在哪个中餐厅洗了五年盘子吧”



    小翻译听赵总这么说,也轻蔑地扫了宋星慈一眼。



    他留学法国多年,最看不惯这种借着国内外信息不对等,瞎鸡儿吹牛批的人。



    唔就算是长得这么好看的小姐姐也不能原谅



    “是吗”宋星慈慢条斯理地擦干手,眉头都没皱一下,转身离开时平静地说出经典渣男语录,“你要是这么想,我也没办法。”



    赵启瑞以为她怂了,一把揪着翻译追了出去,在走廊里大声吆喝“怎么你是怕了吧,要不要我当场把eo主编叫出来和你对质他就在”



    “星慈”叶琳身后跟着一群人,浩浩荡荡一路小跑过来,打断了赵启瑞的絮叨。



    包括叶琳,她身后跟着的每个人,脸上的小表情都挂着一副等着听大八卦的期待。



    叶琳一把拉住宋星慈,神秘兮兮地开口“星慈,刚才忘告诉你了,saveur主编eo来公司了,我听我哥说,之前有个叫eo的在巴黎送了你一卡车玫瑰,结果全被你用来做玫瑰酱了快告诉我,这个eo是不是那个倒霉蛋”



    作者有话要说赵启瑞泪目eo是不是倒霉蛋我不知道,但我现在觉得自己是个倒霉蛋



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