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65、王太守八宝豆腐
    魏成辉沉默不语, 魏母则欲言又止,看看丈夫,又看看儿子,心也慢慢凉了半截。

    客厅顿时就这么静悄悄的, 魏成宁的眼神落在他身上, 目光灼灼, 使得魏成辉肩膀渐渐垮了下来。

    突然之间, 恐惧和羞耻萦绕在心头,因自已将要承担的责任而恐惧, 因这件事儿被魏成宁捅破而羞耻, 甚至有些恼怒。

    他在魏成宁面前, 一向感到自卑。这会儿,甚至不敢跟他对视。

    “咳咳咳”

    魏父被烟呛到,一阵咳嗽声打破了寂静。

    魏母拍拍他后背, 赶紧拿一杯水递给他。魏父摇摇头,推开她的手,然后一双浑浊却又锋利的眼睛紧紧盯着儿子

    “是不是你干的”

    魏成辉呼吸加快, 耳朵嗡嗡响,却又能十分清晰的听到自己心脏快速跳动的声音。

    “是不是”

    魏父气急, 一把将抽了一半的香烟扔到他身上, 魏成辉手下意识的一挥, 烟上的火便烫到了他的手心。

    “嘶,啊”

    “哎你干嘛啊,问就好好问, 没准有什么隐情误会呢”魏母心疼的跑过去,抓起他手掌看了看,赶紧跑房间去翻箱倒柜的把烫伤膏拿出来。

    魏成宁看这父子两人, 也不多说啥了,站起身,对着魏成辉道“这事儿我得给孙家饭店一个交代,你若非说不是你干的,那我也没办法,毕竟车厢里头又没有监控”

    魏成辉不由得轻轻松口气,父母亦是如此。

    可魏成宁又接着笑笑道“既然如此,那就只能报警处理了。”

    说完转身走出门,把三个人吓得不轻,就连刚刚一直疾言厉色的魏父都激动得站起身来,魏母更是跑了出去

    “哎小宁,就那么点菜,哪里需要什么警察”

    魏成宁转身,脸上挂满了无奈,“可就是这么点菜,就给人家饭店造成巨大损失啊

    你去望天村看看,人家今天客人少了多少。你再去问问,人家饭店一天能挣多少钱

    损失的这些钱可是够立案的了我的婶”

    魏成宁越说越激动,一副痛心疾首的模样,似乎下一秒魏成辉就会被判了十年牢

    还别说,他的这一番激情表演、胡编乱造的模样是彻彻底底把三人都给唬住了。

    他们都是乡下人,最高学历的魏成辉也才读到中专,而一向稳重的大学生魏成宁又说得言辞凿凿,三人心中是一点怀疑都没有。

    魏父这时也不端着个黑脸了,急急忙忙说道“小宁,你可不能这么干,咱们同村同族,一人出事,整个村的名声都不好。”

    魏成宁心想叔啊,终于不装了这下子改威胁了呗。

    他耸耸肩,“我也不想报警啊,但决定权不在我这里,人家饭店较真,就是想要个答案要个赔偿。总不能让人家白白损失了那么些钱,还吃了闷亏吧”

    “而且吧”他又接着道,表情似乎有些不在意,“而且没准说出去,外边人还会说咱们村大义灭亲呢。”

    这话说完,他便毫不犹豫走了,剩下身后三人在风中凌乱。

    客厅再次恢复宁静。

    魏母不由得哆嗦着手,给自己妹妹发个信息,看着妹妹的回答,她气急地朝儿子手臂“啪啪啪”拍几下。

    “你个瘪犊子,你小姨说了,有案底会影响儿子的,到时候我孙子考个好大学都不能上,当兵当公务员都不能当”她说着心脏都抽抽疼,“你说说你,为什么要干这种事”

    “咱们家生意是被隔壁村饭店搞差了,但村中也不止咱们一家差,你为什么要去出这个头现在你瞧瞧,村里其他人会帮你付赔偿费吗”

    魏母眼泪都快要流了下来。

    在她心中,儿子这是为村里人出头呢

    不坏,但是傻

    魏成辉低着头不敢说话,他还是没想明白,他不就调换个菜而已吗怎么会这么严重

    魏父瞥了眼儿子,阴沉着脸说道“承认吧,该赔多少赔多少。”

    反正不能影响他孙子。

    关键是不赔也没办法啊,不赔儿子得坐牢。所以想来想去,只有赔偿着一条路。

    他这话一说完,魏成辉就抬头,忐忑的看了老爹一眼,“咱们家钱”

    魏母心头也一咯噔,辉子外边的那女人仗着肚子要38万,他们家你凑我凑的,连旮旯角的钱都找出来了,也只有30万,另外的八万还打算找她妹子借呢

    如今又来一笔钱,这日子该咋过啊

    魏父叹口气,仿佛下了什么艰难的决定一般,随即对儿子横眉竖目怒斥道“钱什么钱,当然没钱了,只能把市区房子卖了”

    说完,心头一痛,造孽啊,他们家今年怎么多灾多难啊

    明明都要有孙子了。

    傍晚,孙宝宝在厨房中忙碌,二雄突然走进来说道,“宝宝,有个顾客想买火腿,一整条的火腿。”

    孙宝宝惊讶“啊买火腿啊”

    这又是她没想到的卖货角度了。

    孙宝宝放下锅铲用围裙擦擦手,她为了蜜汁火方这道菜,将火腿的来源归于老爹。

    为了这个谎言,她还特意去了市区一趟,把火腿塞到一个大箱子中,对外说是她首都的朋友帮忙寄过来的,里边都是秉忠同志这几年没事儿干腌的火腿。

    所以这会儿除了她,谁也不知道火腿还有多少。

    孙宝宝想了想,对二雄说道“你问问客人,我这会儿还忙,若能等,我待会儿带他去看看火腿。”

    二雄点点头,又赶忙走了出去。

    孙宝宝在他走后就忍不住掰起手指算算自己剩余的火腿。她原本是不想卖的,可刚刚灵光一闪,想着火腿这东西吧,若做的好了,便能把她孙家饭点的名声给传播出去。

    例如金华火腿,还有威宁火腿,更有宣威火腿等等等等。

    绝大部分人都熟悉得很。

    在孙宝宝看来,孙家饭店在网络上有热度还不够,更需要有国民度。

    爷爷不是说了吗,在当年,孙家饭店那是名扬各地,但凡提起饭店,人们首先想到的就是孙家饭店。

    她如今也有这追求

    到时候让爷爷们教她制作火腿,而她做出来的火腿就叫孙家火腿,再把火腿卖到全国各地

    孙宝宝忍不住嘿嘿笑了两声,仿佛看到锦绣大道摆在自己面前。

    心情一好,炒菜的速度都快了不少。

    因为今日蜜汁火方限量十道,而十道全在中午便卖完了,所以孙宝宝在傍晚时有换了个必点菜

    王太守八宝豆腐

    王太守八宝豆腐原是宫廷菜,至于为何叫“王太守”这个名呢

    是因为当时的皇帝把菜方赐给当朝尚书,而王太守这个人的爷爷又是尚书的学生,这道菜又是在王太守手中流传开的,所以普通百姓都把豆腐称为“王太守八宝豆腐。”

    八宝豆腐是老祖宗教她的,在教授的时候还露出满脸怀念的神情,孙宝宝有理由怀疑他当年在宫中做过这道菜

    她当时也好奇的问了。

    老祖宗瞥她一眼,幽幽叹了一口气,“但凡你认真翻过我留下的记事本”

    孙宝宝眨眨眼,“什么记事本,我没有看到过,我在老宅中只找到族谱和好几本厚厚的菜谱。

    您莫不是把记事本当陪葬品哎,别打我”

    孙宝宝作死摸了老虎的屁股,差点被老祖宗拿起擀面杖打了一顿。

    后来被“报复”,老祖宗压着她,让她把这道八宝豆腐做了上百遍。

    所以这会儿孙宝宝闭着眼睛都能做出来。

    最关键是这道菜简单啊

    先把嫩豆腐洗净切碎,再将松仁、瓜子仁、香菇、蘑菇、鸡肉和火腿这六样东西切成末。

    这几样配菜孙宝宝在迎客前就准备好了,这会儿可以直接拿来用。

    她把包括嫩豆腐在内的七样东西,放入浓浓的老母鸡鸡汤中,小心翼翼地搅动。紧接着大火收汁,把鸡汤煮的浓稠一些,然后加入些许水淀粉勾芡,等锅中八宝豆腐咕嘟咕嘟冒小泡时就可以出锅装盘了。

    太香了,孙宝宝猛吸了一口气,豆腐做好了果然比肉还香

    涛子也是这么觉得的,他端着菜的时候就被馋得不停咽口水,只能庆幸自己带了口罩。

    今天晚上依旧接待一百位客人,其中就有魏成宁。

    当他上门时二雄和涛子齐齐盯着他,那叫一个好奇

    魏成宁被这两人盯得不自在了,只能解释说道“我待会儿有事找孙老板,顺带吃个饭。”真的并不是他也被诱惑到了

    只是吧,说完这句话,他肚子立即发出微微的响声。

    魏成宁坐在正厅中,看着周围人的菜都上桌了,他嘴巴的口水分泌个不停。

    “您好,这是您点的菜,全上齐了。”涛子把三道菜放在他得桌子上。

    魏成宁点点头,十分客气的说了声谢谢。

    等涛子走后,他立刻跑出盛饭,然后夹一大筷酸辣鱼吃了起来。

    他刚刚进来时就闻到酸菜鱼的味道了,酸酸辣辣的,闻着都开胃

    “嗯”

    滑嫩的鱼肉不需要咬,都能用舌头抿碎。那鲜爽酸辣的味道在舌尖绽放

    魏成宁自家就有腌酸菜,他妈是腌酸菜的好手,亲戚邻居都爱请她帮忙腌。

    因为这层原因,他们家其实也经常做酸菜鱼的,可他吃了这么多年的酸菜鱼了,从没吃过这么带劲的酸味

    直接把人的胃口都给打开了。

    魏成宁配着几口酸菜鱼,直接扒完一碗饭。

    他迅速再盛一碗回来,把勺子伸向王太守八宝豆腐。

    这豆腐,比桌上的酸菜鱼和回锅肉的价格加起来都贵

    八宝豆腐从外表看着清淡,可他却能闻到浓浓的香味,比其他两个菜还浓。

    整道菜给他得感觉类似豆腐脑一般,豆腐中混合着许多配料。

    他轻轻嗦一口,滑溜溜的豆腐就轻松进入口中,只是舌头差点被烫伤。

    定睛一看,这个装豆腐的汤盆上竟然贴个“心急吃不了热豆腐”的卡通便利贴

    不过即使被烫到了,他依旧吃出一股浓浓的鲜香。

    魏成宁再次舀一勺,吹两下,吃一口。

    入口的豆腐极嫩,一点儿豆腥味儿都没有,只有豆腐和鸡汤的味道。

    紧接着呢,他吃到一些微颗粒,有的嚼着像果仁,有的嚼着是菌菇,还有肉糜和火腿

    是火腿吗

    他又舀一勺细细看两眼,果然有火腿

    火腿简直就是点睛之笔,整道菜有了它之后味道更加丰富

    豆腐其实是十分容易吸味儿的菜,这会儿一勺豆腐中,有些各种各样的味道。再舀几勺拌到米饭上,暄软的米饭混合着嫩滑醇香的豆腐,吃一口,鲜香满满

    魏成宁足足吃了三大碗米饭,吃到打嗝。

    或许是他点的菜都太下饭了,等他吃完后桌上还有一部分的剩菜。

    “小伙子,我瞧你就不懂得吃吧”旁边有个老人一口酒一口菜的美滋滋说道。

    “一个人来这孙家饭店,就得和别人一起拼着吃。”

    魏成宁疑惑,“为啥”

    另外一个老人笑笑,“因为饭店有些菜的菜量不算少,比如你点的这几道。和人拼着吃,不但能吃到更多的菜,而且还不会有剩菜。”

    魏成宁一脸受教的表情,“看来您两人经常在这儿吃了”

    老人笑笑,“那当然了,我们一日两餐都是在饭店吃的,晚上还住这儿呢

    唉,如今望天村的房子都不好找了,村民怎么不多盖几间”

    魏成宁扯着笑呵呵了两声,脸色有点僵硬。

    等看到吴晴晴端着菜盘穿梭在饭桌间脸色就更僵硬了

    这妮子啥时候来孙家饭店当服务员的

    作者有话要说  王太守八宝豆腐随园食单

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