在叶泽的协助下，宋星慈成功组建了一只专业的后厨团队，开始进行培训和磨合。



    也不出宋星慈所料，赵老二派来的“间谍”乔叶云，欣然接受了帮厨的offer，没提出任何异议就办理了入职手续。



    从这周起，乔叶云和几个新招来的帮厨开始熟悉厨房，做最基础的配菜、洗菜和卫生清洁工作。



    乔叶云是叶泽面试的，当天宋星慈去幼儿园给念念开家长会，没见到人。



    一周后，在新京味的后厨，她两辈子头一次见到乔叶云。



    宋星慈检查完卤水，试了个炒锅师傅出的热菜，淡定说出改进方案“老詹，辣炒蚬要舍得放九层塔，否则香气出不来，下酒菜嘛，口味可以重一些。”



    詹师傅今年刚三十出头，是叶泽通过猎头挖过来的“头锅”，一般整个后厨，除了主厨和副厨，技术最好的就是“头锅”。



    一开始，詹师傅对宋星慈可一点都不服气，这么年轻的小姑娘哪儿来的底气当主厨不光他不服气，后厨其他几个师傅都明里暗里议论过宋星慈。



    直到，他们亲眼见识到了她做菜的样子



    詹师傅为首的几个大师傅，都是叶泽通过人脉从个大餐厅挖来的，个顶个都是手艺好、经验足的师傅。



    他们这个圈子里，手艺好的师傅未免都有点心高气傲，好容易出头了，高薪被挖角过来，怎么会服气一个年轻漂亮的小姑娘当主厨



    老哥几个一听说这小姑娘是从国外回来的，就更不服气了，也就是碍于宋星慈还有一层老板的身份，他们就当小姑娘想玩票，挂个主厨的名而已。



    第一天试菜，詹师傅就展示了一道最能展示厨师技艺的干炒牛河。



    其他小帮厨赞不绝口，只有宋星慈，尝了一筷子之后一脸漠然，平静地说“还有剩的材料吗我做一份吧。”



    詹师傅乐呵呵笑着说“咋地，小宋老板，是想炒一份看看你和我的差距没事，看在你是老板的份儿上我可以教你。”



    宋星慈摇摇头，认真地说“哦，那倒不是，我是纯粹觉得你炒的不好吃。”



    在所有人震惊的目光中，宋星慈淡定地重新炒了一份牛河。



    她做菜时，浑身上下都充满了“见神杀神见鬼杀鬼”的气魄，看似细瘦的胳膊无论是大开大合的颠勺翻锅，还是提刀备菜都稳得一批。



    河粉和牛肉在锅内360度旋转，后厨飘香四溢。



    很快，一盘热腾腾的牛河上桌，詹师傅带头尝了一口，瞬间说不出话来。



    宋星慈的干炒牛河外观就和他炒的那份不大一样，她这份完美的展现了干炒牛河有由不见油的精髓。



    盘中的河粉显干带脆，带着锅气边微微卷起，每一条的颜色都一致，盘中没有一滴多余的油汤，配合绵柔多汁的牛肉，掐头去尾的银芽



    一口下去，除了美味的冲击给舌尖带来的大大满足感，他竟吃出了酸甜苦辣四种味道，却一点都不突兀。



    詹师傅早年师承粤菜大师，当年做学徒时曾吃过师祖炒的一份干炒牛河，曾惊为天人。



    多年后，他再也没吃过这么好味有层次的干炒牛河，宋星慈这一道炒河粉，让他吃出了当年的惊艳感。



    在后厨的世界，无论是哪个职位的厨师，水平高低全凭实力说话，牛批的技术才能服人。



    之后，宋星慈接连亲自做了几道拿手菜，让这群经验丰富的厨师看直了眼吃服了嘴，一个个都乖乖叫她一声“宋主厨”



    詹师傅的思绪飘回现在，他看着眼前自己按照宋主厨菜谱制作的九层塔辣炒蚬，皱着眉头夹了一筷子。



    细品过后，他发现自己炒的确实和宋主厨示例的相比，有很大不同。



    “明白，宋主厨，对比您示例的九层塔辣炒蚬确实香味淡了不少，我还没适应中餐用西式香草，一定改进。”詹师傅忙谦卑说道。



    空气中香葱过油的味道四散开来，另一个灶台的李师傅举手高呼“宋主厨，您来试一下慢煮干葱焗滑鸡的酱汁”



    “好。”宋星慈走到灶台旁，试完后点点头，“味道可以，但是葱要维持翠绿上桌才好看，细节要到位。”



    她眼神不经意扫过角落料理台旁，一个高大的身影正带着手套利索地切配菜。



    “成，我再重新起一锅。”李师傅说完，对着角落料理台喊了一声，“小乔，葱再多备两根。”



    “好。”年轻人爽利地答应，头没抬，手上功夫也没停。



    乔叶云



    宋星慈倒是微微有些意外，没想到对方是个干活利落，气质干净的年轻人。



    “宋主厨，这几个帮厨的小孩里，我看小乔真不错，人踏实肯吃苦，每天最早来最晚走。对了，昨天我偶然听到他在卫生间打电话，啧啧，孩子有责任心，之前上学兼职赚得钱，全给弟弟看病了”李师傅话痨，小声和她唠叨了几句。



    宋星慈淡淡笑笑，“嗯，听你这么一说，还真是个不错的小伙子。”



    她放下试菜小勺，拿着手机一边拨号一边往外走，抬眼刚好对上乔叶云的眼神。



    他神色带着点探究，眸子湿漉漉的，看起来有点像大型犬



    电话接通了。



    “叶泽确认件事。”宋星慈讲着电话，大大方方盯着乔叶云，对方两秒后就红了脸，慌张低下头开始切菜。



    宋星慈移开视线，笑着推开后厨的门。



    这个弟弟果然还年轻，和上辈子力挽狂澜赵氏的“风云人物”完全不搭噶，可见乔叶云目前心理素质明显不过关啊，这么爱脸红可怎么当“间谍”



    不过，二叔送来的这份“厚礼”，她留着自有用处。



    在电话里和叶泽确认了几个工作上的细节后，宋星慈叮嘱道“后厨和整个餐厅的摄像头，必须做到无死角”



    距离试营业的日期越来越近，一切准备工作都在稳步推进中，表面的风平浪静之下，宋星慈敏锐察觉到一丝蠢蠢欲动的危机，丝毫没有放松警惕。



    她来到新中味二楼的阳台透口气，这个位置，可以清晰看到对面的味华轩。



    赵启瑞这两周安静得未免有点过分，依自己对这个便宜弟弟的了解，他是不可能咽下这口气的。



    手机震动。



    是叶琳发来的微信，女神，别忘了下午3点的棚拍哟，2点一刻我去你家接你，为了你的绝世美颜，我可是租用了叶氏传媒大厦的摄影棚喔



    宋星慈觉得有趣，被叶琳这条微信逗笑了，她还真是有原则，用自家的棚拍照也要租



    味华轩二楼办公室。



    赵启瑞哼着小曲儿，对着穿衣镜比划颜色骚包的领带，镜中映出一张意气风发的大脸。



    他刚挂了二叔打来的电话，心情好到能原地起飞，这天大的好消息扫空了赵启瑞两周来延绵不断的阴霾。



    这两周，因为叶琳拉黑了他的联系方式，拒绝再给味华轩第二次试菜专访的机会。



    赵启瑞是天天吃不好睡不好，足足掉了一两秤和亲妈视频都被念叨着累瘦了



    二叔和叶氏传媒副总是铁哥们，询问过后也无果。



    得到的答复是，叶家最受宠的小女儿叶琳倔得很，创业没动用家里一分钱和关系，叶董都拿女儿没办法，更何况外人呢。



    好在食森杂志是月刊，他暂时判了个“死缓”，赵父那里更是求二叔能瞒多久是多久。



    赵启瑞本以为这下铁定要gg了，谁知事情又有了转机。



    二婶乔凤芝和叶夫人是牌搭子，两人闲聊时，乔凤芝得知欧洲最知名的美食杂志saveur主编eo受邀来华，是叶氏传媒接待。saveur有意向做一个专题，群访几家有特色的中餐厅。



    乔凤芝趁机把赵启瑞的事避重就轻一说，爽朗的叶夫人表示，可以推荐味华轩给eo，替乔凤芝的大侄儿争取一个和主编面谈的机会。



    saveur的名声可比食森大多了，上了saveur，赵启瑞绝对能扳回一城，这种级别的杂志一报道，笑死，还怕上不了一个区区百大餐厅评选的预排名前排



    一阵敲门声打断了赵启瑞的美梦。



    助理小心翼翼地在门口提醒“赵总，翻译和大厨都准备好了，和那边约的是1点半，叶氏传媒大厦有点远，咱们最好早点出发。”



    赵启瑞快速挑选了一条骚粉色的领带，清清嗓子对门外喊“催什么催，和催命一样都给小爷等着”



    叶氏传媒大楼，十二层。



    叶氏传媒集团的大型会议室和摄影棚都集中在这一层。



    下午2点半，赵启瑞身后跟着法语翻译、助理和味华轩的大厨，还带着个餐车，一行人浩浩荡荡走出会议室。



    赵启瑞指挥助理带着大厨先下去，只留下了翻译和他一起守在会议室门口。



    很快，会议室们拉开，侧身出来一个短发的法国女孩，是saveur主编eo的助理sana。



    “eo主编明天会统一给答复，味华轩的准备很充分，没想到赵先生还带了几道招牌料理过来，文案介绍也精彩有趣，让我们感受到华国传统美食的魅力。”女助理态度温和有礼，停顿一下接着说道，“我个人觉得味华轩无意外肯定会入选，幸运的话，说不定会上群访c位。”



    赵启瑞听翻译说完，忙从西装内袋拿出一只信封递过去，满脸堆笑，“谢谢sana小姐这是点小意思”



    sana神色惊愕，看了眼赵启瑞递来的信封，说什么也不肯收，“eo找我还有事，我先回去了，关于群访有消息会通知赵先生。”



    赵启瑞目送sana关上会议室的门，满脑子都是“群访c位”，早就把“说不定”仨字自动过滤掉了。



    此刻他像吃了哈哈屁一样，忍不住地傻笑，也因为紧绷的神经放松下来，才发觉当下急需“放水”，赵启瑞大步流星朝卫生间走去。



    提着裤子出来，赵启瑞忙给赵二叔打了个电话，语气宛如吃了百八十颗喜鹊蛋般欢快“二叔，成了成了，我给味华轩争取到傻玩儿杂志群访的c位这不比上食森有牌面多了”



    “啥玩意儿”二叔声音发懵。



    赵启瑞可得意坏了，背对着卫生间入口洗手，脖子上夹着手机“嗐，就是二婶找的那个洋杂志，发音就是傻玩儿您都不知道，当时叶琳见了宋星慈叫得和水壶开了似的，我查了，宋星慈这仨字在外网根本查无此人，我怀疑叶琳别是被什么营销号给骗了”



    “查无此人那她能让叶琳这么看重”电话那头的二叔语气带着怀疑，片刻后又放松下来，“没事儿，晾她一个小丫头片子也折腾不出什么水花来，二叔早就安插了眼线到她那里。启瑞你做得好，能上国际美食杂志，可给赵氏集团长脸了，我这就告诉你爸这个好消息。”



    赵启瑞听二叔夸自己，笑得眼睛眯成一条缝，得意洋洋地说“可不是吗，宋星慈还想和我打擂台她那点水平我还不清楚吗，呵，试营业就让丫干不下去”



    电话刚挂断，赵启瑞身后传来带着笑意的女声，语速不紧不慢还带着一丝讥讽“嗤，赵总肚量不大口气不小我什么水平，要说别人不清楚，你可是最清楚的。”



    赵启瑞脖子都僵了，缓缓回过头



    宋星慈一身干练的墨绿丝绒套装，脚踩目测超过10厘米的尖头高跟鞋，茶色长卷发高高盘起，浑身上下透着侵略的气息。



    她脸上露出玩味的表情，偏头盯着他，“别的不说，咱先把saveur发音发准了，说成傻玩儿怕是给国际友人看笑话呀”



    赵启瑞做梦也没想到，在叶氏传媒大楼碰上宋星慈，怒火“腾”的燃起来，气势汹汹地叫嚣道“我这次带着法语翻译来的，别以为你会两句鸟语就了不起了食森算个什么东西，味华轩可是要上傻”



    话虽这么说，可碰上这个刚被宋星慈嘲讽过的法语单词，赵启瑞还是吃了螺丝。



    等在一旁的翻译忙上前替金主爸爸解围，挺起胸脯向前一步，骄傲地说“saveur杂志。”



    赵启瑞清清嗓子，“对，就他说的那个国际知名美食杂志，味华轩的采访还会上这个杂志的c位怎么样是不是很嫉妒很眼红，叶琳搞的小破杂志算个球。”



    宋星慈杏眼噙着笑，像是一点都没被气到。



    她在水池旁，状态松弛地冲洗纤长的手指，随口说道“啧啧，那我还真没想到，eo的标准降得这么低了，侮辱客人和抄袭的餐厅都能上saveur今天还收到eo发的hatsa，约我吃饭，抽空可要好好问问他。”



    听完这番话，赵启瑞脸逐渐涨红



    很快，他“噗”地一声捧腹大笑。



    “宋星慈，你能认识eo主编”他笑得停不下来。



    笑过劲儿了，赵启瑞扶着翻译的肩膀指着她说“丫真是吹牛也不打草稿，我刚带翻译见了eo主编，就在这层楼，没想到吧你以为我没查过，你这些年在国外一点儿水花都没扑腾出来啊，宋星慈三个字在外网根本查无此人，你不会是猫在哪个中餐厅洗了五年盘子吧”



    小翻译听赵总这么说，也轻蔑地扫了宋星慈一眼。



    他留学法国多年，最看不惯这种借着国内外信息不对等，瞎鸡儿吹牛批的人。



    唔就算是长得这么好看的小姐姐也不能原谅



    “是吗”宋星慈慢条斯理地擦干手，眉头都没皱一下，转身离开时平静地说出经典渣男语录，“你要是这么想，我也没办法。”



    赵启瑞以为她怂了，一把揪着翻译追了出去，在走廊里大声吆喝“怎么你是怕了吧，要不要我当场把eo主编叫出来和你对质他就在”



    “星慈”叶琳身后跟着一群人，浩浩荡荡一路小跑过来，打断了赵启瑞的絮叨。



    包括叶琳，她身后跟着的每个人，脸上的小表情都挂着一副等着听大八卦的期待。



    叶琳一把拉住宋星慈，神秘兮兮地开口“星慈，刚才忘告诉你了，saveur主编eo来公司了，我听我哥说，之前有个叫eo的在巴黎送了你一卡车玫瑰，结果全被你用来做玫瑰酱了快告诉我，这个eo是不是那个倒霉蛋”



    作者有话要说赵启瑞泪目eo是不是倒霉蛋我不知道，但我现在觉得自己是个倒霉蛋



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