知花千佳注视两个江户川的操作,隐隐觉得哪里很不对。
江户川柯南一丝不苟地冲洗,按摩秋刀鱼的表面。
他用来给秋刀鱼按摩的柠檬,是一瓶柠檬味的波子汽水。
以她外食的经验,外面店里现烤的秋刀鱼,大多由里及外散发出一股淡淡的柠檬香味。
可是,知花千佳记得好像多是用新鲜的柠檬,切成均匀的薄切片或者切丁。切片用作装饰,切丁用作佐料,一些烤至金黄色的秋刀鱼肚子里会有软化的柠檬切丁。
知花千佳从未见过有人用柠檬味的饮料来做料理。
江户川乱步和江户川柯南是她见到第一对这么做的。
可能是她孤陋寡闻了。
知花千佳确认江户川乱步摊开的菜谱,他指挥的与上面记着的步骤毫无二致。
那是江户川乱步想吃,受他认可和喜爱的料理,应该不会错。
或许是因为江户川乱步喜欢波子汽水,所以他母亲特意为他创新了烤秋刀鱼的做法,把新鲜的柠檬换成了柠檬味的波子汽水,成品别有风味。
江户川柯南正兢兢业业地重复方才的步骤,面无表情地处理剩余的秋刀鱼。
用自来水冲洗干净秋刀鱼的表面;
把秋刀鱼放在砧板上用小刀的刀尖咚咚咚戳三下,翻个面再咚咚咚三下;
然后小心翼翼地倒出四分之一的柠檬味波子汽水,淋在秋刀鱼表面,保证尽可能都淋到了;
最后用手老老实实地给秋刀鱼按摩、按摩。
总之,以她的料理水平,指不出有什么明确做不对的地方。
不。
还是有一点的。
流理台上置着江户川采买的食材,知花千佳注意到,只有一瓶柠檬味的波子汽水。
照江户川柯南的用量,一瓶波子汽水只够处理四只秋刀鱼。
知花千佳颔首,回应江户川乱步的期待“好。可是柠檬好像不够用。”
“唔啊还真是的”
江户川乱步转回去,脑袋顿时往后缩了一下。
“后面不能用得比前面少,绝对不能省着用,不然就没有很浓的柠檬香味了,那就先做四条吧”
江户川乱步很快决定了。
随即,他开始有条不紊地安排起来,给四条先烤的秋刀鱼安排主人。
“我两条,知花知花两条,剩下你的两条等全部弄好了,马上去买回来再做。不,还是先分给你一条吧你弄的第一条那个,切得也太丑了第二条稍微没那么丑了一点点,但是还是很丑啊那么这两条最有纪念意义、最丑的先给你,”
江户川乱步仔细审视江户川柯南处理好放在一边瓷盘上的秋刀鱼,忽然露出十分嫌弃的表情。
他用拈起的一根百奇一端,描摹菜谱上他完美无缺的绘图,强调。
“我和知花知花要切得漂漂亮亮的,就和我画的这个一模一样的你看好了,是这样子的一个弯弯,有一点点弯弯的,不是直直的线段只有这样的才好看又好吃”
江户川柯南伸长脖子去够,眯起眼睛仔细辨认。
他看了三秒,啊了一声,更努力地用刀在秋刀鱼表面临摹。
江户川乱步把菜谱翻到前一页,催促“我们下一个做小章鱼样子的红香肠,你快点把鱼弄好了放进去啦”
江户川柯南又啊了一声。
他正给第三条临摹好的秋刀鱼按摩、按摩,疲惫地加快一些速度,双手捧着放到瓷盘上,捞起第四条放到水流下。
从第一条到第四条的空余,嗅觉已然不可避免地疲劳了。
加上发烫的作用,知花千佳早察觉不出若隐若现的鱼腥味。
她叮嘱“用烤箱的时候小心一点,从烤箱里取出来的时候会很烫手的。我买的防烫手套给你们用会有点大了,等烤熟了我来拿吧。”
她不会烘焙,几乎用不到烤箱,偶尔要加热食物,也有更方便、快捷的微波炉。
不过,要用200度的高温来烤秋刀鱼,烤熟后,烤箱内的余温自然会很烫手,这是显而易见的常识。
“不用你来,知花小姐,你放心,我能拿稳的。”
江户川柯南处理好了,抬头和她说,语气可靠、坚定。
他把整整齐齐的四条秋刀鱼塞进烤箱,在托盘上一一摆好,拨弄、拨弄,让秋刀鱼们相互间隔着同样的距离,关好门,不太明白地尝试按了几下,设置好温度和时间。
烤箱里顿时亮起暖烘烘的橙光。
江户川柯南呆呆地透过烤箱门玻璃,看到滋滋地微微摇晃的秋刀鱼们,和模模糊糊倒映出的自己,慢慢地,轻轻地,放松地啊了一声。
那表情,俨然比昨夜解开怪盗基德预告函的自信笑容,更有一种大功告成的感觉。
看起来很顺利的样子。
知花千佳安心地阖眼小憩。
“接下来是红香肠”
江户川乱步没有给江户川柯南休息的空隙,立刻报出第二个要做的料理,是和烤秋刀鱼一样十分简单、很好做的料理。
“第一步,先把卷心菜洗干净,切丝,用开水烫熟。还有还有,你等下去买柠檬味波子汽水的时候,记得多买一瓶给我喝,再买一双适合你用的小一点的手套,以后当然都是你来拿了”
“恩恩。”
江户川柯南答应,转身又踩在小板凳上。
他取出卷心菜看了看,思考了一下,把它放在砧板上,用他用顺手了的小刀对准四分之一的边沿用力切下去。
“唔呜”
江户川柯南用掌根压在刀背上,整个人使劲地要蹦起来了似地向下压。
卷心菜的上面听话地分成了一大、一小两部分,只是底部依旧藕断丝连,还有不少菜叶仍粘在一起,未彻底分离开来。
江户川柯南怔怔地撇下半月眼。
江户川乱步吃完了百奇,伸手换了一包薯片,咔叽咔叽地督促道“你快点啦要快点烧水,这样切好的卷心菜丝就能在水烧开的时候就下去,不然我要等好久好久才能吃上第二条烤秋刀鱼”
身后有猫在时刻追赶。
江户川柯南索性上手了,用手扒下一张卷心菜叶,把位置腾出来。
他呼了一口气,回想记忆里有希子和毛利兰切菜的画面。
脑子说他充分地明白了,这再简单不过了,手也很自信地开始工作,他控制每刀相隔的间距细且均匀,在砧板上方上上、下下。
刀和砧板接触,发出噔噔噔极其规律又优美的响声。
三十秒后,江户川柯南心虚地拎起卷心菜叶。
“哇呀”
江户川乱步发出一声短促的惊奇。
知花千佳好奇地微睁开眼,循着江户川乱步的目光投去视线她被真真实实地惊到了。
江户川柯南拎起的,不是一条细长的卷心菜丝,而是一片显然被认认真真切过,因此一半被切断了,一半该被切断的地方却莫名其妙连在一起,就像是
一扇半开半合的百叶窗。
片晌,知花千佳终于找到了形象的比喻。
说实话,要把菜切成这样,也需要非常强大的不擅长料理的天赋。
“哎呀,你要切断啊切断啊”
江户川乱步敛下惊讶的表情,皱起脸叫,两只手做出切断、断掉的姿势。
“你用点力气呀,这是菜刀吧是菜刀吧这样没切断的一大片和没切过有什么区别,让我怎么吃啊还有,你切的菜看起来黏黏糊糊的呀,还有一股讨厌的鱼腥味,我要清清爽爽的卷心菜丝啦清清爽爽的卷心菜丝”
伴着江户川乱步响亮的声音,知花千佳抵不过朦胧的睡意,垂眼,她隐隐约约听到了轻轻的噼里啪啦。
烤箱在正常工作。
等等,连最简单的切菜都能切成连绵不断的百叶窗。
知花千佳忽然非常担心正在烤制的秋刀鱼了,她睁眼,往烤箱的方向望去果不其然,秋刀鱼没有逐渐呈现香喷喷的金黄色的模样,反而是瞅见了一点点乌黑的感觉。
而那一点点乌黑渐渐蔓延开来。
最后变成了一大片灾难的焦黑色。
四条秋刀鱼全都烤糊了。
无一例外。
原本清甜的柠檬香味被烤糊的烟味彻底掩盖。
打开通风的烤箱内充斥着更浓重的味道,江户川乱步嫌恶地皱着眉,呼呼地吹气,把令人难受的气味全部赶到江户川柯南身边,义正言辞
“配菜的卷心菜切得和围棋棋盘一样就不说了,可本来应该会很可爱的小章鱼红香肠被你炸得根本看不出来是小章鱼,完完全全变成一团糊糊的黑色橡皮泥,还有比放进去的时候要丑一万倍的秋刀鱼唔啊,我知道你什么都不会做,但是你没说你会做得和魔鬼一样,不,是比魔鬼更灾难我刚刚和知花知花说很快可以吃到好吃的烤秋刀鱼的,你赔我的鱼”
作者有话要说赔完了就走
柯南的厨艺是真的这么差,切不断葱的水平