正厅中此刻已经坐满了客人了, 孙宝宝端菜之时引起围观。

    “呦，老板你手没事儿啊。”常来的老顾客调侃笑道。

    又有人说道“我听到这消息时还难过了好一会儿呢，正所谓伤筋动骨一百天, 小老板你的手要是出事儿，那我们这几个月该咋办啊。”

    孙宝宝哭笑不得“擦伤而已, 哪有断了, 这都是谁传出来的话”

    真相就是在口口相传中变成谣言的。

    不过食客们对她的手是真的关心, 不仅让她这阵子好好修养, 不要杀鸡取卵外，还让她千万千万要给自己的一双手买份保险。

    还别说, 孙宝宝觉得这条建议还真是可行

    不过她只知道钢琴家之类的人会给自己双手上保险，她这种拿刀抡锅颠勺的也可以买吗

    保险公司会不会觉得风险有点大

    不过这个点儿她也没时间考虑，厨房中的事情还多着呢。

    “您好，您的水煮牛肉、荔枝水晶虾、葱烧海参和蜜汁火方到了。”孙宝宝把菜麻利的放在客人桌上。

    这位客人外表看着年纪挺大, 旁边跟着两个人, 手中还拿着摄像机, 再加上孙宝宝看他有点眼熟，所以推测这人又是来测评她家的菜的。

    而且吧她估计还是来测评价格的。

    首先这四道菜恰恰好就是到目前为止, 饭店菜品价格的四个档次。

    水煮牛肉, 85元, 这是一百元以下的。

    荔枝水晶虾，268元，这是五百元以下的。

    葱烧海参, 688元, 这是一千元以下的，她们店铺这么久了，很少人点这道菜。孙宝宝都在思考要不要把它撤下来时, 没想到就有人来点了。

    她顿时觉得这道菜可以专供测评博主。

    最后一个就是今天的必点菜蜜汁火方，一盘2800，总共就十盘，这才进来第一波客人呢，已经点完八盘了。

    孙宝宝不动声色的冲这位客人笑笑，说声“您请慢用”后，就带着盘子回到厨房。

    老耿，也就是“老耿测评”的美食博主，在孙宝宝走后，冲着镜头比了个大大的赞。

    “首先这家环境很好，刚刚老耿特意考察了下，有三个吃饭的地方，和网上说的拍的都没啥区别。至于什么几百年的匾额啊对啊啥的，这我真的看不出来。

    其次氛围也不错，挺轻松温馨的，两厅光线和通风都很不错。还有一点特别棒，基本有带小孩的食客，都被店员安排到门厅中去入座了。”

    老耿的两个助理拿着支架，对着老耿说的地方又拍了一遍。

    “接下来咱们就吃菜啦，在菜上桌，不，在我进店闻到香味的那一瞬间口水便不停地咽，刚刚是强忍着不动筷子。”

    老耿说完，先喝了口浓稠的米汤，然后夹一筷子的水煮牛肉。

    “水煮牛肉，典型川菜，色泽红亮，还有红油浮在汤上，你们看，这牛肉上就挂着红油。”

    此时摄像头渐渐推进，把水煮牛肉仔细的拍下来，牛肉油润润的，还有辣椒碎和白芝麻沾在牛肉上，加上一点点葱花点缀，看着就诱人。

    接着，老耿说完后把一大筷的牛肉放到嘴巴中，镜头前，明显看到他眉毛挑起，眼睛中透着惊喜与惊讶，连话都来不及说了，吃完后又赶紧夹了一筷。

    连吃三大筷牛肉后，他明显兴奋起来，“首先是香，我觉得水煮牛肉主要得有两香，油香和肉香。而孙家饭店的这道水煮牛肉，你在入口的那一瞬间，除了这两种香外，还能尝到汤汁的鲜香”

    说完，他拿起勺子，把浮油撇了撇，舀起一勺汤轻轻嗦一口。

    喝完后，忍不住砸吧一声，“是鲜汤我如果没猜错的话，厨师应该在炒完各种料后倒的不是水而是鲜汤。

    而且还是鲜汤中的清汤你们看看，这红油下面的汤看着挺清澈的，但那味道却比奶白奶白的那种汤香。

    鲜汤有分毛汤、奶汤和清汤，其中清汤用料最讲究，得用自然放养的老母鸡还有猪瘦肉。这两样东西煮出来后，得用鸡肉茸放到汤中吊，这就是所谓的吊汤，很麻烦的。

    我看过这家店的做菜短视频，人家做开水白菜时就有这个步骤，若是不明白的小伙伴可以去看看。”

    说完老耿又夹了好几块牛肉，混合着依旧脆嫩的生菜，大口吃着，吃完后扒了两口饭，不由的说了一句“爽”

    “麻辣鲜香，牛肉滑嫩，汤汁味道鲜美，牛肉分量不少，总之80多块钱挺值的。”

    老耿还没吃过瘾，不过为了接下来的几道菜，他忍住了，强忍着把水煮牛肉给端开，端到了摄影师的旁边，差点把两个摄影师馋得流口水。

    “接下来是荔枝水晶虾，我看这道菜点的人不多，可这道菜做好了很好吃的，别看它清淡。”

    “荔枝水晶虾呢，是浙菜。”老耿夹起一筷虾仁，细细品尝，手里头的筷子指着这道菜说“肉质特别嫩，还嫩中还带着点弹，而且能吃得出来虾是鲜虾，处理得也很干净，虾肉的鲜甜很浓。

    除此之外，还有这里边还有荔枝果肉，再加上厨师应该是放了玫瑰酒了，所以虾肉上有淡淡的荔枝味和玫瑰味，清爽鲜甜。”

    这道菜吃完，他又点了点头，一直吃到蜜汁火方时他的头就没停下来过。

    “蜜汁火方这可就贵了，就这道菜，把我这周的预算都给花了。”

    “而且吧，”摄像头又照在了蜜汁火方上，“而且这道菜分量不大，总共才十二片肉，如果不好吃那真是亏大发了。”

    说完，老耿小心翼翼夹起一块火方，咬一小口，顿时间眼睛都美得闭了起来。

    “正宗的金华火腿，用的是上方肉。啥叫上方，一条火腿中最好的肉就叫上方，而且每条火腿中的上方肉大概只有整条火腿的三分之一。其他的就是火爪、火踵、中方和滴油了。”

    “火腿肉裹了一层蜜汁，所以吃起来甜咸甜咸的，搭配的十分好。火腿肉嚼起来是很香的火腿味，不论是单吃还是配饭都没啥问题。”

    老耿根本不敢像水煮牛肉那般大口吃，反而细细品味，品尝火腿之味。

    火腿的味道突然就把他脑海中关于过年的记忆给勾了出来。

    在他们家，火腿都是留在过年时吃的。

    火腿也不需要出门买，家中长辈就会做。可是，老一辈人走后，小一辈的又没学到这项本事。渐渐地，他们家也就只能从外边买火腿了。

    他此刻甚至想找饭店老板买一条火腿留到过年的时候吃。

    “这个火腿绝对的高品质，口感酥糯，肉也切的比较厚实，如果口袋有点钱还是可以来体验体验的，简直就是味觉盛宴。”老耿介绍说道。

    等所有菜都过了一遍后，他就捧着饭碗开始大口罢饭了。

    先将水煮牛肉盖在米饭上，扒一口后再配一口虾仁。

    他吃一口，对面的摄影师们就咽一口。

    你吃我咽，配合的可好了。

    等他吃完后，摄影师们又叫了两个菜，最后几人回到酒店便迫不及待开始剪视频。

    厨房中，孙宝宝还在忙着。

    涛子走进来说道“最后一波客人已经入座了，宝宝姐你休息休息，没必要这么急。”

    孙宝宝摇摇头，“还有酒仙院的菜呢，我先把无锡肉排从砂锅中倒出来再说。”

    “我来吧。”涛子赶紧接过手，一个砂锅刚好一份菜，全部倒入碗中后他端了出去。

    孙宝宝慢慢挪到角落的竹椅子上坐着，轻轻碰了碰伤口。

    伤口太碍事了。

    突然，一旁的手机发出响声。

    孙宝宝打开手机一看

    好家伙，三个未接来电，十几条信息

    还都是魏成宁的

    孙宝宝疑惑的摸摸脑袋，这人是准备滑跪了吗

    正当她要回电话过去时，二雄又走了进来，“宝宝，那个魏成宁来了，这会儿在门外等着。”

    孙宝宝眨眨眼“可我还要做菜呢。”

    她这人可记仇了，就让他等着吧。

    二雄晓得她意思了，也笑着点点头，“那好，我跟他说你还忙着。”说完走了出去。

    孙宝宝虽然想让他等，但还是不由得加快速度。今日人不多，她炒完最后一道菜后就摘掉围裙，走到门口。

    魏成宁在等候室坐着，经过两个多小时的等候，脸色已经平静了，只是那肚子呱呱叫。

    他今天早上心中不安，连吃饭的心思都没有。本来想来望天村，结果半路接了个电话，先去了一趟吴氏猪脚店。

    彻底确认了菜品后才赶到望天村。

    孙宝宝此刻也不气了，反而露出笑脸，“魏先生是来看监控录像的吗”

    魏成宁也能屈能伸，这会儿十分抱歉说道“孙老板真是不好意思，我先前误会您了。”

    孙宝宝呵呵，忍下嘴边的嘲讽“还是看监控吧，总得把我嫌疑洗清了才是。”

    魏成宁还想拒绝，孙宝宝赶紧堵住他的话“魏先生就看看吧，你难道不想知道哪里出问题了吗”

    说完往后院走去。

    魏成宁无奈跟上。

    他虽然还没准确知道哪一步出了问题，但可以肯定是他们这边出了问题。

    孙宝宝先带他去看了那些她特意留下的蔬菜，魏成宁也拍了几张照片，脸色很是凝重。

    “孙老板，我再次向您道个歉。”他指着菜说道“这确实是我们上龙村蔬菜基地的菜。”

    各种菜的品种都是他引进的，他也经常泡在菜园中，所以大概还是能认得出来。

    孙宝宝点点头，算是对他这态度满意，接着又带他去调取监控录像。

    黑暗中，孙宝宝检查菜，到二雄搬菜，再到两位婶子洗菜，一切都有迹可循。

    魏成宁皱着眉，“孙老板不瞒您说，我也调取了菜园的监控，也是没任何问题的。

    但您缺失的那部分菜，去了吴氏猪脚店。”

    猪脚店的吴老板还特意发信息夸他。

    孙宝宝笑笑“那就是运输过程中有人搞鬼呗。”

    作者有话要说　　本章菜来自舌尖上的八大菜系

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