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82、出尽风头
    看御厨们满足地喝汤, 安雨心有甚至有些迟疑。

    诸位一路吃过来,到她这里又一人灌了一碗汤下肚,一会儿还有没有肚子吃别的菜品

    这奶油蘑菇汤热量也不算低, 可是很有饱腹感。

    迟疑也就一瞬,一碗汤喝下去要不了多久, 御厨团们喝完就用眼神无声催促安雨介绍下面的菜。

    这催促的人当中自然包括魏太师。

    何青瑜坐在边上, 此刻不仅手中的瓜子不香了, 似乎连茶水都没那么好喝了。

    他眼巴巴地看着好友子仪也分到了一碗汤, 与那些御厨不同,这位正慢条斯理地细细品味汤品的味道, 手中拿着的银质小勺颇为精致,透露出这个人多少有些臭屁的性格当然, 这是何青瑜认为的。

    他还看见连那西域王子都悄悄拿了一碗汤喝。

    不是, 不是除了御厨评选团以外的人都不能随便品尝吗

    大皇子殿下也喝上了

    只有他被隔离在了人群之外这公平吗

    何青瑜左右看看,觉得是因为大皇子和西域王子站的离人群比较近, 几乎就和御厨评选团融为一体,这样混入其中跟着喝汤的确没什么人发现。

    就算有人发现了,应该也不敢多说些什么吧。一个是大皇子殿下,一个是从西域而来的贵客王子,御厨们又敢说什么

    说你别喝

    而他坐着的位置着实离安雨的台子有那么一段距离, 中间还隔着空无一人殿内的路。

    现在过去蹭, 似乎也有些显眼了。

    子仪慢悠悠喝着汤,还抽出时间来抬头朝着他这边看了一眼, 悠哉游哉地点了点头,似乎是在肯定这汤品的味道。

    不是他说,晏子仪你这行为多少有点儿多此一举了。

    这汤难喝不了,光闻味道他何青瑜就能闻出来。

    然而, 更煎熬的事情还在后面。

    汤品品尝环节结束,那永安食铺的安姑娘要开始介绍五品御菜了。

    硬菜这才开始呢。

    “御菜五品,香辣鸡排、脆皮大鸡腿、上校鸡块、玉米沙拉、肉汁土豆泥。”那安掌柜介绍着。

    那“香辣鸡排”一整块被放在一只大个儿白盘中,上面被切出斜方格的大小。鸡排之上还有沙拉酱和番茄酱。

    何青瑜眼尖,即使隔着那边儿有一段距离,也能看见乘放鸡排的大白盘边儿上还放着一堆刚炸出锅的“薯条”。那薯条的边上还放着圆形一小块儿的红色是那番茄酱。

    熟悉的味道仿佛近在眼前,却又好像离他很远很远。

    近到鼻尖都是鸡排的香味儿,远到似乎怎么也吃不到。

    何青瑜咽了咽口水。

    这鸡排和薯条一摆盘似乎变得不一样起来。

    看上去更好吃了,怎么回事

    耳边不出意外地响起了那些御厨们的称赞。

    “这叫什么薯条是用何种食材所作,为何吃上去如此香脆”

    “哦哦土豆土豆切条竟能变成如此美味”

    何青瑜心想当然,你可没见过永安食铺门口每日排长队等着买刚出锅薯条的样子。

    我见过。

    “这鸡排是如何做的表面焦脆,内里却柔嫩多汁呢一口下去还十分入味,安掌柜真是厉害。”

    “吃起来这像是用鸡的胸脯肉做的鸡排”这说话的御厨得到安雨的点头肯定后赞叹道“这鸡胸脯肉最容易做的没味道,肉质有韧劲却不容易入味,没想到安掌柜竟能想出这种利用热油炸熟的想法”

    “这包裹鸡排的面粉也不是一般之物,”另一名御厨道“外皮酥脆,透露着一丝丝甜香。”

    御厨们的彩虹屁不断,何青瑜轻轻地、没人听到地“哼”了一声我可是比在场诸位都早的吃到过这鸡排,能不好吃吗永安食铺便是靠着这鸡排在城东有了一席之地,当初他到了城东一问,百姓们没人不知道那永安食铺的香辣鸡排。

    那香辣鸡排还有一阵儿是在包着鸡排的纸包下面赠送莴菜沙拉呢你们知道吗

    我知道。

    “好多汁”一名御厨一口咬下脆皮大鸡腿,被鸡腿里面多汁且入围的腿肉惊到了。

    “这鸡腿肉做的好鲜嫩在外皮炸的如此酥脆的情况下,里面还如此滑嫩的,安掌柜这火候控制的真是好。”

    “我以为这不过就是寻常的辣椒面,方才洒在这大鸡腿上咬了一口,才惊觉这辣椒面出乎意料地香浓”

    “在下方才也想说,这辣椒面闻上去香辣,但吃起来远没有闻起来那样辣,更多的是香”

    “这辣椒粉看上去普通没想到和这鸡腿搭配能有如此奇效,安掌柜是从哪里采购的”有御厨出声询问。

    “这辣椒乃是小女自己种植的。”安掌柜道。

    顿时,一片赞叹声又此起彼伏地响起。

    这群御厨怎么回事

    以往不是眼高于顶吗现在怎么跟他见过的那些城东百姓一样,如此捧安掌柜的场

    何青瑜无语的想道。

    他还想看看你们那些个没有见过市面的样子不就是永安食铺脆皮大鸡腿就辣椒面吗

    我吃过

    “这上校鸡块里面可是加入了胡椒”

    “这鸡块如此做法,倒是和别的炸鸡吃起来完全不同,里面有鸡肉的味道,也有别的鸡蛋面粉油炸过后的香味。”

    “还有这土豆泥,方才入口时,在下倒是完全没有想到这土豆泥能做出来肉汤的味道。”

    “入口即化,完全不输于肉菜”

    御厨们说着,安掌柜在旁边盛好了一杯杯的气泡醴酒。

    “各位大人,这是本店特制的气泡醴酒,在传统醴酒的基础上进行了一些改良,喝起来更加爽口,配着这炸鸡饮用最佳。”

    那气泡醴酒倒入琉璃杯中,“咕噜咕噜”的小气泡声不大,只有站在近处的人才能观察到。

    醴酒诸位不是没有喝过,劲儿小还发苦,虽有醇香但相比之下,其他酒种香而不苦,故而醴酒在京中早就不是酒中的主流。

    在京中都不盛行,更不用提吃穿用度都精挑细选的宫中了。

    听闻那是醴酒,不少御厨都生出了“那能好喝吗”的心思。

    安掌柜的珠玉在前,这么多菜品都如此精彩,这酒应当也能入口吧

    御厨们又劝自己道。

    只是稍微犹豫了一瞬,御厨们便看见有几人毫不犹豫地端了气泡醴酒。

    魏太师、晏公子还有那西域王子。

    就如同是什么信号一样,御厨们也不犹豫了,纷纷上前端了气泡醴酒,就着炸鸡开始品尝。

    嗯,嗯

    入口便知有没有

    怪不得安掌柜叫这为气泡醴酒,一口下去,无数小气泡随着醴酒入口在舌尖炸开,微麻的酥爽感极大限度地冲淡了那醴酒本身的苦味,很快便能尝到这醴酒的回甘。

    这还是醴酒吗味道和之前喝过的那些大为不同

    “好爽虽然这炸鸡并不如何油腻,但这气泡醴酒入口颇为清爽。”

    “幸好幸好,在下刚才听到醴酒还迟疑了一瞬,想着如此苦涩的酒安掌柜何必拿到宫宴上来自砸招牌。尝过后才知是在下短浅了,这醴酒竟能改良的如此之妙”

    “苦味确实稍微还是有一些,但瑕不掩瑜。劲头小口感好,回甘和淡苦并存,倒是奇特。”

    “实乃佳品,在下一人上书,在宫宴时也请使用这种气泡醴酒”

    “我附议这醴酒如此味道,西域贵客们定然没有尝试过,若是拿到宫宴上,定能展示出我华朝地广物博”

    大皇子殿下听罢,也尝过了那气泡醴酒,道“不错,可以考虑。”

    不愧是让子仪有好胜心的女子,手下功夫不同凡响啊。

    还有一人摇头晃脑“气泡醴酒与那第一轮尝到的气泡渴水有异曲同工之妙啊好喝不错”

    说话的正是以“不错”评价万物的二皇子殿下。

    何青瑜眼巴巴地瞅着那边,这回倒是想不到用什么话来安慰自己了。

    气泡醴酒他喝过,但没完全喝。

    那土豆泥和鸡块他更是没尝过

    若是没吃过安掌柜做的菜品还自罢了,他还可以自我安慰,说一些“不吃也罢”之类的话。

    可安掌柜做出来的菜品就是好吃啊凡是永安食铺出品,必是佳品

    这一点他已经从那么多吃过的菜品中悟出来了。

    到底为何,沦落到今天这个地步

    他见过、他知道、他吃过有什么用

    他现在吃不到了

    何青瑜幽怨的眼神渐渐放在那个人群中忙着“品尝菜品”的好友身上,罪魁祸首难道不是这一位吗

    他就是为了这位“追求自己幸福自由”的理想,才上了安掌柜的套,后来也是为了好兄弟一时的口服才上了随时会把他踹下去的贼船。

    那现在这一幕又是怎么回事

    罪魁祸首在人群里心满意足地吃炸鸡喝醴酒,他一个“从犯”,只能坐在一边眼巴巴地看

    他好命苦

    所以今天为什么要跟来

    作者有话要说  。