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51、酱卤猪脚
    厨房里, 除了白夏还在灶台上忙碌,其他人都看起了食天下,镜头中, 陶颖和颜雯已经各自朝着不同的目的地出发,画面先切出来的是陶颖, 她站在一家高档餐厅前, 镜头扫过店名, 上面的弹幕立刻多了起来。

    「啊啊啊啊, 陶陶来的是程记」

    「又贵又难订, 节目组能约到程记, 真厉害」

    弹幕里开始讨论程记的招牌菜和价格, 而镜头中的陶颖已经被程记的工作人员引到贵宾包厢。

    在等菜的过程中,陶颖和工作人员闲聊, 说的还是程记的发家史。

    小松已经没有之前那么兴奋了“怎么还是他们,为什么不是我们的店”

    茶茶看着端上来的菜品,撇了撇嘴“它们的菜都没有灵魂, 没有我们的好”

    这句话得到大家的认可,纷纷点头, 他们耐着性子,终于画面切换到了颜雯,节目组的人下车,镜头快速扫过周遭的环境, 不得不说差距很大。

    弹幕

    「颜雯去哪了这地方好破啊」

    「听说节目是在北城录制的,我北城有这么穷的地方和贫民窟似的。」

    「前面的,哪来的优越感装北城的人,这是北城的老城区,华新路那边。」

    「啊啊啊, 我知道雯雯要去哪里了,是食神店我超爱这家」

    立刻有网友问起食神店的情况,不过镜头很快转到了餐桌上,满桌美食总共不过三秒,又落在颜雯的脸上

    随着节目的播放,食神店厨房内的气压也越来越低,一直期待节目播出的小松现在看到了完整的视频,脸上没带一丝笑,眼睛甚至有些红。

    满蓁望着自己的儿子,没多说什么,只是抬手摸了摸他的头发。

    重昀看到一半的时候已经拿起了刻刀,坚硬的玉石在他手上如泡沫,玉屑飞落似下雪了一般。

    茶茶鼓着小脸很生气的模样。

    小刀在磨刀石上发泄。

    白夏只匆匆看了几眼,因为之前有了心理准备,她心情还挺平静的,不过如果因为一个节目影响大家的心情就太得不偿失了。

    她把锅中刚刚卤好的猪脚装入盘子里,在上面浇上调好的卤汁。

    酱卤猪脚,卤水是特意调好的,然后放入猪脚卤煮入味。酱卤猪脚端上餐桌,还在生气的几人目光都不自觉地追了过来。酱卤猪脚酱汁浓郁,色泽红亮,虽然不知道味道,但闻着已经很香,让人忍不住咽口水。

    不过白夏没说开吃,大家也都忍着,谁也没动手。

    白夏又回到灶台上,把盆内凝好的猪皮冻倒扣在案板上,拿刀切成大小均匀的方块,摆在长盘内。另取一个干净的酱碗,倒入调得喷香的辣椒油,葱花、蒜末、香菜末等配料,用汤勺搅拌均匀,淋在装有猪肚冻得长盘内,猪皮冻雪白透明,有种晶莹感,红红绿绿的料汁撒上来,顺着雪白的猪皮冻流下,红白绿交织,色泽明艳。端上桌的时候,大家忍不住都坐好了,睁着一双双期待的大眼睛望着白夏。

    但白夏只笑笑,还没有说让他们尝尝。

    按捺住心里的迫切,他们继续追着白夏的身影。

    白夏在众人的注视中,又掀开一口锅,拿起放在一旁的笊篱,捞出里面的豆筋,沥干水后将豆筋装盘,撒上白芝麻和孜然,又放入下方浊气友情的制冷台,几乎是瞬间,还冒着热气的豆筋就全都凉了下来,放凉的豆筋没有了豆腥味,全都是卤汁的浓郁香气和豆香。

    把卤豆筋放在餐桌上,白夏又折回身,从灶台那边取来一盘藕片,至此,今天的卤味都全了。

    “豆筋锅里还有很多,其他的都是店里的存货,这次吃完没有了”

    白夏也坐了下来“其实你们也不用因为节目的事情生气,我本身也没想让它给我们店特别打广告,只要吸引一波客人就足够了,等热度过去,我估计店里欠下的债务就还得差不多了,到时候我们想吃什么,直接和神职办事处买食材,再也不用限量了”

    提起限量,他们都想到了上一次做的川香口水鸡,味道是真的好但量也是真的少

    不限量太好了

    小松、茶茶他们经过白夏的宽慰,心情明显好了不少,唯独重昀,他眼上蒙着黑纱,虽然看不到他眼中的神色,但是相处这么久,白夏也略微能感到重昀轻微的情绪波动,比如此刻,他虽然因为不限量而高兴,但之前的事也完全没过去。

    白夏想了想,戴上手套,拿起一块小的猪脚递过去“张嘴。”

    唇边浓郁的香气,重昀下意识地张开嘴,直到香糯肥软的味道在口中蔓延开,他才知道自己吃了白夏喂过来的东西。猪脚很软,牙齿轻轻一碰,骨头和肉质分离,重昀这块还有猪蹄筋,口感柔软,咀嚼起来略有筋道,和软烂的肉一起吃,伴着浸入味的卤香重昀刚刚看完节目生出的被愚弄的怒气也消失了。

    重昀和小刀照旧爱吃肉,卤藕片和卤豆筋却得到了小松和茶茶的喜爱。

    茶茶咔嚓咔嚓咬着藕片,藕片清脆爽口,本身没有味道,但在卤水中滚过,有种让人欲罢不能的香辣。

    卤豆筋对小松的吸引也不容小觑,豆筋浸满卤香,和自身的豆香完美融合,吃起来很筋道,因为出锅后又白芝麻和孜然,味道更醇厚了,吃完还想吃。小松被辣得嘴唇发红,也不想放手“老板,这个店里的人一定特别爱吃”

    白夏“明天把这道菜记上菜单,五块钱一盘,一人只能点一份。”

    小松笑了,他几乎能想象食客们的哀嚎声,肯定还有很多食客想各种办法让自己开后门。

    白夏更喜欢吃猪皮冻,记得小时候过年,家里买了很多肉,祖母会把肉皮清理好,用大锅熬成冻,放在冷的地方,没几天猪皮凝成冻,切成一个个小方块,蘸着配料一起吃,她能吃很多。现在她做的比祖母还要好吃,她的生活也很好。

    满蓁也喜欢吃猪皮冻,这对女人来说是好东西啊,其实不止猪皮,猪脚也是,不过她是个妖,可不敢和那位冷面神抢东西吃,而且猪皮更好,里面有人类说的胶原蛋白质,在烹饪的过程中会转化为明胶,改善皮肤,延缓衰老。

    神界的猪皮做出的冻效果会更明显,满蓁可以想象自己明天一早起来,一定又是更美的一天

    在食神店众人在美美吃着卤味的时候,也有人在跳脚。

    比如颜雯,她在看完食天下的第一期后,把手机砸了,气得在屋子里直转圈“你说他们脑袋是不是有病啊食天下食天下,你不拍美食,拍什么我我的脸有吃的好看吗”

    赵姐盯着颜雯的脸看,也不知道是不是错觉,她发现颜雯最近两天确实变漂亮了,皮肤底子也变好了。不过这话她没说,她心里也觉得节目组故意给自己带的艺人拉仇恨。

    原本想着毕竟是名导演,而且节目上星,且在黄金档播出,肯定会给颜雯带来不少热度,结果拍出这么个东西。赵姐怀疑自己这次看走眼了,如果下一期还是这个水平,她真的要考虑和节目组解约,付赔偿金能及时止损,否则一季下来,对颜雯的流量太有影响了。

    颜雯气得想哭“我想做这期节目和食神店老板套套近乎,结果现在好嘛,人家不给我拉黑就不错了”

    赵姐见颜雯气得撸头发,连忙制止她这个作死的行为“你也别太生气,这次你被骂,陶颖也没好到哪里去。”

    她把网上的评论翻出来给颜雯看。

    食天下虽然是上星的节目,但是视频网站也买了版权,上传了视频,颜雯看到被网友点赞到第一条的评论

    「好家伙,叫啥食天下,我看直接叫做程记宣传片好了,从祖宗创业讲到现在,你怎么不从盘古开天辟地开始说」

    颜雯看到这条评论,扑哧一声笑了,以前她特讨厌网友的毒舌,但这条看着真爽啊。

    “活该”

    她继续往下翻

    「拍的是什么乱七八糟的,看预告特别期待,结果是这么个东西,说实话,完全没有食欲。菜太贵,本穷人吃不起,产生不了共鸣。」

    「颜雯去的那家店还有点食欲,但画面闪得太快,没看清。」

    「前面的,我特意暂停截图,有小笼包、水煮鱼、菠萝咕噜肉、酱骨架、梅花饺、三不粘、宫廷黄糕、担担面还有几个不知道名字的请叫我雷锋。」

    「我也想看这家店有什么吃的,结果镜头一直怼脸拍颜雯,是颜雯要求的吗她好自恋哦吐舌」

    「嘴放干净点,是摄像的问题吧,和我家雯雯有什么关系还真随你家贴人炒作的绿茶主子,说话茶里茶气。」

    后面是她的粉丝和陶颖的粉丝撕逼,另外掺杂一个节目吐槽的评论。颜雯叹口气,一手好牌被节目组打得稀烂。

    而节目组也确实正在焦头烂额,李寻也没想到观众这么不给面子,他的镜头切得很美,每一帧都恰到好处,完全能引出人的食欲,之前在国外也拍过美食类视频,还拿了奖,所以这次台里找他当导演,结果下面的评论惨不忍睹,每句吐槽都像是扇在他脸上的巴掌。