一大早就收到这么个惊喜, 楚柒下楼的时候，脚步都是轻快的。

    路过后院的秋千，她还颇有闲心地在上面荡了会儿, 才起身, 开车去取食材。

    胖厨师也发现她心情很好, 笑眯着眼睛问“等我师兄来了, 我是不是就不用端盘子了”

    大概是真飘了, 他还畅想起美好的养老生活, “到时候就在旁边装个结实点的秋千, 我陪你聊天喝茶。这个太弱不禁风, 我总怕给你坐塌了。”

    听得楚柒赶紧检查了下自己的秋千, 看哪里都没坏，这才放心地进厨房。

    胖厨师又畅想, “到时候洗菜这种小活也不用我亲自动手了，我只负责加工、切配。”

    “那你把猪毛烧了吧。”

    楚柒取出一块五花肉放在案板上，指了指旁边的工具箱, “里面有火枪。”

    胖厨师下意识应了声，看到那块五花肉，眼睛蓦地一亮, “这肉真不错。”

    五花肉中品相最好的，是靠近前腿的腹前部分。这里分层比例最为完美, 肥肉与瘦肉交织，色泽鲜嫩, 其次才是接近猪后屯尖的部分。

    楚柒这块五花肉三肥七瘦，肥瘦相间夹了近十层，绝对是上品中的上品。

    胖厨师一见就知道她又要做好吃的了，赶紧乖乖去拿了火枪。

    烧毛, 是做红烧肉的第一步。

    这个步骤既能去除猪皮上的毛发，也能烧掉汗腺中的异味，使猪肉吃起来不腥。

    胖厨师动作麻利，很快就将肉烧好洗净，按楚柒的要求皮朝下，切成两厘米长两厘米宽的小块。

    此时，楚柒已经将锅内热上油，放入冰糖，开始小火炒糖色。

    炒搪塞这个步骤在中餐中，火候不同，适用的餐点也不同。

    冰糖刚刚融化，有密集的气泡时，适合用来做挂霜菜。

    炒至类似香油的颜色时，则适用于拔丝菜，，比如拔丝苹果、拔丝地瓜。

    红烧肉用的颜色更深些，冰糖要吵到枣红色，才能将切好的肉块下锅。

    这还是楚柒第一次做炒菜，她小心地控制着翻炒时的火候，待五花肉均匀地裹上搪塞，炒出油脂，开始往里面放香料和之前切好的葱姜。

    而红烧肉好不好吃，接下来才是关键。

    首先料酒要足，这样做出来的红烧肉完全不腥。其次还要放少许冰糖，中和糖色的微苦。

    楚柒发现，自从学了辨味，她对调味的掌控似乎更得心应手了。

    以前是严格按照系统的配方在做，现在她却可以感受到用量不同的细微变化。

    这让她在盖上锅盖转小火慢炖之后，站在锅边又回忆了下，感觉似有所得。

    锅盖一盖上，厨房里四处捣乱的香气立马弱了不少。

    胖厨师意犹未尽哟使劲闻了两口，拿出自己干饭用的大碗，放在了锅边，“这个我要两份，伙食费都在你那，你自己扣吧。”

    说着期待地搓手，“我也好久没吃肉了，嘿嘿。”

    自从被老婆抓包，这货连梦游都不装了，直接放弃了治疗。

    每天干饭干得快乐，连自己抱皇室大腿的伟大理想都忘了。

    楚柒也习惯了，想着肉还得炖40分钟，起身去开了前门。

    门刚打开，酒鬼就拎着个小酒瓶进来了，“今天这么早”

    的确比往常早了二十分钟，他正准备排队呢，门就开了。

    进来闻到空气中残留的香味，他还以为又和昨天一样在研究新品，只闻了闻，便开始点单，“银丝卷两份、泡椒凤爪一份、炝拌土豆丝一份，再给我来份油炸臭豆腐。”

    “今天不吃雪梨了”胖厨师微愣。

    酒鬼“不吃了，今天我把红酒带来了。”

    他指指自己拎来的酒瓶，又一一拿出酒杯和醒酒器，小心翼翼倒了一小杯红酒进醒酒器里。

    对这种精致男人的生活胖厨师表示不能理解，摇摇头开始往外端东西。

    酒鬼则望着醒酒器里殷红的葡萄酒，露出了迷恋而又想往的神情。

    这酒昨天拿回去他就喝了，还拍了个视频发网上，只能说真香。

    最适宜的温度、湿度、土壤生长出最优质的葡萄，经过酿酒大师精心酿造，每一滴都是不可多得的极品。

    他敢肯定，目前他喝过的红酒里面，绝对没有比这个更好的。

    昨天还有个质疑过他做虚假宣传的品酒师发私信问他红酒哪里买的，想要亲自过来品鉴。

    酒鬼坐在靠近爬山虎的藤椅里，吃着美食饮着美酒，感觉人世间最幸福的事情莫过于此。

    直到他吃饱喝足，准备离开，楚柒突然掀开锅盖，开始小火收汤。

    之前被闷在锅里的所有香气都爆发出来，伴随着翻炒滋滋飘散。

    不止酒鬼，其他顾客也抽动鼻子转向后厨，然后眼睛就再也无法挪开。

    配料的葱白和姜片已经被楚柒挑了出去，锅内只余色泽洪亮的肉块，在汤汁中翻滚着油光。

    那肥瘦相间层层堆叠的五花肉看起来就很香，尤其是肥肉部分，颤微微让人想咬上一口。

    很快，汤汁收至粘稠，裹在肉块上更多了几分诱人。

    胖厨师已经自觉端起了大碗，伸到锅边等着楚柒投喂。

    楚柒好笑，拿炒勺给他装了两份的量，又给自己盛了一碗。

    胖厨师立马迫不及待夹起一块塞进嘴里，“嗯，好吃肥而不腻，鲜香弹牙”

    含含糊糊说着，他囫囵将肉咽下去，又端碗扒拉了一块。

    这回他是贴着碗沿吃的，汤汁就挂在唇边，看起来分外诱人。

    楚柒也端起碗，刚想吃，就发现一双双绿油油的眼睛正盯着她。

    酒鬼“小老板你什么时候做了新蔡，菜单上怎么没有”

    “对啊，小老板你怎么吃独食”

    谴责的目光哀怨的语气，终于让楚柒想起来她光顾着自己吃了，还没更新菜单。

    “等一下。”

    她还是先扒了一块红烧肉进嘴里，然后才包着满嘴浓香去更新了菜单。

    刚更新完，后台就连着收到好几条通知。

    店铺收入308星币。

    店铺收入308星币。

    一锅红烧肉没几分钟便卖出大半，所有人都迫不及待塞了一大块进嘴里，满足地喟叹。

    真的太香了

    瘦肉鲜嫩，肥肉不腻，裹着汤汁在舌尖一抿，就仿佛随时都可能化掉。

    肥瘦相间的部分更是精华，每一口下去，都是双倍的快乐。

    “这要是有碗大米饭就好了。”

    不知谁发出了一声感叹，酒鬼立即擦擦嘴站起身，“我去问问周围有没有人卖。”

    指望楚柒是不可能了，她店里的东西五花八门，毫无规律，好像全凭心意来的。

    其他人一听，也赶紧扒拉两块，跟了出去，临走前还嘱咐胖厨师“我们还没吃完，一会儿就回来，桌上东西别动啊。”

    于是当祝家姐弟俩陪着老父亲来到店里的时候，看到的就是没几个人的店面和满桌剩菜。

    弟弟祝星海当即便蹙起了眉，“生意这么差，你确定是这家”

    他一身笔挺西装，皮鞋锃亮，一副社会精英的打扮，站在这破旧的贫民区显得格格不入。

    事实上他的身份也一样格格不入。

    他们都是隔壁997星人，他在当地还是个小有名气的企业家。

    要不是老父亲年纪大了，胃口越来越差，他这辈子可能都不会踏入这个贫民区半步。

    看到店内的景象，祝星云也有些不敢确定了。

    她是因为辨味比试注意到楚柒的，然后又被安利着去看了欢乐麦登行。想着那么多大明星都觉得好吃，老板手艺应该不差，才提议带父亲过来试试。

    可东西要真好吃，怎么会剩下那么多

    桌上几份红烧肉都只动了一小半，还有咬到一半的馒头，全大喇喇剩在那里。

    她迟疑道“我听说她家好吃的是虾饺，要不先问问”

    祝星海眉头皱得更紧，但还是让姐姐和父亲在外面等着，自己推开门问“有虾饺吗”

    胖厨师和楚柒都忙着吃肉呢，见有人问，楚柒抽空应了句“虾饺今天没有。”

    这服务员态度也不好。

    祝星海在心里给了个差评，关门又退了出去，“走吧，服务员说没有虾饺。”

    “怎么会没有我在网上查的就是这个地址。”

    祝星云急了，“你是不是没问清楚你在这陪着爸，我再去问问。”

    她踩着高跟鞋就要走，却被老人摆摆手拦了。

    “没有就没有，本来我也没抱什么期望。”

    祝父是真的年纪大了，味觉开始退化，吃什么都没有胃口。

    这对于一个普通人已经是种折磨，何况他还曾经是个知名美食家。他都怀疑是自己年轻的时候美食吃太多了，不注意保护舌头，才有今天的煎熬。

    听父亲这么说，祝星云眼眶有些红，但还是点点头，“那我陪您在996星转转。”

    三人刚要上车离开，一大群人突然从他们身边经过，跑进了店里。

    祝星云眼睛尖，看到他们居然人手捧着一碗大米饭。

    “这是干什么”祝父也觉得不解。

    “东西太难吃，有人回来找了吧”

    祝星海不在意地看了眼时间，“爸你要去哪，我下午三点还有个视频会议。”

    他工作忙，平时也不常回家。这次要不是姐姐连打好几个通讯找他，他还未必抽得出时间陪他们过来。

    祝父一听，说“也没什么好逛的，回去吧，别耽误你的事。”

    只有祝星云还有些不死心，回头又看了眼，“视频上那个虾饺真的很好吃”

    她话声顿住，突然拉了拉自家父亲，“爸你看。”

    “又怎么了”

    祝星海不耐烦跟着转头，然后倏然一愣。

    那几个人哪是回来找的，一进门就纷纷坐回椅子上，开始拿红烧肉的汤泡饭。

    一勺勺浓稠的汤汁浇在白白的米饭上，轻轻一搅，便将米粒裹得油亮诱人。

    酒鬼离门边最近，将勺子送进嘴里的时候，一家三口甚至能清晰地看到他满足的表情。

    旁边另一桌上的更绝，不仅把汤全拿来泡饭了，还用他们以为的馒头将盘子擦得干干净净。

    这哪是不好吃啊

    这分明是好吃到连一滴汤也舍不得浪费。

    祝星云感觉自己有点饿，祝父也望着这副景象露出怀念的神色，“多久没见人吃得这么香了。”

    尤其是他们家，女儿有自己的家庭要顾，儿子整天忙，老伴也不在了。他每天一个人吃饭，再精致的佳肴配上空荡荡的餐桌，也没了味道。

    见父亲这样，祝星云又有了点希望，“要不咱们进去看看”

    祝父却迟疑了，“星海下午还有会。”

    “那就让他回去开会，我陪您在这吃，您还怕我一个人照顾不了您”

    祝星云说着，也不管弟弟，扶着老父亲就往里面走。

    祝星海蹙着眉，看两人进去了，落后半步也跟了进去。

    这次走得更靠里，终于闻到了空气中带着微甜的浓香。

    几个顾客拿汤泡着饭吃得满嘴流油，还在感叹“这肉是真好吃，就是米饭差了点。你说小老板怎么不做点米饭弄得咱们还得出去买。”

    刚才这些人是出去买米饭了

    祝星云心里更有底了，帮祝父找了个位置坐下，“爸你先坐，我去帮你点餐。”

    真坐在这里，祝父也没那么想走了，跟邻桌的食客搭起了话，“他们家连米饭都没有吗”

    “没有。”

    食客指指墙上的菜单，“除了那上面的，什么都没有。”

    祝星海没有坐，顺着他指的方向随意瞥了眼，也没仔细看，“这么少”

    “少是少，可是好吃啊。不然谁大老远从城里跑过来。”

    这下祝父更感兴趣了，“你是从城里来的”

    食客点头“这店里不少都是城里来的。不然店开在这里，哪有这么多客人。”

    正说着，祝星云把点好的红烧肉端了过来，放到住父面前。

    祝星海又开始蹙眉，“爸年纪大了，吃这么油腻的东西好吗”

    “管他吃什么，总得先能吃下去吧”

    祝星云递给父亲一双筷子，“爸你尝尝，我闻着挺香的。”

    的确很香。

    浓稠的汤汁裹着色泽红亮的肉块，稍微一凑近，肉香就混合着咸香、甜香一起扑了过来。

    不说香，光这个搪塞，祝父也能给满分。

    再用筷子夹起一块，五花肉一层肥一层瘦，颤微微停留在筷尖，别提多诱人了。

    祝星云眼也不眨地看着，不自觉也拿起筷子，夹了一块进嘴里。

    竟然真的一点都不腻。

    楚柒这个五花肉肥肉层本来就不厚，又被炒出了油脂，炖出来就只剩下香了。

    瘦肉更是吸饱了汤汁，轻轻一咬，浓香就流了满口。

    祝星云觉得什么都不就，自己也能吃上一大碗，连夹好几块，才想起去看父亲。

    祝父此时也在吃第三块了，老人的表情难得认真，吃完，甚至发出了跟食客们一样的感慨，“浓香满口肥而不腻，好久没吃到这么下饭的红烧肉了。”

    祝星云一喜，“爸我帮你问问米饭哪里卖的。”

    说着打听了下几位还没走的食客，出门朝街口老李大叔家去了。

    老李媳妇做了锅大米饭，还没吃上一口，就被酒鬼他们全买走了。

    不过还好，对方钱给的够，比她家老李卖饼还划算。

    她喜滋滋数完钱，重新闷了一锅正准备吃，祝星云又来了。

    另一头店里，祝星海见父亲一连吃了五六块，胃口似乎不错，也没了一开始的不耐。

    “爸你觉得这家手艺怎么样要是还凑合，以后就吃这个。”

    手艺是好，可

    祝父摇摇头，有些遗憾，“太远了，来一次不容易。”

    “那怕什么咱家又不是请不起厨师。”

    祝星海不在意地一笑，拿出名片走向了厨房。

    “抱歉打扰一下，请问做红烧肉的是哪位师傅我想请他去我家里做厨师，越薪三万，只负责我父亲的一日三餐，其他时间都可以自由分配。”

    其实他家里雇有厨师，工资一个月两万。但是他爸喜欢，再雇一个也没什么。

    给到三万，是想赶紧解决完这件事回去开会，正常这个价格都够请个餐厅主厨了。

    本以为事情会很好解决，没想到所有人看他都跟看傻子似的，包括他父亲。

    甚至还有人问他“3万，你是想请小老板，还是胖叔”

    眼见气氛诡异，祝父站起身，正要帮儿子解围，门外突然涌进来一大堆人。

    这些人头上都戴着颜色统一的帽子，为首那个人嘴边还别着麦。

    “现在我们已经到了sc996星的俺们那嘎达快餐，就是欢乐麦登行第一站去的那个。关于这家店，当地还有不少传说。不过可以肯定的是，这家店底蕴深厚，店里那个打下手的胖叔的确是特级厨师”

    祝星海拿着名片的手突然一抖。

    特级厨师打下手

    作者有话要说　　啊啊啊我晚了突然停电抢修，没来得及

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