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30、油淋庄鸡
    秦婶子是想了又想, 又和老头子商量好一阵,才在下午时带闺女去孙家。

    这事儿得趁早,没准哪下子宝宝就找到人了。

    路上, 秦婶子一手牵着小月亮, 一手挽着闺女,“宝宝就是你秉忠叔的女儿,秉忠叔你还记得吧, 小时候你经常偷摸跑人家家里去吃饭。”

    秦惠点点头,记忆中秉忠叔的烧的红烧肉非常好吃。

    “宝宝在你秉忠叔去世后, 就回咱望天村了, 重新开了孙家饭店,那手厨艺比秉忠还好。

    她店里客人多,最近在招人, 二雄和涛子就在她那里做事儿。宝宝给的待遇不错, 社保医保都有, 工资五千多,也就是招人的年龄框死了,要不然我也会去”

    秦婶子絮絮叨叨, 一路上把能讲的,该讲的都说了。

    “反正,苦肯定是会苦的, 干餐馆轻松不到哪里去。但这里离家近,再加上宝宝又是熟人,所以也算个很好的工作。

    但是你一定得认真干,别糊弄人宝宝。”

    秦惠立刻正色说“我肯定不会的,秉忠叔和阿婶待我的好,我都记得。”

    听她这么说, 秦婶子才放心带闺女进去。

    宅子中,宝宝在房间伸了个懒腰,捂着嘴打了哈欠,缓缓走出门。

    看眼手表,已经四点出头了,孙宝宝赶紧打开院子的水龙头,冰冰凉凉的水泼到脸上,整个人从午睡状态中瞬间清醒。

    林文心从二楼阳台探出头来,“宝宝,你现在要开始做菜了吗”

    孙宝宝点点头。

    “那我拍几条短视频。”说着,林文心拎着东西跑了下来,她前两天短视频平台上传了几条宝宝做菜视频,拍的并没有很精致,但播放量竟然还不错。

    两人来到厨房,林文心站在一旁拍摄。

    而孙宝宝先是把鸡汤、神仙鸭子之类的,需要炖煮时间长的菜先给做了。没一会儿,厨房的一排砂锅就“咕嘟咕嘟”冒起了水汽。

    除了这个之外,今天晚上的“必点菜”也需要先做。

    “油淋庄鸡”林文心疑惑,“这是什么菜我都没听说过。”

    孙宝宝手起刀落,十分利索的剁了鸡的鸡爪、鸡翅、鸡嘴尖,“油淋庄鸡是道经典湘菜,因为把鸡炖煮熟后还需要用热油淋,所以叫油淋庄鸡。”

    一边说着话,一边就把二十只鸭子全部剁好了,然后放在大盆中,往里头加葱段姜片、冰糖、盐、酱油料酒、八角和花椒。

    油淋庄鸡需要腌制半个小时。

    孙宝宝正想准备其他菜呢,就见二雄进来了,后边带着秦婶子和一个陌生女人。

    “宝宝啊,在做菜呢。”

    还没等孙宝宝说话,秦婶子就开口了。

    孙宝宝手里头黑乎乎的都是刚刚腌鸡的酱料,这会儿赶紧把手洗了说,“婶子啥事儿呢”

    秦婶子有些不好意思,“那啥,这是我大闺女秦惠,以后都住咱们村了。我听说你这儿在招人,所以带她过来试试。”

    秦惠立刻走上前一步“宝宝,我以前是在大酒席给掌勺师傅帮忙的,灶台活我都能收拾的利索。”

    孙宝宝眼睛一亮,将手放在围裙上擦干,“你以前是做大酒席的”

    那感情好了,她这里不就天天和办酒席一样吗

    孙宝宝急需一个能在厨房帮助她的人,帮她把如刚刚切鸡这种零零散散的事儿干了的人。

    秦惠点点头,“我做了七年的席了,后来怀孕了才没干。”

    生完妞妞,那家人看是个女孩,也不怎么对妞妞上心,她也就只能待在家中照顾孩子。

    孙宝宝想了想,觉得这位可能是个人才,得让她来试试。

    于是道“那你今天有时间吗,今天晚上要不咱们试一下,如果可以的话明天就来上班”

    明天可是中秋,孙宝宝这里急用人呢,也不知道她有没有空。

    秦惠现在迫切的想上班赚钱,哪能不愿意。她赶紧点头“可以,我今天开始就住望天村,有时间。”

    孙宝宝心底微微松了一口气,面上还是没漏出来,“那我跟你说下厨房中需要做什么”

    秦婶子彻底放下沉重的心,露出今天下午的第一个笑。闺女有工作就好,无论如何,总能养得了活自己。

    她也不打扰宝宝了,在门口站了一会儿,拉上一直在门外的小月亮,转身想走。

    却不想小月亮紧紧拽着门框,眼睛盯着厨房里头就是不撒手。

    “咋啦,走吧,咱们回家。”秦婶子再拉她一下,可小月亮还是不动。

    秦婶子干脆蹲下身,把她头给转过来,然后手指指着门外,“回家。”

    小月亮倔着一张脸不肯动,只鼻子一直嗅啊嗅。

    秦婶子知道自家孙女的老毛病又犯了,一把抱起她,正想把她抱走呢,就见宝宝走了出来。

    “哎,这谁啊”孙宝宝走过去,忍不住碰碰小孩的手,“这就是婶子你孙女儿吧,我回来还是头一次见到她”

    她听文心姐说过这小孩的事儿,想必就是因为不会说话,秦婶子才一直把小孩关在家中。

    可不应该是越关越不会说话吗

    秦婶子笑笑“就是我孙女,她有一个古怪毛病,鼻子特别灵,闻到好吃的东西都走不动道。”

    “还真是”林文心也走了过来,特别惊奇的说道“宝宝你就是一道菜稍微多放了一点点盐小月亮都能吃的出来。”

    林文心都怀疑是不是小月亮听觉不行,所以嗅觉和味觉格外灵敏。

    孙宝宝奇了,竟然还有和她二爷爷一样的人

    这不就是金舌头吗

    见小月亮一直挣扎,孙宝宝说道“要不婶子你就把她留我这里吧,我这内院没有客人进来。”

    她很想见识一下这种舌头。

    小月亮好像听懂孙宝宝说的话了,竟然也直直看着她奶奶。

    秦婶子想自家闺女也在这,小月亮也不是个乱跑的,于是点点头放下她。

    小月亮是能留在这儿,可她不能。家里还有好些床单和被套要洗呢。

    等秦婶子走后,孙宝宝就蹲下看着小月亮,和她大眼瞪小眼的。

    孙宝宝忍不住再伸出邪恶之手,捏了捏她那圆嘟嘟的小脸。

    那肉肉的感觉

    孙宝宝终于晓得大学舍友为什么那么爱捏她的脸了。

    “乖乖坐这里,等会儿姐姐给你好吃的”她把小孩拎到厨房门口旁边的石桌上,然后赶紧跑到后院小厨房中把国栋腌的腐乳抱出来。

    今天有一道菜要用到腐乳。

    厨房中的秦惠已经开始上手干活了,孙宝宝切了一片肉作为参考,她也能切个差不多厚度的肉片,这让孙宝宝着实轻松不少。

    时间渐渐过了半个小时,盆中的鸡已经腌制入味,孙宝宝将一只一只鸡取出来放入砂锅中,盆中剩下的腌料也要放进去。放完后再加入适量的水,煨煮一个多小时。

    这道菜所要花费的时间很长,可腐乳肉要花的时间更长。

    为了不累死自己,这两道菜都标了限量。

    等所有需要长时间炖煮的菜都搞完时,正厅的客人也渐渐变多。

    孙宝宝把房间中的两箱月饼搬出来放在柜台后边,“二雄,这个红色箱子的月饼是给消费三千元以上的顾客的。

    这个黄色箱子的是给三千元以下,一千元以上这个范围内的顾客的。不管他们几人,咱们一份账单就给四个。”

    二雄点点头,把箱子放好。

    “老板今天还有月饼”

    突然,一个顾客凑了过来。

    这个客人孙宝宝都眼熟得很,就连名字都知道,上个星期他们还加了好友。

    他叫郭鸣,是市区来的,日日风雨无阻,在她家店至少吃了三十次了,应该是个口袋有闲钱的。

    “我们店自己手工做的。”趁着这会儿没人看过来,孙宝宝撕开一个红箱子里头的月饼,掰一块下来“五仁的,您试试看。”

    郭鸣十分有默契的接过,粗略看了一眼,外边金黄色,有亮泽。上面的花纹和字迹都很清晰,没有任何不连贯的地方。

    再看这个馅皮分布,是非常标准的二八分。最后一闻,没有异味或者油腻味,反而是很新鲜的香味。

    看出个这些,郭鸣就可以肯定这个月饼味道不错。

    可岂止是不错

    月饼的皮是皮薄酥松的,吃着不硬,十分绵软。

    再嚼一嚼,坚果的香味立刻充盈到口腔中。吃到里头的馅,郭鸣被惊艳到了。馅非常香,每一种仁的味道都是清晰的,而且口感非常统一,并不会出现太硬的情况。

    他迫不及待的问道“老板,你这个是怎么卖的”

    孙宝宝摇摇头,“这个是我送顾客的,”说到这儿,孙宝宝露出一个不好意思的笑容,“单次消费满三千的顾客才有”

    “老板,我拿你当好朋友。”

    “大款,我拿你当有钱人。”

    郭鸣“”

    老板看着小小年纪,怎么还会给人下套

    “你刚刚说是这个,那除了这个外还有别的”

    他有钱人,不差钱。

    他家有茶厂。

    孙宝宝回答的相当快“当然有了,我们这儿还有一个礼盒版,但是只有是包厢的客人才能买。”

    “包厢”

    孙宝宝特别惊讶“郭先生您不知道吗我们这儿的酒仙院里头就是包厢啊。

    一间包厢开房价8888,除了可以买月饼外还可以买我们自家酿的酒呢对了,”孙宝宝挑眉“菜品也会更好一筹。”

    郭鸣身体好像停滞了一般“8888”

    好的,他差钱。

    孙宝宝见诱惑还差一步,伸手掏出柜台后边的花雕酒,一脸认真道

    “来,你闻闻,就是这种酒,忒香。”

    郭鸣天天在朋友圈发他家中珍藏的好酒,这次可不就被她逮到了。

    作者有话要说  今天的乒乓球太好看惹三人也太棒了感谢在20210805 17:58:1420210805 22:24:29期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦

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