“两杯蜂蜜水,一杯常温,一杯加碎冰和薄荷叶。”
元和的尾指擦过屏幕上方刚跳出来的消息框,语音外放,清冽的男声盖过了几声短促的提示音。
薄荷叶家里哪有这东西。还要碎冰算了,把冷冻室里的冰块格子敲一块下来直接扔进杯子好了。
言简意赅地发了一个“b”到三人群里,群主元和下线,开启劳力模式。
“我说要两杯水,你还真的只带了两杯水上来你后来在市场没买点什么吗”元璟接过托盘,扫了一眼。
“还买了桂花蜜,你想吃什么,想让我带点什么上来,你不能明说吗”元和张着嘴,神色复杂地看着心口不一的元璟。
这弯弯绕绕的心思,像老太婆的裹脚布一样,九曲十八弯,谁能想到元璟是不是长个子的时候连肠子也一块长了
元璟摇头“唉,我只是想试一试我们俩的默契,没想到我的薄荷叶呢”
“家里没有薄荷叶。”
“院子有。”元璟和解析异口同声道。
行吧,你俩有默契,我是捡来的。元和闭上嘴,默默地走到窗边,忧郁地望着天空。火红的烈日啊,请指引我方向吧。算了,光线太亮,不能直视,元和又把视线移到地上。
咦,后院怎么长了这么多草,我刚翻过的地和千辛万苦撒上的土呢
元和愁眉苦脸地朝假兄妹真联盟解析与元璟寻求帮助。
“妹啊,这是你家。哥啊,这也是你家。”
解析关掉电脑,转头就走。
听到后院的这块地已经荒废了两个月之久,元璟也扭头就走。
南方的秋天,树木大多是不掉叶子的,更何况野火烧不尽春风吹又生的野草。孤家寡人元和站在窗边,俯瞰六分之一亩,一百多平的绿草萋萋,揉了揉太阳穴。
元璟顺了一顶解析的宽沿草帽,换上外出的运动鞋,又在鞋身上套上两个袋子,紧紧地束住裤脚,找了一把塑料扫把,徒手把扫把头两端的螺丝拧下,拿着一根空心铁管去后院转了一圈。
这两周临江没下过雨,后院的泥土又干又硬,有些野草已经蹿到人的半腰那么高,低矮的草叶又细又韧,一不当心就逞凶伤人。元璟拿着铁管一路走一路撬,最后不得不臣服于伟大的大自然。
他解下鞋套,走到院子里打开水龙头将铁管的一头冲洗干净,拧了条毛巾冲了把脸,把所有东西物归原位,走到厨房倒水喝。
天气太热,食材容易坏,元和一回家就把馅料倒进海碗里,又切了些葱姜蒜末,倒了些盐糖酱油,蒙上一层保鲜膜,把海碗放进冰箱的冷藏室。
解析用清水把清洁布浸湿,擦了一遍餐桌。又从储藏柜的隔层里取出几个案板,稍微过一遍水,在上面铺上两层白色的细纱布,放置一旁自然晾干。
元璟一进厨房,就看见冰箱上半层的门朝一个角度倾斜,打开的冰箱门下露出一段黑,黑裤下是两只一踮一踮的小巧软底布鞋。
元和把海碗放在冰箱的最上层,解析够不着。元璟借着身高优势,居高临下地接手解析的活儿“我来吧,还有什么”
解析指了指餐桌上的托盘,示意元璟把海碗放到托盘上。她俯身靠近馅料,鼻子轻轻抽动,肯定地说“哥哥已经调好馅料了。”
“再搅一搅,让佐料入味。”
元璟两手背在身后随意地绕了几下,两条长长的围裙带成了一个赏心悦目的蝴蝶结。他把托盘往餐桌的另一边移了移,一手扶着碗沿,一手握住木勺的勺柄,把两斤馅料在海碗里翻来覆去地搅来搅去。
解析把案板上的纱布掀开,在上面放上一碗清水,两个小勺子和两袋水饺皮。
“会包饺子吗”元璟拉开椅子坐下,拎了一袋饺子皮放到自己面前,解开塑料袋上的活结,从餐桌上的纸盒里抽出一只一次性手套戴上,看着解析问道。
解析没回答,左手取了一张水饺皮置于掌心,右手举着一个小勺子,从海碗里挖了点馅料,一放一合,沿着半圆形的边弄出几条褶皱,一个胖乎乎的水饺小姑娘成形了。
解析把第一只水饺放在案板上,圆滚滚的水饺立在案板边缘,像一个不倒翁。
她笑了笑“你看。”
元璟也不赖,一手拿皮一手放馅,紧随其后包了第二只,放在解析的水饺后面。
馅不外露,边缘捏的严严实实,屹立不倒。
他得意地扬眉“我的手艺怎么样”
解析点点头,手下跟变戏法似的,包了另一种式样的饺子,稳稳当当地放在案板上。
元璟挑眉,被解析挑衅的举动激起了久违的胜负欲。他使出浑身解数,解析还是略胜一筹。
“你怎么会这么多”
“饺子吗”解析取出袋子里的最后一块饺子皮,边包边说,“我去过很多地方,几乎每家每户都吃饺子。每个地方的饺子都有不同的式样,我站在一旁看,渐渐地就学会了。学菜也是如此。”
案板上的饺子排列地整整齐齐,形状各式各样,有三角、月牙、元宝、蛤蜊元璟数了数,解析竟然会包十二种。
又听她说学菜,元璟好奇地问“你什么时候开始学做菜的”
“五岁。”两手的食指和大拇指沾上许多面粉,随着时间的流逝已经凝固在指腹,解析两指合拢搓了搓,硬巴巴的面粉碎成无数的粉尘掉下来。
“五岁你就会开火了”
解析伸直胳膊,朝厨房的水池走去,解释道“不,一开始我用的是灶台,后来用的是炉子。”
烧柴火的灶台燃蜂窝煤的炉子如此原始的烹饪工具,在和元和住在一起前,她过的到底是什么日子
元璟情不自禁地假设道“你吃的菜是自己种的”
“不全是,我只种过橄榄菜、生菜和空心菜。”
哦,割一茬生一茬,很方便的植物,元璟了然。
但是解析又说“因为院子地方不够,种不了那么多东西。我们吃的菜是向附近的婆婆换的,她们会在田里栽种一片又一片的菜地,每天浇水拔草,十分勤劳。”
解析一脸向往,在城市中心生活已久的元璟不知该对她所崇尚的“日出而作,日落而息”的自然理念发表什么看法。突然,他灵光一现“现在你有一个很大的院子,我们可以把后院的土地翻一翻,种上符合时令的蔬菜。”
解析一怔,随即笑逐颜开,雀跃道“可以吗”
“当然可以,”大家长元璟一锤定音,理所应当道“土地资源如此珍贵,我们要物尽其用。让元和元和呢”
“哥哥在楼上。”解析把空荡荡的水勺放在水池里,打开水龙头。
“要吃汤水饺还是要隔水蒸”元璟轻而易举地将盛满清水的水勺举起,不等解析回答,他自言自语做下决定“要不然我两种都煮吧。解析,你去楼上把你哥叫下来,他也躲了够久的清静了。”
元和轻快的脚步声在楼梯上响起“谁说我在躲清静”
“呦”元璟戏谑道,“饺子都包完了还不见你人影,你怎么不等我煮好了再下来呢”
“怕你打我。”元和轻巧地躲过元璟屈起的手指头,灵活地转身,拿起一根黄瓜洗净,削皮切丝。
解析把香油香醋倒进一个白瓷碗里,踮着脚伸手往高处够。
“哥哥就在身边,想拿什么跟哥哥说。”元和把手洗净擦干,一手护着解析的额头,一手打开柜门,问道,“要拿什么”
“芝麻粒吧,”元璟端着几个盘子侧身走过,“水煮的饺子滚过第二遍了。元和,你顺便把量杯递给我。”
“哪里用得着那么麻烦。”元和把解析需要的瓶瓶罐罐给她拿下来,走到电磁炉前拿着没有刻度的油壶直接把油倒进滚开的锅里。
“家里没有量杯。”解析说道,暗暗把量杯记入购物清单。
“万一味道不好怎么办”元璟无奈地看着澄黄的油滴在面汤里化成细小的油花。
“凑合着吃。”元和满不在乎地说。
元璟想到馅料也是元和调的,顿感不妙“饺子馅的味道你是怎么调的”
“凭感觉。”果不其然,元和不负所望地说出这三个字。
元璟把期望放在调制醋汁的解析身上“析啊,你不是像你哥这样做饭的吧。”
元璟在家里度过的第一个早晨,吃的就是解析做的饭菜。卖相平平无奇,随意的摆盘散发着家常菜的烟火气,味道虽不能说是惊为天人,但也算是不同凡响。
但是,元璟的期望注定要被打破。
解析说出她的做菜秘笈“佐料的种类越多越好,份量越少越好。准备工序越繁琐越好,烹饪时间越短越好。”
会做饭的人,口中的多与少的份量、长与短的时间永远是个谜。
元璟“那你怎么把握其中的度呢”
解析“凭感觉。”
作者有话要说谢谢看官们的评论ノ
看文愉快。